Raças de galinhas poedeiras: uma lista das melhores

A capacidade de postura é uma característica muito valorizada em galinhas poedeiras. Boas poedeiras não produzem muita carne, mas isso não é o essencial; o importante é a produção consistente de ovos. Enquanto cem anos atrás, cem ovos por ano pareciam o sonho de qualquer avicultor, as galinhas poedeiras híbridas de hoje em dia põem facilmente de 200 a 220 ovos.

Características gerais das raças poedeiras

Dezenas, centenas de raças de galinhas poedeiras foram desenvolvidas, adequadas tanto para criação doméstica quanto comercial. Todas elas compartilham características comuns:

• Leve – até 2,8 kg.
• Asas longas e amplas.
• Atividade e mobilidade.
• Bom apetite. As galinhas poedeiras têm um metabolismo excelente, por isso precisam se alimentar constantemente.
• Maturidade sexual precoce. Galinhas poedeiras estão prontas para botar ovos aos cinco meses de idade.
• Não existe praticamente nenhum instinto de ruminação.

As raças poedeiras não exigem cuidados especiais. No entanto, precisam de suplementos — vitaminas e minerais — para fortalecer a casca do ovo. As raças poedeiras, em comparação com as raças de corte e as raças mistas (corte e ovo), oferecem as seguintes vantagens:

• alta produção de ovos;
• ovos grandes;
• casca de ovo dura;
• alta imunidade;
• boa taxa de sobrevivência dos pintinhos;
• pouco exigente em termos de dieta;
• Temperamento calmo e não agressivo.

Vamos analisar as melhores raças de galinhas poedeiras criadas em granjas avícolas, fazendas e residências particulares.

Leghorn

Leghorn A raça Leghorn é uma raça italiana desenvolvida no início do século XIX. Ela ganhou popularidade imediatamente devido ao seu rápido crescimento, maturidade precoce e alta produção de ovos. Desde a década de 1960, o cruzamento da Leghorn com outras raças tem sido praticado, produzindo híbridos com excelente produção de ovos. Raças famosas de ovos e de carne foram criadas a partir da Leghorn. Rodonita, Hisex, Loman e outros.

Direção. Ovo.

Aparência. Eles se distinguem pela estrutura corporal esguia, dorso inclinado e peito alto. Suas cabeças são de tamanho médio e suas pernas são longas. Os galos têm uma crista vermelha brilhante, em formato de folha e ereta. As galinhas têm uma crista pequena, que cai para um lado depois que começam a botar ovos.

Os galos têm barbelas brancas. Seus olhos são avermelhados ou alaranjados. Seus bicos são amarelos. Sua pele tem um tom amarelado. Suas caudas são espessas. Na maioria das vezes, sua plumagem é branca. No entanto, o padrão da raça especifica 20 variações de cor — malhada, preta, dourada, cuco e outras. Na Rússia, as galinhas Leghorn são conhecidas como galinhas brancas, enquanto as coloridas geralmente são importadas da Europa.

Produtividade. A produção de ovos é de 220 a 250 por ano. Galinhas híbridas produzem até 310 ovos. O peso dos ovos é de 55 a 58 g. Galinhas pesam 2 kg e galos 2,6 kg. A produção de carne é baixa; um galo de 4 a 5 meses pesa de 1 a 1,5 kg.

Outras características. A maturidade sexual precoce começa aos 4,5 meses. Se bem cuidadas, as galinhas Leghorn, ao contrário das raças cruzadas, não apresentam queda na produção de ovos no segundo ou terceiro ano de vida. Uma galinha põe um ovo por dia, fazendo uma pausa para a muda. Avicultores observam que as Leghorns são tímidas e nervosas, propensas a bicar os ovos.

A bicagem pode ser desencadeada por diversos fatores adversos, incluindo superlotação, falta de proteína na ração, penas sujas, tédio ou iluminação excessiva. Em granjas industriais, os bicos são aparados para evitar a bicagem.

Condições de detenção. A raça é resistente e robusta. Adapta-se facilmente ao calor e ao frio. Podem ser criadas em gaiolas ou viveiros. Para evitar bicadas, as galinhas recebem uma dieta rica em proteínas (15% da ingestão diária), iluminação reduzida e têm acesso a exercícios ao ar livre.

Branco russo

A raça foi desenvolvida a partir da Leghorn na década de 1830. Graças à seleção genética, a White Russian foi a raça mais popular em granjas avícolas domésticas até a década de 1890. Hoje, perdeu espaço para as Leghorns poedeiras e seus cruzamentos. A seleção genética para aprimorar a raça continua.

Direção. Ovo.

Aparência. A postura altiva do corpo é alongada para cima. O peito é largo, o pescoço é grosso e a barriga é volumosa. Plumagem branca pura. Os galos têm cauda fofa. As pernas e o bico são amarelos. A crista e as barbelas são vermelho-vivo. Os lóbulos das orelhas são brancos. A cabeça é pequena, a crista tem formato de folha, inclinada para o lado na galinha.

Produtividade. A produção de ovos varia de 200 a 244 ovos por ano, dependendo da raça. O peso dos ovos varia de 50 a 75 g. A cor dos ovos é branca perfeita e eles têm formato alongado. As galinhas pesam 1,8 kg e os galos 2,5 kg. A carne não é muito saborosa e é magra. Um galo de seis meses pesa até 2 kg.

Outras características. Caracterizam-se pela sua simplicidade, robustez, elevada imunidade e resistência ao stress. São resistentes a muitas doenças (leucemia, carcinoma, doença de Marek). Mantêm uma elevada produção de ovos até ao segundo e terceiro ano de vida. Não engordam e alimentam-se bem quando criadas ao ar livre.

Condições de detenção. Elas podem ser criadas em um galinheiro, com viveiro ou pasto, ou em gaiolas. A cama deve ser feita de grãos grossos para evitar que a plumagem branca das galinhas fique suja. Uma cerca alta é essencial, pois as galinhas da raça Branca Russa são boas voadoras.

Hisex Marrom

A Hisex Brown é uma raça cruzada criada por criadores holandeses em 1970. Ela supera sua parente, a Hisex White, na produção de ovos. A raça foi desenvolvida a partir de Leghorns, New Hampshires e outras. Rhode Island.

Direção. Ovo e carne.

Aparência. O corpo é compacto e musculoso. As asas são pequenas e ficam próximas ao corpo. A cabeça é de tamanho médio. A crista tem formato de ervilha, reta ou pendente para o lado. Os olhos são verde-claros. Os machos têm plumagem marrom-dourada. As pontas das asas podem apresentar extremidades brancas. As fêmeas têm plumagem marrom-avermelhada uniforme.

Produtividade. Produção de ovos: 305-320 ovos por ano. Peso do ovo: 70 g. Os ovos são resistentes, com casca escura. As galinhas pesam até 2,3 kg e os galos, 2,6 kg.

Outras características. A produção de ovos diminui após 2 a 3 anos. Possuem temperamento equilibrado, não são tímidas, não se estressam facilmente nem entram em pânico, e são sociáveis. São resistentes a muitas doenças, mas requerem vacinação, principalmente quando criadas em grande número. A qualidade da carne diminui após 2 a 3 anos, sendo necessário renovar o plantel anualmente.

Condições de detenção. São galinhas dóceis, mas não toleram bem o frio. Devem ser mantidas em um galinheiro bem iluminado e ventilado, livre de correntes de ar. No inverno, a temperatura no galinheiro não deve cair abaixo de 18-20°C, caso contrário, a produção de ovos diminuirá. No frio, as galinhas perdem o apetite, suas articulações ficam inflamadas e podem desenvolver dor de garganta.

Loman Brown

Uma das raças de galinhas poedeiras mais populares. Desenvolvida na Alemanha, leva o nome de seu criador.

Direção. Ovo.

Aparência. A plumagem é marrom com pintas pretas. O corpo é forte e bem formado, com asas bem desenvolvidas. O peito e o ventre são largos e convexos. A cabeça é pequena, com uma crista fina em forma de folha com 6 a 9 dentes. O bico é cinza-amarelado e estreito. Os pés têm a mesma tonalidade do bico.

Produtividade. A produção de ovos é de 300 ovos por ano. Cada ovo pesa 65 g. Os ovos têm uma casca densa e acastanhada. As galinhas pesam até 2 kg e os galos até 3,5 kg.

Outras características. Elas se distinguem pela maturidade precoce. Botam ovos mesmo em clima frio. Não precisam de muita ração, são calmas e não agressivas. Não engordam. A desvantagem é a queda na produtividade após os 10 meses. Depois que a produção de ovos diminui, as galinhas são abatidas.

As galinhas da raça Lohmann Brown não possuem o instinto de chocar. Portanto, para criar um bando delas, você precisará procurar outras raças de galinhas ou usar uma incubadora.

Condições de detenção. São pouco exigentes em termos de condições de vida e adaptam-se rapidamente a novas situações. Grãos integrais não são recomendados; o milho é preferível.

Fayoumi

Esta é uma raça muito antiga, desenvolvida pelos antigos egípcios. Não se sabe ao certo como as galinhas chegaram ao Egito vindas do Sudeste Asiático, onde viviam os ancestrais das galinhas domésticas.

Direção. Ovo e carne. Decorativo.

Aparência. A plumagem é variegada, com vários tons, mas geralmente prateada. Manchas esverdeadas podem estar presentes ocasionalmente. A raça é muito ornamental e as galinhas têm uma aparência elegante. Possuem pernas longas e cauda inserida alta.

Produtividade. A produção de ovos é de aproximadamente 100 ovos por ano. Os ovos são pequenos. As galinhas pesam até 1,5 kg e os galos até 2 kg.

Outras características. Começam a pôr ovos aos 4 meses. O instinto de chocar está presente, mas só se desenvolve por volta dos 2 anos de idade. Correm rápido e movem-se com facilidade. Têm um sistema imunológico forte e são muito sociáveis ​​com as pessoas.

Elas incubam seus filhotes sozinhas. São onívoras, encontrando alimento em quaisquer condições. São defensoras valentes de seus filhotes, têm um forte instinto de construir ninhos e são resistentes a muitas doenças das galinhas. Crescem lentamente, põem poucos ovos e, mesmo assim, são pequenos. Tendem a subir a altitudes mais elevadas.

Condições de detenção. Essa raça é quase inexistente na Rússia. No entanto, como tolera bem climas quentes e secos, pode ser criada em regiões do sul. Preferem galinheiros espaçosos e áreas de circulação. Cercas altas são necessárias, pois os galos-da-pradaria são bons voadores, ou suas asas devem ser aparadas. Eles não toleram bem o frio.

Ushanka

Uma raça rara, quase extinta. Suas origens são desconhecidas.

Direção. Ovo. Mas às vezes também é chamado de "carne com ovo". O dono decide o que é mais importante: os ovos ou a carne.

Aparência. A raça recebe seu nome das exuberantes costeletas que cobrem os lóbulos das orelhas. O Ushanka possui uma barba sob o bico. Sua plumagem é predominantemente marrom e preta, ocasionalmente branca. Seu corpo é de tamanho médio, suas pernas são curtas e rosadas. Possui uma crista grande em formato de folha. Sua cauda é exuberante, com penas arredondadas.

Produtividade. A produção de ovos é de aproximadamente 170 ovos por ano. O peso de cada ovo é de 50 g. As galinhas pesam 2 kg e os galos, 2,8 kg.

Outras características. Em comparação com outras raças de galinhas poedeiras, a Ushanka é uma raça de maturação tardia – as galinhas começam a pôr ovos aos 6 meses, e não aos 4-4,5 meses, como outras poedeiras.

Condições de detenção. São pouco exigentes em termos de alimentação e manutenção, e toleram bem a geada. Podem ser criados em regiões frias.

Andaluz

Raça espanhola rara, a Andaluza Azul atrai criadores por sua coloração incomum. Todos gostariam de ter algumas dessas galinhas em sua propriedade. Essa raça não é produzida comercialmente, sendo destinada exclusivamente à criação doméstica. Seus ancestrais são as Minorcas e os galos de briga azuis.

Direção. Ovo. Decorativo.

Aparência. Receberam esse nome devido à sua coloração incomum. Sua plumagem é manchada ou preta. Seu corpo é maciço e proporcional. Seu bico cinza é curvado. Possuem uma crista grande. Seus olhos são amarelos ou castanhos. Sua cauda tem longas tranças. Suas asas são bem desenvolvidas.

Produtividade. A produção de ovos é de aproximadamente 160 a 180 ovos por ano. O peso de cada ovo é de 60 g. As galinhas pesam de 2 a 2,6 kg e os galos de 2,5 a 3,4 kg.

Outras características. O instinto de chocar os ovos é pouco desenvolvido. São muito ativos. Os filhotes têm uma boa taxa de sobrevivência. A carne é muito saborosa e macia.

Condições de detenção. Essa raça é ativa e temperamental – pode entrar em conflito com outras aves e precisa de bastante exercício.

Araucana

Uma raça sul-americana conhecida pelos nativos americanos há pelo menos 500 anos. Foi apresentada ao mundo pela primeira vez em 1920, numa exposição em Haia. Essas galinhas são muito bonitas, têm uma estrutura atraente e, o mais importante, botam ovos azuis.

Direção. Ovo e carne.

Aparência. Corpo pequeno. Não possui cauda nem garupa. Apresenta barba, costeletas e crista na cabeça. A crista tem formato de ervilha e as barbelas são pequenas. O padrão reconhece 12 cores: preto, azul, selvagem, juba dourada e outras.

Produtividade. A produção de ovos é de aproximadamente 180 ovos por ano. Os ovos são de cor azulada ou esverdeada. O peso de cada ovo varia de 56 a 72 g. As galinhas pesam de 1,6 a 2 kg e os galos de 2 a 2,5 kg.

Outras características. A postura de ovos começa entre 5,5 e 6 meses – um pouco tarde para raças poedeiras.

Condições de detenção. São criados em pequenos grupos familiares, separados de outras raças. Possuem temperamento calmo, mas os galos podem se tornar agressivos na primavera, chegando a atacar seus donos. Podem ser mantidos em gaiolas e viveiros, mas recomenda-se que se exercitem ao ar livre.

Tetra

A raça foi desenvolvida pela empresa húngara Babolna TETRA. A seleção levou 40 anos. Esta raça altamente prolífica é criada em 30 países em todo o mundo.

Direção. Ovo e carne.

Aparência. A plumagem é de um castanho-avermelhado brilhante. A cabeça é pequena, o bico é branco e amarelo, e a crista tem formato de folha. O corpo é retangular, com pescoço e cauda curtos. As pernas e as asas são de tamanho médio. Os olhos são alaranjados.

Produtividade. A produção de ovos no primeiro ano é de 230 a 250 ovos, e depois cerca de 300 ovos por ano. O peso do ovo é de 60 g. As galinhas pesam 2,5 kg e os galos de 3 a 3,5 kg.

Outras características. É possível distinguir machos e fêmeas logo no primeiro dia de vida: os machos são de cor castanha-clara, enquanto as fêmeas são brancas. A carne tem um sabor excelente.

Condições de detenção. A raça Tetra não possui requisitos especiais. A ave é pouco exigente e se adapta facilmente a qualquer circunstância. Tudo o que ela precisa é de um galinheiro espaçoso com poleiros de 70 a 80 cm de altura.

Dominante

Essa raça foi introduzida por criadores checos através do cruzamento de diferentes raças de galinhas poedeiras – Sussex, Rhode Island, Leghorn, Cornish e Plymouth Rock.

Direção. Ovo e carne.

Aparência. A plumagem pode ser vermelha, preta, marrom ou salpicada. O corpo é forte, com formato ligeiramente alongado. A cabeça é pequena. As patas são amarelo-claras e as canelas são carnudas. Os olhos são alaranjados.

Produtividade. A produção de ovos é de 300 a 320 ovos por ano. O peso dos ovos é de 65 a 70 g. As galinhas pesam 2,2 kg e os galos, 3 kg.

Outras características. É fácil distinguir os sexos pela coloração nos primeiros dias de vida. Os pintinhos têm uma boa taxa de sobrevivência. São calmos e moderadamente ativos. Não possuem instinto de chocar. A carne é saborosa e muito nutritiva. Começam a botar ovos aos 5-6 meses.

Camadas Raças dominantes Possuem uma característica peculiar: não param de pôr ovos durante a muda, o que piora a qualidade das ninhadas.

Condições de detenção. São aves pouco exigentes e toleram geadas leves sem afetar a produtividade. Recomenda-se o isolamento do galinheiro. A temperatura não deve cair abaixo de 5°C. Não se deve alojar mais de 4 a 5 galinhas por metro quadrado.

Minorcas

A raça Minorca tem origem na ilha mediterrânea de Menorca (Espanha). Foi desenvolvida através do cruzamento de raças de galinhas locais. A principal vantagem da Minorca são seus ovos grandes e saborosos. A raça foi levada para a Rússia em 1885 como um presente do sultão turco. Desde 1911, a raça é oficialmente padronizada na Rússia. Ela não é utilizada para criação comercial.

Direção. Ovo e carne. Decorativo.

Aparência. O corpo é de tamanho médio. A cabeça pequena e o pescoço alongado conferem-lhes uma aparência graciosa. A crista tem formato de folha, é vermelho-vivo e serrilhada. Nas galinhas, é inclinada para um lado. O bico e as garras são escuros. A plumagem é preta com um brilho esverdeado. Lóbulos das orelhas de um branco brilhante e uma crista de um vermelho intenso fazem da Minorca uma das raças mais impressionantes e belas. Minorcas brancas são ocasionalmente encontradas.

Produtividade. A produção de ovos é de 200 ovos por ano. O peso do ovo chega a 70 g. A cor da casca é branca. As galinhas pesam 3 kg e os galos, 4 kg.

Outras características. Começam a pôr ovos aos cinco meses. Não têm instinto de chocar e são muito tímidas.

Condições de detenção. São necessários galinheiros aquecidos e confortáveis. As aves não gostam de umidade e correntes de ar. É imprescindível cercar o galinheiro e proporcionar um espaço amplo para elas correrem ao ar livre.

Pushkin listrado-malhado

A raça foi desenvolvida especificamente para fazendas. A seleção ocorreu desde meados da década de 1970 até 2005 na Fazenda Experimental do Instituto de Pesquisa de Gastroenterologia e Medicina Veterinária de Pushkin. O nome oficial da raça é Pushkinskaya Striped-Piestraya. Existem duas variedades da raça — Moscou e São Petersburgo — que diferem em sua aparência interna e produtividade.

Direção. Os autores classificam a raça como poedeira, mas ela também poderia ser classificada como uma raça de produção de ovos e carne, já que são muito mais pesadas do que as galinhas poedeiras comuns.

Aparência. Exterior belíssimo. A plumagem é preta e branca com subpelo branco. As galinhas parecem cobertas de neve. Os galos são de cor clara com manchas escuras. A cabeça é pequena e alongada. O bico é fino e curvado. A crista tem formato de rosa e possui barbelas grandes. A cauda é portada verticalmente. As asas são longas e ligeiramente caídas.

Produtividade. A produção de ovos é de 220 ovos por ano, embora também seja comum a produção de 250 a 270 ovos. O peso dos ovos varia de 58 a 60 g. As galinhas pesam de 1,8 a 2,5 kg e os galos de 2,6 a 3 kg.

As galinhas Pushkin produzem ovos excepcionalmente grandes – com gema dupla, pesando 110 g cada.

Outras características. As carcaças têm uma bela aparência comercial. A carne é saborosa. Elas começam a botar ovos aos 5 meses e continuam a botar ovos por 3 a 4 anos sem perda de fertilidade.

Condições de detenção. São aves pouco exigentes, resistentes e pouco suscetíveis a doenças. Passam o inverno em galinheiros sem aquecimento. Os galos com crista em forma de rosa toleram melhor a geada, enquanto os com crista em forma de folha são suscetíveis a queimaduras de frio.

Hamburgo

Essa raça não só produz ovos de boa qualidade, como também é bastante ornamental. Trata-se de uma antiga raça holandesa, cujos ancestrais surgiram há quase 300 anos. A raça foi obtida por meio de cruzamentos. CochinchinsGalinhas Yorkshire e outras raças.

Direção. Ovo. Esportivo e decorativo.

Aparência. O corpo é compacto e alongado, a cabeça é pequena e possui uma crista em forma de rosa. Os olhos são vermelho-escuros. O bico é curto e escuro. Os lóbulos das orelhas são de um branco brilhante. O pescoço é alongado e graciosamente arqueado. Uma juba de penas cobre os "ombros". A plumagem é variegada ou uniforme, às vezes listrada ou manchada. A cauda tem formato de leque.

Produtividade. A produção de ovos é de 190 a 195 ovos por ano. Máximo: 250 ovos por ano. Peso do ovo: até 60 g. As galinhas pesam de 1,5 a 2 kg e os galos de 2 a 2,5 kg.

Outras características. A principal vantagem da raça é a sua alta produção de ovos em quaisquer condições. Adaptam-se bem a qualquer ambiente. Não possuem instinto de chocar. Vivem em famílias, lideradas por um galo.

Condições de detenção. No inverno, as horas de luz do dia precisam ser aumentadas para 13-14 horas, e eles precisam de exercícios diários – um recinto espaçoso é construído para eles.

Moscou Preto

Uma raça jovem, mas popular. Oficialmente aprovada em 1980, foi desenvolvida especificamente para climas rigorosos. A raça foi desenvolvida em conjunto pela Academia Agrícola de Moscou e pela Granja Avícola Bratsevskaya (Região de Moscou). Os criadores basearam seu desenvolvimento nas raças Yurlovsky, Golosistye, Partridge e New Hampshire.

Direção. Carne e ovos.

Aparência. Corpo alongado com musculatura poderosa. Plumagem preta densa. Manchas acobreadas ou douradas nos ombros, juba e dorso. Cabeça larga, com crista em forma de folha. Bico preto curvado. Olhos alaranjados. Lóbulos das orelhas vermelhos ou brancos. Cauda inserida baixa.

Produtividade. A produção de ovos é de 220 a 280 ovos por ano. O peso dos ovos é de 55 a 60 g. As galinhas pesam de 2 a 2,5 kg e os galos de 3 a 3,5 kg.

Outras características. Excelente imunidade a doenças. Alta taxa de sobrevivência dos filhotes. Podem bicar neve em vez de água no inverno.

Condições de detenção. São fáceis de cuidar e alimentar. São altamente resistentes à geada e podem passar o inverno em ambientes sem aquecimento.

Nova Hampshire

Essa raça americana surgiu inicialmente nos estados de Rhode Island e Massachusetts. Foi registrada em 1935 e levada para a URSS na década de 1940.

Direção. Carne e ovos.

Aparência. A plumagem é de um vermelho intenso. Os galos têm uma cauda espessa com um brilho esverdeado. A cabeça é pequena, com uma crista vermelha brilhante. O corpo é forte, alongado e musculoso. As pernas são poderosas. O peito é largo. A cauda é curta.

Produtividade. A produção de ovos chega a 200 por ano. O peso de cada ovo varia entre 58 e 60 g. Os ovos são amarelo-acastanhados ou marrom-escuros. As galinhas pesam entre 2,1 e 3 kg, e os galos entre 3 e 3,7 kg.

Outras características. São curiosas e amigáveis, com um temperamento calmo. Os galos não são agressivos. O instinto materno é muito raro em galinhas poedeiras.

Condições de detenção. Sua principal vantagem é a facilidade de criação. No entanto, recomenda-se o uso de forração no chão. Poleiros não são necessários; os ninhos são colocados no chão. Caminhar é essencial, pois a raça é muito ativa.

Aniversário de Kuchinskaya

A raça foi desenvolvida na Fazenda Kuchinsky (Região de Moscou) com a participação de especialistas da Academia Agrícola Timiryazev de Moscou. Oficialmente Raça Kuchinskaya Yubileinaya Registrado em 1990

Direção. Carne e ovos.

Aparência. A plumagem é dourada-tricolor em vários tons. Os galos são imponentes, predominantemente vermelhos. A crina e o dorso são brilhantes. O peito e a cauda são pretos. A plumagem das galinhas é avermelhada em vários tons. As penas têm bordas pretas.

Produtividade. A produção de ovos é de 160 a 200 ovos por ano. O peso dos ovos é de 57 a 60 g. As galinhas pesam 2 kg e os galos, 2,4 kg.

Outras características. Carne excepcionalmente saborosa. Alta produção de ovos. Temperamento calmo. O instinto de chocar não foi completamente perdido.

Condições de detenção. Eles se adaptam a quaisquer condições e tipos de alimentação. Podem ser mantidos em gaiolas.

Rocha de Plymouth

A história da raça Plymouth Rock remonta ao século XIX. Seu nome deriva da cidade americana de Plymouth. A raça foi oficialmente reconhecida em 1910. No oeste dos Estados Unidos, os Plymouth Rock brancos são mais valorizados, pois sua carne é considerada mais saborosa e nutritiva.

Direção. Carne e ovos.

Aparência. A plumagem pode ser branca, cinza, preta, fulva ou perdiz. O bico é amarelo. A crista tem formato de folha. Se o corpo e o peito formarem um retângulo, é uma boa poedeira; se formarem um triângulo, é uma má poedeira.

Produtividade. A produção de ovos é de 170 a 190 ovos por ano. O peso médio de cada ovo é de 60 g. As galinhas pesam até 3,5 kg e os galos, 5 kg.

Outras características. Calmos e dóceis, os galos não são agressivos. As galinhas relutam em sair do galinheiro e não voam por cima das cercas. São resistentes a doenças.

Condições de detenção. Não há requisitos especiais. Recomenda-se caminhar na grama.

Barbezieux

Originária de uma antiga raça francesa, esta ave é muito elegante e dará mais vida a qualquer galinheiro.

Direção. Carne e ovos.

Aparência. O corpo é poderoso, as pernas são longas e fortes. A plumagem é preta com um tom esverdeado. Os olhos são amarelo-acastanhados. A crista e a barba são vermelho-vivo. Os lóbulos das orelhas são grandes e brancos.

Produtividade. A produção de ovos é de 200 a 250 ovos por ano. O peso dos ovos é superior a 60 g. As galinhas pesam 3,5 kg e os galos, 4 kg. Os galos adultos podem atingir 6 kg.

Outras características. A postura de ovos começa entre 6 e 8 meses. A carne é muito saborosa, semelhante à de pato.

O frango Barbezieux tem carne de uma cor vermelha incomum. Os franceses o consideram uma iguaria e costumam cozinhá-lo lentamente em vinho.

Condições de detenção. Tolera bem as flutuações climáticas. Pode passar o inverno em recintos sem aquecimento. As asas são aparadas para evitar que voem para fora do terrário.

High Line

Esta é uma raça híbrida de galinha, desenvolvida nos EUA em 1936.

Direção. Ovo.

Aparência. Corpo pequeno e esguio. Formato triangular do corpo. Crista rosa em forma de folha. Barbelas igualmente rosadas. Olhos amarelos. Cabeça pequena, bico amarelo. Plumagem branca ou marrom — existem cruzes marrons e brancas.

Produtividade. A produção de ovos chega a 250 ovos por ano. O peso dos ovos varia de 50 a 65 g. As galinhas pesam de 1,5 a 1,8 kg e os galos de 1,8 a 2,3 kg.

Outras características. Imunidade forte, temperamento calmo. Período de postura curto – até 1,5 anos.

Condições de detenção. Pouco exigente em termos de cuidados.

Breckel

Uma raça muito antiga. Nos últimos trezentos anos, a Braekel tem sido a raça de galinha mais popular na Bélgica. Ela se distingue por sua coloração característica.

Direção. Ovo.

Aparência. O corpo é atarracado e robusto. O pescoço é curto. A cabeça é pequena. Existem dois tipos de plumagem: dourada e prateada. A plumagem prateada tem a cabeça, o dorso e o pescoço brancos. Na plumagem dourada, o preto predomina, com vermelho no lugar do branco. Os olhos são pretos. O bico é cinza. As pernas são finas e cinzentas.

Produtividade. A produção de ovos chega a 220 ovos por ano. O peso de cada ovo é de 65 g. As galinhas pesam entre 1,8 e 2,2 kg, e os galos entre 2,5 e 2,7 kg.

Outras características. A carne tem gosto de caça — macia e suculenta, como a de perdizes selvagens. A postura de ovos começa aos 4 meses. Elas não são agressivas.

Condições de detenção. Como os Brakels são muito ativos, eles precisam de um recinto grande e cercado.

Perdiz italiana

A raça é originária da Itália. É muito antiga, tendo surgido no primeiro século d.C., ou talvez até antes.

Direção. Ovo.

Aparência. A plumagem é geralmente marrom. Plumagens azuis, com crina dourada, prateada e com crina perolada também são encontradas. A cabeça é pequena, com uma crista roxa recortada. Nas fêmeas, a crista é inclinada para o lado. Os olhos são vermelhos. O esqueleto é leve e bem desenvolvido. O corpo é trapezoidal. As pernas são pequenas, fortes e amarelas ou cor de areia. A cauda é espessa.

Produtividade. A produção de ovos chega a 180 ovos por ano. O peso de cada ovo é de 58 g. A cor dos ovos é branca. As galinhas pesam de 2 a 2,5 kg e os galos de 2,8 a 3 kg.

Outras características. Carne muito saborosa. O instinto materno não está desenvolvido.

Condições de detenção. Elas são sensíveis a flutuações de temperatura, umidade, correntes de ar, frio e calor, por isso precisam de um galinheiro aquecido e bem ventilado. Passear com elas é benéfico.

Shaver Brown

Esta é uma das melhores raças cruzadas para postura de ovos. Foi desenvolvida na Europa. Além da marrom, existem outras duas raças cruzadas com padrões de plumagem diferentes: branca e preta.

Direção. Ovo.

Aparência. A plumagem é marrom. A penugem é branca. A cauda é ligeiramente caída. Nos galos, a cauda fica pendente. A crista ereta em forma de folha é vermelho-vivo. Os lóbulos das orelhas são brancos. O corpo é compacto.

Produtividade. A produção de ovos chega a 300 por ano. O peso dos ovos varia entre 58 e 63 g. As galinhas pesam 2 kg e os galos, 2,5 kg.

Outras características. Não é necessário um galo no galinheiro. Os cruzamentos não transmitem suas características. A carne é usada para ração animal, sendo moída para esse fim.

Condições de detenção. Podem ser criados soltos ou em gaiolas.

Características comparativas de raças poedeiras (tabela)

Tabela comparativa da produtividade de diferentes raças de galinhas para ovos e carne:

Raça de galinhas	Produção de ovos, unidades/ano	peso do ovo	Peso médio de uma galinha/galo, kg
Leghorn	220-250	55-58	2/2,6
Branco russo	200-244	50-75	1,8/2,5
Hisex Marrom	305-320	70	2,3/2,6
Loman Brown	300	65	2/3,5
Fayoumi	100	40-45	1,5/2
Ushanka	170	50	2/2,8
Andaluz	160-180	60	2,5/3,3
Araucana	180	56-72	1,8/2,4
Tetra	230-250	60	2,5/3,5
Dominante	300-320	65-70	2,2/3
Minorcas	200	70	3/4
Pushkin listrado-malhado	220-270	58-60	2,4/3
Hamburgo	190-250	60	2/2,5
Moscou Preto	220-280	55-60	2,5/3,5
Nova Hampshire	200	58-60	3/3,7
Aniversário de Kuchinskaya	160-200	57-60	2/2.4
Rocha de Plymouth	170-190	60	3,4/4,5
Barbezieux	200-250	60	3,5/4
High Line	250	50-65	1,8/2,3
Breckel	220	65	2,2/2,7
Perdiz italiana	180	58	2,5/3
Shaver Brown	300	58-63	2/2,5

Comparando a produtividade de ovos e carne de diferentes raças, podemos tirar as seguintes conclusões:

• A escolha da raça, seu tipo e produtividade dependem dos objetivos. Se o objetivo é produzir um grande número de ovos rapidamente, é vantajoso optar por raças cruzadas, como Hisex Brown e Loman Brown. Essas galinhas produzem de 300 a 320 ovos por ano, o que permite um bom lucro na criação de galinhas poedeiras.
• Para a criação de animais em quintais, raças que fornecem ovos e, após alguns anos, produzem carne de boa qualidade são vantajosas. Por exemplo, galinhas da raça Plymouth Rock ou Pushkin. Estas últimas são também extremamente resistentes à geada, o que é importante para criações domésticas privadas.
• Para a produção comercial com o objetivo de obter massa de ovos, raças menores como Leghorn e Branca Russa são adequadas. Para criadores particulares, no entanto, raças mistas (pomo e carne) são mais indicadas, pois, além da alta produção de ovos, também apresentam boa produção de carne.

A galinha poedeira é a ave ideal, incomparável em popularidade entre os animais de criação. O segredo da galinha é simples: ela fornece aos seus criadores dois produtos valiosos ao mesmo tempo: ovos deliciosos e nutritivos e carne magra de excelente qualidade. Ao escolher uma raça com base na produtividade, você pode planejar com antecedência a produção de ovos e carne e, consequentemente, sua renda.

Perguntas frequentes