O endro Emperor é uma variedade arbustiva de ciclo tardio, originária da Rússia, muito apreciada por jardineiros devido à sua formação tardia de caules, rápido crescimento da folhagem e excelente sabor. Este endro é ideal para hortas domésticas e também pode ser cultivado comercialmente para venda.
Descrição do endro Emperor
A planta é compacta e arbustiva. A folhagem é densa. As folhas são verde-escuras, cobertas por uma fina camada cerosa e dispostas em roseta basal. As folhas são longas, moderadamente recortadas, e os segmentos são de comprimento e largura médios, achatados e filiformes.
O caule da planta é verde-escuro, sem qualquer tonalidade azulada. Tem comprimento e diâmetro médios e uma camada cerosa de espessura média.
Durante a fase de floração, a planta atinge 100-115 cm. O peso médio da planta colhida para consumo como folha é de 25 g, e para tempero, de 50 a 55 g.
Quem e quando desenvolveu a variedade Imperador?
A variedade Emperor foi desenvolvida por melhoristas da Poisk Agroholding. Autores: S.V. Maksimov, N.N. Klimenko, A.N. Kostenko, O.A. Elizarov.
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Características
O endro Emperor é uma variedade de maturação tardia. Leva de 55 a 60 dias desde a germinação até a maturidade técnica e a colheita para consumo como folha. O endro para tempero é colhido em 75 a 80 dias.
Rendimento comercial do endro Emperor:
- Para gramados - 3–3,3 kg/m²
- Para especiarias - 4 kg/m².
A variedade Emperor é adequada para cultivo em todas as regiões do país.
Sabor e aplicação
A erva tem um sabor agradável e refrescante — picante e sem amargor. Pode ser usada em saladas e outros pratos. As folhas de endro são muito aromáticas, ricas em óleos essenciais e podem ser adicionadas a sopas, pratos principais e diversos recheios.
O endro imperial é um excelente tempero para pratos de carne e peixe. O endro picado também pode ser usado para decorar produtos assados. Pode ser consumido fresco, seco, congelado ou adicionado a picles e conservas.
Prós e contras
O endro 'Imperador' faz jus ao seu nome imponente por um motivo: ele realmente merece a atenção até dos jardineiros mais exigentes. Parece que essa variedade é um verdadeiro tesouro de virtudes.
Prós:
Não foram encontrados defeitos no endro Emperor. Os jardineiros reclamam apenas da germinação das sementes, mas isso pode ser uma questão de responsabilidade individual do fabricante.
Pousar
O endro-imperador geralmente é cultivado por semeadura direta. Para garantir uma boa colheita, é importante semeá-lo corretamente e, principalmente, na época certa.
Preparação das sementes
As sementes de endro são revestidas por óleos essenciais, o que retarda a germinação. Portanto, recomenda-se deixá-las de molho antes do plantio para acelerar o processo.
As sementes de endro podem ser deixadas de molho:
- Em água comum. A água deve estar inicialmente morna, em torno de 50°C. O tempo de imersão é de 24 horas. A água morna amolece a casca da semente, facilitando a germinação.
- Em solução alcoólica a 40%. As sementes são embebidas, por exemplo, em vodka durante 15 a 20 minutos. O álcool dissolve rapidamente os óleos essenciais e também desinfeta as sementes. Após esse tratamento, o material de plantio é enxaguado em água corrente e seco.
- Em uma solução de peróxido de hidrogênio a 3%. Deixe de molho por 20 minutos. Esse processo remove os óleos essenciais e estimula a germinação.
Datas de plantio
O endro deve ser semeado quando o risco de geada tiver passado ou, pelo menos, se tornado mínimo, pois a planta não tolera temperaturas abaixo de zero. No momento da semeadura, o solo deve estar aquecido a 10–15 °C — isso pode ser verificado com um termômetro de solo específico.
A época de plantio do endro 'Imperador' depende de condições climáticas específicas:
- Na Rússia central, o endro é semeado não antes de meados de abril, e de preferência no final de abril ou início de maio.
- No sul do país, o endro é semeado muito mais cedo – no início de abril ou mesmo no final de março, se o tempo estiver favorável.
- Na Sibéria e nos Montes Urais, o endro pode ser semeado a partir do final de maio.
Selecionando um local
O endro 'Imperador' cresce bem tanto em pleno sol quanto em meia-sombra. Recomenda-se plantá-lo em um local voltado para o sul ou leste. Se as plantas não receberem luz suficiente, elas irão esticar, murchar e secar, e a produção diminuirá.
Os melhores solos para o endro são leves, soltos e férteis. Solos argilosos pesados são pouco adequados para a permeabilidade da água e do ar. O endro também cresce mal em solos arenosos muito leves e secos, que não conseguem reter umidade e nutrientes.
O solo ideal para o endro-imperador é um solo franco-argiloso leve e fértil, rico em matéria orgânica. É respirável, mas retém bem a umidade. O pH ideal para o endro é de 6,5 a 7,0; os solos devem ser ligeiramente ácidos ou neutros.
Vizinhos favoráveis para o endro:
- cenoura;
- salsinha;
- cebola;
- salada;
- rabanete.
Preparo do solo
Não semeie endro em solo não preparado. Se você simplesmente plantar as sementes no solo, ele pode secar rapidamente. Uma crosta dura se formará, impedindo que os brotos atravessem a terra.
Características da preparação do solo para a semeadura do endro Emperor:
- O ideal é preparar o terreno no outono. Adicione 10 litros de matéria orgânica — estrume curtido ou composto — durante a escavação.
- Na primavera, adiciona-se ao solo um fertilizante mineral complexo contendo todos os elementos essenciais — nitrogênio, fósforo e potássio (NPK). 50 g desse fertilizante por metro quadrado são suficientes; por exemplo, pode-se adicionar diammofosca, azofosca (nitroammofosca), etc.
- Se o pH do solo estiver fora da faixa ideal para o endro, é necessário ajustá-lo. Se o solo estiver excessivamente ácido, adicione farinha de dolomita ou cinzas de madeira.
Se a desacidificação do solo não tiver sido bem-sucedida no outono, cinzas peneiradas ou calcário podem ser adicionados diretamente nos sulcos de plantio antes da semeadura. Se o solo for ligeiramente ácido (alcalino), recomenda-se a adição de turfa pura (de turfeiras de altitude).
Semeadura na terra
Antes de semear o endro, nivele o solo com um ancinho e, em seguida, faça sulcos. A água para irrigação também deve ser preparada com antecedência; ela deve estar morna e parada.
Características da semeadura do endro Emperor:
- A profundidade dos sulcos é de 1 a 1,5 cm. A distância entre as fileiras é de aproximadamente 20 cm.
- Se o solo estiver seco, regue os sulcos. A semeadura começa assim que a água for completamente absorvida. Plante as sementes adjacentes com 10 cm de distância entre si. A taxa de semeadura é de 15 a 20 g por metro quadrado.
- Cubra as sementes com terra e compacte-a levemente. Húmus ou composto podem ser usados no lugar da terra. Se a terra (composto ou húmus) estiver seca, regue as plantas novamente.
- Recomenda-se cobrir as plantas com filme plástico inicialmente para criar condições de estufa e acelerar a germinação. Assim que a germinação ocorrer, a cobertura deve ser removida imediatamente.
Cultivo em estufa
O endro Emperor pode ser cultivado em estufa, mas certas condições devem ser criadas. A temperatura ideal de crescimento é de 18 a 22°C. Temperaturas mais altas aumentam o risco de espigamento, o que afeta significativamente a qualidade das folhas.
A umidade ideal para o endro em estufa é de 50 a 65%. Em condições de estufa, é especialmente importante monitorar o solo. Regue o endro levemente a cada 3-4 dias, evitando o excesso de água. Borrife água sobre o endro algumas vezes por semana.
O endro é cultivado em estufas no inverno, desde que o solo não congele durante os meses frios. Caso contrário, as sementes são semeadas em caixas fundas preenchidas com terra e perfuradas para drenagem.
Você pode cultivar couve-imperador em casa, no parapeito da janela. Aprenda como fazer isso corretamente. Aqui.
Cuidado
O endro-imperador requer cuidados padrão, incluindo rega, afofamento e outras técnicas de cultivo. A qualidade e a quantidade das folhas resultantes dependem de cuidados regulares e adequados.
Rega
O endro-imperador precisa de rega regular. Se não receber umidade suficiente, suas folhas ficam menores e ásperas. A rega deve ser moderada; o endro-imperador não tolera bem o excesso de água.
Recursos hídricos:
- Em condições climáticas normais, os canteiros de endro são regados a cada 5-7 dias; em clima quente, 2-3 vezes por semana. Se o calor for acompanhado de seca, o endro precisa ser regado todos os dias, ou até duas vezes por dia.
- A quantidade de água recomendada para o endro é de 8 a 12 litros. Em clima quente, o consumo de água deve ser aproximadamente o dobro, pois a umidade é absorvida e evapora muito rapidamente nessas condições.
- Se estiver calor, o melhor horário para regar é de manhã cedo ou no final da tarde, após o pôr do sol. Não é recomendável regar o endro sob o sol forte, pois isso pode queimar as plantas. Em clima ameno, o ideal é regar o endro de manhã e à tarde para permitir que o solo seque antes do anoitecer.
- Para regar, use água decantada e aquecida pelo sol ou água da chuva.
- Regue quando os 2-3 cm superiores do solo estiverem secos. O excesso de água pode causar o apodrecimento das raízes.
Desbaste
O endro 'Imperador' caracteriza-se pela floração tardia e requer desbaste. Se as plantas não tiverem espaço suficiente para crescer e se desenvolver, ficarão enfraquecidas e suscetíveis a doenças. O desbaste também garante uma ventilação adequada, o que aumenta o risco de doenças.
O primeiro desbaste do endro é realizado 15 a 20 dias após a germinação. Deixe um espaçamento de 10 a 15 cm entre as plantas adjacentes. Se o plantio estiver muito denso, um segundo desbaste pode ser necessário, 5 a 7 dias depois. Durante o desbaste, as plantas mais fracas são arrancadas. Em seguida, o solo é afofado.
Afrouxamento
Para enriquecer o solo com o oxigênio necessário para as plantas, os espaços entre as fileiras são afofados regularmente. O primeiro afofamento é feito quando as mudas emergem. A profundidade ideal é de 5 a 7 cm. Posteriormente, o solo é afofado até uma profundidade de 8 a 12 cm.
Afofe a terra após a rega ou a chuva para evitar a formação de crosta e, ao mesmo tempo, remova quaisquer ervas daninhas que estejam crescendo.
cobertura
Para obter uma boa colheita, o endro Emperor requer fertilização. Recomenda-se uma combinação de fertilizantes minerais e orgânicos. O equilíbrio ideal de nitrogênio, fósforo e potássio em fertilizantes complexos é 2:1:2.
São realizadas três adubações no total: uma durante a escavação, uma segunda na primavera, durante a preparação do canteiro, e uma terceira durante o período de crescimento, e somente se necessário, caso se observe alguma deficiência nutricional. Você pode encontrar mais detalhes sobre a adubação do endro no site da horta. Aqui.
Combater doenças
O endro-imperador possui excelente imunidade, mas o risco de danos aumenta em condições de cultivo desfavoráveis. Boas práticas agrícolas e rotação de culturas podem ajudar a prevenir doenças como phoma, murcha de verticillium, oídio e outras.
Caso surjam sintomas de doenças, recomenda-se reduzir a frequência e o volume de rega e tratar o solo com permanganato de potássio. Trate as plantas com fungicidas, como Fitosporin ou Baktofit. Para mais informações sobre doenças do endro e como tratá-las, continue a leitura. Aqui.
Após a pulverização, solte cuidadosamente a camada superficial do solo, tentando não danificar as raízes.
Controle de pragas
O endro 'Imperator' não é propenso a pragas, mas pode ser afetado por elas durante infestações generalizadas. As pragas mais comuns são os pulgões-guarda-chuva, as traças-do-endro e as moscas-da-cenoura. O endro também pode ser suscetível a psilídeos, tripes, besouros-guarda-chuva e várias lagartas.
Para combater pragas, você pode usar remédios caseiros como soluções de sabão ou cinzas de madeira, infusões e decocções de ervas e vinagre. Para infestações severas, você pode usar produtos biológicos como Fitoverm, Iskra Bio, Bitoxibacillin, Entobacterin e outros.
Colheita
O endro é colhido em diferentes estágios de crescimento. Para as folhas, a colheita é feita de 30 a 35 dias após a germinação, e para temperos, de 75 a 80 dias depois. Na colheita das folhas, estas são retiradas gradualmente à medida que crescem. O ideal é colher pela manhã, quando ainda há orvalho nas plantas; isso resultará em folhas mais frescas e saborosas.
O endro é colhido para tempero quando a roseta de folhas atinge 20-25 cm. Três ou quatro folhas grandes são retiradas de cada planta e amarradas em feixes. É importante não cortar muito de uma única planta, caso contrário, seu crescimento pode ser prejudicado.
Avaliações
O endro Emperor é uma excelente escolha para jardineiros que preferem variedades compactas e arbustivas. Ao plantar este endro no seu jardim, você terá a garantia de obter folhas verdes exuberantes, tenras e aromáticas, adequadas para uma ampla variedade de usos.