Lúcio-perca: seu estilo de vida, pesca, reprodução e cultivo.

O lúcio-perca é um peixe predador com carne saborosa e nutritiva. É muito exigente quanto à qualidade da água e tem um bom apetite. Em termos de voracidade, o lúcio-perca só perde para... piqueO lúcio-perca é apreciado por sua carne deliciosa e saborosa, de textura excelente e macia, cor branca e aroma agradável.

Descrição e características

Quase todos os peixes do gênero Perca são predadores. O lúcio-perca não é exceção. É um caçador nato e caça com entusiasmo. O lúcio-perca é ativo e paciente, capaz de ficar à espreita por horas, aguardando sua presa. Se você observar, por exemplo, poleiro, alguém pode questionar – será este um predador?

Mas, ao observar o lúcio-perca, surgem essas dúvidas – ele possui todas as características de um peixe carnívoro:

• A cabeça é achatada e alongada, e na boca existem várias fileiras de dentes pequenos e afiados;
• Existem presas grandes e bem próximas umas das outras;
• O corpo é alongado e achatado lateralmente;
• A linha da boca é deslocada para além da borda mais distante dos olhos - para abrir bem a boca;
• pequenas escamas densas do tipo ctenoide (a borda posterior é provida de dentes ou espinhos);
• A barbatana dorsal possui raios rígidos;
• A cobertura branquial possui serrilhas afiadas.
• As barbatanas dorsais são separadas por um espaço ou se tocam;
• A primeira barbatana dorsal possui raios espinhosos, na segunda, apenas os primeiros raios são espinhosos, os demais são macios;
• as costas são de cor cinza-esverdeada, a barriga é branca, nas laterais há listras transversais de cor marrom-escura (8, 10 ou mais);
• Nadadeiras dorsal e caudal - com membranas, pontilhadas com manchas escuras;
• A cor das nadadeiras peitorais, pélvicas e anal é amarelo pálido;
• olhos - grandes e salientes;

Os olhos do lúcio-perca podem girar, permitindo que ele enxergue em todas as direções durante a caça - para frente e para trás, para baixo e para cima.

O peso máximo do lúcio-perca comum é de 20 kg. Ele atinge 1 m e 30 cm de comprimento.

Onde vive o lúcio-perca?

O lúcio-perca não tolera bem a deficiência de oxigênio — essa característica determina o habitat desse peixe predador. O lúcio-perca também não gosta de águas com altos níveis de sólidos em suspensão, metano e poluentes.

Água ideal para lúcio-perca:

• água corrente;
• fundo duro;
• muitas chaves e molas;
• sem algas;
• Existem fossos íngremes com fundos irregulares;
• profundidade superior a 3 m.

O lúcio-perca comum é encontrado principalmente em corpos de água doce profundos – lagos, rios e reservatórios.

Habitats do lúcio-perca na Rússia:

• o norte da Rússia central – regiões de Leningrado, Pskov e Nizhny Novgorod;
• Região Sul da Terra Negra – regiões de Voronezh, Tambov, Belgorod, Rostov, Kursk e Lipetsk;
• Região oriental do Volga – regiões de Penza, Kirov, Ulyanovsk, Saratov, Samara e Mordóvia.

Este predador não teme as baixas temperaturas e pode ser encontrado no noroeste do país – nos rios Neva, Ladoga, Sumozero e Sandal. Além da bacia do Mar Báltico, o lúcio-perca habita os rios e afluentes dos mares Negro e Cáspio. O rio Ural delimita sua distribuição oriental. O lúcio-perca também é encontrado em reservatórios como os de Saratov, Sheksna, Rybinsk, entre outros.

O lúcio-perca é um peixe sedentário. Prefere profundidades moderadas de 25 a 40 metros. Prefere fundos limpos, como fundos rochosos, de cascalho ou arenosos. Habitat do lúcio-perca:

• Mar Cáspio. A maioria dos exemplares de lúcio-perca são encontrados nas partes central e sul do Mar Cáspio;
• Mar Negro. No noroeste, na região da Crimeia, perto dos deltas dos rios Bug Meridional e Dniestre.

Tipos de lúcio-perca e seus "parentes"

O lúcio-perca não é uma espécie, mas sim um gênero que engloba diversas espécies. Na Rússia, existem duas espécies de água doce e uma de água salgada:

• lúcio-perca (Sander lucioperca) – pertence à família dos percas, espécie – raiada.
• lúcio-perca do VolgaOutro nome para este peixe é lúcio-perca. É praticamente indistinguível do lúcio-perca comum, exceto pelo tamanho. O lúcio-perca é um peixe pequeno, que não ultrapassa meio metro de comprimento. Seu peso máximo é de 2.300 g. É considerado uma espécie rara. Sua pesca e retenção são proibidas por lei.
• NáuticoUm pequeno peixe predador, com até 50 cm de comprimento. Peso: até 2000 g. Habitat: Mar Cáspio, oeste do Mar Negro. Não entra em água doce.

Sinalização externa:

• cor cinza claro;
• Existem 12 a 13 listras transversais no corpo.

O lúcio-perca do Mar Cáspio possui barbatanas dorsais padrão com espaços entre elas. O lúcio-perca do Mar Negro não possui espaços; as barbatanas se tocam.

Fora da Rússia, também existem peixes da família do lúcio-perca:

• Canadense. Encontrada em rios e lagos de água doce por toda a América do Norte, a walleye canadense tem o corpo verde-amarelado coberto por manchas escuras. Este peixe consegue se camuflar completamente com o fundo, o que lhe rendeu o apelido de "walleye da areia". O peso máximo é de 3 a 4 kg, mas a maioria da população é composta por indivíduos que pesam entre 1 e 2 kg. Expectativa de vida: 17 a 18 anos.
• barbatanas levesHabita as águas do Canadá e dos Estados Unidos. Sua característica distintiva são as delicadas barbatanas douradas. Seus flancos apresentam tons castanhos e âmbar-limão. Essa coloração rendeu a esse peixe o apelido de "walleye amarelo". Seu dorso é escuro, com tons acastanhados. Seu peso máximo varia entre 10 e 11 kg. Seu comprimento ultrapassa um metro.

O que come o lúcio-perca?

O lúcio-perca se alimenta de diversos tipos de peixes, incluindo rutilos, gobios, peixes-sabre, espadilhas, gobies, alburnos e juvenis de carpas e bremas. Este predador é extremamente exigente quanto à qualidade da água — não é encontrado em águas turvas ou pantanosas —, mas não é seletivo quanto à sua alimentação. Peixes são um dos seus alimentos favoritos, mas não o único componente da sua dieta. O lúcio-perca come qualquer organismo — qualquer coisa que rasteje, esteja deitada ou nadando pode ser consumida.

Além de peixes, o lúcio-perca se alimenta de:

• lagostim;
• enguias mortas;
• insetos e vermes;
• rãs;
• Às vezes, chega até a comer seus próprios filhotes.

O lúcio-perca prefere se alimentar de peixes pequenos e estreitos, que se adaptem ao tamanho de sua boca. Eles têm dificuldade para comer peixes maiores, por isso são relutantes em capturar espécies como a brema. No verão, esse predador se alimenta perto da costa e pode ser encontrado frequentemente em bancos de areia. O período de alimentação do lúcio-perca é de cerca de meia hora, e eles caçam antes do amanhecer e depois do pôr do sol.

Os pequenos exemplares de lúcio-perca alimentam-se de minhocas e criaturas que vivem no fundo do mar, e só com a idade se tornam verdadeiros predadores.

Quando e como ele surge?

Assim que o inverno termina e o gelo derrete, o predador começa a se preparar para a desova, alimentando-se bastante. Ele se desloca para águas rasas para caçar alevinos. Às vezes, o lúcio-perca nada rio acima por longos períodos em busca de presas. Essa é a melhor época para pescar exemplares grandes.

Antes da desova, os exemplares menores de lúcio-perca permanecem juntos. Os peixes maiores preferem ficar solitários. Após se alimentarem bem, dirigem-se aos locais de desova. Movem-se lentamente, continuando a caçar ao longo do caminho. A preparação para a desova dura de 3 a 4 semanas.

A temperatura da água influencia a época de desova. A temperatura ideal situa-se entre 10 e 18 °C. No sul do país, a desova começa em abril, e na zona central, em maio-junho. As fêmeas depositam os ovos ao final da tarde ou à noite.

Desova

Antes da desova, o lúcio-perca procura um local isolado para nidificar. De águas mais profundas, migra para águas rasas, baías, riachos e canais. Peixes de lago e de água salgada também vêm para cá para desovar. O lúcio-perca nidifica em áreas com vegetação abundante e troncos submersos. O macho e a fêmea trabalham juntos para construir o ninho, que tem de 5 a 10 cm de profundidade, formato oval e até 60 cm de comprimento.

O número de ovos postos depende do tamanho da fêmea. Exemplares com peso entre 7 e 8 kg podem pôr até 300.000 ovos de uma só vez. Os ovos da perca-pique são pequenos, medindo 1 mm de diâmetro. A fertilização envolve de um a três machos. Os machos que não participam da fertilização também participam da desova, mas sua função é proteger os filhotes até a eclosão. Há também um macho guardião, responsável por limpar a ninhada do lodo e aerar a água.

Assim que os alevinos eclodem, a desova está completa e os peixes adultos retornam às águas profundas. O crescimento dos alevinos depende da quantidade de alimento disponível no reservatório. Em condições favoráveis, os alevinos crescem até 20-22 cm no inverno; se o alimento for escasso, crescem até 10 cm. Após a chegada do frio, o crescimento dos juvenis do ano cessa.

É possível pescar lúcio-perca e, em caso afirmativo, como?

A pesca do lúcio-perca é proibida na maioria das regiões. Em 2019, a pesca era permitida apenas nos reservatórios de Veselovskoye e Proletarskoye, no rio Manych, e somente fora do período de desova. O limite de pesca para toda a área restrita do rio Don é de dois peixes por dia, com um peso total máximo de 5 kg. A seguir, discutiremos a pesca do lúcio-perca em conformidade com as leis mencionadas.

Os lúcio-perca são predadores cautelosos e discretos, especialmente os maiores. Não se consegue pescá-los com uma colher grande e colorida. A melhor maneira de os apanhar é com isco vivo ou com uma montagem com pequenos peixes brancos.

Embora o lúcio-perca seja um peixe diurno, também pode ser pescado durante o dia. À noite e ao amanhecer, aproxima-se da costa para caçar em águas rasas. Ali, o lúcio-perca engole todo tipo de peixe pequeno. Durante o dia, o predador refugia-se em buracos, de onde pode fazer incursões curtas em busca de presas.

Você precisa pescar lúcio-perca em um determinado horário:

• Ao amanhecer – antes do sol nascer. Assim que o sol nasce, a pesca pode ser interrompida.
• Após o pôr do sol. A melhor época para pescar é até meia-noite.

Quando os peixes estão mordendo a isca, o lúcio-perca se aproxima da margem e pode até saltar para fora da água.

Ao contrário do lúcio, o lúcio-perca não fica à espreita o tempo todo; ele é ativo. É pescado no fundo, vindo à superfície apenas para caçar peixes menores. A melhor época para a pesca é o final do inverno e depois do período de desova. No entanto, a pesca do lúcio-perca não é permitida em todos os lugares; existem proibições oficiais à pesca dessa espécie na maioria das regiões.

Equipamento

Para pescar lúcio-perca, utilizam-se iscas naturais e artificiais: isca viva, wobblers, colheres e cabeçotes de jig.

Para enganar o predador, os pescadores costumam amarrar vários anzóis (3 a 5) em linhas de 30 cm acima da colher. Pequenos espirais brancos são presos a eles, e borlas de penas ou linha também podem ser adicionadas. O lúcio-perca, pensando que a colher está perseguindo os anzóis, ultrapassa o "concorrente" e ataca os anzóis.

Pesca sazonal

O lúcio-perca se alimenta durante todo o ano, então há chances de pescar um em qualquer estação. O segredo é abordar a pesca com sabedoria e levar em consideração os padrões de mordida específicos de cada estação. As técnicas de pesca de lúcio-perca, dependendo da estação, estão listadas na Tabela 1.

Tabela 1

A pesca do lúcio-perca pode ser feita durante todo o ano, desde que a água esteja doce, utilizando uma vara de pesca de fundo. Este equipamento consiste numa vara curta (até 3 m), um molinete de pesca e um chumbo de até 60 g. A linha de pesca utilizada tem 0,25 mm de espessura e até 100 m de comprimento. Além de isca viva, também se podem usar sanguessugas gordas, um punhado de minhocas, um pedaço de peixe ou uma rã.

Pescaria

A mordida do lúcio-perca não é particularmente afiada, semelhante à de um lúcio. Para fisgar esse predador, é preciso fisgá-lo com firmeza — de forma rápida e vigorosa. Na maioria das vezes, o anzol é fisgado pela mandíbula ou pela boca, mas engolir o peixe é raro.

O lúcio-perca não resiste por muito tempo. Imediatamente após ser fisgado, ocorre uma reação violenta: o peixe gira, se debate violentamente e sacode a cabeça, tentando se libertar. Ao tentar movê-lo, ele bate no fundo. Quando trazido para a margem, o peixe começa a se debater, mas apenas brevemente. Basta puxar metade do corpo para fora para acalmar o predador preso.

Ao retirar o lúcio do anzol, é preciso ter cuidado, pois é fácil se ferir nas brânquias afiadas e nos raios das barbatanas.

Um lúcio trazido para a margem mal se debate. Se deixado na margem, adormece em minutos.

Qual a diferença entre o peixe-perca-lobo e o lúcio-perca?

O lúcio-perca é muito semelhante ao lúcio-perca. A coloração, as listras horizontais e a estrutura são praticamente idênticas. Você pode distinguir o lúcio-perca do lúcio-perca pelas seguintes características:

• O lúcio-perca possui listras transversais mais escuras e contornos mais regulares.
• Ele não tem presas, todos os seus dentes são retos.
• A cabeça é mais larga e mais curta.
• As balanças são maiores.

A pesca do lúcio-perca é punível por lei, pois essa espécie de peixe consta na Lista Vermelha da Rússia.

A importância econômica do lúcio-perca

O lúcio-perca quase não tem espinhas — uma grande vantagem que poucos peixes de água doce possuem. O lúcio-perca tem uma desvantagem: é difícil de limpar devido às escamas muito compactadas.

Características da carne de lúcio-perca:

• Em 100 g, há mais de 18 g de proteína, 1,1 g de gordura e 80 g de água.
• Contém 20 aminoácidos, dos quais 50% são essenciais e não são produzidos pelo corpo humano.
• Não há carboidratos e as gorduras são mínimas. 75% das gorduras são ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados.
• O teor calórico é baixo, apenas 84 kcal por 100 g.
• Rico em vitaminas e minerais. Contém vitaminas A, B1, B2, C, PP, E, fósforo, cálcio, magnésio e ferro.

A carne de lúcio-perca é saudável para consumo regular e ajuda a:

• Melhorar a função cerebral;
• Reduzir os níveis de açúcar e colesterol;
• redução da viscosidade sanguínea;
• normalização do trato gastrointestinal;
• Melhorar a condição da pele, do cabelo e das unhas;
• normalização dos processos metabólicos.

Graças à qualidade da sua carne, o lúcio-perca é considerado um peixe comercial valioso. Ou melhor, costumava ser. Hoje, a sua captura diminuiu significativamente devido à redução da população. A poluição também contribui para o declínio populacional — o lúcio-perca não tolera águas sujas e turvas. Os pescadores ilegais também contribuíram para este declínio, capturando o peixe indiscriminadamente em qualquer quantidade e em qualquer época do ano.

A perca-pique é de grande interesse para os pescadores esportivos. No entanto, ela só pode ser pescada em dois locais: os reservatórios de Veselovskoye e Proletarskoye, no rio Manych, e somente fora da época de desova.

Reprodução de lúcio-perca em cativeiro

O lúcio-perca é um predador, o que significa que só pode ser criado em lagoas abertas como espécie complementar. Sua principal presa é um peixe herbívoro — carpa ou carpa prateadaE o lúcio-perca torna-se um guardião – destrói os doentes e peixes de lixo, mantendo a saúde da população.

Apenas a perca-pique de água doce pode ser criada em cativeiro, pois a espécie marinha requer água salgada.

O lúcio-perca é um bom peixe para reprodução artificial:

• cresce rapidamente;
• ganha muito peso;
• É resistente a doenças, portanto não causa nenhum problema especial.

Captura de reprodutores para reprodução (antes da desova)

O lúcio-perca é sensível ao estresse mecânico, por isso deve ser pescado com extremo cuidado. Se você manusear um peixe retirado de água com temperatura acima de 10 graus Celsius, ele pode morrer em 3 a 4 dias.

Peixes capturados na primavera têm baixa taxa de reprodução em cativeiro, necessitando de estimulação da maturação com injeções específicas. Recomenda-se que os criadores façam estoque de peixes durante o outono e o inverno.

Trecho fornecido pelo fabricante

Para reprodução em cativeiro, recomenda-se o uso de reprodutores com peso de 1,5 kg. Essa é a escolha ideal, pois exemplares maiores são menos adaptáveis ​​a ambientes de cativeiro. Recomenda-se que os piscicultores mantenham seus próprios reprodutores.

No verão, os reprodutores são mantidos em viveiros e alimentados com peixes frescos. A necessidade diária de alimento de um lúcio-perca é de 2% do seu peso corporal. No inverno, os reprodutores são transferidos para viveiros de inverno com fluxo contínuo de água. Os peixes forrageiros nesses viveiros representam 20% do peso corporal do predador. A principal fonte de alimento do lúcio-perca inclui percas, rutilos, juvenis de carpa e rutilos com peso entre 10 e 30 g.

Uma boa alimentação durante o inverno é fundamental para o sucesso da desova. Se não houver alimento suficiente, a fertilidade das fêmeas e as taxas de concepção diminuirão.

Cerca de 10 dias antes da desova, quando a temperatura atinge 8 graus Celsius (46 graus Fahrenheit), as fêmeas são separadas dos machos. As fêmeas apresentam a barriga mais firme, clara e inchada. Fêmeas e machos são mantidos em gaiolas separadas. Para evitar danos à pele sensível do lúcio-perca, utilize luvas de borracha ao separá-los. Quando a água aquece a 10 graus Celsius (50 graus Fahrenheit), iniciam-se os preparativos para a desova.

Estímulo à maturação do sêmen e dos óvulos.

Para estimular a maturação reprodutiva, as fêmeas de lúcio-perca recebem injeções na hipófise. É preferível usar a hipófise da própria lúcio-perca, mas não é necessário — pode-se usar a hipófise de outros peixes, como a carpa ou o brema.

As glândulas pituitárias são colhidas durante o inverno ou imediatamente antes da desova. As glândulas extraídas são armazenadas em frascos de vidro hermeticamente fechados, preenchidos com acetona anidra. A proporção de glândula pituitária para acetona é de 1:20. Após meio dia, a acetona é substituída por acetona pura, e as glândulas são mantidas nessa solução de acetona por mais 7 dias.

Após uma semana, as glândulas são colocadas entre folhas de papel e secas em um ambiente aquecido. As glândulas pituitárias secas são então colocadas em tubos de ensaio e seladas. Uma glândula pituitária seca pesa de 3 a 4 mg.

Durante a injeção na glândula pituitária, os peixes grandes são anestesiados. Após a injeção, os lúcio-percas são imediatamente devolvidos à água limpa.

A glândula pituitária em pó é diluída em solução salina a 0,5% na proporção de 1 ml para cada 4 ml de pó. A injeção é administrada com uma seringa médica. O local da injeção é o músculo dorsal do peixe. A dosagem é de 1 ml por 1 kg de peso vivo.

Como equipar gaiolas e áreas de desova artificiais?

A preparação para a desova envolve a construção de leitos de desova artificiais. Estes são essencialmente ninhos, que podem ter vários designs e formatos. Diversos substratos artificiais são utilizados. A base do leito de desova é feita de cantoneiras de metal, com a estrutura submersa no substrato artificial. Duas ou três estruturas de metal ou madeira, revestidas com tela metálica, são fixadas à estrutura. O substrato de desova é então preso a essas estruturas de tela.

O tamanho do ninho deve corresponder às dimensões das gaiolas de desova. Estas medem 1 x 1 x 2 m, com malha de 10 mm. As gaiolas são imersas na água antes da introdução dos reprodutores. A profundidade ideal é de 1,5 m. O fundo da gaiola deve estar a pelo menos 20 cm do fundo.

Desova em gaiolas

Assim que a água atingir 10 graus Celsius, os reprodutores são colocados nas gaiolas. Um macho e uma fêmea são colocados na mesma gaiola. Uma verificação é realizada após 24 horas. Se os ovos já tiverem sido postos, a fêmea pode ser removida, mas o macho deve permanecer para aerar os ovos.

Após dois dias, as gaiolas são inspecionadas novamente. Se o macho estiver saudável e não tiver perdido suas características sexuais secundárias, ele permanece por mais três dias, com os ninhos artificiais sendo substituídos por novos. Uma fêmea põe 200.000 ovos.

Desenvolvimento dos ovos

A desova deve ser realizada de forma que a incubação ocorra nas condições mais favoráveis ​​— a uma temperatura da água de 15°C. Se a água estiver mais quente, os ovos se desenvolvem mais rapidamente, mas a maioria das pré-larvas morre nos primeiros dias de vida.

A 15°C, a incubação dos ovos dura de 5 a 6 dias. Para determinar a eclosão em massa das pré-larvas, retire uma amostra do ninho artificial colocando os ovos em um recipiente raso e observando seu desenvolvimento. Se todas as pré-larvas eclodirem em poucos minutos, pode-se presumir que a eclosão em massa ocorrerá no ninho dentro de 3 a 4 horas.

No quarto dia após a fertilização, os ninhos são retirados das gaiolas. Os ninhos são colocados em tanques de alevinos sobre estacas fixadas a uma profundidade de 0,5 metros. Um único ninho contém tipicamente cerca de 200.000 ovos. O intervalo entre ninhos adjacentes é de 2 metros.

Como se realiza a incubação artificial de ovos?

Até que os ovos e o sêmen sejam coletados, machos e fêmeas são mantidos separados. A água em que os reprodutores são mantidos é oxigenada e a água dos tanques é trocada a cada oito horas.

Colocam-se 150 ml de caviar num recipiente de 2,5 ml. Um litro de caviar contém aproximadamente um milhão e meio de óvulos. O macho é colocado de lado e, com uma leve pressão no abdômen, o esperma é coletado com uma pipeta longa. Este é então usado para polvilhar os óvulos. Os óvulos e o esperma devem ser misturados, o que é feito com uma pena.

Para melhorar a fertilização dos ovos, utilize a solução de Woinarovich. Seus ingredientes são sal de cozinha (40 g), ureia (30 g) e água (10 l). A mistura é agitada por 10 minutos. Os ovos são então enxaguados com água e imersos em uma solução de tanino (0,8 g de tanino por 10 l) para eliminar a viscosidade. A mistura é novamente agitada, enxaguada e colocada em um aparelho de incubação específico. Após 3 a 4 dias, as pré-larvas eclodem e são transferidas para um lago, um corpo d'água natural ou criadas em tanques especiais para piscicultura.

Criação comercial de lúcio-perca

Antes da reprodução, é necessário verificar se o reservatório reúne as condições necessárias para o crescimento da perca-pique.

O reservatório deve ser:

• suficientemente grande;
• limpo – livre de poluição natural e antropogênica;
• De preferência com fundo de seixos ou areia;
• sem matagais;
• com alto teor de oxigênio.

Diferentemente do lúcio, o lúcio-perca introduzido em tanques industriais com peixes herbívoros não se alimenta de peixes comerciais, pois a estrutura de sua boca o impede de consumir presas grandes. Esse predador caça apenas peixes pequenos, atuando como um "limpador" do tanque.

A melhor combinação para um tanque de piscicultura é a de lúcio-perca e carpa. Essa combinação demonstrou aumentar a produtividade do tanque em 1,5 a 2 vezes.

Os reprodutores ideais têm até 4 anos de idade e pesam até 1,2 kg. Peixes jovens são mais adequados para desova em condições artificiais.

No verão, o predador é alimentado com pequenos peixes de 15 a 25 gramas, capturados previamente em reservatórios. A alimentação é feita uma vez por semana, com a quantidade de peixe suficiente para uma semana sendo liberada no tanque. No inverno, os peixes são transferidos para gaiolas de inverno submersas a uma profundidade que impede o congelamento. Se todas as condições de manutenção forem atendidas, o lúcio-perca ganha peso rapidamente e se reproduz com sucesso nas gaiolas.

Este predador cresce especialmente rápido nas regiões do sul. Os parâmetros da perca-pique, dependendo da idade e quando alimentada exclusivamente com peixes, são mostrados na Tabela 2.

Tabela 2

Rentabilidade da criação de lúcio-perca

Calcular a rentabilidade da criação de lúcio-perca em ambiente natural é difícil. Se você usar o predador como cuidador, a principal fonte de renda virá da principal cultura — carpa, carpa-prateada ou outros peixes herbívoros. No entanto, o custo de manutenção do predador é baixo — uma vez que você povoa um lago com lúcio-perca, tudo o que resta é manter sua população.

A produção de peixes nos viveiros é de 135 a 225 kg/ha. Um hectare de viveiro pode render de 90.000 a 150.000 exemplares de lúcio-perca.

A rentabilidade e a produtividade da criação de lúcio-perca dependem do método de reprodução:

• Extensa – em lagoas naturais.
• Semi-intensivo – em gaiolas.
• Intensivo – em instalações fechadas.

O uso de rações especializadas é limitado devido ao seu alto custo. A ração representa até 60% do custo de produção dos peixes. O lúcio-perca é geralmente criado utilizando fontes de alimento naturais. Ração composta é normalmente usada na criação de espécies de peixes particularmente valiosas, como esturjão e salmão. Rentabilidade da criação de lúcio-perca:

• em águas abertas – 10-15%;
• Em fazendas de gaiolas – 20-25%.

A desvantagem dos cultivos em gaiolas é a sua sazonalidade. Eles operam durante os meses mais quentes. A opção mais rentável é criar lúcio-perca em tanques fechados. Isso é conseguido utilizando sistemas especiais de recirculação aquícola (RAS), que empregam um sistema de circulação circular. A água passa por biofiltros, tornando-se limpa e desinfetada. Nos sistemas RAS, a densidade de estocagem é de 50 kg de peixe por metro cúbico. A temperatura da água é mantida constante entre 20 e 24 °C.

A rentabilidade média da piscicultura em tanques é de cerca de 20%. A criação de lúcio-perca em gaiolas ou sistemas de recirculação aquícola exige investimento adicional, elevando ainda mais os custos. Peixes de baixo custo, como o lúcio-perca, são melhor criados naturalmente em tanques com carpas e carpas prateadas, enquanto métodos mais caros são mais adequados para peixes valiosos, como o salmão.

Perguntas frequentes