Um dos vegetais mais populares do mundo, ingrediente essencial em uma infinidade de pratos, a batata conquistou seu espaço na cesta de compras dos consumidores. A variedade "Melody" combina um sabor excelente com a capacidade de conservar seu valor nutricional por muito tempo. No entanto, é importante saber como cuidar desse vegetal para garantir uma colheita abundante e de alta qualidade.
História da variedade
A variedade foi desenvolvida na Holanda pela C.MEIJER BV. Os melhoristas holandeses criaram uma batata que pode ser plantada a partir de material relacionado durante três temporadas, mesmo utilizando o mesmo solo.
Descrição da variedade de batata Melodiya
A variedade Melodiya é uma batata de mesa de ciclo médio a tardio. Desde 2009, é cultivada na Rússia, principalmente nas regiões centrais. Essa variedade não é universal nem particularmente resistente, mas possui uma série de vantagens raras que a tornam valiosa para a jardinagem e, especialmente, para o cultivo comercial.
| Objeto | Período de maturação (dias) | Rendimento (c/ha) | Teor de amido (%) |
|---|---|---|---|
| Melodia | 115-120 | 200-335 | 17-20 |
Escapes
Os arbustos têm cerca de meio metro de altura. As folhas, de tamanho médio, são fechadas, oblongas, de um verde brilhante e com bordas onduladas. A variedade 'Melody' floresce com 5 a 7 botões. Sua cor é branca com um tom lilás claro nas bordas, escurecendo para roxo no centro e vermelho-púrpura no centro amarelo.
Raízes
Os tubérculos são grandes, com casca reticulada, de cor amarelo-clara, formato oval e pequenos olhos cinza-escuros. A batata média pesa entre 100 e 180 g e tem polpa macia e amarela que cozinha rapidamente. Possuem alto teor de amido, entre 17% e 20%. Isso as torna ideais para a produção industrial de purê de batata desidratado.
Características e peculiaridades da variedade
A variedade de batata Melodiya possui as seguintes propriedades:
- longo período de maturação, de 115 a 120 dias;
- vegetal de raiz grande;
- aparência comercializável;
- Prazo de validade de 95% – as batatas não estragam por muito tempo, mantendo o sabor;
- facilidade de transporte, os tubérculos sobrevivem facilmente a vibrações e danos mecânicos;
- Um longo período de dormência de 8 meses significa que as batatas podem ser armazenadas até junho sem a necessidade de remover os brotos.
- amido;
- resistente à seca;
- termofílico;
- pouco exigente em termos de nutrição do solo;
- Mantém as características na segunda e terceira gerações.
Essa variedade é especialmente valorizada por sua forte imunidade.Não está sujeito a:
- mosaico enrugado e com faixas;
- nematóide do cisto dourado;
- perna preta;
- crosta;
- Rhizoctonia;
- câncer de batata;
- A requeima das folhas e tubérculos da batata – esta doença afeta principalmente as batatas, sobretudo em clima chuvoso. A probabilidade de infecção em Melodiya é baixa, mas pode ocorrer.
O principal perigo para a batata Melodiya é o besouro da batata do Colorado, e a variedade também não é completamente resistente ao vírus Y.
Produtividade e gosto
A produtividade da batata depende diretamente dos cuidados e das condições climáticas. Em média, varia de 200 a 335 centners por hectare. Com os cuidados adequados, esse número dobra para 636 centners (essa é a quantidade colhida na região de Moscou durante os testes de variedades). Uma única planta geralmente produz aproximadamente 2 a 3 kg de batatas (7 a 11 tubérculos grandes).
A batata Melodiya é conhecida pelo seu sabor e considerada uma das variedades mais saborosas. É adequada para cozinhar e fazer purê, mas é absolutamente inadequada para fritar em óleos vegetais, por isso não é utilizada na produção industrial de batatas fritas.
A batata Melodiya mantém uma agradável cor amarela mesmo após ser tratada termicamente.
Vantagens e desvantagens da variedade
A melodia tornou-se popular na Rússia (principalmente nas regiões centrais), na Ucrânia e na Moldávia. Acredita-se que as seguintes qualidades positivas tenham contribuído para isso:
- Adaptabilidade a um clima temperado;
- Tolera facilmente longos períodos de chuva;
- alta resistência a doenças e vírus;
- Sente-se bem sob a luz solar intensa e tolera facilmente a falta de água;
- características de sabor;
- alto teor de amido.
Peculiaridades do plantio e cultivo da batata Melodiya
A variedade Melodiya não é particularmente exigente em termos de cuidados, mas, como em qualquer outro empreendimento, o sucesso requer seguir as regras — neste caso, as orientações de plantio e as nuances do cultivo do vegetal.
Momento ideal e escolha do local
A batata Melodiya é uma variedade que adora calor. Ela só pode ser plantada quando o solo atinge 8 graus Celsius. Isso geralmente ocorre entre meados e o final de maio.
- ✓ O local deve ser protegido dos ventos do norte para minimizar o risco de geada.
- ✓ O solo deve ter boa drenagem para evitar o acúmulo de água e o apodrecimento dos tubérculos.
O local de plantio deve ser elevado e exposto à luz solar. Nenhuma outra cultura da família das solanáceas, incluindo outras variedades de batata, deve ser cultivada ali anteriormente. Culturas precursoras favoráveis incluem:
- leguminosas;
- Culturas de inverno;
- linho;
- Ervas medicinais e condimentares (anuais e perenes);
- tremoço.
Preparando o local para o plantio
No outono, prepare a área escolhida para o cultivo de batatas e adicione adubo orgânico (composto ou húmus). A quantidade de adubo orgânico deve ser de pelo menos 4,5 quilos por metro quadrado. Adicione também adubos de potássio e fosfato.
- Realize uma análise do solo para determinar a acidez e o teor de nutrientes.
- Aplicar correções com base na análise, 2 a 3 semanas antes do plantio.
- Realizar aração profunda para melhorar a estrutura do solo.
Na primavera, antes do plantio, adube o solo com fertilizante de amônia. Aplique de 15 a 25 gramas por metro quadrado, dependendo do nível de depleção do solo. Se houver água subterrânea disponível, cave valas e forme canteiros para o plantio.
Preparando tubérculos
Antes de plantar as batatas, selecione as sementes. Dos tubérculos separados da colheita anterior, selecione os tubérculos inteiros, sem danos, escurecimento ou sinais de fungos.
- × Não utilize tubérculos que apresentem sinais de doença, mesmo que pareçam leves.
- × Evite regar os tubérculos em excesso antes do plantio, pois isso pode causar doenças fúngicas.
Devem ser deixadas em local seco por 3 a 4 semanas e, dois dias antes do plantio, as batatas devem ser colocadas sob luz solar direta. Antes do plantio, os tubérculos germinados são tratados com estimulantes de crescimento que têm efeito supressor sobre o desenvolvimento. requeimaPode ser Ecosil ou Epin Extra.
É melhor não cortar as batatas Melodiya em pedaços para o plantio; os tubérculos inteiros rendem muito mais. No entanto, se necessário, certifique-se de que cada pedaço pese pelo menos 50 g.
Plantio no solo, padrão de plantio e profundidade.
Dependendo do tipo de solo, você precisa escolher o tipo de plantio para a variedade de batata Melodiya:
- Solos pretos e solos franco-arenosos sugerem um plantio suave;
- Solos pesados exigem a criação de sulcos para facilitar a germinação das batatas;
- Solos muito soltos exigem a criação de valas para o plantio de hortaliças.
Ao plantar a variedade Melodiya, a distância entre as linhas é de 70 a 80 centímetros e entre as covas, cerca de 35 centímetros. A profundidade de plantio também depende do tipo de solo: quanto mais pesado o solo, mais próximo da superfície o tubérculo deve ser colocado (5 a 7 centímetros), enquanto em solos mais leves, mais fundo (10 a 12 centímetros).
O material de plantio deve ser colocado com os brotos voltados para cima, pressionando levemente o solo.
Fertilização
Não é necessário fertilizar as batatas Melodiya após a floração. Os momentos ideais para fertilizar são durante a primeira amontoa e antes da brotação.
Os seguintes fertilizantes são adequados para esta variedade:
- farinha de dolomita;
- giz;
- fertilizantes potássicos;
- solução de ovo;
- suplementos de nitrogênio;
- complexos vitamínicos;
- infusões de ervas.
A adubação da variedade Melodiya com esterco de aves ou de vaca, assim como com outras opções de fertilização orgânica fresca do solo, não é permitida.
Cuidado
As batatas precisam de rega regular, especialmente durante a época de crescimento. A rega é opcional, dependendo das condições e do tipo de solo. Para evitar danos à parte aérea, a água deve ser aplicada lentamente no caule, pois isso pode expor as raízes.
HillingA amontoa, ou seja, a formação de montes na base das hortaliças, deve ser feita pelo menos duas vezes. Na primeira vez, quando os brotos atingirem 10 a 12 centímetros de altura, o monte deve ter de 5 a 10 centímetros de espessura. A segunda amontoa deve ser feita três semanas depois.
A capina (cultivo) deve ser realizada simultaneamente à construção dos taludes. Posteriormente, a capina e a irrigação são feitas conforme a necessidade, dependendo da infestação de ervas daninhas.
As raízes da batata precisam de oxigênio para o desenvolvimento normal e ganho de massa, portanto, o afofamento deve ser feito regularmente.
Proteção contra doenças e pragas
Ao plantar, adicione cinzas de madeira nos buracos. Isso:
- mineraliza o solo;
- Promove a respiração do solo;
- Protege contra insetos.
Para prevenir a requeima, você pode usar:
- Syngenta;
- Arcedil;
- Ridomil;
- Oxiclor.
Ou remédios caseiros:
- Polvilhar o solo com cal;
- Tratamento de arbustos com infusão de alho (100 gramas por 10 litros);
- pulverização com uma solução de kefir (1:10);
- Utilização de soluções de permanganato de potássio, ácido bórico e sulfato de cobre.
Para evitar a propagação de vírus, você deve seguir as seguintes regras:
- Selecione apenas tubérculos saudáveis e fortes para o plantio;
- Respeitar as regras de rotação de culturas;
- Remova os arbustos doentes para evitar que outros sejam infectados;
- Destroem pragas de insetos, pois carregam vírus nas patas.
É importante tratar as batatas com fungicidas e antifúngicos antes da floração. Os seguintes medicamentos são utilizados para esse fim:
- Alirin;
- Quadris;
- Gamair.
Para combater a pior praga das batatas – o besouro da batata do Colorado – você pode usar Prestige, Colorado, Regent, Tabu.
Colheita e armazenamento
As raízes da batata Melodiya são colhidas entre 115 e 120 dias. Nessa altura, a parte aérea geralmente já murchou e as batatas desenvolveram uma casca grossa. Antes da colheita, a parte aérea da planta Melodiya deve ser cortada. Isso evita que a microflora prejudicial das folhas contamine as raízes.
Dez dias após esse procedimento, as batatas podem ser colhidas. Devem ser desenterradas e deixadas em local claro, seco e ventilado para secar. Em seguida, limpe qualquer resíduo de terra e guarde-as em um local próprio para armazenamento a longo prazo. armazenamento de vegetais.
A variedade de batata Melodiya possui forte resistência imunológica e tolera facilmente diversos climas temperados. Com os devidos cuidados, a Melodiya produz colheitas muito abundantes, e seu sabor é particularmente apreciado no mercado de batatas. O vegetal tolera bem o armazenamento e o transporte prolongados, sendo, portanto, frequentemente cultivado comercialmente.