As complexidades da criação e reprodução de amur branco.

A criação e reprodução de carpas-capim, tanto em ambientes comerciais quanto domésticos, tornou-se possível graças à pesquisa de cientistas russos e japoneses. Afinal, elas não se reproduzem em cativeiro! Seguindo as regras e técnicas de criação, você pode iniciar um novo negócio de sucesso!

Características de reprodução

A carpa-capim, ou carpa-branca, é um grande peixe herbívoro de água doce da família Cyprinidae e a única espécie do gênero Ctenopharyngodon idella. Na natureza, prefere águas calmas ou estagnadas.

A carpa-capim é criada por dois motivos:

• Carne branca densa e de alta qualidade.
• Como método para controlar o crescimento de algas em corpos d'água.

Vantagens da criação de carpa-capim:

• Devido ao seu rápido crescimento, apresentam um potencial comercial crescente. Quando criadas adequadamente, as carpas-capim ganham 800 g em dois anos, 1,5 kg em três anos e, aos quatro anos, atingem de 3 a 3,2 kg. Os adultos podem crescer até 1,2 a 2 m de comprimento e pesar até 35 kg.

Parâmetro	1 ano	2 anos	3 anos	4 anos
Peso médio	0,8 kg	1,5 kg	2,5 kg	3,2 kg
Comprimento do corpo	35-40 cm	50-55 cm	65-70 cm	80-90 cm
Ganho diário	2,2 g	4,1 g	6,8 g	8,7 g

• Pouco suscetível a doenças infecciosas.
• A carne tem um sabor bom.
• Sem exigir muito em relação ao nível de oxigênio na água.
• Eles fazem um bom trabalho purificando a água e prevenindo a proliferação de algas.

Os métodos de cultivo mais comuns são:

• Experiência de crescimento na China. Na China, a carpa-capim é criada em viveiros intensivos e semi-intensivos, sendo introduzida como espécie primária ou secundária juntamente com outras carpas. A densidade de estocagem varia de 750 a 3.000 peixes por hectare. Algas invasoras e gramíneas terrestres das margens dos viveiros são a principal fonte de alimento da carpa. Rações especializadas, como grânulos, grãos e subprodutos de óleos vegetais, também são utilizadas. Essas rações visam reduzir os custos de mão de obra associados à manutenção das algas nos viveiros.
  O segundo método de cultivo mais popular é um sistema intensivo de monocultura em gaiolas, onde a carpa-capim é a espécie principal. São utilizadas gaiolas com 60 metros quadrados e até 2-2,5 metros de profundidade. Os peixes se alimentam de algas, vegetação terrestre e ração. O período de colheita dura de 8 a 10 meses, com rendimentos de 30 a 50 kg de peixe por metro cúbico.
• Experiência de criação de animais no Vietnã. A carpa-capim é criada em viveiros de argila utilizando gaiolas. Sistemas de policultura são utilizados com outras espécies, como a carpa-prateada, a carpa-comum e o rohu. A carpa-capim representa 60% da população total do viveiro. A alimentação da carpa-capim consiste em forragem verde composta por gramíneas terrestres, folhas de mandioca e milho, e talos de bananeira.
• Experiência de criação de animais na Índia. Na Índia, a carpa-capim é cultivada juntamente com a carpa indiana e a carpa chinesa. A densidade de estocagem é de 5 a 20% da população total de peixes, dependendo da quantidade de algas (Hydrilla, Vallisneria, Wolffia) e vegetação aquática.

A carpa-capim atinge um peso de 0,5 a 1,5 kg em 8 a 10 meses. A produção típica nesses sistemas pode chegar a 8 a 10 toneladas por hectare por ano.

Condições de detenção

Na criação de carpas-capim na Rússia, é importante lembrar que, quando as temperaturas caem abaixo de 12°C, os peixes param completamente de se alimentar. Em temperaturas ótimas de 25 a 30°C, a falta de alimento é facilmente compensada pelo corte da grama, e as carpas se desenvolvem muito rapidamente.

Na região sul do país, as carpas ganham peso mais rapidamente e crescem mais do que nas regiões do norte.

Atualmente, a carpa-capim é criada utilizando diversos sistemas de produção:

• Sistema semi-intensivo - utiliza-se a alimentação natural da carpa-capim com algas, com adição mínima de ração;
• Tanques intensivos – criação em tanques fechados utilizando métodos de alimentação artificial.
• Gaiolas em corpos d'água abertos (reservatórios, lagos, lagoas) - apenas uma espécie de peixe é cultivada.

Para o cultivo em tanques semi-intensivos e intensivos, utiliza-se o método de policultura – mantendo diferentes espécies de peixes na mesma área.

Repovoamento com peixes

Na criação de carpas-capim em reservatórios naturais, estes são povoados com peixes. Para isso, as seguintes regras devem ser seguidas:

• Adquira material de alta qualidade para reprodução (alevins ou adultos);
• transportar de acordo com as normas de transporte;
• Durante o transporte, a temperatura da água deve ser aproximadamente igual à do reservatório;
• Para transporte, não colete água do sistema de abastecimento de água, poços ou nascentes, mas apenas de um rio, lagoa ou lago;
• O transporte deve ser realizado em clima fresco, pela manhã ou à noite;
• Se o transporte ocorrer durante o dia, a água deve ser resfriada usando gelo envolto em juta ou gaze;
• Misture gradualmente a água do reservatório com a água utilizada para o transporte, permitindo que os peixes se acostumem às novas condições.
• ✓ Controle de temperatura durante o transporte (±1°C em relação ao reservatório)
• ✓ Utilização exclusiva de reservatórios naturais de doadores
• ✓ Duração da aclimatação: 30-40 minutos
• ✓ Proporção de troca de água: 1:10 a cada 5 minutos
• ✓ Não alimentar o animal durante as 12 horas que antecedem o transporte.

Não se deve soltar os peixes no lago imediatamente, especialmente se houver uma grande diferença de temperatura, pois eles podem morrer devido ao choque térmico.

O vídeo mostra como povoar um lago com peixes com o objetivo de promover a reprodução do amur branco e evitar que o lago fique coberto de vegetação.

Cultivo a partir de ovos

O principal problema da criação em cativeiro é que os peixes não se reproduzem naturalmente, embora atinjam a maturidade sexual em condições de cultivo doméstico.

Para conseguir a desova nessas condições, são utilizadas injeções de hormônios e estimulantes ambientais, como água corrente.

diferença sexual

O corpo da carpa-capim é alongado, cilíndrico, em forma de torpedo e comprimido na parte traseira. É praticamente impossível determinar se é macho ou fêmea, mas existem algumas características que podem indicar o sexo da carpa-capim durante o período de desova.

Características da mulher:

• Ao atingirem a maturidade sexual, as fêmeas começam a ultrapassar os machos em crescimento, adquirindo um abdômen arredondado no qual amadurecem até 500.000 ovos;
• Durante o período de desova, a abertura genital da fêmea da carpa-capim aumenta de tamanho, fica ligeiramente inchada e adquire uma tonalidade avermelhada;
• As barbatanas peitorais têm um formato arredondado;
• As brânquias são cobertas de muco e lisas ao toque;
• Ao pressionar o abdômen da fêmea, os ovos não são liberados até que amadureçam;
• A abertura anal é oval e alongada.

Características masculinas:

• O corpo dos homens é mais magro e mais comprido;
• Durante o período de desova, podem ser observadas pequenas protuberâncias esbranquiçadas nas brânquias, nas bochechas e na parte de trás da cabeça;
• As barbatanas peitorais são pontiagudas;
• As brânquias são ásperas ao toque;
• Ao pressionar o abdômen do macho, uma pequena quantidade de leite ou líquido esbranquiçado será liberada;
• A abertura anal estende-se da cabeça em direção à cauda, ​​assemelhando-se a uma dobra triangular.

Em bandos, o número de machos é duas vezes maior que o número de fêmeas.

Fase preparatória

As fêmeas prontas para desovar recebem condições de temperatura ideais, atingindo temperaturas de primavera e verão de 25 a 30 graus Celsius. Durante a fase de fertilização, são administradas injeções hipofisárias em duas etapas.

O material para injeção na hipófise é um extrato da glândula pituitária da carpa-cruciana ou da carpa-capim.

Nesta fase, são realizadas as seguintes manipulações:

• Os machos são separados das fêmeas;
• Realizar injeções preliminares;
• Imediatamente após as primeiras injeções, os peixes-amur são enviados para um reservatório com água corrente;
• Após mais 1 dia, são administradas as injeções finais;
• Os peixes são colocados em água calma, com correnteza leve (reservatório).

Após esses procedimentos, o caviar é coletado por meio de filtragem.

Fertilização e incubação

Para a fertilização, coletam-se óvulos de fêmeas de 4 a 5 anos de idade. Misturam-se 5 ml de sêmen masculino (utiliza-se sêmen de dois machos de carpa-capim devido à baixa fertilidade) com os óvulos de uma fêmea.

Ocasionalmente, o uso de sementes coletadas na natureza ajuda a manter a qualidade genética da população.

O conteúdo deve então ser cuidadosamente misturado, pois os ovos são facilmente danificados. Uma pena é frequentemente usada para misturar. Em seguida, adiciona-se água à mistura na proporção de 1:2 e os ovos são lavados de 9 a 11 vezes. Após esse procedimento, os ovos aumentam visivelmente de tamanho e são colocados em um aparelho de Weiss para incubação.

O processo de incubação é caracterizado por uma alta taxa de mortalidade. A taxa média de sobrevivência é de 1 em 5, o que equivale a 100.000 aves jovens a partir de 500.000 ovos.

Eclosão

Após a eclosão, as larvas são colocadas em redes especiais de náilon, instaladas em piscina artificial ou um corpo de água com correnteza fraca.

Um modo específico foi definido:

• A temperatura permanece em 21°C durante 6 dias;
• Nos próximos 4 dias, a temperatura sobe para 23°C;
• Durante os próximos 2 a 3 dias, a temperatura máxima será mantida em 30°C.

Desde que o regime de temperatura seja mantido, as larvas assumem a posição necessária no reservatório e começam a se alimentar.

Manutenção de larvas

Antes de colocar as redes com as larvas no viveiro, este deve ser limpo de pragas, pois os insetos podem se alimentar das larvas da carpa-capim. Isso é feito após a secagem completa, utilizando cal viva para eliminar todas as pragas. A dose típica é de 900 a 1125 kg/ha.

Além do zooplâncton, que serve de alimento para as larvas, uma mistura de queijo cottage e gema de ovo é usada como alimento suplementar em condições de cultivo doméstico.

A ração orgânica, ração composta ou ração verde são adicionadas para aumentar a biomassa natural de algas e zooplâncton de 5 a 10 dias antes da instalação da rede. A taxa de alimentação é de 3.000 kg/ha para ração composta ou 4.500 kg/ha para ração verde. As rações verde e orgânica podem ser usadas simultaneamente, mas a quantidade de cada uma deve ser reduzida proporcionalmente.

O leite de soja pode ser usado tanto como alimento principal quanto como suplemento. A taxa de alimentação diária recomendada é de 3 a 5 kg (soja seca) por 100.000 peixes. Farelo de soja ou outros subprodutos de grãos são utilizados a partir do quinto dia após a instalação da rede, normalmente na proporção de 1,5 a 2,5 kg por 100.000 peixes por dia.

A taxa normal de sobrevivência em incubatórios é de 70 a 80%, embora possa ultrapassar os 90%. As larvas geralmente atingem um comprimento de cerca de 30 mm após 2 a 3 semanas de criação.

Manutenção de animais de um ano

Para a criação de alevinos, utilizam-se tanques com volume de até 200 metros quadrados. Quando os alevinos atingem 2-3 cm, são transferidos para tanques de até 500 metros quadrados. A criação é realizada na proporção de 250 larvas ou 45 alevinos por metro quadrado. A densidade de estocagem é calculada em 120.000-150.000 alevinos por hectare, caso a carpa-capim seja a espécie principal, ou 30.000 peixes por hectare se a carpa-capim for uma espécie secundária.

A carpa-capim pode ser mantida junto com outras espécies de carpa, exceto a carpa-preta (Mylopharyngodon piceus).

A carpa-capim com até 70 mm de comprimento alimenta-se principalmente de Wolffia. Inicialmente, a alimentação é de 10 a 15 kg por 10.000 peixes por dia, sendo aumentada gradualmente para atender às necessidades de crescimento dos peixes. A ração é substituída por lentilha-d'água (Lemna minor) quando os peixes atingem 70 a 100 mm de comprimento. Depois disso, os peixes podem ser alimentados com algas tenras e gramíneas terrestres. Além disso, rações compostas (farelo de soja e canola, farelo de trigo ou arroz, entre outras) são adicionadas na proporção de 1,5 a 2,5 kg por 10.000 peixes por dia.

Mesmo que o zooplâncton seja abundante, os peixes jovens são alimentados uma vez por dia. Para isso, coloque e prenda um alimentador com a mistura de alimentos na superfície da água para evitar que seja levado pela correnteza.

A taxa normal de sobrevivência durante todo o período de criação dos alevinos deve ser superior a 95%.

Manutenção de indivíduos jovens

O regime alimentar é semelhante, mas aumenta à medida que os peixes crescem, consumindo de 1,2 a 2 vezes o seu próprio peso corporal em alimento. Ao final desse período, os peixes geralmente atingem cerca de 250 g. O ganho de peso depende diretamente da dieta e da temperatura ambiente.

Manutenção de peixes adultos

A carpa-capim adulta alimenta-se exclusivamente de matéria vegetal encontrada no lago. Ao povoar um lago com grande quantidade de peixes, utiliza-se ração composta especial. Vegetação terrestre, como grama cortada, folhas de milho e outras fontes, também é utilizada como alimentação complementar. A carpa-capim adulta precisa ser alimentada quatro vezes ao dia.

Para garantir que o peixe-amur se desenvolva e cresça plenamente, o tamanho da população deve ser calculado na proporção de 1 a 2 indivíduos por metro quadrado de vegetação.

Este vídeo demonstra uma forma de fornecer alimento adicional para carpas-capim em uma piscicultura doméstica. Igor Kramarchuk compartilha a ideia.

Rentabilidade

A chave para o sucesso na criação de carpas-capim é calcular a rentabilidade, minimizando as despesas com ração e outros alimentos à base de plantas. Uma abordagem adequada de cultivo aumenta o impacto comercial — sua renda.

Cálculo aproximado dos custos básicos

A rentabilidade é calculada para uma área aquática de 2.000 m². Os cálculos utilizam dados médios:

• Produtividade estimada – 1000 kg/ha;
• O peso médio de um antílope branco anual é de 50 g;
• Preço aproximado – 235 rublos/kg;
• A taxa média de sobrevivência é de 75%;
• Peso do produto – 1000 g;
• Preço de atacado – 125 rublos/kg;
• Custo da ração – 7 rublos/kg;
• Proporção de grãos na ração – 5 kg;
• Custo do calcário (calculado em 1500 kg por hectare) – 7 rublos/kg;
• O peso total dos peixes é de 1500 kg;
• a densidade de plantio por 2000 m2 será de 2666 unidades;
• Preço do material de plantio – 30.590 rublos;
• Custo total da prole – 239.400 rublos;
• ração: 69825 rub;
• cal: 20950 esfrega;

Despesas totais: 121360 rub.

Resultado líquido: 118.000 rublos.

Este exemplo mostra que, com um custo de 121.360 rublos para manutenção do tanque, reprodução e criação de antílopes amur brancos em casa, o lucro será de 239.400 rublos, o que indica uma rentabilidade de 197%.

O lucro líquido com o fornecimento de peixes adultos para lojas e estabelecimentos de serviços alimentares será obtido após a primeira eclosão. Isso demonstra a alta rentabilidade da criação de carpa-capim.

A criação e reprodução de carpas-capim em casa, em lagos e outros corpos d'água, exige atenção cuidadosa em todas as etapas: desde a preparação do lago, incubação e alimentação adequada de acordo com as faixas etárias, até a captura dos peixes. Só assim a criação será lucrativa.

Perguntas frequentes