O endro é normalmente plantado na primavera, mas alguns jardineiros preferem semeá-lo antes do inverno para garantir uma colheita antecipada. Continue lendo para obter mais detalhes sobre o processo e as variedades adequadas para a semeadura no outono.
Zoneamento
O endro é uma planta tão pouco exigente que cresce em diversos climas. Produz frutos tanto no norte quanto no sul. No entanto, para garantir que o endro brote, é importante seguir as seguintes datas de semeadura de outono por região:
- Para os Montes Urais - final de outubro;
- para a Sibéria - a segunda quinzena de outubro;
- Para Moscou e a região de Moscou - os primeiros dias de novembro;
- Para as regiões do sul - meados de novembro e posteriormente.
Selecionando uma variedade
| Nome | Período de maturação | Resistência a doenças | Aroma |
|---|---|---|---|
| aurora | 20 a 25 dias | Alto | Saturado |
| Gribovsky | 30 a 38 dias | Média | Forte |
| Granadeiro | 30-35 dias | Alto | Moderado |
| Um milagre precoce | 30-35 dias | Alto | Saturado |
| Renda Vologda | 40-45 dias | Alto | Fácil |
As variedades precoces são adequadas para o plantio de sementes no outono; elas produzirão brotos jovens 2 semanas antes das plantas semeadas na primavera.
Variedades adequadas para semeadura de inverno:
- aurora — Da semeadura à colheita das tenras folhas, leva apenas 20 a 25 dias. As folhas têm um aroma rico.
- Gribovsky — Esta variedade é a menos exigente em termos de temperatura. A folhagem verde-escura com um tom azulado é colhida 30 a 38 dias após a germinação.
- Granadeiro — As folhas são colhidas após 30 a 35 dias. Esta é uma variedade fácil de cultivar, com folhagem verde e gomos relativamente grandes.
- Um milagre precoce — Corte quando atingir 20-30 cm de altura, ou seja, 30-35 dias após a germinação. A variedade é resistente a temperaturas baixas e altas, bem como à maioria das doenças.
- Renda Vologda — a colheita ocorre 40 a 45 dias após o plantio. Esta variedade resistente ao frio tolera bem as flutuações de temperatura e é resistente ao acamamento.
Variedade Aurora
Variedade Gribovsky
Variedade de granadeiro
Variedade Early Miracle
Variedade de renda Vologda
No entanto, se você quiser ter verduras frescas constantemente, também deve plantar variedades de maturação média e tardia:
- Amazon — uma variedade de meia estação. As folhas suculentas e aromáticas são colhidas em 50 a 55 dias. A cultura não é exigente em termos de solo e clima.
- Guarda-chuva — uma variedade de meia estação, colhida em 34 a 37 dias. A planta tolera bem condições climáticas adversas e é resistente a doenças e pragas.
- Fogos de artifício A colheita leva de 55 a 60 dias. A característica distintiva desta variedade é que suas folhas nunca amarelam e ela raramente espiga. Portanto, a colheita é feita em 2 a 3 etapas.
- Borey — uma variedade de maturação tardia. A planta é alta, atingindo até 140 cm. As folhas desta cultura raramente amarelam. As folhas são colhidas de 45 a 55 dias após a germinação.
- Ana — uma variedade de meia estação com folhas muito aromáticas que são colhidas após 42 a 52 dias.
- Jacaré — uma variedade arbustiva de ciclo médio a tardio, com as folhas colhidas em 42 a 45 dias. Esta planta de porte baixo não produz umbelas por um longo período, resultando em uma produção várias vezes maior do que outras variedades.
- Buyan — uma variedade arbustiva com maturação tardia. A folhagem é colhida de 60 a 75 dias após a semeadura. A planta é vigorosa, portanto, não se deixam mais de 30 arbustos por metro quadrado. As folhas são verde-escuras com um tom azulado e cobertas por uma camada cerosa visível.
Variedade da Amazon
Variedade de guarda-chuvas
Variedade de saudações
Variedade Borey
Variedade Anna
Variedade de jacaré
Variedade Buyan
Informações adicionais sobre variedades de endro podem ser encontradas.aqui.
Quando plantar endro?
O endro precisa de 10 a 14 horas de luz solar para prosperar. Menos do que isso retarda o crescimento e o desenvolvimento da planta. Portanto, ele é semeado no outono, justamente quando as horas de luz solar diminuem significativamente.
Dependendo das condições climáticas, a semeadura ocorre entre 20 de outubro e meados de novembro. Este é um período variável, e os jardineiros devem considerar principalmente a temperatura ambiente ao plantar.
Como as sementes de endro começam a germinar a +3°C, elas são plantadas quando a temperatura não sobe acima desse nível, ou seja, as sementes são semeadas no solo com uma temperatura diurna de 0…+3°C e uma temperatura noturna de -3…-2°C para evitar sua germinação.
Eles também ficam sabendo com antecedência se os meteorologistas estão prevendo tempo mais quente. Se as sementes germinarem, uma nova onda de frio arruinará toda a colheita.
Escolher um local
Para os canteiros, escolha um local ensolarado, com alguma sombra permitida, e solo leve. O endro não gosta de sombra e de umidade excessiva no solo, pois isso afeta negativamente a produção e o teor de óleo essencial da planta.
Os melhores cultivos para o endro são o tomate, as leguminosas, a batata e o repolho. No entanto, não deve ser plantado após cenouras e aipo. Também não é recomendável plantá-lo perto de funcho, pois ocorre polinização cruzada, o que pode alterar o sabor de ambas as culturas.
O endro prefere crescer em solos neutros. Em solos ácidos, suas folhas ficam amarelas, enquanto em solos alcalinos, adquirem uma tonalidade avermelhada.
Preparando as camas
Após a definição do local, os canteiros são revolvidos e as ervas daninhas são removidas. Se necessário, aplique fertilizante orgânico na proporção de 5 kg por metro quadrado. O endro tende a acumular nitratos, portanto, não exagere na quantidade e não aplique mais do que a dose recomendada. Se a área tiver sido fertilizada com esterco em tempo hábil, não será necessário fertilizante adicional.
Pousar
Ao semear no outono, o consumo aumenta em 25%. As sementes são semeadas secas em solo úmido. Não é necessário nenhum preparo adicional das sementes, pois os jardineiros não estão interessados em germinação rápida.
- Semear em solo muito úmido leva à germinação prematura das sementes e à sua morte durante a geada.
- × O uso de estrume fresco como fertilizante antes da semeadura aumenta o risco de doenças.
Métodos de plantio:
- Em forma de leque. As sementes são espalhadas pelo canteiro em forma de leque, dispensando a necessidade de fileiras.
- Fita.As sementes são semeadas em fileiras. A distância entre elas depende da variedade — quanto mais vigorosa e alta a planta, maior a distância entre elas.
| Método de plantio | Consumo de sementes | Resistência ao congelamento |
|---|---|---|
| Em forma de leque | Alto | Média |
| Fita | Moderado | Alto |
Independentemente do método utilizado, as sementes devem ser plantadas a uma profundidade de 3 a 3,5 cm. Esta profundidade é de 1 a 1,5 cm maior do que a utilizada no plantio de primavera e é necessária para evitar que congelem. Após o plantio, os canteiros devem ser cobertos com cobertura morta. Isso impede a formação de uma crosta dura na superfície do solo e evita que as sementes apodreçam.
- ✓ A espessura da camada de cobertura morta deve ser de pelo menos 5 cm para uma proteção eficaz contra geadas.
- ✓ Utilize apenas cobertura morta orgânica (palha, serragem, folhas) que não impeça a troca de ar.
O seguinte algoritmo de aterrissagem é seguido:
- escolha do local;
- Preparação do solo - escavação, afofamento, fertilização, nivelamento;
- semeadura;
- Posicionamento das sementes;
- Cobrir o solo com feno ou serragem.
Um jardineiro experiente compartilha as regras para semear endro antes do inverno no vídeo abaixo:
Cuidando do endro
A planta não requer manutenção no outono. As variedades precoces não necessitam de fertilização na primavera, desde que todos os fertilizantes tenham sido aplicados no outono, antes da semeadura. Outras variedades de ciclo médio e tardio requerem fertilizantes minerais contendo fósforo e potássio.
Assim que os primeiros brotos aparecerem, afofe cuidadosamente a terra entre as fileiras. Regue o endro de 1 a 2 vezes por semana, dependendo da umidade do solo. Não regue em excesso, mas também não deixe o solo secar completamente. Faça o desbaste das plantas à medida que crescem e remova as ervas daninhas imediatamente.
Doenças e pragas
As plantas semeadas no outono emergem bem cedo. A maioria das pragas ainda está dormente e não tem tempo de prejudicar o endro. O mesmo se aplica aos patógenos, especialmente aqueles transmitidos por insetos. Com os cuidados adequados — plantio espaçado, solo solto e controle de ervas daninhas — o endro raramente adoece.
Colheita e armazenamento
Quando as folhas verdes aparecem, são colhidas e utilizadas conforme o planejado. Se forem plantadas variedades precoces, uma grande colheita de folhas verdes é obtida em 35 dias. As folhas são colhidas pela manhã, após o orvalho ter secado.
O endro se conserva bem seco e congelado; algumas donas de casa o polvilham com sal e o guardam em potes, mas geralmente as primeiras folhas — ricas em vitaminas e nutrientes — são consumidas frescas rapidamente.
A semeadura de inverno tem suas vantagens. Este tipo de endro produz folhagem incrivelmente vigorosa, demora muito para florescer e não espiga. Além disso, é resistente à geada e está pronto para a colheita duas semanas antes.