Características do aipo gigante de Praga e práticas agrícolas

O aipo gigante de Praga é uma variedade altamente produtiva cultivada a partir de mudas. Sua tolerância a baixas temperaturas o torna adequado para cultivo em uma ampla gama de climas. Para garantir uma colheita de alta qualidade, é importante seguir rigorosamente todas as orientações de cultivo.

Que tipo é este?

Essa variedade de aipo é um tubérculo. Ela prospera sob a luz solar, é resistente ao frio, tem um sabor agradável e é rica em vitaminas.

O pimentão gigante de Praga é muito utilizado na culinária. Possui excelente durabilidade, podendo durar até oito meses, e conserva bem suas propriedades mesmo quando seco.

Descrição da aparência

A planta é um arbusto compacto com uma roseta de folhas que não ultrapassa 40 cm de altura. Observe outras características da variedade:

• As folhas são de tamanho médio, profundamente serrilhadas e semi-eretas, com pecíolos grossos e de comprimento médio, de cor verde-clara com um ligeiro tom rosado ou bordô.
• As lâminas foliares são de cor esverdeada, não possuem revestimento ceroso e têm um aroma picante intenso.
• Os tubérculos são grandes, atingindo um peso de até 250-270 g, têm formato arredondado, diâmetro de 15-20 cm e caracterizam-se por uma aparência lisa e uniforme.
• A casca tem uma tonalidade cinza clara, e a polpa é branca, compacta, sem vazios e suculenta.

Sabor e propósito

Os pecíolos têm um sabor excelente e um aroma rico, enriquecendo o organismo com vitaminas, aminoácidos, carotenoides e glicosídeos.

As qualidades comestíveis da variedade são muito apreciadas. A planta é utilizada na culinária. As raízes são consumidas frescas, mas também são usadas para enlatar, secar e outros processamentos.

Quando é que a produtividade atinge a maturidade?

A variedade atinge a maturidade técnica de 5 a 6 meses após a floração e a maturidade biológica em 120 a 130 dias. As raízes são adequadas para consumo fresco se colhidas em agosto e para armazenamento a longo prazo no início do outono.

A cultura apresenta taxas de produtividade competitivas: de 2,6 a 4,2 kg de raízes por metro quadrado, mas por vezes é possível colher de 8 a 10 kg na mesma área. A produção total por hectare atinge de 25 a 40 toneladas.

Uma Breve História da Criação

A variedade Prague Giant é o resultado de um bem-sucedido processo de melhoramento genético realizado por especialistas da Poisk Agroholding, concluído em 2007. Apenas um ano após seu desenvolvimento, em 2008, a variedade passou com sucesso nos testes necessários e foi registrada no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento Genético da Federação Russa.

Variedades semelhantes

Caso não consiga adquirir mudas desta variedade, elas podem ser substituídas por tipos de aipo idênticos em aparência e características:

Regras básicas para o cultivo a partir de sementes

Na parte europeia da Rússia, o cultivo dessa variedade se limita ao uso de mudas, enquanto nas regiões do sul é permitido semear as sementes diretamente no jardim.

Essa planta tem necessidades maiores de substrato – para um desenvolvimento radicular adequado, uma camada de solo rica e fértil é fundamental. O solo deve ser leve e enriquecido com nitrogênio e micronutrientes.

Preparação para o pouso e o próprio procedimento.

O processo preparatório para o cultivo da variedade de aipo Prague Giant inclui as seguintes etapas:

• Selecionando a capacidade. Para o cultivo de aipo, bandejas de mudas, copos individuais para cada planta, pastilhas de turfa ou cassetes são todos adequados. Faça furos em cada recipiente para permitir a drenagem durante a rega.
  Ao utilizar caixas, deve-se levar em consideração a necessidade de um procedimento adicional: a seleção das mudas.
• Preparando a mistura de solo. A planta requer um substrato permeável e rico em nutrientes, previamente tratado com Energen para promover o crescimento dos brotos. Essa mistura pode ser adquirida em lojas de jardinagem ou preparada em casa, misturando partes iguais dos seguintes ingredientes: terra de jardim, composto orgânico, turfa, areia, cascas de grãos ou de girassol embebidas e cascas de ovo.
• Tratamento de sementes. O processo de preparação de sementes de aipo de diferentes variedades:
  1. Coloque as sementes em um recipiente com água quente (mas não fervente) e mexa para garantir que os óleos essenciais permaneçam no líquido.
  2. Em seguida, resfrie o material de plantio e enxágue-o em água fria. Escorra a água em uma peneira fina e seque as sementes.
  3. Deixe as sementes de molho em água à temperatura ambiente por mais dois dias, trocando a água periodicamente. O aparecimento de pequenos brotos indica que elas estão prontas para o plantio.
  4. Um dia antes da semeadura, trate as sementes com estimulantes de crescimento, como o Epin, e utilize uma solução de permanganato de potássio para desinfecção, após o que certifique-se de secá-las bem.
  Precauções no tratamento de sementes

  • × Não utilize água fervente para tratar as sementes, pois isso pode matar o embrião.
  • × Evite usar promotores de crescimento em concentrações superiores às recomendadas pelo fabricante.

A época ideal para semear em vasos, bandejas ou copos é entre 20 de fevereiro e 10 de março. Em climas mais frios, como nas latitudes do norte, esse período pode se estender até abril.

Na Rússia Central e na região de Moscou, o período ideal para o plantio começa em 25 de março e vai até 10 de abril. Plante as sementes no substrato a uma profundidade de aproximadamente 0,5 a 0,7 cm.

Cuidando das mudas

Para que as sementes germinem, a temperatura deve variar entre 17 e 22 graus Celsius. O aipo gigante de Praga geralmente germina em 7 a 11 dias. Até que as primeiras folhas apareçam, as mudas não devem ser expostas à luz solar direta e, assim que começarem a crescer, devem ser transferidas para um local bem iluminado.

Peculiaridades:

• Caso a iluminação na estufa seja insuficiente, utiliza-se iluminação artificial adicional, proporcionando de 14 a 16 horas de luz natural.
• O solo deve estar ligeiramente úmido, portanto, evite correntes de ar. O ideal é regar as mudas uma vez por semana. Para acelerar o crescimento das plantas jovens, você pode usar um borrifador. A irrigação por gotejamento também é bastante utilizada.
  Quando as mudas desenvolverem as duas primeiras folhas, elas precisam ser transplantadas para recipientes individuais com uma composição de substrato semelhante.
• Ao transplantar para o local definitivo, corte parte da raiz, deixando cerca de 2/3.

As plantas jovens podem suportar geadas de curta duração até -4 graus Celsius. Duas semanas antes do plantio definitivo, as mudas são adubadas com uma solução de excrementos de pássaros ou composto. Para fortalecer os brotos, elas são levadas periodicamente para fora.

Transferência para terreno aberto

Entre 20 de maio e 10 de junho, o solo é arado: cada canteiro de 1 metro quadrado é revolvido. Componentes orgânicos (como 10 a 12 kg de composto) e fertilizantes minerais complexos (uma mistura de fosfatos, ureia e cloreto de potássio) são utilizados para enriquecer o solo.

As mudas são transferidas para os canteiros em dias nublados ou no final da tarde, quando o tempo está mais calmo:

• Entre as fileiras, são criados espaços de 50 a 65 cm de largura, deixando uma distância de 30 a 40 cm de cada planta.
• A profundidade da cova de plantio é de 810 cm.
• Após o plantio, as plantas são regadas abundantemente.

Cuidados adicionais

A variedade Prague Giant não é considerada muito exigente, mas é importante levar em conta alguns aspectos do seu cultivo:

• Evite regar com frequência. Para manter a umidade na área, use cobertura morta. Umedeça o aipo diretamente nas raízes. Um método de irrigação eficaz é a infusão de urtiga, aplicada várias vezes ao longo da estação.
• Após uma semana, as plantas são adubadas com composto de ervas. Duas semanas depois, aplica-se uma infusão de esterco de galinha, que pode ser substituída por verbasco. Em julho, aplica-se um adubo de raízes com superfosfato. Assim que as espigas se formarem, inicia-se o tratamento das plantas com ácido bórico. A partir de agosto, aplicam-se misturas de cinzas de madeira e potássio.
• É necessário capinar regularmente, com frequência no início, e depois uma vez a cada duas semanas é suficiente. Após a rega, afofe o solo a uma profundidade de 5 a 8 cm.

Colheita e armazenamento

Nos últimos dias de setembro, quando a folhagem começa a amarelar, inicie a colheita dos tubérculos maduros da abóbora gigante de Praga. É importante colher antes da chegada da geada, mas não tenha pressa, pois as raízes continuam a crescer durante esse período. Regue os tubérculos uma hora e meia antes de desenterrá-los. Em seguida, proceda da seguinte forma:

1. Retire os morangos do chão com cuidado para evitar danificar sua casca fina.
2. Apare as bordas, deixando cerca de 2 cm da raiz para melhor conservação.

Os tubérculos são armazenados em porões até a primavera, com ventilação regular e temperatura entre 3 e 10 graus Celsius. Nos porões, os morangos são colocados em caixas cheias de areia, com os talos voltados para cima. Como alternativa, os vegetais podem ser secos ou congelados.

Doenças e pragas

Embora o aipo seja resistente a muitas doenças e pragas, ele pode ser ameaçado por:

• moscas;
• septoria.

Para proteger a planta contra danos, siga estas recomendações:

• Evitar o adensamento das plantações;
• Forneça umidade regular e moderada, evitando o excesso de umidade;
• Leve em consideração as regras de rotação de culturas (as culturas predecessoras ideais são pepino, leguminosas, repolho, alho e cebola);
• Trate as sementes com uma solução de permanganato de potássio antes do plantio;
• Realizar capina, cultivo e afofamento do canteiro.

Métodos de proteção:

• Para proteger o aipo das moscas, é necessário tratar o solo ao redor da planta com uma mistura de mostarda seca, pó de tabaco e areia na proporção de 1:1:1.
• Em caso de septoriose, recomenda-se o uso de preparações específicas para o tratamento da papoula: Ditan, Topsin-M, Fundazol, seguindo as instruções de uso de cada uma delas.

Qualidades positivas e negativas

Avaliações

O aipo gigante de Praga oferece a possibilidade de cultivar vegetais grandes e resistentes ao frio até as primeiras geadas do inverno, mantendo a colheita em perfeitas condições até a próxima época de plantio. As raízes são grandes e suculentas, com boa produtividade — um dos motivos pelos quais jardineiros e agricultores adoram essa variedade.

Perguntas frequentes