Variedade de batata – Riviera: história e características, plantio e cuidados

A variedade superprecoce "Riviera" é muito apreciada pelos nossos agricultores e jardineiros devido ao seu alto rendimento, resistência à seca e excelente sabor. Esta variedade holandesa é ideal para o cultivo comercial de batatas — várias colheitas podem ser feitas em uma mesma temporada.

Origem da variedade

Por meio de melhoramento genético seletivo, foram desenvolvidas variedades de batata que prosperam em qualquer clima, uma das quais é a "Riviera". Esta é fruto do trabalho de melhoristas holandeses da holding Agrico, uma associação de agricultores especializada em batatas. A empresa atua no mercado desde a década de 1980, cultivando tubérculos para sementes em seus campos. A variedade "Riviera" foi adicionada ao Registro Estadual de Plantas da Federação Russa em 2013. A Agrico também detém variedades populares de batata como Ariel, Romano, Marlene, Sante, entre outras.

Descrição da variedade

A variedade Riviera produz altos rendimentos mesmo nas estações mais secas. É adequada para cultivo em estufa. Nas regiões do sul, é possível obter duas colheitas de Riviera. A colheita dos tubérculos comestíveis pode começar 35 dias após a germinação. As características da variedade Riviera estão listadas na Tabela 1.

Tabela 1

Os arbustos distinguem-se por caules fortes e um sistema radicular vigoroso. Uma característica marcante é o seu rápido crescimento no início da estação de crescimento. Os tubérculos têm olhos rasos, o que facilita o descascamento.

Características da variedade Riviera

Graças às suas características, a variedade Riviera é ideal para cultivo na Rússia, Ucrânia e Moldávia. Esta batata holandesa possui as seguintes qualidades:

• maturação precoceJá no 40º dia após a germinação, os tubérculos podem ser desenterrados – eles já adquiriram o peso ideal para comercialização.
• Alto rendimento. No 35º dia é de 280 c/ha, no 40º dia – 450 c/ha.
• Resistência à seca. Essa variedade tolera a falta de água, produzindo uma colheita razoável mesmo durante as estações secas. As plantas possuem um sistema radicular forte que fornece umidade e nutrientes ao arbusto.
  

  Devido à sua maturação precoce, a 'Riviera' completa seu ciclo vegetativo antes da chegada do calor do verão. Esta variedade é adequada para cultivo nas regiões mais quentes.

• Boa tolerância a danos mecânicos. Durante a colheita, a integridade dos tubérculos é de 87 a 92%.
• Essa variedade é resistente a doenças. Possui boa resistência ao câncer, doenças virais e nematoides. Pode ser suscetível à requeima e à sarna.
• Boa vida útil. Os tubérculos colhidos durante a segunda colheita conservam-se especialmente bem.
• Alto valor nutricional. Batatas desta variedade, quando avaliadas quanto ao sabor em uma escala de 5 pontos, obtêm uma pontuação de 4,8 pontos.
• Propósito pretendido – para alimentos jovens e para armazenamento a longo prazo.

A variedade é descomplicada, mas tem preferências quanto ao solo – cresce melhor em solos leves.

A Tabela 2 apresenta uma análise comparativa da batata Riviera com outras variedades populares, comparando o rendimento e o peso dos tubérculos.

Tabela 2

A batata Riviera é uma variedade de mesa. É ótima para purê de batatas, saladas e batatas fritas. Seus tubérculos são caracterizados pelo tempo médio de cozimento. Jardineiros concordam: os tubérculos mais saborosos são aqueles colhidos no início do processo de maturação.

Vantagens e desvantagens

A variedade de batata "Riviera" é excelente e merece a atenção de produtores e jardineiros que cultivam suas próprias batatas. Os prós e os contras da variedade estão listados na Tabela 3.

Tabela 3

Preparação do material de semente

O período máximo de cultivo é de 45 dias. Para colher as batatas mais cedo e permitir tempo para uma segunda safra, as sementes são germinadas.

Tabela 4

Com a chegada da primavera, os tubérculos separados para o plantio são selecionados para remover quaisquer raízes podres ou congeladas.

As batatas Riviera podem ser germinadas dois meses antes do plantio, criando condições favoráveis ​​para a brotação. Isso permite que as raízes comecem a se formar nos tubérculos no momento do plantio. Esse método reduz o período de maturação. Para garantir uma germinação adequada, vire os tubérculos ocasionalmente.

Existem três métodos diferentes de germinação:

• Nas caixasEste é o método tradicional: os tubérculos são colocados em caixas em 1 a 2 camadas e mantidos em local iluminado a 15 graus Celsius durante 15 dias.
• Em sacos. Os tubérculos são germinados em sacos plásticos transparentes com furos pré-perfurados. As sementes são colocadas nos sacos, amarradas e penduradas de forma que recebam luz, mas não luz solar direta. Os brotos emergem rapidamente devido ao efeito estufa.
• Murchando. Os tubérculos são armazenados em porões e sótãos.

Se a primavera for úmida e fria, e ainda for muito cedo para plantar batatas germinadas, elas são transferidas para caixas com serragem - a serragem é colocada no fundo e embebida em fertilizante líquido.

Graças à germinação, a produção aumenta em até 100% e o período de colheita é antecipado em uma semana.

Cultivo de batatas a partir de sementes

Se você cultivar a mesma variedade a partir de tubérculos, ela começará a degenerar após 5 a 6 anos de cultivo. Sinais de degeneração da variedade:

• A produção agrícola está diminuindo;
• o tamanho dos tubérculos diminui;
• A imunidade diminui – as plantas começam a adoecer.

É necessário repor as sementes. Mas tubérculos de alta qualidade são caros. Além disso, existe o risco de comprar batatas que não atendam às especificações da variedade. É muito mais econômico cultivar hortaliças de raiz a partir de sementes.

Onde conseguir sementes:

• Coletar dos arbustos - é preciso escolher as plantas mais vigorosas e produtivas;
• Compre em centros de jardinagem especializados.

Existem duas opções para cultivar batatas a partir de sementes:

• Semeadura na terraOs tubérculos crescem um pouco e são usados ​​para o plantio do ano seguinte.
• Mudas. As sementes são germinadas em março-abril, mantendo-as por vários dias em um pano úmido.

O procedimento para o cultivo de mudas:

1. Prepare uma mistura de solo nutritiva. Misture 1 parte de terra com 4 partes de turfa. Adicione fertilizante.
2. As sementes germinadas são semeadas em recipientes. A distância entre as sementes adjacentes é de 5 cm. A distância entre as linhas é de 10 cm.
3. As sementes são polvilhadas com terra e umidificadas com um umidificador.
4. Cubra os recipientes com filme plástico transparente e coloque-os em um local quente e iluminado. Umedeça o solo periodicamente, evitando que seque completamente ou que fique encharcado. Ventile o ambiente regularmente.
5. Os primeiros brotos aparecem após 10 dias. Quando surgirem duas folhas, as mudas são transplantadas para copos individuais, que devem ter furos de drenagem.
6. Além da rega, o cuidado com as mudas exige girar os vasos para garantir uma exposição uniforme à luz e evitar que elas se estiquem. Afrouxar os espaços entre as fileiras também é necessário para permitir que o ar chegue às raízes.

Para ajudar as mudas a enraizarem melhor, elas recebem uma solução de ureia (1 g por 1 l) como fertilizante. A adubação das mudas é feita mensalmente.

Após o crescimento das mudas, elas são aclimatadas, sendo levadas para o exterior por meia hora. Gradualmente, o tempo de aclimatação é aumentado. Antes do plantio definitivo, as mudas permanecem ao ar livre por alguns dias. Quando o risco de geada tiver passado, elas são plantadas no solo. Dicas específicas para o plantio de mudas de batata:

• Adicione fertilizante nos buracos - húmus (300 g) ou cinzas;
• As plantas são enterradas mais profundamente no solo, devendo restar apenas três folhas na superfície;
• Inicialmente, as mudas são cobertas com agrofibra para evitar danos causados ​​por mudanças de temperatura e luz solar direta;
• Quando o clima se torna consistentemente quente, a agrofibra é removida;
• No início, as plantas são regadas com frequência - a cada dois dias, depois - como batatas comuns.

A safra de sementes produz batatas pequenas que se tornam a fonte de batatas de elite pelos próximos cinco anos.

As mudas podem ser cultivadas não apenas a partir de sementes, mas também de brotos. Para isso, separe os brotos dos tubérculos germinados e transplante-os para recipientes individuais.

Épocas e regras de plantio

Regras de plantio para a variedade Riviera:

• Recomenda-se plantar batatas em área aberta com boa exposição solar.
• Requisitos do solo: nível freático baixo, não superior a 70 cm da superfície.
• O solo para o plantio é revolvido duas vezes:
  • no outono, até uma profundidade de 15 cm;
  • Na primavera – reescavação.
• No outono, adicione fertilizante – estrume (10 kg por metro quadrado).
• Os tubérculos precisam ser plantados em solo úmido e bem aquecido – até +10-+12°C.

Na região central do país, os tubérculos só são plantados em meados de abril. A época de plantio depende da região e do seu clima, bem como das condições meteorológicas da estação.

Tubérculos do tamanho de um ovo de galinha, pesando entre 30 e 60 g, são considerados ideais para o plantio.

Se plantar batatas em abril, poderá colhê-las no final de maio. O segredo é ter paciência — os tubérculos só começarão a brotar quando o solo estiver suficientemente aquecido. Segundo a sabedoria popular, a época ideal para o plantio é quando as folhas de bétula atingem o tamanho de uma moeda de cinco centavos.

Instruções passo a passo para o plantio de batatas:

1. O solo é revolvido. Adiciona-se cal ou farinha de dolomita.
2. As fileiras são demarcadas com um cordão. O intervalo entre as fileiras é de 65 a 70 cm.
3. Adiciona-se fertilizante aos buracos e os tubérculos são colocados. A distância entre as batatas adjacentes é de 35 a 40 cm. Os tubérculos são colocados com os brotos voltados para cima.
4. Preencha os buracos com terra. A camada de terra acima das batatas deve ter de 6 a 10 cm.

Características do cultivo

As técnicas de cultivo da variedade Riviera são extremamente simples. Entre os requisitos de cultivo para esta variedade está a rega pouco frequente — ela só precisa ser regada durante períodos de seca severa.

Essa variedade se desenvolve bem em solos argilosos, turfosos e franco-arenosos com alto teor de nitrogênio e potássio. Para garantir uma colheita produtiva de batatas, os jardineiros costumam fertilizar as plantações com húmus ou esterco curtido. Os agricultores geralmente fertilizam as batatas com fertilizantes líquidos — chorume ou solução de esterco de galinha. Para aumentar a produtividade, o solo deve ser revolvido duas vezes — no outono e na primavera.

Um doutor em ciências agrárias discute os detalhes do cultivo da variedade Riviera, seu rendimento e métodos de processamento:

Rega

Durante chuvas intensas, recomenda-se adubar as plantas com fertilizante seco. Em períodos de seca, os arbustos devem ser desenterrados para evitar a propagação da requeima nos tubérculos. Os arbustos possuem um sistema radicular forte, mas durante o período de formação da folhagem, mesmo essas raízes podem não ser capazes de suportar a seca, sendo necessária a rega.

Se o tempo estiver seco quando as mudas emergirem, o número de ovários diminui.

Tabela 5

Se você seguir o cronograma de rega para batatas, os tubérculos ficarão lisos, sem sarna e sem rachaduras.

A falta de água durante a seca resultará em uma colheita ruim – os tubérculos crescerão pequenos.

Se as batatas forem cultivadas em grandes áreas, recomenda-se o uso de:

• Irrigação por gotejamento – a umidade é fornecida às raízes das plantas;
• Sistema de aspersão - um dispositivo que imita a chuva natural e cria um ambiente úmido.

Para a variedade Riviera, a irrigação por aspersão é mais adequada, pois esse método não só irriga o solo, como também remove os insetos nocivos da folhagem.

Hilling

Afofar o solo é uma prática agrícola necessária no cultivo de batatas. As raízes dessa planta necessitam de mais oxigênio do que outras plantas para o crescimento e desenvolvimento dos tubérculos.

Objetivos de subida:

• Prevenir a exposição e as doenças dos caules basais;
• Proporcionar maior acesso de oxigênio aos tubérculos para que eles se desenvolvam melhor;
• Impede o congelamento dos brotos jovens quando a temperatura cai;
• remoção de ervas daninhas.

Durante a temporada, são realizadas duas amontoações de terra:

• Primeiro – quando as pontas atingirem 14-16 cm.
• Segundo – em 2 a 3 semanas, antes da floração.

A escalada pode ser:

• Manual - usando uma enxada ou cortador plano.
• Mecanizado – cultivador, trator de passeio, outras máquinas agrícolas.

A falta de amontoamento de terra nas batatas pode resultar em perdas de rendimento de até 30%. Recomenda-se amontoar a terra pela manhã e à noite, quando a luz solar é mais fraca. O melhor momento para amontoar é após a rega ou chuva. É essencial soltar a terra e remover as ervas daninhas dos espaços entre as fileiras.

Leia mais sobre a amontoa correta de batatas. Aqui.

Fertilização e cobertura morta

A variedade "Riviera" é fácil de cultivar, mas sua produtividade será muito maior em solos fertilizados. Micronutrientes adicionados ao solo:

• Aumentar a resistência das plantas às doenças;
• Aumentar o teor de amido nos tubérculos fará com que as batatas fiquem mais saborosas e com uma textura mais quebradiça;
• Aumentar a vida útil e o prazo de validade dos tubérculos.

Na primavera, o solo precisa ser fertilizado (proporções para cem metros quadrados):

• sulfato de potássio – 2 kg;
• nitrato de amônio – 1 kg;
• superfosfato duplo – 1 kg;
• cinzas – 5 kg;
• nitroammofosca – 3 kg;
• nitrofóska – 5 kg.

O momento ideal para a adubação após o plantio dos tubérculos é apresentado na Tabela 6.

Tabela 6

Recomendado Cubra os canteiros com cobertura morta. Feno ou serragem. Uma camada de 5 a 10 cm retém bem o calor e impede o crescimento de ervas daninhas. Películas escuras também são usadas como cobertura morta.

Hoje em dia, muitos jardineiros cultivam batatas em cobertura morta:

1. A grama é cortada no terreno e os tubérculos são dispostos com os brotos voltados para cima.
2. Cubra os tubérculos com feno ou grama recém-cortada. Aplique uma camada de 10 cm de cobertura morta.
3. À medida que a grama se assenta e os brotos surgem, adicione feno – os brotos com até 15 cm de altura devem permanecer na superfície.
4. As mudas são regadas e adubadas.
5. Após o término da floração, aguarde mais 2 a 3 semanas e colha a safra – para isso, basta levantar a cobertura morta.

O sucesso deste método interessante depende da variedade de batata, da composição do solo e da experiência do jardineiro. Ao cultivar batatas, é importante não exagerar. Regar em excesso aumenta o risco de requeima, uma doença que pode destruir metade da colheita. Fertilizar o solo em excesso fará com que as plantas adoeçam, o que também levará à perda da colheita.

Doenças, pragas e métodos de prevenção.

Esta variedade é resistente à maioria dos ataques virais e bacterianos. A única ameaça séria é a requeima. Para prevenir doenças e danos causados ​​por insetos, medidas preventivas são necessárias.

Antes do plantio, recomenda-se tratar os tubérculos com Prestige, um repelente para o besouro da batata do Colorado. Os tubérculos são dispostos em uma única camada e tratados com o produto. Após pulverizar um lado, os tubérculos são virados para tratar o outro lado.

Para melhorar a imunidade das plantas, recomenda-se pulverizar os arbustos com "Fitospirina".

Os meios de controle de doenças e pragas encontram-se nas tabelas 7 e 8, respectivamente.

Tabela 7

Tabela 8

Observou-se que os grilos-toupeira preferem a variedade 'Riviera' a outras variedades. Se várias variedades de batata forem cultivadas em uma horta, a praga escolherá a 'Riviera'.

Leia mais sobre pragas da batata e métodos para controlá-las. aqui.

Colheita

A prontidão para a colheita pode ser avaliada visualmente e pelo tempo. Por volta do 40º dia após a germinação, os caules caem e murcham. Duas semanas antes da colheita, as folhas são completamente removidas — isso é feito para aumentar a vida útil dos tubérculos.

A primeira colheita ocorre no final de junho ou início de julho. Nas regiões do sul, onde são cultivadas duas safras, a segunda colheita ocorre em setembro.

O que você precisa saber sobre limpeza:

• As sementes são coletadas imediatamente durante a colheita. As batatas selecionadas para semente são colocadas em um local ensolarado para que fiquem verdes. Isso é feito para melhorar a germinação.
• Os tubérculos retirados do solo são colocados para secar - diretamente na divisa ou sob uma cobertura.
• Os tubérculos são selecionados, sendo removidos os podres e os doentes, pois podem contaminar os saudáveis.
• As paredes do cômodo onde as batatas serão armazenadas, assim como os próprios tubérculos, são pulverizados com "Antignilya" (Antigneel), um produto biológico eficaz que aumenta a vida útil. Recomenda-se caiar as paredes da adega com cal e forrar o fundo com manta asfáltica.
• Os tubérculos são tratados com uma solução de sulfato de cobre (0,2 g por 10 litros de água). Isso aumentará a vida útil das raízes.
• Temperatura de armazenamento: +2…+4°C. Se estiver mais quente, os tubérculos irão brotar.
• Durante o inverno, as batatas são selecionadas de 2 a 3 vezes, removendo-se os tubérculos estragados.

Os jardineiros costumam usar um forcado para cavar um sulco, ligeiramente afastado dos buracos, para não danificar os tubérculos.

Métodos de armazenamento

Armazenando batatas Podem ser armazenados em porões, pilhas e valas. Ao armazenar tubérculos em porões, podem ser armazenados da seguinte maneira:

• A granel. O método mais simples e antigo. É usado quando as batatas são escassas. A desvantagem é que pode levar ao apodrecimento, o que pode causar perdas significativas.
• Nas caixasAs melhores caixas são feitas de madeira de coníferas – elas são menos suscetíveis a danos causados ​​por fungos e bactérias.
• Em recipientes. A melhor opção para agricultores e jardineiros que cultivam batatas para venda. Cada recipiente comporta, em média, 500 kg de batatas. Os recipientes possuem aberturas para ventilação e podem ser empilhados em várias fileiras.
• Em sacos ou redes. Um método prático é empilhar os sacos em prateleiras ou uns sobre os outros. Isso garante boa ventilação para os tubérculos. O ideal é usar sacos feitos de materiais naturais. No entanto, os sacos de malha são mais comuns hoje em dia — são baratos e práticos.

Se você intercalar os tubérculos com plantas que produzem fitoncidas, como ramos de pinheiro ou abeto ou folhas de sorveira, as batatas se conservarão melhor. Absinto, erva-de-são-joão, sabugueiro, samambaia, cascas de cebola e alho também previnem a podridão.

Conselhos de profissionais

Para obter altas produtividades, é essencial seguir as técnicas de cultivo adequadas. Os conselhos de agricultores experientes ajudarão você a alcançar seus objetivos:

• Não se deve plantar Riviera em solos pesados ​​e rochosos – os tubérculos crescerão lentamente e ficarão deformados.
• Certifique-se de cavar a área duas vezes por ano — no outono e na primavera. Isso irá soltar o solo e enriquecê-lo com oxigênio.
• A batata cresce bem depois de pepinos, abóboras, cebolas, abobrinhas, morangas e leguminosas. Isso reduz o risco de microrganismos patogênicos e aumenta a probabilidade de altas colheitas. Não é recomendável plantar batatas em áreas anteriormente ocupadas por morangos.
• Para repelir o besouro-da-batata-do-colorado, plante feijão, coentro, tansy ou capuchinha entre as fileiras. Para prevenir a requeima, plante cebola e alho perto das batatas.
• Ao plantar tubérculos pequenos – até 30 g, coloque 2 a 3 unidades por cova.
• Não se pode cultivar batatas no mesmo local durante anos - isso esgotará o solo e os tubérculos ficarão cada vez menores.

Opiniões de jardineiros e agricultores

A variedade holandesa "Riviera" atrai jardineiros e agricultores por seu alto rendimento, maturação precoce, excelente sabor e facilidade de cultivo. Mesmo durante as secas mais severas, uma plantação de "Riviera" não deixará seus proprietários sem colheita.

Perguntas frequentes