Como plantar batatas no inverno para obter uma colheita antecipada?

O plantio de batatas no subsolo permite uma colheita precoce, já que essa cultura amadurece mais rápido na umidade do inverno e da primavera. A planta produz tubérculos antes da chegada do calor e do surgimento da requeima, eliminando praticamente a necessidade de controle de doenças. No entanto, existem riscos, incluindo a possibilidade de danos às sementes durante o inverno. Vamos explorar como plantar batatas corretamente para uma boa colheita.

É possível plantar antes do inverno?

Na primavera, as mudas frequentemente emergem do solo, brotando de frutos de solanáceas ou tomates que sobreviveram ao inverno na terra. As batatas, também da família das solanáceas, podem ser plantadas no outono e frutificar na primavera. Isso é corroborado pelo fato de que as batatas que permanecem em profundidade no solo também emergem à superfície na primavera, embora formem pequenos tubérculos.

Jardineiros mais experientes, por outro lado, plantam batatas deliberadamente antes do inverno para economizar tempo na primavera. A produção de batatas de inverno não é menor do que a das plantadas na primavera. Isso requer um inverno com muita neve. Por mais estranho que pareça, o plantio de tubérculos no inverno não é aconselhável nas regiões sul e sudeste, onde a queda de neve é ​​escassa e os períodos de degelo prolongado são frequentes no meio do inverno.

Em condições de aquecimento repentino, os tubérculos brotam, mas se ocorrerem geadas severas posteriormente, eles morrem.

Ao plantar batatas no inverno, é importante prever a época aproximada de formação da camada de neve e sua espessura. Isso protege o solo do congelamento profundo, evitando que os tubérculos congelem. Normalmente, essa camada de neve se forma apenas em dezembro. Nas regiões sudoeste, ela tem de 2 a 3 cm de profundidade no início do inverno, chegando a 6-7 cm no final. Nas regiões central e sudeste, a camada de neve varia de 5-10 cm a 20-23 cm.

Selecionar o local para o plantio de batatas e prepará-lo.

Um local adequado para o plantio é aquele protegido do sol e onde a água do degelo não fica estagnada. Por exemplo, pode ser perto de uma cerca ou de arbustos de groselha ou groselha-espinhosa. Para uma boa colheita, recomenda-se o plantio no outono em solos arenosos ou franco-arenosos. Uma boa colheita também pode ser obtida em solos argilosos. Em solos argilosos, onde a água fica estagnada na primavera, é melhor plantar em canteiros elevados em vez de em uma superfície plana. Isso protegerá os tubérculos da umidade.

Os terrenos de batata cultivados no verão são frequentemente afetados por pragas após a colheita, tornando-os inadequados para o plantio de inverno. Portanto, deve-se escolher um terreno diferente. Idealmente, um terreno previamente cultivado com repolho ou leguminosas.

A área selecionada deve ser preparada adequadamente:

1. Limpe e processe com uma grade de discos usando um trator de duas rodas ou um trator trator.
2. Adicione fertilizante orgânico. Normalmente, os jardineiros usam esterco ou composto.
3. Deixe descansar por um tempo e depois afofe a terra. A profundidade ideal é de até 30 cm.
4. Após as chuvas, realize o cultivo. Para isso, você precisará de equipamentos agrícolas leves, como um trator de duas rodas ou um minitrator.

Para prevenir a podridão da batata, é aconselhável preparar o terreno com uma ligeira inclinação, o que garantirá a absorção e distribuição normais da umidade no solo.

Seleção de material de sementes

As batatas plantadas no outono passarão o inverno em condições extremas e, na primavera, seus brotos terão dificuldade para romper uma espessa camada de solo. Portanto, recomenda-se selecionar tubérculos grandes, com peso mínimo de 100 a 150 g, para o plantio, e que estejam completamente sadios.

Vale ressaltar que muitas doenças em hortaliças só se tornam aparentes durante a vernalização. Como os tubérculos para plantio no outono não passam por vernalização, em julho, enquanto as folhas ainda estão verdes, é recomendável marcar com estacas as plantas mais saudáveis ​​e vigorosas, livres de qualquer doença. Os frutos dessas plantas servirão como sementes.

É claro que, além de escolher os tubérculos certos, é preciso prestar atenção especial à variedade da planta. Para isso, considere dois aspectos:

• Para obter uma colheita antecipada, plante variedades precoces (necessariamente resistente à geada), da qual "Luck" é um representante; no entanto, existe o risco de que, durante o degelo de janeiro, os tubérculos cresçam, mas uma parte significativa dos arbustos morra com a chegada da geada.
  Comparação de variedades de batata para plantio de inverno

  Variedade	Resistência ao gelo (°C)	Resistência a doenças	Período de maturação (dias)	Rendimento (kg/m2)
  Nevsky	-10	Alto	70-80	3,5
  Svitanok de Kyiv	-12	Média	80-90	3.0
  Volzhanin	-11	Alto	75-85	3.2
  Agria	-9	Média	65-75	3.7
  Adretta	-10	Alto	70-80	3.4

As variedades ultraprecoces germinam muito rapidamente na primavera, podendo congelar até mesmo à noite, em temperaturas baixas.

• Variedades de maturação tardia, como Lorkh, Zdabutak e Asterix, são mais resistentes às flutuações de temperatura, mas demoram significativamente mais para germinar, desenvolvendo primeiro um sistema radicular e depois brotos vigorosos que rapidamente se tornam ásperos.

Portanto, a melhor opção são as batatas de ciclo médio-precoce, pois são mais produtivas do que as variedades tardias e também germinam mais tarde do que as variedades precoces. Aqui estão alguns exemplos de batatas de ciclo médio-precoce:

• Nevsky;
• Svitanok de Kyiv;
• Volzhanin;
• Agria;
• Adretta;
• Impala;
• Chamar;
• Karatop;
• Margarita;
• Horizonte;
• Radich;
• Confusão;
• Homem forte;
• Talovsky 110;
• Capricho;
• Aksamit;
• Lápis-lazúli;
• Uladar;
• Lírio;
• Brisa;
• Yavar.

Para o plantio na primeira metade do inverno, o ideal é usar mudas ainda não brotadas, e na segunda metade, mudas já brotadas, que podem crescer de 2 a 4 cm até fevereiro. Nesse caso, o risco de geada é praticamente eliminado.

Preparando os tubérculos para o plantio.

Os tubérculos de batata geralmente morrem no inverno devido à podridão ou a pragas do solo que atacam a planta no outono. Portanto, para garantir uma boa colheita, o preparo cuidadoso das sementes é essencial. Em geral, são necessários dois passos simples:

1. Quatorze dias antes do plantio, coloque os tubérculos ao sol para que fiquem verdes por dentro e por fora. Recomenda-se virá-los regularmente, o que promove o esverdeamento. A mudança de cor da batata se deve à produção de solanina, um composto orgânico que protege a plantação de pragas do solo, incluindo grilos-toupeira.
2. Trinta minutos antes do plantio, pulverize os tubérculos com uma solução feita com 10 litros de água, 4 g de Aktara e 10 g de Fundazol. Isso protegerá a planta da podridão e de pragas durante os estágios iniciais de desenvolvimento no solo.

Qual a profundidade ideal para o plantio?

A chave para o sucesso na conservação dos tubérculos durante o inverno é plantá-los na profundidade correta. Experimentos revelaram o seguinte:

• Quando plantados a uma profundidade de 0 a 12 cm, os tubérculos congelam e morrem;
• Quando plantados a uma profundidade de 20 a 30 cm, os tubérculos são esmagados por uma camada de solo excessivamente densa, e seus brotos ficam muito enfraquecidos ao romperem a camada.

Assim, a profundidade ideal situa-se entre 12 e 20 cm. Esta medida deve também levar em consideração o peso das batatas plantadas. Um broto poderá emergir a uma profundidade superior a 20 cm se o tubérculo pesar 100 g ou mais.

Métodos de plantio e colheita de batatas

O método específico de semeadura é determinado pelo tipo de solo e pela localização do terreno. Na primavera, o solo no canteiro endurece. Naturalmente, quanto mais pesado o solo, mais difícil será para as mudas germinarem. Se o terreno estiver localizado em uma área baixa, pode ficar alagado após o derretimento da neve. O plantio de batatas leva em consideração essas nuances.

Solo leve

A semeadura ocorre durante os períodos de geada de outono, quando o solo congela ligeiramente pela manhã e descongela durante o dia. Siga estas instruções:

1. Crie canteiros duplos de 70 cm de largura usando estacas e barbante. A distância ideal entre eles é de 80 a 100 cm. Não ultrapasse esses parâmetros, pois você precisará instalar estufas na primavera. A distância entre as fileiras pode ser de 25 a 30 cm. Plante em padrão escalonado.
2. Cave buracos de 15 a 20 cm de profundidade. Cubra o fundo com composto, um punhado de cinzas e cascas de cebola para proteger a plantação de larvas de besouro-arame. É melhor evitar o uso de esterco bem curtido, pois atrai grilos-toupeira. Se houver falta de matéria orgânica, você pode espalhar fertilizante sobre o canteiro na proporção de 30 a 40 g de cloreto de potássio e 40 a 60 g de superfosfato por metro quadrado. Em seguida, revolva a terra com um ancinho.
3. Borrife o material de plantio com água limpa e polvilhe levemente com pimenta vermelha moída para protegê-lo de ratos. Como alternativa, trate-o simplesmente com uma solução de calda bordalesa a 1%.
4. Coloque as batatas nos buracos e cubra com terra.
5. Cubra os canteiros com galhos (de preferência pinheiros ou abetos) para permitir a drenagem e, em seguida, adicione uma camada de matéria orgânica, como serragem, feno e palha. A espessura ideal é de 30 a 40 cm. Depois, espalhe iscas venenosas para roedores ao redor da área.
6. Cubra o canteiro com tecido não tecido branco. Você terá que abrir mão do plástico, pois a planta apodrecerá embaixo dele.

Saiba mais sobre o plantio e cultivo de batatas sob palha/feno – leia aqui.

Com a chegada da primavera, faça o seguinte:

1. Remova a cobertura morta e instale arcos sobre os canteiros. Estique o tecido não tecido sobre eles.
2. Se as batatas brotaram, o solo secou a uma profundidade de 7 a 8 cm e não choveu, é hora de regá-las. Recomenda-se adicionar um estimulante de crescimento, como o Baikal EM-1, à água.
3. Remova as estufas quando os brotos atingirem 10-15 cm de altura. Os arbustos precisam de batata.
4. Colha quando as folhas estiverem secas. Limpe a área primeiro.

Este método é utilizado para solos arenosos, franco-arenosos ou franco-argilosos.

solos argilosos

O plantio de batatas no outono exige uma grande quantidade de feno, que é ceifado em várias etapas – em julho, agosto e setembro. O plantio é feito da seguinte forma:

1. Cubra a área com feno e palha. A camada deve ser contínua e ter pelo menos 30 cm de espessura.
2. Divida os canteiros, mantendo uma distância de 1 m entre as fileiras e 70 cm entre os tubérculos na mesma fileira. Plante em padrão quadriculado.
3. Use uma estaca para fazer furos na camada de feno. A profundidade ideal é de 30 cm e a largura de 8 a 10 cm.
4. Prepare uma mistura de solo fértil separada: misture composto orgânico e cinzas na proporção de 1:1. Despeje cerca de 1 xícara da mistura em cada cova e coloque o tubérculo por cima, polvilhado com pimenta vermelha em pó. Em seguida, adicione mais 3 cm da mistura.
5. Tape os buracos no "travesseiro" de feno com feixes feitos torcendo bem a erva seca.
6. Durante períodos chuvosos, cubra os canteiros com tecido não tecido preto, que deve ser removido com a primeira neve. No inverno, as plantas são aquecidas com feno, que derrete a camada inferior de neve. Isso cria uma espécie de cúpula de neve sobre as batatas, protegendo-as da geada.

Na primavera, as ervas daninhas sob a cobertura morta são transformadas em húmus por bactérias, e as batatas germinam. Elas não precisam ser aradas nem fertilizadas, e já estão protegidas da requeima graças ao bacilo presente na cobertura morta. Os primeiros brotos surgem em 10 a 14 dias, e as batatas podem ser colhidas no 40º dia.

Este método é aconselhável para solos argilosos, bem como para solos leves quando existe risco de inundação dos canteiros.

Prós e contras

Plantar batatas no inverno apresenta as seguintes vantagens:

• É possível obter uma colheita antecipada, já que as mudas aparecem de 1,5 a 2 semanas antes do que com a semeadura na primavera;
• Nas batatas de inverno, os rebentos mais produtivos permanecem intactos, os quais muitas vezes se desprendem nos frutos da plantação de primavera;
• Não há necessidade de uma adega para armazenar material de plantio;
• O trabalho de plantio pode ser realizado sem pressa, e não há necessidade de regar os sulcos ou combater ervas daninhas;
• A planta é resistente à requeima, especialmente porque o besouro-da-batata-do-colorado raramente come folhas verdes duras, preferindo as folhas jovens plantadas na primavera;
• As frutas plantadas no inverno não precisam ser amontoadas.

Apesar de todas as vantagens listadas acima, vale a pena levar em consideração algumas desvantagens bastante significativas:

• Mesmo a região central da Rússia está sujeita a geadas severas abaixo de 15 graus, e para as batatas, uma queda de temperatura abaixo de -10…-12 graus representa um sério risco de congelamento;
• Em caso de uma primavera excessivamente chuvosa ou um inverno com muita neve, os tubérculos podem ficar encharcados, resultando em mudas excessivamente esparsas;
• É difícil proteger a cultura da canela-preta, do verme-arame e do besouro-da-batata-do-colorado, uma vez que a infecção só aparece durante a germinação dos tubérculos e, durante o plantio de inverno, não é possível remover o material infectado em tempo hábil;
• Esse tipo de plantio costuma ser inadequado para solos argilosos e semiargilosos, que são propensos à forte compactação – as mudas têm dificuldade para romper a superfície, são frequentemente afetadas por rizoctoniose e o número de caules e, consequentemente, a produção total da planta são reduzidos.

Instruções em vídeo

O vídeo a seguir fornece uma demonstração visual de como plantar batatas para o inverno:

Assim, as batatas podem ser plantadas no inverno para uma colheita antecipada. As estatísticas mostram que cerca de 12% dos jardineiros recorrem ao plantio de inverno. Isso significa que o método é realmente eficaz, embora exista o risco de perda da colheita devido a geadas inesperadamente severas ou infestações de roedores.

Perguntas frequentes