Incubação de ovos de codorna – instruções passo a passo

A criação de codornas começou há apenas 50 anos. Essa ave oferece inúmeras vantagens, incluindo maturidade precoce, baixo custo dos ovos, carne magra e facilidade de criação. Portanto, hoje vamos explicar como incubar ovos de codorna.

Tecnologia para seleção de ovos de codorna

Primeiramente, você precisa selecionar os ovos. Há diversos parâmetros aos quais se deve prestar atenção, pois o sucesso da incubação depende deles. Ao selecionar os ovos, considere:

• Forma. Ovos alongados ou redondos não são adequados.
• Peso.Devem ser selecionados ovos de tamanho médio. Para reprodução, escolha ovos com peso entre 10 e 15 g. Ovos pequenos ou grandes podem apresentar diversos defeitos, como embriões de codorna fracos ou inviáveis, ou gema dupla.
• Superfície. Deve-se dar preferência aos ovos que apresentem uma superfície perfeitamente fosca e com a pigmentação habitual.
• Superfície lisa. É importante também prestar atenção a um parâmetro como a lisura da superfície da casca: ela não deve apresentar defeitos, amassados, saliências, rachaduras ou entalhes.

Cada ovo deve ser examinado com um ovoscópio, um dispositivo usado para avaliar a qualidade dos ovos. Uma lanterna também pode ser usada para iluminação. Inspecione cuidadosamente o ovo em busca de quaisquer imperfeições, incluindo a localização e o tamanho da câmara de ar, a presença de sangue e a mistura de gema e clara.

A câmara de ar deve estar localizada no centro da parte romba do ovo, ter formato arredondado e
tamanho médio.

Para garantir uma boa taxa de eclosão, lembre-se de que os ovos para incubação não devem ter mais de 10 dias. Devem ser armazenados a uma temperatura de pelo menos 10 graus Celsius (50 graus Fahrenheit; a temperatura ideal de armazenamento situa-se entre 10 e 15 graus Celsius). Os ovos em incubação não devem ser mantidos a temperaturas superiores a 27 graus Celsius.

Será necessário um ovoscópio no 7º e no 14º dia de incubação, quando será preciso descartar os ovos de baixa qualidade.

O processo de postura de ovos de codorna

Pré-aqueça a incubadora a 37,8 graus Celsius (99,8 graus Fahrenheit). Nesse momento, retire os ovos do local de armazenamento refrigerado e deixe-os aquecer (a temperatura ambiente não deve ultrapassar 25 graus Celsius). Recomenda-se usar ovos com 4 a 6 dias de incubação. Quanto mais tempo um ovo ficar armazenado, menor a probabilidade de eclodir uma codorna saudável e viável.

Coloque os ovos na vertical, com a extremidade romba voltada para cima. Após a postura, desinfete os ovos usando uma lâmpada UV a uma distância de 40-45 cm durante 6-7 minutos.

Muitos criadores pré-tratam os ovos com uma solução fraca de permanganato de potássio ou até mesmo formaldeído. Desaconselhamos veementemente essa prática. Não há necessidade de lavar os ovos para incubação, limpar suas superfícies ou submetê-los a qualquer tipo de limpeza. A taxa de eclosão e a viabilidade dos filhotes não dependem disso. As condições devem ser o mais próximas possível do ambiente natural, e não tão estéreis quanto uma sala de cirurgia.

A incubadora também deve ser protegida da luz solar direta, cobrindo as janelas para manter o ambiente fresco e na sombra. Como as cascas dos ovos liberam dióxido de carbono, recomenda-se ventilar o ambiente ocasionalmente.

Dicas em vídeo

Recomendamos assistir a um vídeo sobre como selecionar ovos de alta qualidade para uma incubação bem-sucedida:

Recomendamos que você assista ao vídeo a seguir, que descreve uma tentativa frustrada de incubação de ovos de codorna e como solucionar o problema:

Virar os ovos é essencial para garantir o desenvolvimento adequado do embrião. Isso deve ser feito pelo menos duas vezes ao dia (idealmente de 4 a 6 vezes ao dia durante as duas primeiras semanas de incubação). Dois a três dias antes da eclosão, pare de virar os ovos e coloque-os na horizontal.

Manutenção adequada da umidade

Manter a umidade em 60% é crucial para o armazenamento de ovos de codorna. Durante a incubação, esse valor fica em torno de 50% nas duas primeiras semanas. Entre o 13º e o 15º dia, a umidade é ligeiramente reduzida para 45%. No 16º e 17º dia, a umidade deve ser aumentada para 75%.

A umidade é um fator crucial durante o período de incubação. Como os processos metabólicos ocorrem durante o desenvolvimento embrionário inicial, os níveis de umidade devem ser controlados para evitar a desidratação do embrião. Para aumentar a umidade durante a eclosão, recipientes com água morna (42-45°C) devem ser colocados no fundo da incubadora.

O ar seco antes da eclosão pode fazer com que a membrana da casca seque, tornando-a mais densa. Isso pode levar à incapacidade do filhote de escapar.

Se a umidade na incubadora estiver muito alta, uma situação semelhante pode ocorrer, em que as cascas dos ovos racham porque a membrana do embrião fica excessivamente úmida. A umidade na incubadora deve ser evitada, pois pode levar ao crescimento de fungos e mofo na bandeja. Doenças bacterianas podem ser transmitidas aos embriões.

Temperatura durante o período de incubação

Manter uma temperatura estável é crucial durante o período de incubação para garantir o desenvolvimento normal dos ovos de codorna, ou melhor, dos embriões dentro deles. As codornas têm a vantagem de serem mais resistentes ao superaquecimento ou a quedas de energia.

Durante os primeiros 14 dias, mantenha uma temperatura constante na incubadora de codornas, em torno de 37,6 graus Celsius. Durante o período de eclosão, a temperatura deve ser reduzida para 37,2 graus Celsius.

A partir do terceiro dia, você pode abrir a incubadora por alguns minutos para ventilar e resfriar os ovos. Na natureza, a fêmea sai por 5 a 10 minutos para se alimentar.

Seguindo estas regras simples, a eclosão é garantida já aos 17 dias após a postura. O processo de eclosão leva de 6 a 9 horas. Após a eclosão, deixe os pintinhos na incubadora por 3 a 5 horas para secarem. Só então eles poderão ser transferidos para a criadeira.

Em caso de queda de energia, a incubadora é isolada com um cobertor para reter o calor pelo maior tempo possível (uma queda de temperatura para 15°C não é prejudicial para a maioria dos embriões). Devido ao desequilíbrio térmico, os pintinhos eclodirão mais tarde do que o esperado.

Condições ótimas para o período de incubação

Diversos fatores influenciam a taxa de eclosão, principalmente o tipo de alimentação, a idade das codornas e a proporção entre machos e fêmeas. A proporção ideal é de um macho para quatro ou cinco fêmeas. Alguns produtores preferem separar cada casal para o acasalamento. Isso aumenta significativamente a taxa de fertilização em comparação com o acasalamento livre.

O acasalamento de codornas aparentadas é proibido, pois pode resultar no nascimento de filhotes fracos, que têm mais de 50% de probabilidade de morrer ainda jovens.

Recomenda-se coletar ovos de fêmeas entre 2 e 8 meses de idade. Fêmeas mais jovens são utilizadas para consumo humano. Se uma codorna tiver mais de 12 meses, sua produção de ovos permanece inalterada, mas a porcentagem de ovos fertilizados diminui. Codornas machos são utilizadas por um período muito mais longo.

Que tipo de incubadora deve ser usada para chocar pintinhos?

As codornas perderam o instinto de chocar, por isso usam incubadoras para chocar seus filhotes. Vamos analisar as principais marcas de incubadoras disponíveis atualmente.

1Incubadoras “Galinha ideal”

A incubadora "Ideal Hen" provou ser uma escolha confiável. O modelo IB2NB-3Ts é muito procurado. A unidade é feita de espuma prensada e pesa aproximadamente 5-6 kg sem ovos. Suas dimensões são 590 x 540 x 320 mm. A parte superior da incubadora é coberta por uma tampa com janela para observação visual e um visor digital que mostra a temperatura atual. A unidade é equipada com uma grade removível para virar os ovos automaticamente a cada 4 horas. Ela funciona movendo a grade lateralmente, fazendo com que os ovos rolem enquanto repousam nas células e toquem a base da grade.

Antes de ligar a unidade pela primeira vez, certifique-se de que a grade de viragem automática dos ovos esteja deslocada para um dos lados da incubadora, permitindo seu movimento completo. Você também pode desativar o mecanismo de viragem automática, mas, nesse caso, deverá marcar dois lados opostos de cada ovo com um lápis macio e virá-los manualmente de 3 a 5 vezes por dia. Não vire os ovos durante a última semana de incubação.

A tampa superior contém aquecedores infravermelhos integrados, garantindo uma temperatura constante. O usuário pode ajustar a temperatura manualmente entre 35 e 42 graus Celsius. A temperatura é mantida automaticamente por um termostato eletrônico.

Incubadora "Ideal Brood Hen", modelo IB2NB-3C

O modelo IB2NB-3C foi projetado para 143 ovos de codorna.

Existe um termostato, mas não há sensor de temperatura dentro da caixa.

O kit inclui instruções sobre como selecionar os ovos corretamente e empilhá-los da maneira adequada.

O modelo IB2NB-3C não é adequado para conexão a uma fonte de alimentação adicional. Para uma eclosão bem-sucedida em condições de frequentes interrupções de energia, recomenda-se a escolha de outros modelos, como o IB2NB-4C.

O fabricante incluiu um reservatório de água localizado sob a postura de ovos. Água morna fervida é despejada nesse reservatório, e sua evaporação mantém a umidade necessária na incubadora. Para regular essa umidade, o fabricante recomenda adicionar água ao segundo e quarto compartimentos quando a umidade estiver baixa, e ao compartimento central quando a umidade estiver alta. Você também precisará adquirir um medidor de umidade separadamente para a incubadora, pois apenas o modelo IB3NB-4Ts possui um sensor de umidade.

A incubadora possui orifícios de ventilação na parte inferior e na tampa. Durante cortes de energia, cubra a incubadora com um cobertor e feche os orifícios de ventilação para reter o calor pelo maior tempo possível.

Normalmente, a mesma incubadora é projetada para chocar pintinhos de ovos de galinha, ganso e codorna. Basta comprar e instalar uma grade com a malha adequada e colocar os ovos na incubadora.

2Incubadoras Blitz

A Blitz é uma marca popular e procurada de incubadoras na Rússia. Possui aquecedor e ventilador integrados para manter um ambiente de incubação ideal. Também conta com termostato e controle de umidade prático. A grade de ovos gira automaticamente a cada duas horas. O painel de controle fica na lateral. Há uma entrada para bateria, que ajuda a preservar a incubadora durante uma queda de energia inesperada. A incubadora Blitz também pode ser usada para secar os pintinhos após a eclosão.

A unidade está em constante atualização, por isso você pode encontrar vários modelos visualmente muito semelhantes no mercado. No entanto, eles apresentam algumas diferenças:

• Modelo Blitz 48 ou 72 A incubadora não possui função de reabastecimento automático de água e a tampa é feita de policarbonato transparente. Não há alerta sonoro quando a temperatura dentro da incubadora cai ou quando há uma queda de energia.
• Blitz 48 ou 72 Digital O sistema de reabastecimento automático permite que você verifique o nível de água na bandeja. Há um alerta sonoro quando a temperatura definida cai, o aparelho é desconectado da tomada ou a bateria está fraca. A tampa superior é uma placa de espuma com uma janela circular no centro, que limita a visibilidade, mas melhora a retenção de calor. De resto, o modelo é muito bom.
• O modelo Blitz Norma A tampa é feita de policarbonato transparente, facilitando a observação da ninhada e da eclosão dos pintinhos. A água é adicionada manualmente (um funil com mangueira está incluído, dispensando a necessidade de remover a ninhada a cada vez que for encher a bandeja).
• "Blitz" Norma S8 (Lupper)Possui uma estrutura melhorada (espuma de poliestireno revestida em plástico), o que facilita a limpeza e aumenta sua durabilidade. Este modelo não possui sensor de umidade nem sistema automático de reabastecimento de água.

Critérios de seleção

• ✓ Rotação automática: intervalo de 2 a 4 horas
• ✓ Precisão do controlador de temperatura: ±0,1 °C
• ✓ Disponibilidade de fonte de alimentação de reserva
• ✓ Material do corpo: poliestireno expandido de 40 mm
• ✓ Capacidade: +20% do volume planejado

O vídeo abaixo mostra as diferenças entre os painéis digitais do mesmo modelo de incubadora, mas com diferentes modificações (c6, c8 e s8):

• Blitz PCNão possui sistema automático de virar ovos ou reabastecer a água, e não há interruptor de desligamento automático em caso de queda de energia. O painel de controle é mais básico e não fica localizado separadamente.

A caixa "Blitz" marcada com o número 48 comporta 130 ovos de codorna, a marcada com o número 72 comporta 200 ovos de codorna e a marcada com o número 120 comporta 325 ovos de codorna.

3Incubadoras TGB

Estas são as incubadoras mais caras apresentadas neste artigo. As incubadoras TGB não possuem caixa. São feitas de uma estrutura metálica de aço inoxidável, revestida hermeticamente com uma cobertura de tecido isolante.

O elemento de aquecimento é um fio flexível que acompanha o formato da estrutura, aquecendo a bandeja de ovos de maneira mais uniforme e natural. A umidade necessária é obtida por meio da evaporação da água. As incubadoras desta empresa utilizam uma lona impermeável esticada sob a bandeja de ovos como reservatório de água. Para reduzir a umidade, um tapete isolante é colocado sobre a superfície da água, diminuindo assim a área de evaporação (o tapete é removido para aumentar a umidade). Não há janela de visualização.

As incubadoras TGB são um tanto complexas de montar e operar, mas oferecem uma variedade impressionante de modificações e recursos interessantes. Vejamos as letras ao lado do modelo da incubadora:

• A – viragem automática de ovos (12 vezes por dia);
• B – existe um nível de umidade;
• L – existe um ionizador (lustres Chizhevsky) para suprimir o possível crescimento bacteriano na incubadora;
• R – possibilidade de conexão a uma fonte de alimentação de reserva;
• BIO – possui uma função de bioestimulação (o bioestimulador emite sons de clique, imitando os sons emitidos pelos pintinhos antes da eclosão, o que acelera o processo de eclosão).

Incubadora TGB 140 VLRA “BIO”

Os ventiladores (1 em cima e 2 embaixo) proporcionam boa circulação de ar.

A capa é uma almofada de aquecimento elétrica (possui elementos de aquecimento em seu interior).

As incubadoras TGB comportam de 200 a 250 ovos de codorna. Os ovos são colocados com a extremidade romba para cima, e os espaços entre a fileira de ovos e a borda da bandeja devem ser preenchidos com isolon. Este é um processo meticuloso. Ajustamos o ângulo de rotação da incubadora para 30 graus para evitar que os ovos se derramem ou sejam danificados. Avicultores experientes empilham os ovos em duas fileiras, mas isso pode ter suas consequências (há o risco de os ovos da parte inferior não eclodirem).

Se você adquirir um conjunto especial de divisórias, poderá armazenar 400 ovos de codorna, mas a manutenção dessa instalação ainda requer habilidade e, às vezes, engenhosidade.

Por que as conclusões às vezes não são bem-sucedidas?

Existem muitos fatores que podem contribuir para a diminuição da taxa de eclosão. É importante estar ciente deles para evitar consequências futuras:

• Má nutrição. Se as codornas não receberem minerais e vitaminas suficientes, ou se sua dieta for desequilibrada, isso leva ao desenvolvimento de embriões fracos com defeitos e patologias. Isso torna muito difícil para os filhotes romperem a casca com o bico. Essas codornas geralmente morrem nos primeiros meses de vida.
• Violação do regime de incubação. Essa é a causa mais comum de falha. Próximo ao final da incubação, os embriões necessitam de oxigênio suficiente e ventilação constante da sala e da incubadora para remover o dióxido de carbono. Como resultado, os embriões simplesmente morrem por asfixia.
• Virando ovos. A viragem insuficiente ou inadequada dos ovos também representa um risco de redução das taxas de eclosão. Isso resulta em utilização incompleta de proteínas, o que, em última análise, leva a um desenvolvimento embrionário desigual, e o pintinho simplesmente morre após a eclosão.

Sinais de problemas com a ovoscopia

• • Dia 5: Sem vasos sanguíneos
• • Dia 10: Manchas escuras sem movimento
• • Dia 14: Câmara de ar >1/3 do ovo
• • Dia 16: Nenhum rangido sob a casca
• Violação da troca gasosa. Isso ocorre quando a cabeça do embrião está posicionada em direção à extremidade pontiaguda do ovo. Isso é causado pelo superaquecimento. É importante monitorar cuidadosamente a temperatura da incubadora e resfriar os ovos ocasionalmente.

Todo criador de aves iniciante deve estar familiarizado com todas as regras para a incubação de pintinhos de codorna. Os requisitos de temperatura e umidade em cada guia de incubação podem diferir ligeiramente dos que fornecemos, mas acredite, essas diferenças não são significativas (não existem padrões rígidos). Tentamos fornecer dados médios para ajudá-lo a obter uma ninhada de codornas bem-sucedida.

Chocar codornas em uma incubadora é uma tarefa simples, mas trabalhosa, que exige paciência e persistência. É crucial seguir cuidadosamente todas as condições e requisitos, lembrando-se de manter a temperatura e a umidade, além de virar e resfriar os ovos periodicamente. Assim, não haverá problemas com a eclosão.

Perguntas frequentes