Carpa prateada: características, estilo de vida, pesca e reprodução

A carpa prateada é um peixe de cardume grande, caracterizado por força e resistência. É veloz e ágil, tornando sua pesca uma experiência emocionante. A carpa prateada possui características comportamentais próprias que são importantes de compreender, não só para os pescadores, mas também para aqueles que decidem criar e reproduzir esses peixes.

Descrição da carpa prateada

A carpa prateada, também conhecida como carpa-cabeçuda, distingue-se pelo seu grande tamanho: com 1,5 metros de comprimento, pode pesar mais de 27 quilos. Oficialmente, já foi registado um exemplar com peso de 50 quilos. Os pescadores empenham-se na captura deste peixe troféu, apreciado não só pelo seu tamanho impressionante, mas também pelo seu valor nutricional, propriedades benéficas e sabor único.

O peixe tem laterais prateadas. A cor da barriga varia do branco-prateado ao branco puro. Os olhos estão localizados na parte superior da cabeça e apontam ligeiramente para baixo. A carpa prateada distingue-se de outros peixes pela testa e boca largas.

A grande cabeça da carpa prateada é adornada com uma boca desdentada. Visualmente, a boca parece estar de cabeça para baixo. A boca do peixe funciona como um aparelho filtrador, assemelhando-se a brânquias fundidas, como em uma esponja. Essa estrutura facilita a captura de sua principal fonte de alimento: o plâncton.

A introdução da carpa prateada em tanques de peixes artificiais garante uma proteção eficaz contra a poluição e a proliferação de algas. A carpa prateada possui um corpo alongado coberto por escamas finas.

Tipos de Cabeção

Existem apenas três variedades de carpa prateada, cada uma caracterizada por coloração diferente e variações significativas de peso. Os seguintes tipos de carpa prateada são distinguidos:

carpa-cabeçuda

A carpa prateada possui cabeça grande, barbatanas grandes e cauda longa. Os adultos caracterizam-se por uma coloração próxima ao preto, com manchas nas laterais. Os juvenis têm pele e escamas douradas. As brânquias do peixe não são fundidas, permitindo que se alimente facilmente de zooplâncton. Ao contrário da carpa prateada, a quilha ventral estende-se das barbatanas pélvicas até a pena anal.

O peixe atinge até 1,5 metros de comprimento e seu peso máximo varia entre 40 e 60 quilos. Sua alimentação preferida é o fitoplâncton. A desova ocorre no final da primavera e início do verão, quando a temperatura da água atinge entre 18 e 30 graus Celsius. O peixe atinge a maturidade sexual entre 2 e 6 anos de idade, dependendo do habitat. A fertilidade máxima é observada nas águas do Turcomenistão e da Moldávia: uma única fêmea pode desovar entre 600.000 e 1 milhão de ovos.

Distingue-se pelo seu elevado valor económico:

• recuperação de reservatórios;
• cresce rapidamente e ganha peso com a mesma rapidez;
• A carne da carpa-cabeçuda é de alta qualidade e muito procurada.

carpa prateada

O peixe possui um corpo alto e prateado. Suas características distintivas incluem uma cabeça grande com olhos baixos e barbatanas escuras. O peso máximo do peixe varia de 20 quilos a 1 metro de comprimento. É caracterizado pela presença de uma quilha ventral, que começa no pescoço e se estende até a barbatana anal.

A temperatura ideal para a alimentação do peixe-branco é considerada 25 graus Celsius. Por esse motivo, os cardumes se deslocam constantemente pelo reservatório ao longo do dia, em busca de habitats adequados: pela manhã, permanecem próximos à margem e, à tarde, escolhem as partes mais profundas das baías, instalando-se nas camadas intermediárias do reservatório.

Com a chegada do frio, por volta de meados do outono, as carpas prateadas praticamente param de se alimentar. A exceção são os indivíduos que habitam canais e reservatórios de água quente.

A estrutura singular do aparelho branquial permite que o peixe se alimente de fitoplâncton, filtrando-o da água. Sua carne é altamente nutritiva, com teor de gordura variando de 4 a 23%, aumentando com a idade e o ganho de peso.

O óleo de peixe tem composição e propriedades semelhantes à gordura presente em animais marinhos. Quando consumido como alimento, reduz os níveis de colesterol no sangue. É recomendado para fins dietéticos. A carne da carpa prateada é utilizada para fazer um delicioso prato típico da região.

Híbrido

A carpa prateada híbrida foi criada fertilizando os óvulos da carpa branca com o sêmen da carpa prateada. O principal resultado desse método de reprodução é que a espécie incorpora todas as melhores qualidades de seus pais:

• Ganha peso instantaneamente, aumenta de tamanho o mais rápido possível;
• propenso a tolerar baixas temperaturas da água;
• Possui uma cabeça pequena, ao contrário da espécie branca;
• Alimenta-se de fitoplâncton;
• As escamas e a pele dessa espécie são brancas.

Essas características possibilitam a introdução dessa espécie de peixe em regiões e águas mais frias, onde isso era anteriormente impossível.

Habitat e condições de vida

A carpa prateada foi criada pela primeira vez nos Estados Unidos na década de 1970, sendo registrada em diversas localidades no centro e sul do país. A carpa prateada prefere a bacia do rio Mississippi, onde estabelece seus locais de desova. Ela foi introduzida em todo o mundo e é frequentemente alvo de pescadores no Leste Asiático, África, México e Antilhas.

A carpa prateada habita praticamente todos os corpos d'água da Rússia, mas normalmente apenas em áreas onde foi introduzida artificialmente. Os peixes são geralmente introduzidos na primavera, formando cardumes e se estabelecendo completamente dentro do reservatório. Durante períodos de águas mais quentes e crescimento de vegetação variada, a atividade dos peixes diminui e a carpa prateada se fixa em uma área específica.

A carpa prateada geralmente prefere áreas com fundo lodoso e vegetação aquática macia, onde a profundidade não ultrapassa 3 metros. Antes do pôr do sol e no início da manhã, os peixes se aproximam da margem. Durante o dia, tendem a ficar longe da margem.

Comportamento e estilo de vida

A carpa prateada é um peixe que habita as profundidades médias e superficiais. É encontrada em grandes rios, remansos, lagos, lagoas de água quente e áreas alagadas conectadas a grandes rios. Prefere águas calmas e correntes suaves. O habitat ideal para a carpa prateada é água calma e quente com correntes suaves. Ela não permanece em águas com correntes fortes, pois isso a desencoraja. Seus habitats favoritos são águas rasas com correntes suaves e fundos lodosos, arenosos ou rochosos, bem como reservatórios artificiais com plâncton nutritivo abundante.

Na pesca, o melhor é procurar carpas prateadas em águas tranquilas, longe de estradas principais e do barulho da cidade. As carpas prateadas toleram uma ampla gama de temperaturas — de 0 a 40 graus Celsius — bem como baixos níveis de oxigênio e água ligeiramente salgada.

Em diferentes épocas do ano, o comportamento dos peixes muda:

• No outono, quando a temperatura da água está abaixo de 8 graus, a carpa prateada acumula ativamente uma camada de gordura.
• No inverno, os peixes entram em um sono profundo, escolhendo buracos no fundo do reservatório.
• Na primavera, a água fica sobrecarregada de detritos e plâncton, o que leva os peixes a procurar alimento ao despertarem. Eles exploram primeiro as profundezas e só sobem à superfície quando a temperatura da água atinge 24 graus Celsius. Durante esse período, devido à fome extrema, a carpa prateada morde qualquer isca, tornando-a fácil de pescar. No final de maio, elas podem até ser pescadas com um pedaço de filtro de cigarro ou espuma de borracha.

Em condições favoráveis, os peixes podem viver até 20 anos. Isso é completamente inviável para a piscicultura comercial, então os peixes são capturados para venda com 2 a 3 anos de idade, quando atingem o tamanho adequado.

Dieta

A dieta da carpa prateada varia de acordo com a espécie e a idade do peixe. Consiste principalmente em plâncton animal e vegetal. A carpa prateada prefere alimentos vegetais, alimentando-se principalmente de fitoplâncton. Sua refeição mais saborosa são as algas verde-azuladas, que aparecem em toda a água doce durante o clima quente. Isso faz da carpa prateada uma adição bem-vinda a águas paradas, já que o consumo de algas ajuda a combater a principal fonte de doenças na água.

A carpa-cabeçuda prefere a mesma dieta que o peixe-branco. No entanto, além do fitoplâncton, ela também se alimenta de pequenos animais. Essa dieta rica promove um crescimento rápido, resultando em exemplares de grande porte.

Criadores russos desenvolveram com sucesso uma carpa prateada híbrida, cruzando uma carpa prateada com uma carpa-cabeçuda. O resultado foi uma única espécie que combina todas as vantagens de ambas. O peixe híbrido tem uma cabeça pequena, como a carpa-cabeçuda, mas apresenta um tamanho maior. Isso lhe permite ter uma dieta muito mais ampla. Além de plâncton animal e vegetal, o híbrido se alimenta de pequenos crustáceos. Seu sistema digestivo é adaptado a misturas especiais de ração para reprodução artificial.

Desova

A carpa prateada atinge a maturidade sexual aos 5 anos de idade. Identificar um peixe maduro é fácil: suas escamas adquirem uma coloração cinza-azulada. O processo de desova começa no reservatório quando a temperatura da água atinge 20 graus Celsius. Isso geralmente ocorre no final de maio ou início de junho.

Um peixe com mais de 20 quilos pode pôr até 3 milhões de ovos. As fêmeas que vivem em tanques artificiais não atingem esses números, não chegando a pôr mais de 1 milhão de ovos.

Os juvenis recém-eclodidos alimentam-se de zooplâncton porque seu aparelho de filtragem branquial ainda não está desenvolvido. Essa dieta promove um rápido ganho de peso. Eles só serão capazes de se alimentar de algas quando suas brânquias estiverem desenvolvidas, por volta dos 5 centímetros de comprimento do corpo.

Inimigos naturais

As carpas prateadas jovens são ameaçadas por predadores como o lúcio e, muito raramente, por percas grandes. Uma vez introduzidas em um reservatório, essas predadoras dentuças rejeitam categoricamente as iscas artificiais. Devido aos ataques dos predadores, os cardumes de pequenas carpas prateadas diminuem significativamente. Essa ameaça à população persiste até que os peixes atinjam dois anos de idade, quando ganham peso suficiente e aumentam de tamanho.

Outro perigo reside no fato de que os peixes-cabeçudos podem prejudicar a fauna íctica dos corpos d'água. Como consomem grandes quantidades de todos os tipos de plâncton, os alevinos de outros peixes ficam sem fonte de alimento, o que impede seu desenvolvimento pleno.

Doenças

A carpa prateada é portadora da tênia asiática, um parasita que afeta negativamente o desenvolvimento e o crescimento do peixe. Os humanos podem ser infectados pelo consumo de carne de peixe crua ou mal cozida. O parasita se desenvolve no intestino humano, infectando a mucosa intestinal.

Os sintomas de infecção incluem vômitos, diarreia e dor abdominal intensa na parte inferior do abdômen. Se você notar algum desses sintomas após consumir produtos com carpa prateada, procure atendimento médico e faça um exame de sangue.

Para evitar infecções, pesque de fontes confiáveis, compre de vendedores de boa reputação e cozinhe a carpa prateada completamente durante o preparo. Ao salgar, deixe o peixe de molho no sal por pelo menos 5 dias, seguido de um período de imersão.

Propriedades benéficas

O valor energético de 100 gramas de carpa prateada é de 86 calorias. Esse valor varia dependendo do método de preparo, da idade e do tamanho do peixe. Por exemplo, quando cozida, o teor calórico é de 76 calorias, enquanto quando frita, é de 71 calorias.

A carne de peixes com 5 anos de idade é considerada gordurosa e, portanto, possui maior valor energético. Também contém proteínas e carboidratos benéficos e de fácil digestão, ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, vitaminas D, E e do complexo B, além de pró-vitamina A. A carne da carpa prateada é rica em fósforo, enxofre, ferro, zinco, sódio e cálcio.

Os ácidos ômega-3 e ômega-6, quando consumidos regularmente, melhoram a saúde humana:

• reduzir os níveis de colesterol;
• Prevenir a formação de tumores malignos;
• Aliviar distúrbios nervosos, depressão e estresse;
• Reduzir o risco de desenvolver insuficiência cardiovascular e hipertensão.

Devido à grande quantidade de minerais presentes no peixe, o crescimento das unhas e dos cabelos é estimulado; a produção de hemoglobina, que contém ferro e desempenha funções de troca gasosa, é estimulada; substâncias tóxicas são eliminadas do organismo; e ocorre regeneração reparadora, inclusive da pele.

Pessoas que sofrem de diabetes, hipertensão, gota, gastrite e baixa acidez devem consumir carpa prateada, de preferência cozida, ensopada ou no vapor. Em poucas semanas, os níveis de colesterol diminuem e a pressão arterial se normaliza.

Criação e cultivo

A criação de carpas prateadas é um processo complexo que exige condições especiais. A temperatura da água do viveiro não deve ultrapassar os 25 graus Celsius. Esses peixes adoram o calor, preferindo sol pleno, fundos lodosos e viveiros com vegetação abundante. A profundidade ideal para esses peixes é considerada entre 3 e 4 metros. Ao amanhecer e ao entardecer, as carpas prateadas nadam para águas rasas e, durante o dia, escondem-se no fundo.

O que dão de comer aos peixes durante a reprodução?

A dieta da carpa prateada consiste em fitoplâncton e zooplâncton, que são fontes de proteína. Existem três espécies de carpa prateada, que diferem não apenas ecologicamente, mas também morfologicamente. Elas também diferem em suas preferências alimentares. A carpa prateada é um peixe de cardume de tamanho médio que consome apenas fitoplâncton. A carpa-cabeçuda é um peixe grande que se alimenta de zooplâncton, o que facilita o rápido crescimento e ganho de peso. Os híbridos são peixes maiores que consomem tudo o que a carpa-cabeçuda e a carpa prateada comem.

A carpa prateada também pode ser alimentada com ração artificial. Ela atinge o peso ideal para comercialização aos dois anos de idade, pesando aproximadamente 500 a 600 gramas. A maturidade sexual ocorre entre os três e os cinco anos de idade, quando seu comprimento corporal atinge 50 centímetros.

A carpa prateada pode ser criada em viveiros. É preciso levar em consideração as condições, o tamanho e a profundidade do viveiro. Recomenda-se separar os peixes por tamanho, pois isso previne a disseminação de doenças e melhora as condições de reprodução e criação.

Construção de um lago

O ideal é escolher ou construir um tanque de 200 a 300 metros quadrados. Ele deve ser preenchido com diversas plantas para garantir uma melhor fixação dos ovos durante a desova. As áreas de desova são utilizadas no final de maio ou início de junho por um período máximo de 14 dias.

A primeira transferência dos peixes ocorre entre 5 e 7 semanas após a eclosão. Até 900 peixes são estocados por hectare de viveiro, desde que seu crescimento não ultrapasse 2 quilos. Inicialmente, os peixes transferidos são alimentados com comida natural, que deve ser adicionada regularmente e em abundância ao fundo do viveiro. No outono, os futuros reprodutores são selecionados e colocados em um viveiro separado, onde permanecerão até a desova.

Como negócio, a criação de carpas prateadas é considerada uma atividade simples, porém trabalhosa, que exige o cumprimento de regras básicas:

• Os peixes não conseguirão obter nutrientes suficientes dos alimentos se a temperatura da água estiver abaixo de 18 graus Celsius. Toda a energia que recebem é gasta na manutenção, não deixando reservas. Isso resulta em um ganho de peso insuficiente para os peixes.
• Os corpos d'água devem ser limpos e desinfetados regularmente, caso contrário os peixes podem desenvolver doenças infecciosas.
• Os produtos agrícolas estão sujeitos a um imposto agrícola específico. Portanto, os produtos agrícolas devem representar 70% das vendas. A principal fonte de receita é considerada o lucro proveniente do processamento ou das vendas a varejo.

Primeiramente, é essencial um estudo minucioso da área do local de piscicultura, da profundidade do tanque e da disponibilidade de água, tanto para abastecimento quanto para vazão. A rentabilidade é alcançada com a criação de carpa prateada ou carpa prateada híbrida, pois elas crescem rapidamente e 80% do seu peso corporal é comestível. Isso permite um ganho de peso de até 600 quilos por peixe.

Custos e retorno do investimento

Calculando o custo dos peixes e da ração, é possível estimar os lucros futuros. Um tanque de 10 hectares comporta 5 toneladas de peixe. O preço médio de 1 quilo de carpa prateada é de 100 rublos. Portanto, a receita com a venda dessa quantidade será de aproximadamente meio milhão de rublos. As despesas incluem a compra de ração, a pesca, a manutenção do tanque, o transporte e a publicidade. Somente após deduzir todas as despesas é possível calcular o lucro líquido. Em média, 3 quilos de ração resultam em um aumento de 1 quilo no peso dos peixes. Os custos podem frequentemente superar os lucros se o alimento não for cultivado na área ao redor do tanque.

Se o espaço for limitado, a criação de gansos é recomendada, mas o lago deve ser capaz de processar os dejetos dos animais. Os gansos fertilizam e limpam o lago, criando assim alimento adicional para os peixes e eliminando parasitas e vetores de doenças. Os gansos também põem ovos, que posteriormente são vendidos, tornando a atividade particularmente lucrativa.

Organizar pesca recreativa no lago mediante pagamento seria uma boa maneira de gerar renda extra. Isso não só popularizaria o negócio, como também aumentaria os lucros. A carpa prateada é um peixe de águas profundas e pesado: não morde a isca e é bastante difícil de pescar. Isso proporciona lucro adicional sem despesas.

Pescar carpas prateadas

A pesca da carpa prateada é incrivelmente gratificante, e o maior troféu para o pescador é fisgar um exemplar grande. Para facilitar o processo, utilizam-se iscas de bóia ou de fundo, além de tecnoplâncton. A isca certa ajudará você a fisgar um bom peixe.

Em uma isca flutuante

Acredita-se que a maneira mais fácil de pescar carpa prateada seja com uma montagem universal para carpa, para arremessos de longa distância. Nesse caso, é importante escolher a bóia certa — ela deve ser transparente. Bóias comuns podem assustar os peixes. É necessária uma profundidade maior, embora às vezes os peixes sejam encontrados a apenas 15 centímetros da superfície.

Se o corpo d'água escolhido tiver vários galhos ou juncos, utilizam-se bóias de balsa. No entanto, a bóia com a antena não deve ser posicionada verticalmente, pois isso pode alertar a carpa prateada caso a bóia se destaque entre os galhos horizontais. É melhor fixá-la na mesma posição dos galhos.

Para a pesca, recomenda-se o uso de vários tipos de bóias:

• Uma boia retangular de espuma com vários grânulos de peso na parte inferior. A parte superior da boia tem uma cor vibrante, enquanto a parte inferior possui uma tonalidade protetora. Como os peixes enxergam o alimento debaixo d'água e tudo lhes parece azul, é recomendável escolher boias com uma tonalidade azulada, cinza ou branca na parte inferior.
• Universal com antena. O ideal é usar bóias que exigem a passagem da linha por um tecido de cambraia na antena. Elas são lastreadas para que as antenas não fiquem em pé, mas flutuem na superfície da água.

Sobre o tecnoplâncton

Nos últimos anos, muitos pescadores aperfeiçoaram a técnica de pesca da carpa prateada utilizando uma isca comprimida especial chamada tecnoplâncton. Ela se desintegra gradualmente na água, criando uma nuvem de turbidez ao seu redor, semelhante ao fitoplâncton, o alimento natural da carpa prateada. A isca tem formato cilíndrico com um furo ao longo de seu comprimento e é montada em uma vara fina. Lojas especializadas oferecem uma opção mais econômica: tecnoplâncton a granel, mas você precisará comprimi-lo por conta própria.

A pesca com tecnoplâncton envolve arremessos de longa distância e pesca vertical. A isca é fixada em um equipamento especial chamado vara de carpa prateada. Uma bóia a mantém em uma profundidade predeterminada após o arremesso. Essa profundidade varia de 30 centímetros a 1 metro, tornando essa a melhor zona de pesca.

O tecnoplâncton tem flutuabilidade neutra. À medida que a turbidez, atrativa para os peixes, se dissipa e se espalha perto dos anzóis, um dos peixes acabará sendo sugado mais cedo ou mais tarde.

A vara para carpa prateada é uma montagem flutuante que precisa ser fixada em um só lugar, caso contrário, o consumo de tecnoplâncton será inútil.

Alguns pescadores usam um chumbo deslizante acima da bóia, mas essa posição afeta negativamente a distância do arremesso. Outros combinam uma bóia deslizante, limitada por um stopper, com um chumbo fixo, posicionado na extremidade da linha principal. Após o arremesso, o chumbo afunda até o fundo e o alarme de mordida aciona o stopper, levantando a linha. O uso dessa configuração exige conhecimento preciso da profundidade de pesca para posicionar o stopper corretamente.

Em vez de um bastão ou tecnoplâncton, um alimentador de mola preenchido com isca eficaz é frequentemente usado na montagem. No entanto, é importante ter em mente que o peso da montagem aumentará significativamente, já que a ração caseira é consideravelmente mais pesada que o tecnoplâncton. Pode ser necessário usar uma vara de pesca com maior resistência e uma bóia mais robusta.

Na parte inferior do equipamento

O design da montagem para pesca de fundo é bastante simples. Dois ou três anzóis são presos a um alimentador de mola grande, com linhas de pelo menos 20 centímetros de comprimento. Recomenda-se que as linhas sejam feitas de corda trançada com diâmetro de até 0,12 mm. Bolas de espuma são presas aos anzóis; os peixes as sugam junto com as partículas de alimento que sobem e se fisgam.

A pesca de fundo apresenta diversas desvantagens significativas. Em primeiro lugar, você precisa preparar sua própria isca. Um erro nas proporções pode resultar em uma isca que não produz poeira suficiente. Nessa situação, pescadores experientes encontram uma solução adicionando um comprimido de Alka-Seltzer a cada alimentador cheio — o comprimido reage com a água e começa a borbulhar, destruindo a mistura por dentro.

Outra desvantagem é o horizonte de pesca. Exemplares grandes raramente descem até o fundo, preferindo iscas que se acumulam nas camadas superiores. Apesar disso, a pesca de fundo é simples e acessível, razão pela qual é tão popular.

Isca

Muita gente não acredita que a carpa prateada seja capaz de engolir um anzol completamente vazio, sem isca. Mas, na verdade, é possível. Não é preciso nada, nem mesmo vegetais no anzol. Não é a isca que importa, mas sim o tipo de anzol e o que está ao redor dele. Assim, se um anzol vazio cair em uma área com plâncton, a carpa prateada pode engoli-lo na água turva sem nem perceber.

Um maior número de anzóis garante maior sucesso, pois durante a alimentação ativa, o peixe certamente encontrará um deles.

Se você não tiver certeza se esse método funcionará, usar mingau para pescar é aceitável. No entanto, nesse caso, ingredientes especiais são essenciais. Normalmente, usam-se "Geysers" comprados em lojas, pois eles se mostraram eficazes na pesca da carpa prateada. Às vezes, a isca é substituída por biscoitos "Yubileinoye", misturados com mingau, bolo de óleo, halva, pão, etc.

Atenção: a pesca durante a época de desova é proibida por lei!

A carpa prateada é um peixe único, impressionante pelo seu tamanho, que atrai não só pescadores ávidos por capturar um troféu como este, mas também empresários determinados a fazer negócio com a venda de peixes para fins comerciais. Criar carpas prateadas em sua própria propriedade é possível, desde que você siga todos os requisitos necessários.

Perguntas frequentes