Classificação das doenças da batata: nomes, descrição e tratamento.

As doenças da batata são classificadas de acordo com o patógeno, incluindo bacterianas, fúngicas e virais. Cada tipo possui seus próprios sintomas e causas, bem como métodos de prevenção e tratamento específicos.

Bacteriano

As doenças bacterianas são causadas por bactérias altamente infecciosas. Elas se desenvolvem em áreas danificadas da planta — tubérculos, caules e folhas.

A infecção resulta em podridão radicular e consequente morte durante o armazenamento e crescimento. Estatísticas mostram perdas de rendimento de até 50%.

podridão bacteriana marrom

Essa doença é muito semelhante à murcha comum, mas pode ser identificada com precisão por sintomas específicos. A podridão parda geralmente afeta a parte aérea e os tubérculos. A bactéria pode não se manifestar durante o primeiro ano após a infecção, mas torna-se rapidamente aparente na segunda vez que a planta é plantada. O arbusto começará a murchar rapidamente, em apenas 2 a 3 dias. A bactéria prefere um ambiente úmido, ácido e quente.

Principais características externas:

• As folhas ficam amarelas e enrugadas;
• a planta murcha e sua parte superior fica caída;
• a cor dos caules fica marrom;
• A base do caule pode apodrecer, secar ou rachar.

O que fazer para confirmar o diagnóstico:

• Corte o caule transversalmente e inspecione o corte. Se houver infecção, um anel escuro aparecerá e, se você pressionar o caule, um líquido escuro e viscoso escorrerá.
• Se você colocar um caule cortado na água, notará a formação de um líquido branco.
• Desenterre o tubérculo e abra-o. Uma característica distintiva é a formação de um anel escuro (na podridão anelar, o anel é claro).
• Aperte a fruta cortada e você verá um muco escuro.
• Se você notar endurecimento da casca durante o armazenamento, as batatas estão infectadas com podridão parda. Não plante essas raízes.

São utilizados métodos de controle padrão. Como medida preventiva, aplique Rizoplan na área antes do plantio. Ele destrói a microflora putrefativa. Durante o período de crescimento da planta, pulverize a área com o mesmo produto de 2 a 3 vezes.

Aprenda o que é a podridão parda, como identificar a doença e quais medidas podem ser tomadas para preveni-la neste vídeo:

Podridão úmida

A principal causa é o excesso de umidade. A podridão úmida se localiza no tubérculo e progride durante o armazenamento, afetando outras culturas de raízes.

Principais características:

• decomposição muito rápida;
• forte odor;
• amolecer batatas;
• transformação dos tubérculos em uma massa marrom úmida.

Medidas de prevenção e controle:

• Caso sejam encontrados tubérculos com esses sintomas, selecione imediatamente toda a colheita. Remova não apenas os tubérculos amolecidos, mas também quaisquer outros que tenham entrado em contato com eles.
• Seque o quarto, elimine a umidade e reduza ligeiramente a temperatura do ar.
• Como medida preventiva, equipe também a área de armazenamento com um sistema de ventilação.

necrose anelar

Essa doença apresenta duas variantes: podridão anelar e podridão da cavidade, também conhecida como murcha traqueobacteriana. Ambas compartilham o mesmo patógeno, mas seus sintomas são diferentes. A bactéria prolifera em ambientes secos, disseminando-se rapidamente para raízes saudáveis, e é mais frequentemente detectada durante períodos de seca.

Sintomas do tipo anel:

• Enrolamento das folhas em direção à nervura central durante o final da floração;
• amarelecimento e murchamento das folhas;
• supuração do tubérculo;
• oleosidade e viscosidade da massa amarela;
• Nos estágios iniciais, quando a fruta é cortada, observa-se um anel branco.

Sinais do tipo com cavidades:

• formação de manchas putrefativas sob a pele;
• A cor das manchas é creme com uma borda transparente;
• rachaduras na casca;
• a presença de depressões (recortes) no último estágio de desenvolvimento.

Como combater e prevenir o desenvolvimento:

• A incidência da doença pode ser reduzida com o uso de sulfato de cobre ou calda bordalesa. Esses agentes são aplicados nos tubérculos antes do plantio.
• Como essa podridão pode se desenvolver devido ao excesso de nitrogênio, ele deve ser aplicado com moderação. Para minimizar o efeito, o nitrogênio é misturado com potássio.
• Ao cortar batatas antes do plantio, certifique-se de mergulhar a faca em uma solução desinfetante. Isso evitará a infecção de plantas saudáveis.

Blackleg

Essa doença é considerada a mais comum, pois o patógeno se adapta a absolutamente qualquer condição. Isso ocorre porque existem três tipos de carbúnculo sintomático: um prefere o frio, outro prefere o calor e um terceiro prospera em qualquer ambiente.

Ela vive em muitas plantas, incluindo tomates, repolho, agrião e rabanetes. Portanto, não é recomendável plantar batatas perto dessas culturas.

As batatas podem ser infectadas durante a época de crescimento, mas a disseminação para outros tubérculos ocorre durante o armazenamento. Se o verão for seco, a bactéria não se manifesta nos estágios iniciais de crescimento, fazendo com que os tubérculos apodreçam durante o armazenamento. Se a planta for infectada mais tarde, frutos completamente apodrecidos serão encontrados quando a colheita for feita.

Características principais:

• escurecimento da base do caule seguido de apodrecimento;
• interrupção do crescimento da planta;
• enrolamento das folhas superiores;
• curvatura das folhas inferiores para cima;
• mudança no topo dos topos;
• o aparecimento de manchas marrons nas folhas.

À medida que o caule apodrece, sua cor muda gradualmente: inicialmente clara, depois escurece. A cor pode ser não apenas preta, mas também roxa ou marrom. Quando o caule estiver apodrecido, ele pode ser facilmente retirado do solo.

Trate e previna usando métodos padrão. Além disso, você precisará diminuir a acidez do solo.

podridão interna mista

Em casos de infecção bacteriana mista, o tubérculo apodrece completamente. A doença ocorre com maior frequência durante o armazenamento.

Uma peculiaridade é que as batatas podem abrigar simultaneamente duas infecções de etiologias diferentes: bactérias (qualquer patógeno) e vírus. A principal causa é o dano à integridade da casca da batata, que permite a penetração de microrganismos patogênicos.

Murcha bacteriana

O agente causador é Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. O ambiente favorável é de +20°C. A infecção ocorre devido a danos mecânicos em tubérculos, raízes, estômatos e estolões. A bactéria é transmitida por insetos e pelo vento.

Características dos sinais:

• murchamento repentino;
• enrugamento e amarelecimento da folhagem;
• podridão radicular;
• Ao fazer um corte transversal, é possível observar um exsudato mucoso acastanhado.

Viral

Nas doenças virais, o culpado é um viroide. As batatas são afetadas por aproximadamente 20 patógenos diferentes, que são praticamente impossíveis de erradicar. Isso ocorre porque o vírus permanece latente dentro da planta.

Esses microrganismos são transmitidos por insetos (cigarras, tripes, pulgões).

Em hortas, o viroide se espalha por meio de ferramentas (facas, enxadas, pás). Durante o armazenamento, os recipientes e os tubérculos infectados são os principais responsáveis ​​pela contaminação. A produção é reduzida em pelo menos 80%.

Mosaico listrado

A doença ocorre como resultado da infecção pelo vírus Y e outros patógenos. Cada viroide tem seus próprios sintomas específicos, mas, em geral, os seguintes são sintomas comuns do mosaico em faixas:

• mancha foliar em mosaico ou listrada;
• necrose de manchas (morte dessas áreas);
• Listras ou manchas escuras são encontradas na parte inferior das folhas;
• fragilidade dos caules quando quebrados;
• manchas nos tubérculos quando cortados;
• queda das folhas;
• O ressecamento dos pecíolos das folhas faz com que elas se curvem, formando um ângulo agudo com o caule.

Os sinais se espalham centripetamente ou verticalmente – das bordas para o centro ou de baixo para cima.

mosaico viral comum

A doença do mosaico comum caracteriza-se por manchas nas folhas, que podem desaparecer periodicamente ou fundir-se numa única mancha. A doença ataca a folhagem, impedindo o desenvolvimento dos tubérculos. Consequentemente, estes nascem pequenos ou não se formam de todo. A produção é reduzida em 90%.

Os sintomas são idênticos aos da doença anterior. Os vírus são encontrados em culturas de solanáceas, serralha, trevo e quaisquer ervas daninhas.

Mosaico enrugado

A doença é disseminada nas regiões do sul. É causada pelo vírus Y da batata (PVY). Durante a infecção inicial, os sintomas podem ser leves ou ausentes. Os sintomas se intensificam nos anos subsequentes.

Características distintivas infecção viral:

• As plantas param de crescer e os entrenós ficam mais curtos.
• As folhas são pequenas e enrugadas. Vistas pela parte inferior, apresentam manchas necróticas. As bordas e as pontas são arredondadas para baixo.
• Os caules ficam quebradiços e começam a cair.
• Variedades de batata que não são resistentes a vírus caem no chão.
• Sem floração.

Tubérculos góticos

Durante muito tempo, os cientistas não conseguiram identificar o agente causador dessa doença porque ele é quase 100 vezes menor que outros vírus. Ele é chamado de viroide fusiforme, ou Gothica.

Este patógeno caracteriza-se pela sua elevada sociabilidade, o que significa que invade rapidamente a planta ao menor contacto. Vive mais frequentemente em culturas de solanáceas, mas também ataca outras plantas.

A infecção é possível em qualquer fase do ciclo de vida da batata. O patógeno é resistente, portanto, uma vez que penetra no solo, pode sobreviver por dois meses. No entanto, em folhas secas de batata, pode sobreviver por até dois anos. Em alta umidade ou na água, pode sobreviver por 45 dias. Ele também se adapta a ferramentas de jardinagem, portanto, a desinfecção é a melhor solução para prevenir a disseminação do viroide.

Sintomas:

• número excessivo de olhos nos tubérculos;
• o alongamento do vegetal de raiz no estilo gótico;
• tamanho pequeno das folhas;
• A superfície da batata é irregular;
• Os olhos estão localizados em cavidades;
• A pele fica rachada e com manchas (especialmente durante períodos de seca);
• Os pecíolos das folhas crescem mais próximos do caule, criando um ângulo agudo entre eles.

Necrose tuberosa

A necrose dos tubérculos ocorre com a infecção por TRV. As raízes são afetadas, portanto não há sinais visíveis na parte aérea. Um corte transversal dos tubérculos revela o seguinte:

• listras arqueadas de tom escuro;
• anéis;
• manchas necróticas com apodrecimento;
• apodrecimento das bordas;
• Preenchimento de manchas de cor creme com estrutura mucosa.

Enrolamento da folha

As folhas se enrolam por diversos motivos: uso de herbicidas, infecções bacterianas e, mais frequentemente, vírus. Uma causa inofensiva são as práticas agrícolas inadequadas (excesso de umidade ou seca).

Os principais sintomas dependem da causa do enrolamento das folhas. Estes podem incluir amarelecimento da folhagem, formação de manchas escuras, crescimento atrofiado ou danos aos tubérculos.

Doenças fúngicas

As doenças fúngicas da batata estão entre as mais graves e perigosas, destruindo tanto a parte aérea quanto os tubérculos. A infecção ocorre por meio de insetos, de plantas infectadas para plantas saudáveis, e em condições de cultivo inadequadas.

Os cogumelos preferem ambientes frescos e úmidos e prosperam em plantações densas e sombreadas.

Algumas doenças fúngicas, como a requeima, a alternariose e a fusariose, são discutidas neste vídeo:

Podridão seca

A doença caracteriza-se por danos à cultura de raízes. Ocorre com maior frequência em condições quentes e secas. Se os tubérculos forem afetados durante o seu crescimento, a área deve ser recuperada após pelo menos 7 a 8 anos.

O processo de educação podridão seca (fusariose):

• Inicialmente, forma-se uma mancha seca na superfície.
• Por baixo, surge um micélio com esporos em pleno processo de maturação.
• Em seguida, a polpa seca.
• Depois disso, a fruta estraga.

Para prevenir a podridão seca, além dos métodos padrão, é necessário tratar os tubérculos com fungicidas antes do plantio. Entre eles, estão o Prestige e o Maxim.

Câncer de batata

O câncer da batata afeta os tubérculos e a parte aérea da planta, espalhando-se rapidamente em ambientes com alta umidade. Ele entra no solo através de esterco, animais, calçados e ferramentas de jardinagem.

Caso ocorra uma infecção por cancro da batata, toda a plantação e o solo devem ser destruídos, pois o fungo permanece viável por um longo período. É extremamente perigoso para a saúde humana. O plantio de batatas no solo afetado é proibido por cinco anos.

Sintomas:

• o aparecimento de tubérculos em culturas de raízes na área dos olhos;
• formação de crescimentos de configuração arbitrária;
• propagação das formações para caules e estolões;
• escurecimento da superfície das plantas na área afetada;
• escorregadio.

É impossível destruir o câncer, então as partes aéreas, juntamente com os tubérculos, são queimadas e regadas com querosene, formalina ou água sanitária.

Requeima

Este fungo é o mais perigoso porque se espalha rapidamente por meio de esporos e é resistente à geada. A chuva é um ambiente favorável, mas a seca inibe a formação de esporos. Características principais:

• formação de manchas escuras na área da folha;
• secagem das partes superiores;
• o aparecimento de uma tonalidade castanha nos caules;
• revestimento branco nas folhas.

Métodos para se livrar de:

• As batatas não são suscetíveis à requeima se houver mostarda plantada por perto. Se você não precisar da mostarda, pode plantá-la de 2 a 4 semanas antes das batatas. Assim que as mudas brotarem, revolva bem a terra, incluindo a mostarda, e então plante as batatas.
• Você pode usar fertilizantes minerais com potássio e fósforo.
• Medicamentos usados ​​para prevenção: Agat, Ridomil.

Mais informações sobre a requeima da batata podem ser encontradas em este artigo.

Rhizoctonia

Os principais patógenos são fungos, deuteromicetos e actinomicetos. Características manifestações doenças:

• Podem aparecer esclerócios, que se parecem com pedaços de sujeira.
• Se a planta afetada já tiver sido armazenada, a podridão se desenvolverá durante esse período.
• A raiz e os brotos ficam cobertos por manchas marrons ou pretas e úlceras de até 2 cm de diâmetro. Com o tempo, essas áreas morrem.
• Uma fina malha preta pode se formar sobre toda a superfície da cultura de raízes.
• Os estolões se decompõem até ficarem pastosos, formando úlceras supurantes.
• Se a infecção ocorrer precocemente, os brotos morrem.
• Se a doença progredir durante a floração, a rizoctonia manifesta-se como um caule branco com um revestimento semelhante a feltro.

Como se livrar de:

• Siga as medidas preventivas gerais para batatas.
• Trate as sementes com bórax ou ácido bórico.
• Pulverize os tubérculos com agentes biológicos antes do plantio (Baktofit, Agat-25, Planriz).
• Preparações químicas: TMTD, Maxim, Titusim, Tecto.

Alternaria

O fungo prefere brotos jovens durante o clima quente e seco. Conforme o fungo progride, ele também ataca os tubérculos. A principal causa da infecção é a falta de mineralização. Os esporos são disseminados durante o tempo ventoso, espalhando-se pelo campo e pousando nos brotos. Os frutos só podem ser infectados durante a colheita, ao entrarem em contato com o solo contaminado.

Sinais:

• arranjo caótico de manchas marrons na área da folha;
• As mesmas manchas são observadas nos tubérculos.

Tratamento e prevenção:

• Durante 7 dias, trate o arbusto 4 vezes ao dia com calda bordalesa (1%).
• Use oxicloreto de cobre duas vezes ao dia durante uma semana.
• O medicamento Arcerid (siga as instruções).

Mais informações sobre uma doença da batata chamada Alternaria - leia aqui.

Fomoz

Na doença causada por Phoma, o fungo penetra nos estolões, caules e raízes. Se a doença for detectada durante o armazenamento, o micélio se multiplica, infectando toda a colheita. Ervas daninhas e outras vegetações deixadas no jardim proporcionam um ambiente favorável.

Como identificar:

• Na planta, surgem manchas disformes e alongadas, geralmente cobertas por manchas marrons.
• O crescimento diminui à medida que o fungo envolve a planta.
• A riqueza da cor da folhagem desaparece.
• As pontas começam a murchar.
• Os tubérculos são afetados por úlceras de até 6 cm de tamanho, após as quais se formam cavidades.

Os tubérculos não são próprios para consumo e, portanto, são descartados. No entanto, é crucial preservar o solo. Para isso, trate os tubérculos com uma solução de Fundazol antes do plantio e siga todas as medidas preventivas.

Crosta

A doença mais comum da batata é a sarna, que afeta os frutos e as folhas. Ela se divide em vários tipos.

Para eliminar a sarna, siga as medidas preventivas padrão. Além disso, os tubérculos podem ser tratados com produtos como Ditan, Maxim, Prestige ou Mancozeb antes do plantio.

Sarna comum. Batatas com casca fina e frutos vermelhos são suscetíveis à infecção. Se as batatas forem plantadas a uma profundidade suficiente, a infecção é improvável, pois o fungo não sobrevive sem oxigênio. Para prevenir a infecção, enriqueça o solo com boro, manganês e outros minerais.

Sintomas:

• formação de úlceras secas nos tubérculos;
• A cor das crostas é vermelho-acastanhada;
• As úlceras são de tamanho médio.

Crosta prateada. Batatas infectadas com esse fungo não devem ser consumidas. A infecção prefere um ambiente úmido e quente. Sintomas:

• secagem dos tubérculos;
• A formação de manchas afundadas na pele, de cor prateada.

Crosta preta. O nome científico é Rhizoctonia. Os sintomas são semelhantes aos da sarna prateada.

Crosta pulverulenta. O único fungo da sarna que ataca não apenas o tubérculo, mas a planta inteira. Sintomas:

• formação de manchas brancas nos caules e no sistema radicular;
• aumento no tamanho das manchas, seu escurecimento;
• Lesão ulcerativa dos tubérculos, de cor vermelha, com 5 mm de diâmetro.

Murcha de Fusarium

A infecção é causada por fungos formadores de esporos. O micélio assemelha-se a fios de teia de aranha, contendo canódios. A infecção ocorre no solo.

Sintomas:

• descoloração das folhas superiores;
• torção das folhas ao longo da nervura;
• Amarelamento das pontas seguido de queda;
• coloração do caule em tom marrom;
• Podridão do caule e do tubérculo;
• formação de um odor pútrido nos tubérculos.

Murcha de Verticillium

O fungo penetra no sistema radicular por meio de insetos e danos mecânicos.

Sinais:

• retardo de crescimento;
• morte da raiz;
• formação de traços marrons de formato alongado e ligeiramente deprimido;
• a presença de uma camada rosa ou cinza nos caules e folhas;
• O corte tem um tom acastanhado.

oídio

A infecção ocorre com vários tipos de fungos, geralmente na folhagem e nos brotos jovens. Inicialmente, a placa é branca, mas à medida que os esporos (que têm uma tonalidade marrom) se espalham, a planta escurece.

Manifestações características:

• a formação de uma camada pulverulenta que é pegajosa ao toque;
• deformação de culturas de raízes;
• retardo de crescimento;
• morte das áreas afetadas.

Macrosporiose

Outro nome para esta doença é seca manchada. É causada pelo fungo Macrosporium solani Ellis et Martin. A infecção ocorre durante a colheita por meio de danos mecânicos. Também pode ser transmitida pela folhagem. É mais comum em culturas da família das solanáceas. Tubérculos e caules também podem ser afetados.

Sintomas em estágio inicial:

• formação de manchas de até 1,5 cm de tamanho;
• Cor das manchas – cinza, marrom, marrom escuro;
• formação de uma placa frágil com tonalidade preta;
• limites de defeitos claramente definidos;
• ressecamento das partes superiores.

Sinais de infecção em estágio avançado:

• erupções cutâneas arredondadas ao longo das bordas das folhas;
• A cor das manchas é marrom escuro com um tom oliva, de textura aveludada;
• enrolar as folhas formando um tubo.

Forma de tronco da doença:

• manchas nos caules de formato oblongo;
• Em um estágio avançado, as erupções cutâneas se fundem;
• anelamento do caule com manchas;
• morte do caule.

Forma tuberosa:

• formação de manchas marrons e acinzentadas nos tubérculos;
• presença de placa;
• endurecimento da área afetada.

Ao monitorar de perto suas batatas em todas as fases de crescimento e armazenamento, você pode detectar os primeiros sinais de doenças precocemente, preservando sua colheita. Não negligencie o tratamento pré-plantio; deixe as batatas germinarem por um mês antes do plantio. Isso ajudará a prevenir doenças.

Perguntas frequentes