O endro Alligator é considerado uma das variedades de endro mais promissoras. Muitos jardineiros o apreciam por seu alto rendimento e folhagem abundante e suculenta. É fácil de cuidar e requer cultivo mínimo.
O endro Alligator é uma variedade de maturação tardia.
O endro-da-guiné tem um aroma forte.
Descrição da variedade, vantagens e desvantagens.
A variedade Alligator é relativamente nova, tendo sido adicionada ao Registro Estadual em 2002. Pode ser cultivada em toda a Rússia, em jardins particulares e pequenas propriedades rurais. Esta variedade de endro tem maturação tardia: se cultivada apenas para o consumo das folhas, a colheita completa pode ser feita em 42 a 45 dias; se as plantas forem cultivadas para a produção de umbelas e sementes maduras, a colheita pode ser feita em 110 a 115 dias.
Características da variedade:
- forma compacta de arbusto;
- A altura de uma planta adulta pode chegar a 1,6 m;
- A roseta é grande, elevada, com 30-40 cm de altura;
- folhagem densa;
- As folhas são verdes, mas com um tom azulado, profundamente recortadas;
- O aroma é forte;
- Guarda-chuva de tamanho médio;
- O rendimento do endro-arbustivo 'Alligator' é de 1,45 a 2,60 kg por metro quadrado na colheita das folhas e de 2,8 kg por metro quadrado na colheita no final da estação de crescimento.
Benefícios do endro-da-índia:
- alto rendimento;
- As folhas não amarelam por um longo tempo: quando semeadas em campo aberto na primavera, as folhas podem ser colhidas por 25 dias consecutivos;
- A planta é resistente ao acamamento quando regada;
- A cultura não produz talos florais por um longo período, razão pela qual a variedade Alligator pode ser considerada uma das melhores para o cultivo de endro para hortaliças;
- As sementes podem ser semeadas desde o início da primavera até o final do verão e, em estufas, durante todo o ano.
Preparação do local
O endro prospera em pleno sol, mas também pode crescer sem problemas em sombra parcial. Pode ser plantado não só em áreas abertas, mas também perto de árvores, edifícios e cercas. Isso é, na verdade, benéfico para a variedade de endro Alligator, cultivada por sua folhagem: em sombra parcial, sua folhagem permanecerá viçosa e verde por mais tempo, e as hastes florais aparecerão mais tarde.
- ✓ O nível ideal de pH do solo deve estar entre 6,0 e 7,5 para máxima absorção de nutrientes.
- ✓ O solo deve ter boa drenagem para evitar o acúmulo de água e o apodrecimento das raízes.
O cultivo do endro começa com a preparação do solo nos canteiros. Isso é feito no outono (de preferência) ou na primavera.
Para preparar o solo, você precisa de:
- remover dela tudo o que resta da cultura anterior;
- remover ervas daninhas;
- Escave a área até uma profundidade de pelo menos 30 cm.
O próximo passo é a fertilização. As folhas do endro são muito apreciadas, portanto, podem ser aplicadas quantidades generosas de húmus ou fertilizante rico em nitrogênio. Fertilizantes orgânicos incluem esterco curtido de animais domésticos ou aves, e esterco fresco também pode ser usado no outono. Espalhe de 1 a 1,5 baldes de matéria orgânica por metro quadrado, adicionando cinzas na proporção de 0,3 a 0,5 kg por metro quadrado. Solos ácidos devem ser tratados com cal para neutralizar o pH.
Ao preparar os canteiros no outono, evite quebrar os torrões de terra para impedir que congelem durante o inverno. Na primavera, a escavação e a adubação do solo devem ser feitas pelo menos uma semana antes do plantio.
Preparação das sementes
As sementes de endro são difíceis de germinar devido aos altos níveis de óleos essenciais que contêm, os quais inibem a germinação. Para remover esses óleos, deixe as sementes de molho em água morna (40°C) por 24 horas. À medida que a água esfria, será necessário trocá-la periodicamente.
Após o processamento, o endro precisa ser seco. As sementes embebidas devem germinar em cerca de três dias, enquanto as sementes não embebidas germinarão em apenas 1,5 semana em solo quente e ainda mais tarde em solo frio.
Semeadura em canteiros
O endro é uma planta precoce. Pode ser semeado assim que a neve derreter, mas é melhor esperar até que o solo aqueça um pouco.
- × Não utilize esterco fresco imediatamente antes da semeadura, pois isso pode causar queimaduras nas raízes e reduzir a germinação das sementes.
- × Evite semear em solo excessivamente úmido para prevenir o apodrecimento das sementes.
Você pode semear o endro-da-china (Agrião-da-china) durante toda a primavera, mas é melhor fazê-lo antes que o solo seque completamente devido à umidade do inverno. Depois disso, os canteiros precisarão ser regados durante a semeadura. Ao planejar o plantio na primavera, considere que a temperatura ideal para o crescimento dessa planta é em torno de 20 graus Celsius.
As sementes também podem ser semeadas no outono, pois resistem bem ao inverno. No entanto, o momento certo é crucial: as sementes não devem germinar antes da chegada do frio.
As sementes de endro são semeadas em sulcos rasos, deixando uma distância de 10 a 15 cm entre elas. Dentro dos sulcos, as sementes são semeadas em intervalos de 0,5 a 1 cm. Cubra-as com uma camada de terra ou turfa. Se ainda estiver frio, a terra pode ser coberta com filme plástico, que será removido assim que as mudas aparecerem.
O endro pode ser semeado não apenas em canteiros específicos, mas também como cultura intercalar com culturas precoces. Isso permitirá colher uma quantidade maior na mesma área.
Cuidar da plantação durante o cultivo
O endro não é um vegetal difícil de cultivar. No entanto, possui características próprias que os jardineiros precisam conhecer para garantir um crescimento adequado e uma boa colheita de ervas ou sementes.
- ✓ As folhas mantêm a suculência e a cor mesmo em condições de pouca luz, tornando a variedade ideal para cultivo em sombra parcial.
- ✓ A variedade apresenta maior resistência ao acamamento, o que é especialmente importante em condições de irrigação abundante.
Rega
O endro, por ser uma hortaliça folhosa, requer bastante água. A rega deve ser feita de forma que o solo esteja sempre ligeiramente úmido. Em climas quentes, a irrigação é essencial. Antes da germinação das mudas, é melhor regar os canteiros com um regador de bico para evitar que as sementes sejam levadas pela água.
cobertura
Não é necessário fertilizar o endro cultivado pela sua folhagem verde se a adubação já tiver sido feita antes da semeadura. Caso seja detectada alguma deficiência, pode-se fertilizar as plantas. Fertilizantes complexos contendo elementos minerais são ideais para esse tipo de adubação.
As sementes de endro devem ser adubadas antes da floração. Fertilize os canteiros com salitre ou ureia, com uma pequena quantidade de mistura de potássio e fósforo. Para hortaliças folhosas, basta diluir 1 colher de sopa de fertilizante nitrogenado em 1 balde de água.
Para fertilizante orgânico, você pode usar uma infusão de lama na proporção de 1:10. Deixe descansar por 2 a 3 dias, dilua novamente na proporção de 1:10, adicione 0,5 xícara de cinzas por balde e regue os canteiros.
Soltar e capinar
As ervas daninhas podem inibir seriamente o crescimento do endro, por isso a capina é essencial. Deve-se dar atenção especial ao controle de ervas daninhas durante os estágios iniciais de crescimento da planta.
Ao afrouxar o solo, ele ficará mais aerado, o que também beneficiará as plantas.
Controle de pragas e doenças
O endro-da-índia é bastante resistente a doenças e pragas. Os pulgões são a praga mais comum. Eles podem ser controlados pulverizando as plantas com infusões de tabaco, cinzas ou alho. O uso de produtos químicos não é recomendado: muitos deles têm um longo prazo de validade, tornando as folhas impróprias para consumo.
Colheita e armazenamento
Você pode cortar as folhas quando atingirem 10 cm de altura. Se as plantas forem semeadas muito próximas umas das outras, o mais fácil é arrancar o excesso ou retirar as folhas inferiores, deixando o centro crescer.
Não há necessidade de pressa para colher o endro. Jardineiros experientes observaram que ele só desenvolve seu aroma característico quando as primeiras 4 ou 5 folhas surgem. Quanto mais velha a planta, mais perfumada ela será.
O endro fresco deve ser armazenado na geladeira. Sua validade é curta – não mais que uma semana. O excesso de endro pode ser seco, salgado, congelado ou adicionado a alimentos enlatados.
As plantas de onde se desejam as sementes são colhidas quando estão completamente maduras. Isso ocorre após o fim do período de crescimento, que pode ser determinado pela presença de folhas amareladas e secas e umbelas escurecidas. A maturidade das sementes também é fácil de verificar: colha a umbela e, se as sementes caírem facilmente, estão maduras. Após a colheita, elas devem ser completamente secas. Para isso, as plantas de endro devem ser arrancadas ou cortadas rente ao solo e colocadas em local com sombra parcial para secar.
As sementes secas devem ser armazenadas em pequenos frascos, recipientes plásticos para alimentos ou sacos de linho. Devem ser mantidas em local escuro e seco durante o armazenamento. As sementes podem ser usadas para cozinhar enquanto conservarem o aroma e, para semear, podem ser utilizadas dentro de 2 a 3 anos (o ideal é usar as sementes do ano anterior, que têm a maior taxa de germinação).
Para uma análise em vídeo da variedade Alligator, assista ao vídeo a seguir:
Semear e cultivar endro-da-índia é fácil. Tudo o que é necessário é um plantio adequado, rega oportuna, fertilização e afofamento do solo. Para um fornecimento regular de folhas frescas, você pode semear a cada 2-3 semanas, desde o início da primavera até o final do verão.