Como criar e reproduzir codornas em casa?

Muitos criadores de aves conseguem criar codornas com sucesso até mesmo em apartamentos na cidade. Adaptando gaiolas para alojá-las, você terá uma colheita constante de ovos deliciosos e, ao iniciar uma pequena criação, poderá abastecer-se com carne nutritiva. Continue lendo para descobrir como.

Por que codornas?

As codornizes são as menores aves das famílias Galliformes e Phasianidae. Pesam aproximadamente 150 g e não medem mais de 20 cm de comprimento. Sua criação em domicílio e no campo tem aumentado por três motivos:

• Esta é uma excelente alternativa à criação tradicional de aves, pois elimina a necessidade de construir um grande galinheiro, deixar as aves soltas ou se preocupar em alimentá-las. Criar 50 codornas requer apenas alguns metros quadrados, se o espaço for gerenciado com sabedoria.
• Apesar do seu tamanho modesto, as codornizes são excelentes poedeiras. Algumas espécies podem produzir até 300 ovos por ano. Em média, 50 codornizes podem produzir de 45 a 48 ovos por dia, o equivalente a oito ovos de galinha. No entanto, as codornizes são mais nutritivas do que as galinhas, contendo várias vezes mais vitaminas do complexo B, cobre, potássio, ferro, fósforo e cobalto. Notavelmente, podem ser consumidas cruas, pois não transmitem salmonela.
• A carne de aves é uma fonte alimentar de vitaminas do complexo B, ferro, cobre, potássio e aminoácidos benéficos. É especialmente recomendada para pessoas com problemas gastrointestinais, doenças cardíacas, doenças vasculares, diabetes, tuberculose, asma ou anemia.

A carne de codorna pode ser armazenada por um longo período, pois mantém suas propriedades benéficas mesmo após o congelamento.

Como escolher uma raça produtiva?

Dependendo da sua finalidade, as raças de codornas dividem-se em poedeiras e produtoras de carne. As características das raças mais populares podem ser encontradas na tabela:

As raças mais populares são:

• japonês. As fêmeas começam a pôr ovos entre 1,5 e 2 meses de idade. Podem pôr até 300 ovos por ano. São pouco exigentes em termos de habitat e resistência a doenças. As codornas domésticas têm coloração semelhante à das aves selvagens.
• Britânico (inglês) branco e pretoSão menos prolíficas na postura de ovos do que as codornas japonesas (280 ovos por ano), mas ligeiramente maiores. São o resultado de mutações de codornas japonesas. Possuem plumagem preta com um tom acastanhado. As codornas pretas são mais pesadas do que as brancas.
• Ouro da ManchúriaElas põem até 250 ovos por ano. Possuem uma bela coloração nas penas — uma mistura de marrom e trigo, que confere à ave um agradável tom dourado.
• faraóElas têm demanda constante entre os agricultores. Sua coloração lembra a da codorna japonesa. Começam a botar ovos entre 40 e 50 dias de idade, mas produzem relativamente poucos ovos — cerca de 200 por ano. Essas codornas são amplamente utilizadas na criação de frangos de corte.

raça japonesa de codorna

Codorniz branca britânica

Codorniz preta inglesa

codorna dourada da Manchúria

Codorniz paroda "Faraó"

Raças japonesas, estonianas, marmorizadas e britânicas brancas/pretas, assim como a raça Faraó, são frequentemente escolhidas para criação doméstica.

Disposição das instalações e gaiolas

Para criar codornas com sucesso, o ambiente deve ser equipado com ventilação, iluminação e aquecimento. Gaiolas confortáveis, comedouros e bebedouros também devem ser providenciados. Cada detalhe merece atenção.

Iluminação

A sala deve ser iluminada por 17 a 18 horas. Lâmpadas incandescentes devem ser acesas entre 6h e 7h da manhã e apagadas às 23h. A iluminação 24 horas por dia faz com que as galinhas ponham ovos com mais frequência, mas isso leva a um desgaste rápido. Iluminação forte não é recomendada, pois pode provocar inquietação e agressividade entre as aves. As codornas podem começar a brigar e bicar os ovos.

Uma única lâmpada de 40 watts é suficiente para iluminar um cômodo de 16 metros quadrados. Em dias ensolarados de verão, a luz natural é suficiente.

Se o cômodo onde as aves são mantidas não tiver janelas, além da iluminação incandescente, as codornas devem ser iluminadas com lâmpadas ultravioleta. Estas simulam a luz solar e previnem o raquitismo nas aves.

Umidade e temperatura

O nível de umidade no ambiente não deve ultrapassar 50%. O ideal é entre 60% e 70%. Se o ambiente estiver muito seco, as codornas botarão ovos com menos frequência e suas penas ficarão quebradiças. Isso pode ser resolvido colocando um balde ou tigela com água perto da gaiola. Por outro lado, em ambientes úmidos, as codornas podem pegar um resfriado e morrer.

A temperatura ambiente deve estar entre 18 e 24 graus Celsius. No entanto, é importante lembrar que, se cair para 5 graus Celsius, as aves morrerão. É fundamental garantir que a temperatura ambiente não caia abaixo de 18 graus Celsius durante o inverno, caso contrário, a produção de ovos poderá ser seriamente afetada. É importante evitar oscilações de temperatura, pois isso também afetará a produtividade das aves.

Ventilação

Se as aves forem criadas em ambientes fechados, uma boa ventilação é essencial, pois o odor de seus excrementos se espalhará pelos apartamentos vizinhos, podendo causar conflitos desagradáveis ​​com os moradores. Nesse sentido, é mais fácil criar codornas em uma casa de campo ou chalé.

Células

Para criar codornas em ambientes internos, gaiolas comuns para pássaros são suficientes. Elas devem ser montadas de acordo com as seguintes regras:

• A estrutura da gaiola pode ser feita com tela galvanizada, mas em casos extremos pode-se usar metal;
• Mantenha um espaço entre as barras que permita ao pássaro enfiar a cabeça, caso contrário ele não conseguirá alcançar o comedouro na hora de se alimentar;
• A altura da gaiola deve ser de pelo menos 20 cm, caso contrário as codornas podem bater com a cabeça ao saltar;
• Providencie espaço na gaiola para duas bandejas: uma para os ovos e outra para as fezes; caso contrário, os ovos ficarão sujos e poderão sofrer infecções.

Neste caso, devem ser levadas em consideração as seguintes nuances:

• Mantenha as gaiolas em um local tranquilo, mas não em um parapeito de janela exposto à luz solar intensa;
• Numa gaiola com dimensões de 30x30 cm e 25 cm de altura, podem ser mantidas 3 fêmeas e 1 macho;
• Se você planeja colocar gaiolas em uma varanda, precisa garantir que ela seja hermética e isolada, pois correntes de ar e flutuações de temperatura podem causar doenças e morte das aves;
• Você precisa colocar papel no fundo da gaiola, ou pode adicionar aparas de madeira ou areia, mas eles devem ser trocados diariamente;
• Lave as gaiolas pelo menos uma vez a cada 2-3 meses.

Você pode organizar suportes para gaiolas ao longo das paredes de um galpão ou outro cômodo de serviço. Você mesmo pode fazê-los usando itens domésticos.

Comedouros e bebedouros

Os comedouros tipo funil podem ser feitos de telhas de metal, mas devem ser fundos e altos — com pelo menos 10 cm de altura. Para a água, o ideal é usar copos comuns ou latas limpas. Estes podem ser colocados atrás da gaiola para evitar que os pássaros os derrubem enquanto bebem.

Acasalamento e alimentação do plantel parental

Após organizar as condições adequadas para a criação de codornas, você pode proceder diretamente ao acasalamento e dar atenção especial à alimentação.

Emparelhamento

Para reprodução, as fêmeas devem ser selecionadas entre 3 e 8 meses de idade, e os machos entre 3 e 6 meses de idade. Codornas de raças diferentes, codornas aparentadas e aves do mesmo reprodutor não são adequadas para acasalamento.

Limitar o número de acasalamentos entre fêmeas melhora a taxa de eclosão. Não deve haver mais de quatro fêmeas por macho. Os machos frequentemente evitam acasalar com galinhas poedeiras de alta qualidade, preferindo as de baixa qualidade. Nesses casos, os exemplares inferiores são simplesmente descartados.

Durante a época de acasalamento, as codornas devem ser alimentadas com bastante proteína e vitaminas. Vários suplementos vitamínicos estão disponíveis para esse fim. Farelo (de preferência farelo de trigo em vez de centeio) é uma boa opção.

Os plantéis de reprodução devem ser mantidos separados das raças de produção de carne. Com o tempo, a produção de ovos das fêmeas pode começar a diminuir, exigindo a introdução de machos para substituí-las. Esse processo nem sempre é tranquilo, pois as fêmeas costumam ser hostis aos novos reprodutores. Elas podem persegui-los pela gaiola, arrancar suas penas e se recusar a deixá-los se aproximar. A produção de ovos diminui por cerca de uma semana durante o período de adaptação, mas depois se recupera.

Alimentação

Quanto à alimentação, as codornas mais velhas recebem uma mistura de grãos preparada, assim como as galinhas. No entanto, para o crescimento e a saúde, os seguintes alimentos devem ser oferecidos separadamente:

• farinha de ossos ou de peixe (2 a 3 vezes por semana);
• giz ou cal;
• Pedrinhas e cascas de ovos.

Para diversificar a dieta, você pode dar:

• batatas cozidas;
• verduras picadas;
• legumes frescos, mas picados finamente;
• sementes de girassol;
• resíduos de grãos.

Alimente as aves sempre no mesmo horário, 2 a 3 vezes ao dia. A porção ideal é de 30 g por ave.

Para manter a gaiola limpa e reduzir o desperdício de alimentos, o comedouro deve ser colocado fora da gaiola, mas a uma distância que permita às codornas alcançar a comida.

Incubação artificial

À medida que as fêmeas são domesticadas, perdem a capacidade de incubar os ovos, portanto, para obter filhotes, você pode usar com sucesso... incubação artificialNesse caso, a taxa de eclosão dos pintinhos é de 60 a 70%.

Você pode construir uma incubadora você mesmo, mas muitos preferem comprar um modelo pronto. A opção mais econômica é uma incubadora de espuma. Ela não é particularmente durável, mas tem um preço razoável e é adequada para uso doméstico. Também existem incubadoras com viragem automática de ovos, mas são maiores e mais utilizadas em ambientes industriais.

A incubadora deve manter a temperatura e a umidade necessárias, além de possuir ventilação.

Para a incubação, utilize ovos de tamanho e peso médios, com formato oval perfeito. A casca deve ter coloração normal, sem lascas ou danos. A incubação em si é realizada na seguinte ordem:

1. Não lave os ovos, mas remova qualquer sujeira com a lixa mais fina.
2. Aqueça bem a incubadora e, em seguida, coloque os ovos todos de uma vez ou em etapas. Lembre-se de que os ovos preparados não devem ser colocados na incubadora aquecida antes de um dia após a postura. Até lá, devem ser armazenados em local fresco por até seis dias.
3. Coloque os ovos de lado ou com a ponta para baixo na incubadora. Os ovos colocados de lado devem ser virados após 2 horas para garantir um aquecimento uniforme.

A duração da incubação depende da raça de codorna escolhida:

• Para japoneses e pessoas comuns - 17 dias;
• Chinês - 16;
• Os californianos têm 22;
• Os virginianos têm 23.

Para evitar confusão sobre os períodos de incubação, você deve manter um registro.

Assim que as codornas eclodem, começam a se movimentar ativamente. Devem ser retiradas rapidamente da incubadora, examinadas cuidadosamente e separadas.

Manutenção e criação de animais jovens

A criação de pintinhos de codorna envolve fornecer-lhes alimentos saudáveis ​​e criar condições de vida favoráveis. Após a eclosão, eles devem ser transferidos para um local aquecido e colocados em caixas de papelão ou madeira compensada. O fundo das caixas deve ser forrado com papel. As caixas devem ser grandes o suficiente para acomodar pelo menos cem pintinhos.

O local onde se encontram as gaiolas das codornas deve ser lavado, desinfetado e aquecido.

Os filhotes de codorna devem receber água diluída com permanganato de potássio até atingir uma coloração rosa claro. Nas primeiras horas após o nascimento, a água terá que ser literalmente despejada em suas gargantas para garantir que consigam beber sozinhos.

Os pintinhos de codorna são capazes de se alimentar sozinhos desde os primeiros dias de vida. O ideal é alimentá-los com ração específica para pintinhos e aves jovens. Caso essa ração não esteja disponível, podem ser oferecidos ovos cozidos e amassados ​​finamente. Se forem ovos de codorna, as cascas podem ser trituradas até virarem pó. A mistura de ovos pode ser complementada com:

• painço embebido;
• peixe cozido (picado com espinhas);
• farinha de rosca triturada;
• Ervas frescas - urtiga, erva-de-são-joão, dente-de-leão, tanchagem (as ervas devem ser picadas e polvilhadas sobre a ração).

Coloque comida pelo menos seis vezes ao dia, removendo primeiro qualquer alimento não consumido. Ao longo de alguns dias, retire gradualmente os ovos da dieta e aumente a quantidade de ração.

Como suplemento alimentar para codornas, você pode usar ração destinada a frangos de corte.

Saúde dos pintinhos de codorna

Pássaros saudáveis ​​têm plumagem brilhante e clara, olhos límpidos e pernas fortes e poderosas. Para garantir seu desenvolvimento adequado, exames regulares são essenciais. Além disso, é importante seguir estas regras básicas:

• O galinheiro deve ser limpo, bem aquecido e ventilado. Deve ser desinfetado regularmente, com as gaiolas e os comedouros completamente limpos.
• Toda a ração deve ser de boa qualidade e estar dentro do prazo de validade. Ao adicionar verduras silvestres (coletadas localmente), certifique-se de que as folhas estejam livres de quaisquer vestígios de excrementos de pássaros silvestres.
• As codornas não devem entrar em contato com aves selvagens ou domésticas enquanto pastam, pois doenças perigosas podem ser transmitidas por meio de suas fezes.
• Coloque um recipiente com cinzas de madeira na gaiola uma vez por semana para que a codorna possa se banhar. Esta é uma medida simples, mas reduz a probabilidade de infestação por parasitas.

Caso não siga estas recomendações, as codornas podem ser afetadas pelas seguintes doenças:

• Prolapso da tuba uterinaFrequentemente causada por deficiência vitamínica, a condição pode ser tratada com vitaminas e minerais prescritos pelo veterinário para restaurar o metabolismo.
• mudaNuma quinta privada, neste caso, é necessária a renovação do rebanho.

Vale ressaltar também que as codornas podem se ferir se caírem de uma altura superior a 0,5 m ou se brigarem entre si. Isso também pode ser causado por ações humanas desastradas. O ferimento da ave deve ser tratado com verde brilhante ou iodo, e ela deve ser mantida em uma gaiola separada até se recuperar completamente.

Em caso de doença ou lesão generalizada, entre em contato com seu veterinário. Você também pode ler sobre as doenças mais comuns em codornas aqui. aqui.

Preparação para o abate e abate

Com um mês de idade, os pintinhos de codorna são separados por sexo. Fêmeas de qualidade inferior, rejeitadas, e machos excedentes são transferidos para engorda e preparados para o abate. As seguintes regras devem ser seguidas:

• Alimente as aves de 3 a 4 vezes ao dia com uma grande quantidade de alimento rico em calorias. A dieta consiste em uma mistura de grãos combinada com gordura. Codornas adultas também devem ser alimentadas com ração composta.
• O período de engorda continua por 1,5 a 2 meses. Nessa altura, a ave normalmente pesa entre 130 e 160 g.
• Doze horas antes do abate, retire a água e a comida da gaiola, pois isso é necessário para esvaziar os intestinos da ave.

Ao abater animais, siga o seguinte esquema:

1. Corte a cabeça da ave com uma tesoura, tesoura de poda ou um pequeno machado.
2. Quando todo o sangue tiver escorrido, comece a processar a carcaça – corte as pernas e a parte inferior das asas.
3. Mergulhe a carcaça em água quente, depois retire as vísceras e as penas. Isso leva alguns minutos.

Envolva a carcaça finalizada em um saco plástico e congele.

Vídeo: Erros na Criação de Codornas

O vídeo a seguir explica os erros comuns cometidos na criação de codornas:

Criar codornas exige muitos cuidados. Se você estiver disposto a investir tempo, energia e algum dinheiro nesse empreendimento lucrativo, vá em frente! Fornecer às suas codornas alimentos saudáveis ​​e nutritivos é garantido.

Perguntas frequentes