O endro Obylinolny destaca-se pelas suas folhas grandes e suculentas e pelo seu aroma rico, o que o torna uma variedade popular. Caracteriza-se pela elevada produtividade, resistência a doenças e facilidade de cultivo. Tolera bem geadas moderadas e é utilizado tanto para consumo fresco como para conservas.
Seleção e características da variedade de endro "Obilnolistny"
Esta é uma variedade relativamente jovem, criada por melhoristas russos da empresa "Semena Kubani" em 2002. Seus autores foram Vinogradova A.F. e Saprykina A.V. Em 2004, foi incluída no Registro Estadual de Plantas Aprovadas para Cultivo na Rússia.
Aparência de arbustos e vegetação
O endro é uma variedade arbustiva. Características distintivas:
- fotos – Podem crescer até 26-36 cm de comprimento e, durante a fase de floração, a planta pode atingir uma altura de 125-130 cm;
- peso - Quando cortada para salada, pesa entre 20 e 25 gramas;
- inflorescências – são formadas relativamente tarde;
- guarda-chuva - De tamanho médio e ligeiramente convexo.
A folhagem pode ser colhida bem antes da floração, pois as folhas ficam mais ásperas depois desse período. As sementes são coletadas de 7 a 10 dias após a abertura das flores.
Tempo de maturação e rendimento
A variedade de folhas abundantes é de meia estação. Os primeiros brotos aparecem aproximadamente 10 dias após a semeadura.
O processo, da germinação à colheita das folhas, leva cerca de 40 dias, e a floração começa por volta do 70º dia. A maturação biológica completa, necessária para a colheita de sementes e especiarias, ocorre 80 dias após a germinação.
Uma planta rende até 20 gramas de folhas verdes. A produtividade por metro quadrado é:
- nos campos de golfe – 3-3,4 kg;
- para especiarias – 4,1-4,8 kg.
Requisitos de solo e clima, regionalidade
O endro não é exigente quanto à composição do solo, mas prospera em canteiros leves, férteis e bem drenados. Solos neutros, levemente argilosos ou franco-arenosos são considerados ideais.
Para plantar endro, escolha uma área bem iluminada, de preferência na parte sul do jardim. Limpe a área de ervas daninhas e umedeça-a previamente. A planta se desenvolve bem em todas as zonas climáticas da Rússia.
Propriedades benéficas
A planta é valorizada por sua ampla gama de usos e inúmeras qualidades positivas. As folhas têm um efeito benéfico sobre o organismo:
- Melhora o funcionamento do sistema digestivo;
- Possui propriedades antioxidantes acentuadas;
- É um agente antibacteriano natural;
- Ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Usos culinários e características de sabor
A planta é apreciada por seu aroma vibrante e sabor rico, razão pela qual é amplamente cultivada comercialmente. As folhas da planta são suculentas, com um aroma picante distinto e um sabor agradável, ligeiramente apimentado, que transmite frescor e delicadeza.
Essa variedade pertence ao grupo das verduras universais, adequadas para uma ampla gama de usos:
- Saladas e aperitivos – As folhas frescas de endro transformam até os pratos mais simples, dando-lhes um sabor e aroma vibrantes, tornando-os mais apetitosos e saborosos;
- temperos e molhos – As ervas picadas proporcionam sabores únicos e um aroma apetitoso;
- preparações caseiras – É um tempero essencial no processo de enlatamento, ajudando a melhorar o sabor de pepinos, tomates e outros vegetais em conserva, preservando seu aroma durante todo o prazo de validade;
- chás e tinturas medicinais – Normalizam a digestão e trazem diversos benefícios para a saúde.
Sustentabilidade
A variedade de endro "Obilnolistny" é uma planta que aprecia umidade e, portanto, não tolera bem períodos de seca. Sem umidade suficiente, a planta murcha rapidamente e perde sua suculência. Ela também é suscetível até mesmo a geadas leves — com a queda das temperaturas, os brotos jovens podem escurecer e murchar.
Além disso, a variedade caracteriza-se por uma elevada resistência à maioria das doenças, o que a torna uma opção confiável não só para cultivo doméstico, mas também para agricultura.
Plantando endro
A planta é considerada de fácil cultivo, mas o cultivo adequado é essencial para um bom crescimento e colheitas abundantes. Cultivar essa erva aromática não exige nenhuma experiência ou conhecimento especial, portanto, mesmo iniciantes podem fazê-lo.
Tempo
Semeie as sementes no início da primavera, logo após o degelo do solo, pois a cultura pode germinar a temperaturas tão baixas quanto 2-3°C. Plante-as em solo úmido para evitar regas posteriores.
Para obter verduras frescas precocemente, semeie antes do inverno. Comece a semear no final do outono, quando a temperatura do solo cair para 3-4°C. Isso é importante para que as sementes não tenham tempo de germinar antes da chegada do frio.
Seleção e preparação de sementes
Para obter seu próprio material de plantio, colete sementes de plantas completamente maduras e saudáveis. Uma planta pode render até 8 g. Sementes de alta qualidade são frias ao toque e ligeiramente úmidas.
Antes do plantio, mergulhe as sementes em uma solução de cinzas por 48 horas para acelerar a germinação. Esse tratamento ajuda a remover a camada protetora de óleos essenciais que cobre a casca da semente.
Um método alternativo de preparo consiste em colocar os grãos em um saco de gaze com água morna (não superior a 50°C) e, em seguida, secá-los completamente.
Solo e terreno
O endro cresce bem tanto em solos arenosos quanto em solos franco-arenosos, preferindo solos ligeiramente ácidos ou neutros. Umidade e nutrientes adequados são essenciais.
A planta Folha Abundante tem poucos requisitos quanto ao local de plantio: ela cresce igualmente bem tanto ao sol quanto em meia-sombra.
Preparar um terreno para semear endro envolve várias etapas importantes:
- No outono, ou 2 a 3 semanas antes do plantio, prepare os canteiros a uma profundidade de 20 a 25 cm. Remova as raízes das ervas daninhas e adicione húmus ou composto (4 a 5 kg por metro quadrado). Não utilize esterco fresco, pois causa crescimento excessivo da parte aérea e espigamento.
- Na primavera, adicione o seguinte por metro quadrado durante a escavação:
- Superfosfato – 30-40 g;
- sulfato de potássio – 20 g;
- nitrato de amônio – 10-15 g.
- Um ou dois dias antes da semeadura, desfaça os torrões com um ancinho para criar uma superfície nivelada. Isso garantirá uma germinação uniforme das sementes.
- Algumas horas antes da semeadura, regue a área com água morna. O ideal é semear em solo úmido, mas não encharcado.
Padrões e profundidades de semeadura
Para garantir uma boa colheita de ervas, é importante plantar o endro corretamente. Ao cultivá-lo na primavera, siga estes passos:
- Faça sulcos largos de 5 a 6 cm de profundidade e umedeça-os generosamente com água.
- Semeie as sementes em um padrão semelhante a uma cobra no solo úmido, na proporção de 1 g por 1 m².
- Espalhe de 1 a 2 cm de terra por cima.
- Após a semeadura, não regue os canteiros para evitar que as sementes sejam lavadas em excesso.
Essa abordagem garantirá um bom crescimento e uma colheita abundante de verduras.
Vizinhos favoráveis e desfavoráveis
O endro combina bem com uma variedade de vegetais, e seu aroma repele pragas do jardim. Além de pepinos, repolho e tomates, ele cresce bem ao lado de cebolas, alface, alho e batatas.
No entanto, não é recomendável plantar esta cultura junto com cenouras, funcho, cominho e salsa. É especialmente indesejável cultivá-la onde houve cultivo de aipo na temporada anterior, pois essas plantas não se dão bem entre si.
Cuidado
O endro não é particularmente difícil de cultivar. No entanto, a implementação regular de práticas agrícolas básicas promove seu crescimento e desenvolvimento saudáveis.
Rega
A variedade de endro Obilnolistny requer regas frequentes e moderadas. Esta planta aprecia umidade, por isso é especialmente importante manter o solo úmido, mas dentro de limites razoáveis.
Requisitos básicos:
- Aplique água nas raízes para evitar que goteje nas folhas, o que reduz o risco de desenvolvimento de doenças.
- Em climas quentes e secos, aumente a frequência da rega para evitar o murchamento e o amarelecimento dos brotos.
- Em climas frios e úmidos, reduza o volume de água para evitar o excesso de rega.
O ideal é usar água morna e decantada.
cobertura
Se o solo foi bem fertilizado antes do plantio do endro, então, durante o período de crescimento, geralmente não é necessária adubação adicional - as plantas recebem nutrientes suficientes do solo.
No entanto, se surgirem sinais de deficiência nutricional, como descoloração das folhas e crescimento lento, fertilize o endro com uma solução de ureia — 5 g por 10 litros de água. Faça isso no máximo duas vezes por mês para evitar o acúmulo de nitrato nas folhas.
Cuidado com o solo
A cultura requer cuidados adicionais para seu pleno desenvolvimento. Práticas agrícolas importantes:
- Afrouxamento. Ajuda a reter a umidade e oxigena as raízes. Afofe o solo regularmente, principalmente após a rega e a chuva, para evitar a formação de uma crosta dura.
- Capina. Remova as ervas daninhas que competem com o endro por nutrientes e umidade. A remoção regular de ervas daninhas promove um crescimento saudável e melhora a circulação de ar.
- Encosta. Fortalece o sistema radicular e estimula o desenvolvimento de raízes laterais, melhorando a nutrição da planta. Execute este procedimento com cuidado, amontoando a terra até a base dos caules para evitar danificar as raízes.
Todas essas medidas têm um efeito positivo na colheita – elas melhoram a qualidade da folhagem e os indicadores de produtividade.
Pragas e doenças: tratamento e prevenção
A variedade de endro Obilnolistny raramente adoece, mas em condições desfavoráveis ou com cuidados inadequados, pode apresentar alguns problemas. As doenças comuns da cultura incluem:
- Peronosporose. Isso é acompanhado pelo aparecimento de manchas amarelo-claras nas folhas, seguidas de deformação. Use uma solução de carbonato de sódio e sabão em pó (20 g de cada para 5 litros de água). Borrife os arbustos com ela.
- Oídio. Uma camada branca e pulverulenta aparece nas folhas e caules, engrossando e tornando-se cinza com o tempo. A planta enfraquece, o crescimento diminui e produz pouca folhagem. Pulverize com uma solução fraca de oxicloreto de cobre ou permanganato de potássio;
- Mancha foliar de Cercospora. Aparecem pequenas manchas redondas e castanhas com uma borda escura. As folhas ficam amarelas, secam e caem. Um tratamento eficaz é o oxicloreto de cobre, dissolvido na proporção de 20 g para cada 5 litros de água.
- Fusarium. A planta murcha, mesmo com rega adequada. O sistema radicular apodrece e o endro morre rapidamente. Nos estágios iniciais, aplique fungicidas como Fundazol ou Topsin.
A cultura pode ser danificada por pragas de insetos, especialmente quando cultivada ao ar livre. As principais pragas são:
- Pulgão. Colônias de parasitas sugam a seiva das folhas, fazendo com que elas se enrolem e amarelem. Para infestações severas, trate com uma infusão de cascas de cebola, cinzas, tabaco ou inseticidas (como Fitoverm ou Aktara).
- Mariposa guarda-chuva. As lagartas danificam as inflorescências e os brotos. Remova imediatamente as umbelas onde os ovos são depositados, pulverize com infusões de absinto ou alho ou, em casos extremos, use Biokill ou Lepidocide.
- Mosca de cenoura. As larvas danificam as raízes do endro, fazendo com que murchem. Cubra os espaços entre as fileiras com cobertura morta, polvilhe com cinzas ou pó de tabaco e coloque armadilhas adesivas.
- Cigarrinha. Ela secreta gotículas espumosas contendo larvas que se alimentam da seiva das plantas. Borrife as plantas com água, use infusões de agulhas de pinheiro ou sabão verde.
Prevenção de doenças e pragas:
- rotação de culturas e remoção de resíduos vegetais após a colheita;
- Plantar nas proximidades culturas repelentes como alho, calêndulas e hortelã;
- Ventilação das estufas e inspeção regular das plantas.
Cultivo em estufa
Cultivar endro em ambientes internos não é muito diferente de cultivá-lo em canteiros abertos. Este método tem muitas vantagens:
- a colheita pode ser obtida mais rapidamente e até mesmo fora da época de colheita;
- As plantas toleram melhor as mudanças de temperatura;
- a capacidade de cultivar diversas safras por temporada.
Mas o cultivo em estufas pode apresentar algumas dificuldades:
- a necessidade de rega frequente, uma vez que não há umidade natural proveniente da chuva;
- Espaço de plantio limitado;
- risco de o endro ficar sombreado por plantas altas vizinhas.
Prós e contras
O endro é uma planta que gosta de umidade e não tolera bem a seca. Possui muitas vantagens:
Comparação com outras variedades
O endro Obylinolistny destaca-se pelas suas folhas grandes e pela colheita generosa em comparação com outras variedades. As principais variedades e suas diferenças são:
- O endro para salada caracteriza-se por uma folhagem menor e menos abundante, enquanto a variedade tardia amadurece mais tarde e tem folhas mais resistentes.
- Diferentemente de variedades como Grenadier ou Amazon, a Obilnolistny forma uma roseta densa com um grande número de folhas largas e verde-escuras, o que a torna especialmente valiosa para o corte de folhagens.
- Em comparação com variedades de maturação precoce como Richelieu ou Dalniy, a Obilnolistny entra na fase de floração um pouco mais tarde, prolongando o período de colheita e reduzindo o risco de espigamento prematuro. Também é resistente ao acamamento e mantém sua aparência comercial por mais tempo do que variedades com estrutura arbustiva mais frouxa.
- Em comparação com a variedade Kibray, que não é menos popular por sua folhagem verde exuberante, a Obilnolistny é menos exigente e mais capaz de suportar flutuações de temperatura, o que é importante quando cultivada ao ar livre.
Avaliações
O endro é apreciado pelo seu crescimento constante e frutificação abundante, mesmo com cuidados mínimos. Suas folhas suculentas conservam o frescor e o aroma por muito tempo, tornando-o uma variedade versátil. Sua forte imunidade e adaptabilidade às condições climáticas fazem dele uma excelente escolha tanto para jardineiros experientes quanto para iniciantes.