A codorna branca do Texas também é conhecida como Faraó Branco Albino ou Gigante Branco do Texas (o que às vezes causa confusão entre criadores de aves inexperientes). Essas codornas são valorizadas não apenas por seus ovos saudáveis, mas também por sua carne magra.
Um pouco sobre a raça
Criadores americanos desenvolveram a raça. O ancestral foi a codorna japonesa, sendo selecionados para reprodução apenas os exemplares maiores. A cor branca da raça foi obtida através do cruzamento da codorna japonesa com a codorna inglesa branca.
Em aparência, o Texan é semelhante à raça inglesa. Esta raça é uma das mais promissoras, pois as aves são fáceis de cuidar e têm uma dieta pouco exigente. Ao contrário do Pharaoh, elas ganham peso rapidamente e têm carne macia.
Hoje, os frangos de corte do Texas são criados não apenas na América, mas também na Rússia central.
Aparência
Esta raça possui plumagem branca, com pequenas manchas cinza-escuras permitidas na cabeça. Sob a plumagem branca, a pele é rosada e cinza onde as manchas aparecem. Portanto, ao selecionar aves jovens, escolha aquelas com o mínimo de manchas possível para melhorar a aparência geral.
A plumagem da ave é exuberante. O dorso e o peito convexo são bem desenvolvidos. A cabeça pequena e o pescoço curto contrastam com o corpo grande e robusto. Os olhos são redondos e pretos, e o bico é bege, às vezes com a ponta escura. As pernas rosa-claro são musculosas.
Vantagens e desvantagens da raça
A raça apresenta vantagens e desvantagens significativas.
Os aspectos positivos incluem:
- Essas aves ganham peso rapidamente e apresentam alto rendimento de carcaça no abate (aproximadamente 260 g). Os machos pesam 360 g e as fêmeas 450 g. Frequentemente, essas aves são engordadas até atingirem um peso máximo de 550 g.
- A carcaça tem uma aparência atraente e a carne é saborosa.
- A pena é facilmente arrancada.
- Sem pretensões em conteúdo de aves, fácil de cuidar.
- Eles não são tímidos e têm um temperamento calmo.
- As fêmeas praticamente não têm problemas com o oviduto.
- Elas começam a pôr ovos cedo, aos dois meses de idade.
No entanto, a raça também apresenta desvantagens:
- Baixo ou médio produção de ovosMas isso não deve ser um problema, já que a raça é voltada para o consumo de carne. As codornas põem ovos grandes, que podem pesar até 20 g. O peso médio de um ovo é de 12 a 14 g. Não é incomum um único ovo conter duas gemas. No entanto, esses ovos são adequados apenas para consumo; ovos com peso entre 10 e 11 g são selecionados para incubação.
- Devido à sua natureza fleumática, os machos demonstram pouca atividade em relação às fêmeas. Essa frieza para com o sexo oposto acarreta problemas na reprodução, pois as taxas de fertilização dos óvulos são baixas. Portanto, o ideal é haver um galo para cada duas fêmeas.
- A taxa de eclosão dos pintinhos também não é animadora, ficando em torno de 60% em média.
- Os pintinhos nascem fracos, frágeis e requerem cuidados especiais. A taxa de sobrevivência é de 70 a 80%.
- Alto consumo de ração.
- É impossível distinguir imediatamente uma fêmea de um macho; você terá que esperar até que elas comecem a pôr ovos ou aprender a identificá-las por outras características.
Como distinguir uma fêmea de um macho?
Quem tem bom ouvido musical e já ouviu os cantos de codornas machos e fêmeas consegue distingui-los pelas vozes. Os machos têm um canto estridente e penetrante, enquanto as fêmeas são mais melodiosas e suaves, lembrando um grasnido delicado. Está com dificuldade para identificar os sons que essas aves emitem? Existe um método mais prático.
Os pintinhos atingem a maturidade sexual com cinco semanas de idade. Nessa idade, o sexo do indivíduo já pode ser determinado pela forma de seus genitais. Para isso, pegue o pintinho e vire-o de barriga para baixo. As penas próximas à cloaca estarão separadas. Nas fêmeas, essa área tem o formato de uma fenda alongada; nos machos, a cloaca é arredondada e, se você pressionar levemente as laterais, um fluido branco aparecerá.
- Garantir uma temperatura ambiente ideal (18-22 °C).
- Mantenha a umidade do ar entre 60 e 70%.
- Providencie iluminação adequada (16 a 17 horas de luz natural).
- Garanta o acesso a água fresca e alimentação balanceada.
Manutenção e cuidados
Os texanos podem ser alojados em qualquer cômodo ou prédio. O importante é que não haja correntes de ar e que seja quente, iluminado e seco.
Iluminação
As janelas devem estar melhor posicionadas no lado sul ou leste. As codornas não gostam de luz solar direta; elas devem ser cobertas com tecido leve ou tela, ou suas gaiolas devem ser colocadas longe das janelas. Elas também se desenvolvem bem sob iluminação artificial; duas lâmpadas de 40 watts são suficientes. A luminosidade deve ser mantida por 16 a 17 horas por dia.
Ventilação
A ventilação é essencial para garantir a circulação adequada de ar e evitar a estagnação no galpão. Um pequeno pátio para exercícios também será um ótimo complemento para as codornas. Ele deve ser cercado com tela fina para impedir o acesso de predadores que gostam de codornas, como gatos, ratos e outros bichos, e uma cobertura deve ser instalada para proteger o bando da luz solar direta. O cercado para exercícios deve ter pelo menos 10 a 15 metros quadrados. Dessa forma, as codornas ficam livres de estresse e ansiedade e se sentem em casa em seu habitat natural.
Células
Se o espaço for limitado, utilizam-se gaiolas. As gaiolas são dispostas em fileiras com vários níveis.
Ao calcular o espaço necessário, lembre-se de que cada ave precisa de 20 a 30 cm de espaço pessoal (idealmente 50 cm). A altura da estrutura deve ser de 40 cm, e não de 20 cm como para outras raças menores. O tamanho ideal da malha é de 35 x 45 cm, permitindo que a codorna passe a cabeça facilmente.
Cada gaiola é equipada com bebedouro e comedouro externos, além de coletores de ovos, já que as galinhas podem facilmente quebrar os ovos no chão. Esse design facilita muito o cuidado com as aves.
Para facilitar a limpeza dos excrementos, bandejas removíveis de plástico e madeira foram instaladas na parte inferior.
As codornas engordadas para o abate são separadas por sexo – em galos e galinhas poedeiras – e mantidas separadamente umas das outras.
Como construir uma gaiola para codornas com suas próprias mãos – leia aqui.
Temperatura
Os frangos de corte do Texas são sensíveis a flutuações repentinas de temperatura. Eles prosperam em temperaturas entre 18 e 22 °C. Se a temperatura cair abaixo disso, as aves começam a sentir frio e se amontoam para se aquecer. Essa aglomeração às vezes pode causar ferimentos.
- × Evite correntes de ar no quarto para prevenir doenças.
- × Não deixe as aves sofrerem com o superaquecimento para evitar a diminuição da atividade e o ganho de peso.
Em temperaturas acima de 22°C, as aves tornam-se completamente preguiçosas e passivas. Seu comportamento indica que as codornas estão com calor: elas respiram rapidamente e mantêm o bico aberto.
Umidade do ar
A umidade do ar também deve ser monitorada. Os níveis ideais são de 60 a 70%. Umidade mais alta leva à redução do ganho de peso, diminuição da produção de ovos e aumento de doenças, resultando em maior mortalidade.
O que dar de comer?
As codornas gigantes do Texas são conhecidas por seu excelente apetite. Para ganhar peso rapidamente, uma dieta balanceada é essencial. Uma codorna consome de 40 a 50 gramas de ração por dia, o que significa que um grupo de 100 aves precisará de 4 a 5 kg de ração por dia. Para elas, é utilizada ração industrial de alta qualidade. ração composta.
Ao contrário dos pintinhos adultos, os filhotes de codorna começam imediatamente a comer ração para aves adultas, embora em pedaços menores. No entanto, para acelerar o ganho de peso, eles são alimentados de acordo com o seguinte cronograma:
- Primeiro, os pintinhos de codorna recém-nascidos recebem alimentos ricos em proteínas:
- ovos cozidos picados;
- Queijo cottage passado por uma peneira fina;
- Produtos lácteos fermentados - iogurte, kefir.
- Em seguida, adicione verduras, biscoitos finamente triturados e ração para pintinhos.
- À medida que os pintinhos crescem, recebem ração composta, bem como alimentos ricos em cálcio, como giz, cascas, cascas trituradas e farinha de ossos.
- A dieta das fêmeas que começaram a pôr ovos deve incluir peixe do mar cru picado e sal.
Água fresca à temperatura ambiente deve estar sempre disponível nos bebedouros das aves desde o nascimento, para que elas possam beber livremente a qualquer momento.
Abate e eliminação
Os frangos de corte atingem seu peso máximo aos 5 meses. Aos 6 meses, a produção de ovos diminui, assim como a fertilidade. Portanto, não é aconselhável manter os frangos de corte por mais de 6 meses.
As aves maiores, com um número mínimo de manchas, são selecionadas para reprodução. As codornas pequenas, raquíticas ou com qualquer defeito, são descartadas. Elas são mantidas separadas do bando principal e não são utilizadas para reprodução.
Texanos reprodutores
As galinhas poedeiras desta raça são completamente desprovidas do instinto de chocar; mesmo quando criadas em viveiro, não mais de 3% das galinhas se tornam chocadeiras. Portanto, a criação de galinhas Texans só é possível usando uma incubadora.
Na incubação de ovos, há várias nuances que devem ser levadas em consideração:
- Para a incubação, o ideal é usar ovos de fêmeas jovens, com menos de 10 meses de idade. Em fêmeas mais velhas, o número de ovos fertilizados diminui significativamente.
- Os ovos são coletados em até 7 dias e armazenados a uma temperatura entre +18 e +22 °C.
- Os filhotes eclodem entre o 16º e o 18º dia, mas geralmente o "nascimento" em massa ocorre no 17º dia.
- Virar os ovos durante a incubação não é necessário. Isso não afeta o sucesso da eclosão nem a saúde posterior dos pintinhos (de acordo com especialistas).
- Os filhotes de codorna são deixados em uma incubadora por várias horas para secarem completamente, e somente então são transferidos para uma sala especial chamada criadeira, onde a temperatura ideal (32-34°C) é mantida. Caso contrário, suas penas ressecarão rapidamente e ficarão ressecadas.
Com duas semanas, a temperatura ambiente é gradualmente reduzida, atingindo 26°C no final da terceira semana. Com quatro semanas, os pintinhos são transferidos para gaiolas ou uma área comum onde a temperatura é mantida entre 22 e 24°C.
Doenças e prevenção
Ao contrário das raças poedeiras e de corte, as galinhas Texan têm um sistema imunológico mais frágil. Portanto, como medida preventiva, recebem suplementos vitamínicos a partir dos três dias de idade. Também são alimentadas com ração balanceada de alta qualidade, alimentos ricos em cálcio e proteínas. A qualidade da água que bebem é essencial. Ela não deve estar parada, fria ou quente. Aves doentes são imediatamente separadas das saudáveis.
As doenças mais comuns estão associadas à criação inadequada de codornas e à falta de nutrientes em sua dieta.
As aves são suscetíveis a:
- avitaminose;
- canibalismo;
- calvície - perda de penas.
Para obter mais informações sobre doenças de codornas e seus tratamentos, clique aqui. Aqui.
Como distinguir um pássaro doente de um pássaro saudável?
Para entender qual ave está doente, você precisa observar o comportamento das aves:
- Um pássaro doente fica letárgico e geralmente se esconde em um canto.
- Não demonstra interesse no que acontece ao seu redor.
- Recusa-se a comer e, às vezes, até a beber.
- Suas penas estão eriçadas, seus olhos estão semicerrados.
- Ela joga a cabeça para trás e estica o pescoço.
- Arranca penas e bicando ovos.
Aves doentes devem ser identificadas prontamente e a causa de seu problema de saúde deve ser investigada. Muitas vezes, eliminando os fatores negativos em seus cuidados ou dieta, a ave se recupera sem quaisquer sequelas.
Quanto custa um frango de corte da raça Texas White e onde posso comprá-lo?
Se você está pensando em comprar essa raça de ave, escolha um vendedor de boa reputação para evitar decepções. O frango de corte Texas White é semelhante em aparência à codorna inglesa, sendo significativamente menor por ser uma raça poedeira. Ao comprar, preste atenção à plumagem; quanto menos manchas escuras, melhor — mais atraente será a ave.
- • Preste atenção à quantidade de manchas escuras na plumagem para melhorar a aparência da carcaça.
- • Verificar a atividade dos machos para garantir alta fertilidade dos óvulos.
Em média, o preço das galinhas poedeiras varia de 100 a 200 rublos, dependendo da idade; quanto mais jovens as galinhas, mais baratas. Por exemplo, uma codorna de um dia custa de 40 a 60 rublos. Ovos férteis também estão disponíveis para venda a partir de 15 rublos cada, mas não há garantia de que estejam fertilizados ou que eclodirão em um codornizão.
As aves são adquiridas em fazendas que as criam ou de particulares.
O Texas White Broiler e o Pharaoh são duas raças de frango de corte disponíveis para avicultores. Cada pessoa deve decidir qual raça escolher. As principais características são apresentadas na tabela abaixo.
| Raça/características | Frango de corte branco do Texas | faraó |
|---|---|---|
| Peso da fêmea (em média), g | 450 | 300 |
| Peso médio do galo, em gramas. | 360 | 250 |
| Produção de ovos (unidades/ano) | 200 | 220 |
| Peso do ovo, em gramas | 15 | 18 |
| Resistência a doenças | Média | Alto |
| Requisitos de alimentação | Alto | Média |
Esta raça de codorna é muito adequada para criação e venda de carne. Os requisitos não são muito altos, ao contrário de muitas outras raças. Os produtos são de alta qualidade e o negócio se paga rapidamente. No entanto, a criação exige um pouco de esforço.