As galinhas Cochin são uma raça popular entre muitos agricultores. Elas são valorizadas por suas qualidades produtivas e pela capacidade de produzir carne e ovos macios e magros. A criação de galinhas é considerada um negócio lucrativo, mas requer algum investimento adicional.
História da origem
Os ancestrais da raça Cochin são aves de grande porte originárias da Indochina. Essas aves foram criadas em grande número no Vietnã, na região de Cochin, no Delta do Mekong. É daí que vem o nome da raça. Essas galinhas foram registradas no século XIX. Chegaram à Europa em 1843 e só à Rússia no final do século XIX.
Os criadores russos reconheceram as qualidades desta ave e desenvolveram muitos cruzamentos diferentes de carne e ovos com base nela – muitas vezes semelhantes aos galos Cochin.
Descrição da aparência e outras características
Os galos da raça Cochin são aves grandes e robustas, com peito musculoso e largo e dorso curto e cheio. Uma característica distintiva é a acentuada curvatura do pescoço na altura dos ombros. Os galos dessa raça têm penas da cauda curtas.
Um pescoço curto sustenta uma cabeça pequena com um bico curto e curvo de cor amarela, pequenos olhos vermelho-alaranjados e uma crista em forma de folha. Um corpo robusto sobre pernas curtas e fortes com tíbias bem desenvolvidas torna esta ave facilmente reconhecível. Os galos têm asas pequenas.
Em comparação com os galos, as galinhas desta raça têm uma constituição mais compacta, um pescoço robusto e uma cauda curta. O corpo da ave é ligeiramente inclinado para a frente, dando a aparência de uma ave maciça e atarracada.
Os indivíduos apresentam uma variedade de cores, sendo a tonalidade característica variável conforme a subespécie. No entanto, a plumagem da ave é exuberante e solta, conferindo às galinhas uma aparência arredondada. As penas escondem as patas da ave, proporcionando proteção contra o frio.
| Subespécie | Peso médio (kg) | Produção de ovos (unidades/ano) |
|---|---|---|
| Preto | 4,5 | 110 |
| Brancos | 4,5 | 110 |
| Anão | 0,7 | 80 |
As aves são consideradas pacíficas e não agressivas. Interagem facilmente com as pessoas e são facilmente domesticadas. São aves fleumáticas, que preferem um estilo de vida tranquilo e sem pressa.
Características produtivas
Em comparação com as galinhas mestiças de alta produção utilizadas na avicultura industrial moderna, as galinhas Cochin não são tão produtivas. Cada galinha produz aproximadamente 100 a 120 ovos marrons por ano. Cada ovo pesa entre 50 e 60 gramas. Uma característica distintiva desta raça é que, ao contrário de outras aves da mesma espécie, elas põem ovos no inverno e na primavera, e não no verão.
Os galos pesam em média de 4,3 a 5 quilos, enquanto as galinhas poedeiras pesam de 3,5 a 4 quilos. As aves jovens crescem lentamente. Aos quatro meses de idade, atingem 2,5 quilos. A maturidade sexual ocorre relativamente tarde. Por esses motivos, as galinhas poedeiras raramente são criadas para a produção de ovos.
Apesar de a carne da galinha Cochin ser macia e saborosa, uma única carcaça produz muita gordura, pois essas aves são propensas à obesidade.
Vantagens e desvantagens da raça
As aves têm muitas vantagens:
- Exterior belíssimo. Os cochins são aves ornamentais com uma aparência marcante. Cada subespécie é cativante. Todas as variedades são lindas, mas os cochins anões são particularmente impressionantes.
- Corpo robusto. Durante muito tempo, a raça foi considerada não apenas ornamental, mas também para produção de carne. E isso era totalmente justificado. No entanto, hoje em dia, quando a precocidade é mais importante do que o peso, os Cochins não são muito procurados na avicultura comercial. Mesmo assim, essas características são bastante satisfatórias para os criadores que criam aves em suas propriedades particulares. As aves são consideradas uma opção adequada para consumo próprio.
- Baixa manutenção. É difícil encontrar uma raça que se compare à Cochin em termos de cuidados e manutenção — o criador não precisa se esforçar muito. Os animais não exigem condições ou ração especiais. Fornecer-lhes o mínimo necessário é suficiente. Além disso, essas galinhas se adaptam bem a espaços pequenos, permitindo criá-las em um galinheiro menor caso um maior não seja viável.
- Temperamento pacífico e calmo. As galinhas Cochin são consideradas amigáveis e não agressivas, o que facilita a criação com outras galinhas. Essas aves não voam e não são propensas a danos à propriedade, brigas ou conflitos. São dóceis com pessoas.
- Boa produção de ovos no inverno. Enquanto a maioria das outras raças põe o máximo de ovos no verão, as galinhas Cochin põem melhor no inverno e na primavera. Isso permite que elas sejam usadas para compensar a queda de produtividade de outras raças durante o inverno.
Mas a raça também apresenta algumas qualidades negativas:
- prevalência relativamente baixa da raça;
- dificuldade em criar indivíduos reprodutores;
- alto custo das aves;
- a necessidade de alimentação em doses precisas.
Alguns criadores observam que criar aves jovens pode ser um desafio. Os pintinhos crescem lentamente e são particularmente suscetíveis a doenças na tenra idade. Após a aquisição de novas aves, elas devem ser isoladas do restante do plantel por um período de tempo. Os pintinhos nascem sem penas e as características específicas da raça só aparecem após um ano.
Variedades de Cochins
Diferentemente de sua espécie, os Cochins apresentam uma variedade de cores. As subespécies dessa raça incluem as seguintes variedades, descritas abaixo.
| Nome | Peso de um adulto (kg) | Produção de ovos (unidades/ano) | Cor da plumagem |
|---|---|---|---|
| Preto | 4.3-5 | 100-120 | Preto com um tom esverdeado |
| Brancos | 4.3-5 | 100-120 | Branco com brilho prateado |
| Borda prateada | 4.3-5 | 100-120 | Bordas claras e cor das penas |
| corça | 4.3-5 | 100-120 | Vermelho vivo ou amarelo |
| Perdizes | 4.3-5 | 100-120 | Castanho-avermelhado com garupa castanho-dourada |
| Azul | 4.3-5 | 100-120 | Azul-acinzentado |
| Anão | 0,65-0,8 | 100-120 | Dourado |
Preto
Os cochins desta espécie são considerados os mais comuns. Possuem plumagem preta e penas verdes iridescentes. Alguns exemplares apresentam penugem branca nas patas, que fica escondida sob as asas. A ave tem tarsos amarelados ou esverdeados e bico amarelo-escuro.
Um defeito na plumagem da ave é indicado por uma tonalidade roxa na cor de base, manchas marrons e tarsos pretos. Aves com bico escuro e córneo podem ser encontradas, mas isso é aceitável.
Brancos
As aves brancas têm plumagem completamente branca. Alguns exemplares apresentam um brilho prateado. Essas aves possuem um pequeno bico amarelo. Os tarsos são brancos ou têm uma tonalidade amarelo-esverdeada. Se os cochins brancos apresentarem penas com brilho amarelo, isso indica uma anomalia.
Borda prateada
Os Cochins de borda prateada têm penas de cor clara e bordas nas penas. Embora raros, são considerados uma das variedades mais bonitas desta raça.
corça
Os galos-da-montanha amarelos, ou mais precisamente, os cochins-fulvos, são igualmente conhecidos. Essas aves têm penas brilhantes, de cor vermelha ou amarela intensa. Essa tonalidade se estende por todas as partes do corpo, incluindo bico, tarso e penugem. Um brilho bronzeado é aceitável nas asas e na cauda. A presença de penas pretas ou suas hastes, penas brancas ou vermelhas, ou penugem branca indica um defeito.
Perdizes
Esta espécie inclui galos com cabeça e ombros castanho-avermelhados. As perdizes também têm a garupa castanho-dourada e o peito castanho-escuro. A parte interna e externa das asas são pretas, com uma faixa escura com um brilho esverdeado que as atravessa. Estas aves têm tarsos e cauda cinza-escuros. As penas douradas são decoradas com estrias pretas ao longo da haste.
As fêmeas de perdiz são predominantemente de cor castanho-dourada. Suas penas apresentam uma borda em várias camadas. A gola e a cauda variam de castanho-escuro a preto. O bico e o tarso são amarelos. Ocasionalmente, encontram-se indivíduos com bico de cor chifre-escuro.
Aves que apresentam penas vermelhas no corpo, manchas brancas nas asas e na cauda, áreas mais claras na barriga e no peito, e nenhum padrão claro nas penas são consideradas defeituosas.
Azul
Os pássaros-azuis têm plumagem cinza-azulada. Às vezes, o colar, as costas e as asas das fêmeas podem ter uma tonalidade mais escura, próxima do preto. A parte inferior do corpo pode ser branca. Essas aves têm tarsos e bicos esmeralda ou amarelos.
Uma característica distintiva desta variedade é a textura aveludada de suas penas. Se a subespécie azul apresentar penas brancas na cauda, ou uma tonalidade avermelhada ou acastanhada na cor de base, isso é considerado um defeito.
Anão
O Cochin Anão é uma subespécie ornamental do cruzamento. Foi criado paralelamente às aves padrão. Possui formato corporal semelhante, constituição robusta e musculatura robusta. No entanto, é significativamente menor, pesando entre 650 e 800 gramas. Tem plumagem macia e cauda arredondada. Suas pernas são curtas e com menos penas. Exemplares com plumagem dourada são comuns.
Cuidados e manutenção
Os galos Cochin são aves descomplicadas, o que os torna considerados fáceis de cuidar. Eles prosperam em galinheiros, não são propensos à agressividade e são calmos. Outra vantagem dessas aves é sua excelente resistência às intempéries. Sua plumagem exuberante os protege de geadas severas e eles não precisam de aquecimento adicional.
Como construir um galinheiro com as próprias mãos é descrito em este artigo.
Arranjo de um galinheiro e área de circulação
Em viveiros individuais, não deve haver mais de duas aves por metro quadrado. A superlotação pode causar debilidade nas asas e deformação das aves. Poleiros baixos são permitidos na área comum; as aves não conseguem voar e, portanto, não alcançam poleiros altos.
- × Evite correntes de ar no galinheiro: elas podem causar doenças.
- × Não deixe a areia ficar muito molhada, pois isso favorece o crescimento de bactérias.
Um galinheiro seco e perfeitamente limpo é essencial. Se a cama for negligenciada e as fezes não forem removidas, as penas das aves ficarão sujas, o que pode levar a doenças. No inverno, a iluminação deve ser de 14 a 16 horas por dia. A temperatura no galinheiro deve ficar entre 14 e 18 graus Celsius, e o nível de umidade não deve ultrapassar 65%.
Qualquer recinto com bastante grama e outras vegetações pode ser usado para caminhadas. O recinto deve ter cerca de 1 metro de altura. Uma cerca de tela pode ser usada como limite. Os pássaros apreciarão o espaço, pois adoram correr. Uma cobertura para sombra é essencial para evitar que eles superaqueçam.
Alimentação
Devido à sua tendência à obesidade, as aves precisam ser alimentadas estritamente dentro das proporções recomendadas. Se forem alimentadas com ração natural, sua dieta deve incluir grãos integrais como cevada, trigo e aveia.
- ✓ Considere a idade da ave: aves jovens necessitam de ração mais nutritiva e com alto teor de proteína.
- ✓ Preste atenção à estação do ano: no inverno, aumente a proporção de grãos para manter a energia.
- ✓ Verifique a qualidade da ração: a ausência de mofo e odores estranhos é essencial.
Vegetais e verduras devem compor quase metade da dieta. As verduras incluem folhas de vegetais, alfafa, trevo e urtigas. Legumes de raiz cozidos e farelo também são recomendados.
Leia mais sobre como alimentar galinhas poedeiras separadamente. Aqui.
Se o criador preferir alimentar os coelhos Cochin com ração composta, é aconselhável usar fórmulas de baixo teor calórico. Giz, vitaminas e farinha de ossos devem ser adicionados tanto à alimentação natural quanto à ração composta. Couve-flor e abobrinha cozidas também são úteis no verão. Kefir, queijo cottage e iogurte podem ser usados ocasionalmente como fonte de vitaminas e cálcio.
Suplementos proteicos devem ser administrados no máximo duas vezes por semana. O excesso de proteína pode levar à obesidade. Por esse motivo, essa raça de galinha raramente recebe pão ou batatas. O aumento da ingestão de proteína é recomendado apenas durante a época de acasalamento para machos e para aves jovens com até 4 meses de idade. A partir dos 5 meses, a ingestão de proteína deve ser reduzida.
Criação de Cochins
Se um criador de aves decidir criar galinhas Cochin em casa, primeiro precisa formar sua primeira família de aves. Isso requer a compra de aves jovens em vez de chocá-las em uma incubadora. O método correto o processo de fertilização O lote inclui um galo e cinco galinhas.
Durante a época de acasalamento, é importante separar o macho da fêmea para evitar danos às penas. Nesse período, a dieta do galo deve incluir proteínas, enquanto a das galinhas deve ser pobre em proteínas.
Após a eclosão dos filhotes, os indivíduos mais fortes são selecionados. Os pintinhos devem ser robustos, com indivíduos bem desenvolvidos, apresentando crista de cor uniforme e olhos brilhantes e proeminentes.
Incubação e instinto materno
Galinhas dessa raça possuem um instinto materno bem desenvolvido e são capazes de chocar os ovos até o fim. No entanto, existe a possibilidade de que as aves quebrem os ovos com o próprio peso. Por esse motivo, os criadores raramente as utilizam. Uma incubadora é usada para chocar pintinhos. ou galinhas de outras raças.
Além de incubarem pacientemente seus filhotes, elas também são capazes de cuidar deles e criá-los. Os filhotes emplumam lentamente, e as fêmeas os mantêm aquecidos cobrindo-os com suas asas fofas.
Período de muda
Os galos-da-cochin iniciam o período de muda no outono. Nessa época, o organismo das aves necessita especialmente de vitaminas e nutrição reforçada para acelerar a recuperação. A muda dura um mês, e a postura de ovos cessa durante esse período. A postura só recomeça depois que as aves recuperam a plumagem.
Tratamento de doenças
Galinhas dessa raça, como qualquer outra ave, são propensas a diversas doenças. A tabela mostra as mais comuns.doenças comuns em galinhas e formas de combatê-los:
| Doença | Sintomas | Tratamento |
| Tuberculose | O apetite diminui, os membros ficam paralisados, a produtividade cai e as aves tornam-se letárgicas. | São utilizados preparos especiais, mas, devido ao seu alto custo, os agricultores raramente combatem a doença. |
| Salmonelose | A digestão é prejudicada, as galinhas ficam exaustas e a produção de ovos diminui. | São administrados antibióticos. As aves doentes são isoladas e a área é tratada com desinfetantes. |
| Doenças parasitárias | Diarreia, às vezes com secreção sanguinolenta. | Medicamentos antiparasitários são usados para combater a doença. |
| Colibacilose | Além da letargia, as aves sofrem de asfixia severa. Elas se recusam a comer e suas membranas mucosas adquirem uma tonalidade azulada. | Não existe tratamento. As aves doentes são abatidas e as saudáveis recebem uma solução de furacilina e antibióticos como medida preventiva. |
| Pasteurelose | As aves ficam letárgicas, perdem o apetite e sentem muita sede. Suas fezes ficam amarelo-esverdeadas, frequentemente com secreção sanguinolenta. Espuma costuma sair de seus narizes. | A doença mata aves jovens em 2 a 3 dias após o aparecimento dos primeiros sintomas. O tratamento é feito com injeções de antibióticos e soro hiperimune. |
Criação de galinhas
Com os cuidados adequados, os pintinhos têm uma alta taxa de sobrevivência — de 90 a 95%. Dado que os pintinhos da raça Cochin têm um metabolismo lento, os criadores devem evitar alimentá-los em excesso. Eles precisam de porções consistentes e um horário de alimentação regular. Isso ajudará a prevenir a obesidade no futuro.
Se você notar que seus pintinhos estão emplumando rapidamente, deve introduzir repolho e abóbora na dieta deles. Esses vegetais promovem o desenvolvimento das penas e protegem as aves contra vermes. Também é uma boa ideia adicionar cascalho uma vez por semana — 2 gramas por pintinho. Uma solução de permanganato de potássio deve ser oferecida até três vezes por semana — é um excelente agente preventivo e fortalecedor do sistema imunológico.
Quando o pintinho completa 5 dias de vida, adicionam-se vitaminas à sua dieta. As vitaminas A, E e D são benéficas para os pintinhos. Também é possível preparar uma fórmula fortificada em casa. Combine os seguintes ingredientes:
- óleo vegetal – 500 ml;
- Vitamina A – 2,5 ml;
- Vitamina E – 2,5 ml;
- Vitamina D2 – 2,5 ml.
A mistura resultante deve ser armazenada na geladeira. As vitaminas estão disponíveis em farmácias na forma de óleo. Use 1 colher de chá da mistura para cada quilograma de ração. Para um crescimento ideal, recomenda-se o uso de ração comercial, pois ela é balanceada e permite um crescimento mais rápido. A ração composta contém as vitaminas e proteínas necessárias para aves criadas para abate.
Desde os primeiros dias de vida, é importante proporcionar bons cuidados aos bebês. Estabelecer uma rotina e uma dieta equilibrada são essenciais. Não é recomendado introduzir novos alimentos até que o sistema gastrointestinal dos bebês esteja funcionando adequadamente.
Perspectivas e benefícios
A raça Cochin é considerada uma excelente opção para criação na Rússia. Ela prospera nas regiões do sul e se adapta bem aos climas quentes das regiões do norte.
Como a raça não é conhecida por sua alta produtividade, criá-la exclusivamente para carne e ovos não é lucrativo. Se a ave for criada apenas para fins ornamentais, a raça Cochin é considerada uma opção viável.
Onde comprar e a que preço?
As galinhas Cochin são populares na Europa. Elas são criadas em mini-fazendas e em propriedades privadas na Holanda, Bélgica, Suíça, Alemanha, Reino Unido e França. Participam ativamente de exposições agropecuárias. Na Rússia, a raça é considerada uma das mais raras.
Você pode comprar ovos férteis ou aves jovens desta raça de criadores especializados. As aves são extremamente caras, mas os criadores garantem que a raça é pura e atende plenamente aos padrões. Uma ave adulta pode custar até 8.000 rublos. Os ovos férteis custam até 200 rublos.
Avaliações
As avaliações sobre a galinha Cochin são geralmente positivas, já que as qualidades decorativas da ave e a facilidade de cuidado são consideradas uma grande vantagem por alguns criadores.
As galinhas Cochin são aves dóceis, pacíficas e amigáveis, com uma aparência atraente. São de baixa manutenção e fáceis de cuidar. Criá-las não é particularmente difícil, desde que se sigam todas as regras necessárias, se garanta uma alimentação adequada e se mantenha o galinheiro limpo.