Variedades e híbridos populares de espinafre

O espinafre é uma planta anual da família Amaranthaceae, também conhecida como família do amaranto, que tem se tornado cada vez mais popular entre os adeptos de uma alimentação saudável. É fácil de cultivar, tolera geadas leves e rende até 3 kg de folhas por metro quadrado. No entanto, as qualidades exatas dependem da variedade específica, das quais já foram desenvolvidas dezenas. Continue lendo para descobrir quais são essas variedades.

Variedades de maturação rápida

Para obter a colheita de espinafre mais cedo, os jardineiros escolhem variedades de maturação precoce. Se você semear essas sementes em meados de agosto e cobri-las com um material de cobertura, verá brotos e pequenas rosetas surgindo já em setembro. Em média, o espinafre precoce pode ser colhido de 18 a 30 dias após o plantio. Vale ressaltar que muitas variedades também são adequadas para o plantio no inverno. Elas estão listadas abaixo.

Gigantesco

Esta é uma das variedades precoces mais populares na Rússia. As folhas podem ser colhidas para consumo de 30 a 35 dias após o plantio, mas as primeiras rosetas se formam já entre 15 e 28 dias. As folhas carnudas são alongadas e podem atingir de 45 a 50 cm de diâmetro.

Para quem deseja conservar folhas de espinafre para o inverno, esta variedade é a melhor opção, pois mesmo enlatada, mantém bem as vitaminas e não altera o sabor.

O espinafre gigante tolera facilmente geadas e mudanças bruscas de temperatura, sendo, portanto, adequado para semeadura no início da primavera e no outono.

Estóico

Essa variedade prospera em climas temperados e tolera geadas leves, mas requer rega e luz. Portanto, só pode ser cultivada em um parapeito de janela com uma lâmpada de cultivo específica. A variedade Stoik é valorizada por sua alta produtividade, rendendo de 2 a 3 kg por metro quadrado.

Torre

O plantio é permitido no final de abril. A colheita das folhas pode começar já 15 dias após a germinação, mas a maturação completa ocorre por volta do 28º dia. Uma bela e exuberante roseta se desenvolve. As folhas são verde-escuras, lisas e ligeiramente voltadas para cima. São adequadas para congelamento. Uma planta pesa aproximadamente 38 g.

Essa variedade é boa porque é resistente ao espigamento e tolera bem a geada.

Marquesa

Esta variedade germina e amadurece rapidamente, mas a frutificação dura bastante tempo. O ciclo de cultivo é de 35 dias. A variedade Marquise é versátil e pode ser cultivada tanto em estufas quanto em campo aberto. Semeie as sementes em maio, mas também é possível fazê-lo em agosto.

As folhas da planta são ligeiramente onduladas e ovais. Elas contêm inúmeras vitaminas e microelementos benéficos, que são preservados mesmo quando enlatadas, cozidas ou congeladas para o inverno.

Dança circular

Essa variedade é atraente por seu crescimento verde abundante — uma única planta pode produzir até 15 folhas. Elas atingem uma altura de 19 cm e um diâmetro de 15 cm. As folhas podem ser consumidas frescas ou congeladas.

O khorovod tolera facilmente baixas temperaturas, mas não será possível obter folhas crocantes e suculentas sem rega regular e exposição à radiação ultravioleta.

Para garantir uma colheita consistente de espinafre, recomenda-se semear as sementes em intervalos de 2 semanas.

Puma

Essa variedade prospera no verão. Recomenda-se semear as sementes em junho. A colheita pode se estender até o final de setembro. As folhas suculentas crescem arredondadas, têm pecíolos curtos e uma coloração belíssima. Tanto as folhas quanto as raízes são comestíveis.

A variedade Puma é considerada resistente ao espigamento precoce e também possui forte imunidade a doenças causadoras de míldio. Pode ser cultivada como "espinafre de raiz".

Golfinho F1

A variedade híbrida Dolphin possui folhas grandes, verde-escuras e brilhantes, com pontas afiladas e ligeiramente voltadas para cima. Pode ser cultivada ao ar livre. Tolera bem mudanças bruscas de temperatura e baixas temperaturas, e não é danificada por geadas leves. Amadurece completamente em 40 dias, mas recomenda-se a primeira colheita já aos 20 dias.

Variedades e híbridos de meia estação

Essas variedades estão prontas para consumo em apenas 30 a 60 dias. Se você deseja desfrutar de folhas de espinafre regularmente, recomenda-se plantar as variedades precoces ao mesmo tempo que as variedades de meia estação.

Para acelerar a germinação do espinafre de meia estação, os jardineiros recomendam deixar as sementes de molho em uma solução fraca de permanganato de potássio por 1 a 2 dias antes do plantio.

Bloomsdelsky

Essa variedade híbrida foi desenvolvida por criadores holandeses. É muito apreciada pelos jardineiros por sua resistência ao espigamento. Também é considerada fácil de cultivar, tolerando bem condições climáticas extremas, como chuvas fortes e geadas de primavera.

As rosetas são grandes, atingindo 25 cm de diâmetro. As folhas em si são suculentas e carnudas, de cor verde-escura com discretas manchas verde-claras.

Rembor

Esta variedade é valorizada pela sua tolerância a geadas de curta duração e resistência à queda de folhas. O ciclo de crescimento dura 58 dias. A planta tem um aspecto viçoso e atinge até 17 cm de altura. As folhas carnudas são arredondadas, ligeiramente alongadas e de cor verde-escura com um leve brilho. As pontas são ligeiramente elevadas.

Homem forte

Os jardineiros adoram esta planta porque ela produz grandes colheitas independentemente das condições climáticas. Seu período de crescimento dura de 20 a 40 dias. A roseta é bastante compacta, medindo cerca de 23 a 25 cm de diâmetro. As folhas são ligeiramente elevadas, ovais e muito lisas, com bolhas.

Essa variedade de espinafre requer rega abundante para manter as folhas viçosas. A planta possui imunidade genética contra apodrecimento e mofo. Ela se desenvolve bem após a adubação com fertilizante nitrogenado.

Folhas carnudas

Essa variedade de meia estação é popular entre os jardineiros devido ao seu alto rendimento, produzindo 3 kg de folhas verdes por metro quadrado. Seu ciclo de crescimento é curto, de cerca de 30 dias.

A planta é fácil de cuidar, adaptando-se facilmente a diversos climas e condições meteorológicas. A roseta é bastante exuberante, atingindo 25-28 cm. As folhas são lisas ao toque e de um verde intenso.

Matador

Esta variedade foi desenvolvida por criadores checos. O ciclo de crescimento dura de 30 a 50 dias. A roseta é exuberante, atingindo um diâmetro de aproximadamente 25-28 cm. As folhas carnudas são ovais, lisas e verde-acinzentadas.

A planta possui forte imunidade à maioria das infecções.

A planta Matador prospera em solo úmido e pode até crescer na água por um tempo, mas não tolera de forma alguma o clima seco, portanto, a rega regular é essencial. Ela tolera bem pequenas quedas de temperatura e é resistente ao florescimento precoce.

Mariska

Essa variedade é popular por ser fácil de cultivar. Tolera bem a geada graças à sua alta resistência ao frio e possui excelente imunidade a muitas infecções. O período de crescimento dura de 21 a 30 dias. As folhas são tenras, porém grandes e suculentas. Podem ser consumidas secas ou congeladas.

Variedades e híbridos de maturação tardia

As variedades de ciclo tardio são recomendadas para semeadura em meados de agosto. Elas produzem folhagem muito suculenta e crocante, pois os dias ficam mais curtos e o clima mais ameno no final do verão. A precipitação também é mais frequente. Portanto, a planta dedica mais energia à formação de folhas do que ao amadurecimento dos frutos, resultando em uma colheita maior. As variedades populares deste grupo estão listadas abaixo.

Vitória

Essa variedade tolera bem as baixas temperaturas, podendo ser cultivada ao ar livre de maio a novembro. Os arbustos resultantes são pequenos, com até 20 cm de diâmetro. O período de crescimento dura de 20 a 40 dias. Essa planta é resistente a mofo, espigamento precoce e oídio.

Para garantir uma folhagem exuberante, recomenda-se a aplicação de fertilizantes minerais complexos contendo fósforo, potássio e nitrogênio. A umidade regular do solo também é essencial.

Korenta F1

O híbrido Korenta atrai horticultores com suas folhas grandes e rosetas, de cor verde-escura brilhante. Este híbrido se desenvolve melhor ao ar livre e não é adequado para estufas. Produz uma colheita abundante com irrigação e adubação regulares.

Semeie as sementes entre abril e agosto e colha entre maio e agosto.

Varangiano

Esta variedade tem um longo período de maturação, de 50 a 60 dias. As folhas são verde-escuras, ovais e bastante grandes. São ligeiramente arqueadas e cobertas por bolhas. Uma única roseta elevada pesa aproximadamente 50 g. Esta variedade raramente espiga.

Nikitos

A variedade é resistente ao frio e floresce abundantemente. As folhas estarão prontas para a colheita de 52 a 55 dias após a semeadura. A roseta apresenta-se compacta e densa, com um diâmetro de aproximadamente 25 a 30 cm. Cada arbusto pesa a partir de 42 g.

As folhas são ligeiramente voltadas para cima e obovadas. São verde-escuras, lisas, grandes e alongadas. Podem ser consumidas frescas ou congeladas.

Spokane F1

Spokane é considerada uma das melhores variedades híbridas de espinafre de ciclo tardio. Ela agrada aos jardineiros por sua capacidade de crescer e produzir grandes quantidades mesmo em condições desfavoráveis. Seu ciclo de cultivo dura 65 dias.

Spokane é considerada a melhor híbrida comercial porque produz quantidades recordes de frutos.

A planta raramente adoece, pois possui forte imunidade a mofo, fungos e vírus. É quase imune a pragas, mas não tolera regas fora de época e luz insuficiente. As folhas finamente fibrosas têm uma superfície ligeiramente enrugada e bordas onduladas.

As melhores variedades para cultivo na zona intermediária.

Muitas variedades de espinafre prosperam em climas temperados na zona central. Entre elas, podemos citar:

• Vitória;
• Estóico;
• Virofle;
• Bloomsdelsky;
• Gigantesco;
• De folhas carnudas;
• Matador;
• Homem forte.

Claro, você pode tentar cultivar outras variedades.

Nova Zelândia (Tetragonia)

Esta variedade de meia estação pertence à família Crystal. O arbusto cresce até 1 m de altura e suas ricas folhas verde-escuras se arrastam pelo chão. São grossas e carnudas, assemelhando-se a triângulos com bordas serrilhadas.

As sementes têm uma boa taxa de germinação, mas a variedade é extremamente exigente em termos de luz e rega frequente. A germinação ocorre em 20 dias. O cultivo por mudas é considerado o método mais eficaz. Esta variedade neozelandesa produz múltiplas colheitas e a poda pode ser feita após 25 a 30 dias.

Godry

Uma variedade precoce para cultivo em estufas, viveiros e canteiros aquecidos. Também pode ser cultivada com sucesso ao ar livre do início de maio ao final de agosto. Tolera bem geadas leves. As rosetas de Godry se formam de 18 a 30 dias após a germinação. São bastante densas, porém compactas, atingindo aproximadamente 23 cm de diâmetro. As folhas são ovais e verdes.

Ao cultivar esta variedade, é preciso ter cuidado, pois ela tende a florescer cedo.

Rumex

Essa variedade foi criada através do cruzamento do espinafre com a azedinha, daí seus outros nomes: "shavnat" ou "vegetal heroico". É uma cultura perene que tolera bem invernos rigorosos e se caracteriza pelo rápido crescimento da folhagem.

Essa variedade é boa não só para humanos, mas também para animais domésticos e aves (galinhas, gansos, coelhos, patos), pois é rica em nutrientes. Quando fertilizada com nitrogênio, como o bambu, pode atingir quase 2 metros de altura, sendo utilizada na alimentação de gado e porcos. As folhas são grandes, suculentas e têm um sabor levemente ácido.

Morango (zhminda)

Essa variedade de espinafre atrai jardineiros por causa de seu sistema radicular forte (mesmo as raízes que sobrevivem ao inverno podem produzir novos brotos). A planta é um tanto semelhante ao morango, daí o seu nome. Ela requer cultivo em canteiros abertos e ensolarados. As folhas crescem com pequenas serrilhas nas bordas.

As bagas são comestíveis e têm um sabor enjoativamente doce.

As melhores variedades para cultivo em ambientes internos

Muitos jardineiros cultivam espinafre em estufas para produzir folhas verdes precoces, tenras e suculentas. A semeadura começa no outono, por volta de setembro, e na primavera, assim que o solo aquece, surgem as rosetas verdes. O ideal é cultivar plantas especificamente desenvolvidas para estufas. Falaremos sobre elas a seguir.

Chefe

Variedade de maturação precoce, que atinge a maturidade em 28 dias. A roseta pode alcançar um diâmetro de até 60 cm e uma altura de até 20 cm. As folhas são verde-escuras, atingindo 16-17 cm de comprimento e até 11 cm de largura. Formam-se bolhas na lâmina foliar. É considerada resistente ao espigamento e à formação de botões florais.

Boa

Uma variedade híbrida muito semelhante à azedinha. Possui folhas de formato similar, mas difere por seus pecíolos curtos. Cresce rapidamente, atingindo a maturidade completa em 45 dias. As folhas são lisas, verde-esmeralda e perfeitamente ovais.

A jiboia pode germinar a temperaturas tão baixas quanto 4°C, pois tolera geadas até 6°C. A temperatura ideal de crescimento é de 15°C. Deve ser plantada no início da primavera, pois a planta floresce com o aumento da duração dos dias.

Virofle

Uma variedade de maturação precoce que impressiona pela germinação rápida e crescimento vigoroso. É considerada fácil de cultivar, pois as sementes germinam bem tanto em estufa quanto em campo aberto, mesmo em temperaturas mais baixas e com radiação ultravioleta limitada. Com os devidos cuidados, a planta cresce suculenta e viçosa, atingindo um diâmetro de aproximadamente 30 cm.

O ideal é cortar as folhas o mais rápido possível, pois a planta desenvolve caules rapidamente e começa a florescer. Por isso, o melhor é semear a Virofle no início da primavera.

Chef Misha

Esta é uma cultura de maturação precoce — as folhas podem ser colhidas em apenas 12 dias. As folhas são de um verde intenso, lisas e largas. É especialmente indicada para cultivo em ambientes fechados, pois as condições de estufa aumentam significativamente a produtividade.

Os cultivadores desenvolveram inúmeras variedades de espinafre, cada uma com aparência, sabor e tempo de maturação distintos. Ao analisar as descrições das diversas variedades, você pode escolher a mais adequada para cultivar em seu próprio jardim ou até mesmo em outros locais. em casa no parapeito da janela.

Perguntas frequentes