A raça de porco Large White é a mais difundida no mundo. Não é de admirar que superem em número outras raças, pois são altamente produtivas e crescem rapidamente até atingirem grandes dimensões. Além disso, o processo de seleção genética preservou todas as suas melhores qualidades.
| Raça | Peso médio de um adulto, kg | Número de leitões por parto | Maturidade precoce, meses | Resistência a doenças |
|---|---|---|---|---|
| Grande branco | 270-400 | até 12 | 6 | Alto |
| Raça nativa | 300-350 | até 10 | 7 | Média |
| Duroc | 350-450 | até 9 | 8 | Baixo |
História da origem da raça
O porco Large White tem origem na Inglaterra. Inicialmente, criavam-se porcos de orelhas compridas, que foram sendo aprimorados regularmente, criando condições favoráveis e garantindo cuidados rigorosos com os animais. Foi assim que se desenvolveu a raça de porco Leicester.
No século XIX, as raças de porcos inglesas foram cada vez mais aprimoradas. Porcos locais foram cruzados com raças estrangeiras em muitas fazendas. Esses cruzamentos resultaram em inúmeras novas raças, mas sua genética não era estável.
Mais tarde, na década de 1830, um cientista pecuário britânico finalmente desenvolveu uma raça de porcos robusta, cuja principal vantagem era a maturação rápida. No entanto, eram de pequeno porte. Outra desvantagem óbvia era a grande exigência em termos de cuidados e condições de vida. Essa raça não foi amplamente utilizada na agricultura.
No entanto, apenas 20 anos depois, os agricultores cruzaram esta raça com porcos Leicester e apresentaram este híbrido numa exposição agropecuária. Esta raça já apresentava boa fertilidade, excelente qualidade de carne e uma das suas principais vantagens: facilidade de criação.
A raça recebeu o nome de Yorkshire em homenagem ao local onde se originou. Tornou-se muito popular e, em 1885, um padrão unificado foi desenvolvido para evitar a extinção da raça. Desde então, a raça é conhecida como Large White.
Esses porcos foram levados para países europeus no final da década de 1880. No entanto, devido à guerra, a raça praticamente desapareceu da Rússia.
A raça suína Large White foi novamente exportada para a Rússia na década de 1920. Seiscentos animais de raça pura foram importados. Estes se tornaram a base para a criação de suínos domésticos de pedigree no país, que logo foram aprimorados. Como resultado, os suínos de hoje diferem significativamente da raça anterior. São ainda mais férteis, maiores e bem adaptados a quaisquer condições climáticas e a praticamente qualquer clima.
Atualmente, a raça Large White representa 80% de todos os suínos na Rússia. Os 20% restantes também possuem genes dessa raça.
Descrição, características e produtividade da raça Large White.
A raça de porco Large White é classificada como uma raça de carne e gordura. Esses porcos são grandes, com cabeça de tamanho médio, formato irregular e peso leve. A testa é larga e o focinho é relativamente pequeno, apesar do pescoço ser grosso e longo. O dorso é largo e arqueado para cima. Suas orelhas são pequenas, firmes e apontadas para cima, em vez de caídas.
O corpo e o peito são longos e relativamente largos. Os machos podem atingir um comprimento corporal de 2 metros, enquanto as fêmeas chegam a 1,70 metro. O lombo também é largo, fundindo-se com o sacro, e as costelas são arredondadas. Os flancos e a barriga não são flácidos. As porcas têm pelo menos 12 tetas. Os cascos desta raça são retos e muito fortes. A pele dos porcos é macia e sem rugas. No geral, esta raça é muito distinta e difícil de confundir com outras. A diferença mais importante é o grande porte do animal.
A produção de leite das porcas atinge 90%. Os animais têm um temperamento calmo e não agressivo; são também boas mães e cuidam com esmero de seus filhotes. Um leitão pesa aproximadamente 25 kg aos 2 meses, 100 kg aos 6 meses, e os animais adultos pesam 270 kg para as porcas e cerca de 400 kg para os machos. Naturalmente, apenas animais saudáveis e bem cuidados atingem esse peso.
As porcas geralmente dão à luz até 12 leitões de cada vez.
Convidamos você a ver como é um porco branco de grande porte e a aprender mais sobre suas características no vídeo:
As principais vantagens e desvantagens da raça
A raça possui muitas vantagens:
- Os animais estão bem adaptados às mudanças climáticas;
- A maturidade precoce dos porcos é uma das vantagens mais importantes da raça;
- As porcas são muito férteis;
- Os animais não são exigentes na escolha dos seus alimentos;
- Os porcos possuem uma estrutura genética flexível.
No entanto, a raça também tem suas desvantagens:
- Os animais frequentemente sofrem de obesidade.
- Os porcos têm pelagem branca, por isso sofrem com o sol escaldante em algumas regiões. Os agricultores devem monitorar isso cuidadosamente, fornecendo ar fresco e ventilação nos estábulos. Um abrigo é essencial durante o pastoreio para evitar que os porcos sofram queimaduras solares.
- Eles não toleram muito bem a geada.
Como escolher um leitão na hora da compra?
Para escolher leitões saudáveis, preste atenção à altura deles: leitões bem cuidados são mais altos e pesados do que outros. Se você tentar tocar um leitão, um animal saudável fugirá, guinchando. Se um leitão não reagir ao toque, isso é um sinal de doença.
- ✓ Altura e peso elevados em comparação com os irmãos da mesma ninhada
- ✓ Resposta ativa ao toque
- ✓ Bom apetite
- ✓ Peso mínimo de 20 kg aos 2 meses
Ao comprar um leitão, certifique-se de que ele tenha bom apetite e seja muito ativo. Se estiver comprando um leitão de 2 meses, lembre-se de que ele deve pesar pelo menos 20 quilos.
Antes de comprar, certifique-se de verificar com o vendedor qual ração, fórmulas e vitaminas os animais têm recebido para evitar a possibilidade de os leitões se recusarem a comer e perderem peso.
O preço de um leitão branco grande começa em aproximadamente 3.500 rublos, dependendo do vendedor e do local da compra.
Como criar porcos?
Um chiqueiro para porcos da raça Large White deve ser quente, bem ventilado e bem iluminado. O piso deve ser equipado com canais de drenagem para a remoção dos dejetos. Deve haver também um local para os porcos se banharem e se exercitarem.
Três metros quadrados de espaço são suficientes para leitões jovens, quatro para uma porca e seis para uma porca lactante. A estrutura para os porcos deve ser robusta e durável, pois uma cerca frágil pode permitir que os animais a atravessem e escapem.
A raça também precisa de acesso a pastagens para se manter saudável. Além disso, ar fresco e exercícios ajudam os porcos a evitar a obesidade e a obter a vitamina D essencial.
Alimentação
Porcos adultos devem ser alimentados três vezes ao dia, e não se esqueça de fornecer água. A água para os porcos deve estar a uma temperatura de 20 graus Celsius para evitar problemas estomacais.
- • Inclua vegetais e frutas em sua dieta para obter vitaminas.
- • Utilize grãos como base da sua alimentação
- • Garantir acesso constante à água potável
A alimentação dos porcos deve ser rica em vitaminas e minerais. Esta é a única maneira de garantir sua saúde e resistência às mudanças climáticas. Boas opções de vegetais incluem cenouras, batatas, beterrabas e rabanetes; frutas incluem peras e maçãs; e laticínios, cevada, trigo, aveia, ervilhas e centeio. Abobrinha, milho, feijão e repolho também são essenciais para uma nutrição completa.
Como engordar um porco para consumo de carne da maneira correta – leia aqui.
Reprodução
Os porcos atingem a maturidade sexual aos seis meses de idade. No entanto, os especialistas recomendam que o primeiro acasalamento ocorra aos oito meses de idade.
Os filhotes mais saudáveis são produzidos por porcas que pesam cerca de 120 kg no momento do acasalamento.
Para obter os melhores resultados no acasalamento, é importante verificar se a porca está pronta para acasalar. Só assim o acasalamento será bem-sucedido, pois a porca não fugirá do macho. O momento de excitação em uma porca Large White pode ser determinado pelos seguintes sinais:
- O animal fica inquieto e guinchou.
- Diminuição do apetite.
- Os órgãos genitais externos ficam vermelhos e inchados.
- Ocorre algum sangramento leve.
- No auge da atividade sexual, a fêmea para de se mover e permite calmamente que o macho se aproxime dela.
O período de gestação das porcas Large White dura aproximadamente 100 dias e duas semanas. É possível perceber que uma porca está prestes a parir quando seus órgãos reprodutivos ficam intensamente vermelhos e inchados, e seu abdômen se abaixa.
Durante o parto, a porca necessita de assistência humana. Os leitões recém-nascidos precisam ter o focinho, as orelhas e a boca limpos, removendo o muco. O cordão umbilical também deve ser cortado e iodado, e o leitão deve ser seco. No máximo 40 minutos após o nascimento, os leitões devem ser colocados no seio da mãe. Isso fornece aos leitões o colostro, que lhes confere imunidade e ajuda a aliviar as dores do parto.
Criar filhos
Os leitões devem ser alimentados três vezes ao dia com vegetais de raiz cozidos, complementados com alimentos vegetais, trigo com soro de leite e 10 gramas de sal por dia. Aproximadamente 2,5 kg de ração por leitão devem ser consumidos a cada 24 horas.
Após o parto, os leitões precisam ser aquecidos, independentemente da estação do ano ou do clima. Isso pode ser feito com lâmpadas especiais, lareira ou aquecedor. A temperatura do ar para os leitões nas primeiras horas após o nascimento deve ser de pelo menos 28 graus Celsius (82,5 graus Fahrenheit) para evitar que peguem um resfriado ou sofram com correntes de ar, já que os leitões recém-nascidos têm o sistema imunológico frágil e são muito suscetíveis a doenças.
Após o nascimento, durante a primeira mamada, os leitões devem ser segurados pelo focinho, guiando-os em direção às tetas da mãe. Depois de mamar, devem ser colocados em um recinto separado da porca e trazidos para perto apenas para se alimentarem. Os leitões da raça Large White ganham peso com bastante rapidez.
A partir do terceiro dia de vida, os filhotes podem ser alimentados com outros alimentos além do leite materno, introduzindo gradualmente alimentos para adultos em sua dieta. Eles também podem ser soltos no pasto para se exercitarem. Os primeiros alimentos a serem introduzidos são batatas cozidas e trigo com soro de leite.
Prevenção e tratamento de doenças
Os porcos da raça Large White possuem um sistema imunológico relativamente forte. No entanto, eles também podem sofrer de doenças como pneumonia, sarna e helmintíases.
Para eliminar e prevenir vermes, os tratamentos de desparasitação devem ser realizados prontamente. Separar os leitões dos porcos adultos também é uma medida preventiva, e o chiqueiro deve ser limpo regularmente.
Para evitar que os porcos contraiam sarna, mantenha as instalações limpas e alimente os animais apenas com a ração adequada. Os porcos também precisam ser banhados a cada estação. Caso ocorra uma infestação, soluções anti-sarna podem ajudar no tratamento do animal.
- × Obesidade devido à alimentação excessiva
- × Queimadura solar devido ao casaco branco
- × Pneumonia devido à hipotermia
Como a raça de porco Large White é particularmente sensível ao frio, esses animais frequentemente sofrem de pneumonia. Ao primeiro sinal de doença, consulte um veterinário, que aplicará injeções e prescreverá os medicamentos necessários. Evite administrar medicamentos por conta própria, pois isso pode prejudicar o animal.
Esta doença apresenta sintomas visíveis:
- tosse;
- lágrimas;
- alta temperatura;
- aumento da salivação;
- Respiração ofegante e rápida.
A pneumonia é especialmente perigosa para leitões; eles correm alto risco de morte por essa doença, portanto, ao primeiro sinal de sintomas, você deve contatar um veterinário imediatamente. Até a chegada do veterinário, você pode administrar paracetamol ao porco para reduzir a febre, esmagando o comprimido e misturando-o com água. Não exceda 1 grama por dia. O tratamento subsequente será determinado pelo veterinário.
Se você notar estresse ou depressão em seu porco, pode ser um sinal de superaquecimento. Essa condição é muito perigosa para essa raça. Outros sinais de doença incluem ignorar irritantes, mudança na marcha, respiração irregular e pulso acelerado.
Se o quadro for extremamente grave, podem ocorrer convulsões, vômitos e espuma no nariz. Certifique-se de administrar os primeiros socorros antes da chegada do veterinário. Em caso de insolação, leve o animal para um cômodo fresco, abra as janelas, se possível, para permitir a entrada de ar fresco e dê água para ele beber (a temperatura deve estar em torno de 23 graus Celsius). Borrife a cabeça e o peito do porco com a mesma água. Se o quadro piorar, administre uma solução de cafeína e glicose.
Leia mais sobre doenças dos suínos.
Será que é vantajoso ter um cão de grande porte de raça branca?
Para obter produtos de alta qualidade, é necessário cuidar adequadamente dos animais, o que é possível tanto em uma granja de suínos quanto na produção privada.
A raça de porco Large White tornou-se a mais procurada na Rússia, e especialistas acreditam que ela pode substituir todas as outras raças, dadas as suas características excepcionalmente boas.
A fertilidade e a precocidade dos suínos representam uma enorme vantagem para a criação em fazendas. Os leitões crescem rapidamente e estão prontos para o abate com apenas seis meses de idade, pois já possuem peso suficiente. O produto apresenta excelentes características, com uma boa relação carne/gordura. Isso, naturalmente, permite aos produtores obterem maiores lucros sem gastar grandes quantias em condições adequadas e ração animal.
Para sua própria criação, a vantagem é que os animais são muito fáceis de manter, pois não são exigentes em termos de cuidados e condições climáticas.
Avaliações dos agricultores
Criar porcos em uma fazenda é simples. A raça Large White é fácil de manter. Os animais são alegres e muito amigáveis. Seguindo orientações básicas de cuidados, alimentação e alojamento, você pode facilmente criar animais de grande porte, obtendo carne e banha deliciosas.