Peculiaridades da criação de gansos

A criação de gansos é bastante lucrativa hoje em dia, pois essas aves não só produzem carne abundante e suculenta, como também põem ovos grandes. A tecnologia para a criação desses animais é bastante complexa, mas se todas as condições necessárias forem atendidas, é possível obter um bom lucro com a venda da carne.

Selecionando uma raça

Antes de começar a criar aves, decida a raça e escolha a opção mais adequada. O quê? raças de gansos O mais popular:

• Gansos cinzentos grandes. Elas pesam até 6-7 quilos. Uma fêmea põe de 40 a 50 ovos por ano, cada um pesando de 150 a 200 gramas. Esta raça é conhecida por sua resistência.
• Gansos chineses. Essas aves pesam 5 quilos. Uma gansa põe de 50 a 60 ovos pequenos por ano, pesando de 130 a 170 gramas. Os gansos são conhecidos por sua resistência, mas também são bastante agressivos.
• Raça Lindovskaya. Os adultos geralmente atingem um excelente peso no abate, pesando entre 7 e 8 quilos. As galinhas produzem de 45 a 50 ovos por ano, com peso entre 120 e 140 gramas.
• Gansos de Kuban. Essa raça doméstica atinge um peso vivo de até 5,5 quilos. A produção de ovos chega a 80-90 ovos, pesando entre 120 e 150 gramas cada.
• Gansos de Kholmogory. Uma raça com alto peso corporal, mas baixa produção de ovos. Pesando até 10 quilos, põem de 30 a 40 ovos por ano, cada um com mais de 200 gramas. Essas aves são conhecidas por sua natureza calma e não agressiva.
• Gansos italianos. Os adultos pesam até 6-7 quilos. Eles põem até 50 ovos por ano.
• Gansos de Toulouse. Esta raça francesa é considerada a maior, com gansos que chegam a pesar 10 quilos ou mais. No entanto, destacam-se pela baixa produção de ovos — põem de 30 a 40 ovos por ano, mas cada ovo costuma pesar mais de 200 gramas. Apesar de sua natureza calma e sedentária, os gansos são conhecidos por seu rápido ganho de peso.

Raça	Peso vivo (kg)	Produção de ovos (unidades/ano)	Peculiaridades
Grandes e cinzentos	6-7	40-50	Resistência
Kholmogory	até 10	30-40	Personalidade calma
Toulouse	10+	30-40	ganho de peso máximo
Kuban	5,5	80-90	Produção recorde de ovos
Lindovskaya	7-8	45-50	Versatilidade

• Gansos de Emden. Uma raça caracterizada pela baixa produção de ovos, mas com ganho de peso razoável, atingindo 8-9 quilos quando os animais podem ser enviados para o abate.
• Gansos do Reno. Esta é uma raça alemã. Os adultos pesam até 9 quilos. Uma gansa põe cerca de 40 ovos por ano.

Gansos cinzentos grandes

gansos chineses

raça de gansos Lindovskaya

gansos de Kuban

Gansos de Kholmogory

gansos italianos

gansos de Toulouse

gansos de Emden

gansos do Reno

Os gansos são aves que não toleram ficar em gaiolas. Isso indica a necessidade de um número mínimo de aves. A criação dessas aves é possível se houver espaço livre para elas circularem na fazenda — um pasto com um lago. Os gansos precisam especialmente de espaço. Eles precisam de bastante exercício e atividade física. Como seus músculos têm mais vasos sanguíneos, sua carne é predominantemente mais escura do que a de galinhas.

Como criar pintinhos com uma galinha?

Chocar pintinhos a partir de ovos com uma galinha chocadeira é considerado mais eficaz e eficiente do que criar aves em uma incubadora. No entanto, se uma granja tiver apenas uma galinha chocadeira, ela poderá chocar no máximo 13 a 14 aves devido ao tamanho grande de seus ovos. Se esse método for o preferido, o primeiro passo é criar as condições adequadas.

Quais regras seguir:

• A temperatura ambiente deve ser de 14 a 15 graus.
• O galinheiro deve ser mantido seco. É importante ventilar o ambiente, mas tenha cuidado para não criar correntes de ar. O ninho dos gansos deve ser projetado de forma a ter amplo espaço. Deve ser separado do restante do bando e cercado por divisórias.
• As gansas são mantidas separadas das outras, pois, na ausência da mãe, ela pode pôr ovos em uma ninhada já eclodida. Isso atrasa significativamente o período de eclosão, o que pode afetar negativamente o desenvolvimento subsequente dos filhotes.
• O ninho deve estar seco e limpo. Se um ovo quebrar acidentalmente, remova-o imediatamente e limpe os restos de ovos. Divisórias entre os ninhos são importantes para evitar que as galinhas transfiram os ovos de outras galinhas para os seus próprios, pois as gansas têm um forte instinto materno. Muitos ovos em um mesmo ninho simplesmente não serão aquecidos todos ao mesmo tempo, e também há o risco de danificá-los.

Erros na reprodução natural

• • Superaquecimento dos ovos (temperatura ambiente acima de 15°C)
• • Falta de ventilação (acúmulo de amônia)
• • Postura de ovos com intervalo superior a 3 dias
• • Usar roupa de cama suja
• • Um ruído alto perto do ninho
• Quando as galinhas retornarem aos ninhos, cada uma deverá ocupar seu lugar sem se misturarem.
• Durante a incubação, a água no bebedouro da mãe é trocada diariamente para evitar diarreia. Os gansos são alimentados com grãos selecionados. A partir daí, a galinha-mãe cuidará de todo o processo de incubação sozinha.

A gansa rola os ovos no ninho para garantir um aquecimento uniforme. Se, por algum motivo, a ave não retornar ao ninho em até 20 minutos após a alimentação, ela é levada para o abrigo de cria.

Os primeiros filhotes eclodem no 28º dia. Depois disso, são retirados dos ninhos e colocados em uma caixa separada, iluminada com uma lâmpada para criar a temperatura necessária. Assim que todos os filhotes tiverem eclodido, são devolvidos à mãe gansa. Durante as primeiras 48 horas, alguns filhotes de ovos eclodidos na incubadora podem ser introduzidos à mãe gansa. O ideal é fazer isso à noite.

Pintinhos nascendo em uma incubadora

Chocar pintinhos de ganso em uma incubadora é um processo trabalhoso, pois os ovos não só contêm muita gordura, como também são grandes. Se mais de 70% dos pintinhos eclodirem em uma mesma ninhada, isso é considerado um excelente resultado. A seguir, algumas características da eclosão em incubadora:

• Os ovos são selecionados ao longo de um período de 10 dias, escolhendo-se apenas os ovos saudáveis ​​e com formato ideal;
• De 3 a 4 horas antes de pôr os ovos, é necessário aquecer a incubadora, ajustando a temperatura para 39 graus;
• Não é possível lavar os ovos antes de os pôr, mas pode-se desinfetá-los com uma solução leve de permanganato de potássio;
• Durante as primeiras 4 a 5 horas após colocar os ovos na incubadora, mantenha a temperatura em até 38 graus, depois reduza para 37,8 e, nos últimos dias, ajuste para 37,5 graus;
• Vire os ovos de 6 a 8 vezes por dia para evitar que as cascas grudem na grelha ou na panela e para garantir um aquecimento uniforme.

Cronograma de incubação

1. Dias 1-5: temperatura = 38°C, umidade 70%, 8 reviragens por dia.
2. Dias 6-15: t=37,8°C, umidade 60%, virando 6 vezes/dia
3. Dias 16-25: t=37,5°C, umidade 50%, ventilação 2×10 min/dia
4. Dias 26-28: t=37,2°C, umidade 80%, cessação da rotação.

Para evitar o acúmulo de gases nocivos na incubadora, após 15 dias da postura dos ovos, é necessário abri-la periodicamente por 10 minutos para ventilação.

Cuidado, criação e alimentação de pintinhos

É importante cuidar dos pintinhos desde os primeiros dias de vida, pois é nessa fase que o sistema imunológico deles se desenvolve e se fortalece. Os pintinhos precisam de uma dieta balanceada para garantir que cresçam e se tornem aves grandes e saudáveis.

Uma dieta específica é criada para cada fase de crescimento e desenvolvimento. Os gansinhos recém-nascidos precisam ser bem hidratados.

Os cuidados com as aves dependem diretamente da idade delas, portanto, tanto iniciantes quanto criadores experientes precisam conhecer todos os requisitos para manter esses animais.

Os primeiros dias de vida

Ao cuidar de pintinhos, alimente-os com gema de ovo cozida durante os primeiros 5 a 7 dias. Este alimento é facilmente digerido por seus organismos ainda em desenvolvimento. Introduza também verduras na dieta deles, de preferência cebolinha picada finamente e misturada com a gema. Nos primeiros dois dias, alimente os pintinhos pelo menos 7 vezes ao dia. Isso é crucial para criar aves saudáveis.

Os bebedouros devem ser escolhidos de forma a evitar que os pintinhos se engasguem ou se afoguem. O galinheiro onde os pintinhos são mantidos deve ser mantido seco.

As primeiras semanas após o nascimento

À medida que os pintinhos crescem, altere gradualmente a dieta deles, incorporando diversas ervas à ração. Além de cebolinha, recomenda-se alimentar as aves com trevo e alfafa. Água limpa deve estar disponível nos bebedouros. Batatas cozidas e fubá devem ser introduzidos gradualmente na dieta. Legumes picados e raízes devem ser adicionados para garantir que os pintinhos recebam todos os nutrientes e vitaminas necessários. Ao preparar o mingau, é importante cozinhá-lo até obter uma consistência mais espessa. É melhor que as aves recebam mais ração seca.

Quando os filhotes completam 21 dias de idade, a transição para uma dieta à base de pasto é gradual. O ideal é que os gansos possam pastar em um recinto externo. Além do pasto, as aves recebem ração mista e grãos triturados. Novos alimentos são introduzidos na dieta em pequenas quantidades, aumentando-se a dosagem regularmente.

Os bebedouros devem ser substituídos por outros maiores para permitir que os gansinhos nadem neles — transformando-se em pequenos lagos. Tigelas ou bacias são ideais para esse fim, mas devem ter laterais baixas para que as aves possam entrar com facilidade.

Cuidados nos primeiros meses

Quando os gansinhos completam um mês de idade, são alimentados intensivamente com ração composta, farelo de girassol, grãos e verduras. Esses alimentos são colocados em um pequeno lago aberto e tranquilo. Além da grama, os gansos se alimentam de algas, o que tem um efeito benéfico em seu desenvolvimento e ganho de peso. Fornecer às aves bastante verdura é essencial — isso não só garantirá o ganho de peso, mas também reduzirá os custos de manutenção.

Arranjo de galinheiro

O principal requisito para o tamanho do galinheiro é que ele não seja apertado. Manter gansos em gaiolas é inaceitável; eles precisam ter liberdade de movimento. O livre acesso à água e à comida é essencial. Durante o período de crescimento, os filhotes são soltos em recintos externos especialmente fechados. À noite, as aves permanecem no galinheiro.

Dependendo do tamanho do lote, seleciona-se o alojamento adequado. Durante os primeiros dias, os pintinhos devem ser mantidos em caixas de papelão na varanda ou na cozinha externa. Posteriormente, devem ser transferidos para um local no galpão com boa ventilação. O galpão deve ser isolado termicamente para eliminar correntes de ar e protegê-lo de predadores, incluindo ratos.

Recomenda-se o uso de palha ou forração para a cama. Troque a cama a cada poucos dias para garantir que esteja seca. Isso protegerá os pintinhos mais fracos da hipotermia e de diversas doenças. Janelas são essenciais no galinheiro.

Os gansos só gostam de ficar dentro de casa quando estão dormindo.

Após as aves completarem 40 dias de idade, elas são levadas para pastar perto de um corpo d'água. No entanto, até que estejam fortes o suficiente para se alimentarem sozinhas, uma pessoa deve estar presente. Assim que as aves atingirem pelo menos 2 quilos, podem ser soltas para pastar sozinhas. O ideal é soltá-las no início da manhã. Nesse horário, a grama não só está nutritiva, como também muito viçosa.

Os gansos não só encontram a sua própria comida, como também possuem excelentes capacidades de navegação, conseguindo encontrar o caminho de casa sozinhos. As asas dessas aves são aparadas para evitar que voem para longe.

Temperatura e iluminação adequada

Durante os primeiros sete dias de vida, os gansinhos devem ser mantidos a uma temperatura entre 28 e 30 graus Celsius. Se a temperatura ambiente natural for insuficiente, eles podem ser aquecidos com almofadas ou lâmpadas de aquecimento, que fornecem calor adicional no ambiente. A temperatura deve ser medida ao nível da cama.

Gradualmente, a temperatura deve ser reduzida para 22-24 graus Celsius. Quando os filhotes completarem três semanas de idade, devem ser transferidos para um ambiente natural (se o clima permitir). Os gansos adultos são geralmente considerados aves resistentes, pois possuem bastante gordura, peso corporal adequado e plumagem quente. Eles podem suportar facilmente temperaturas de até -15 graus Celsius. A iluminação do ambiente deve ser suficiente para manter as condições normais, com mais de 14 horas de luz solar.

Para isso, é importante usar lâmpadas.

Criação de pássaros

Se os filhotes pesarem apenas 100 gramas ao nascer, atingirão de 5 a 6 quilos em cinco meses. Em média, um animal ganha mais de 1 quilo por mês. Para garantir filhotes saudáveis ​​e grandes, é crucial monitorar sua dieta com cuidado e atenção. Dependendo da raça, o peso dos adultos varia de 4,5 a 10 quilos ou mais.

Se o objetivo principal da criação for a produção de carne, o ideal é manter as aves até que completem 2 a 3 meses de idade. Durante esse período, elas atingem 50% do peso de uma ave adulta de um ano. Após esse período, o ganho de peso diminui.

A criação e manutenção dessas aves é muito lucrativa, pois elas não só crescem rapidamente, como também produzem ovos grandes e penugem de alta qualidade. No entanto, para o sucesso da criação, é importante proporcionar às aves todas as condições necessárias. Elas precisam se sentir livres e bem alimentadas.

Perguntas frequentes