O aipo é conhecido por sua boa tolerância ao frio. Suas sementes não congelam no inverno e germinam bem mais cedo na primavera. Plantar aipo antes do inverno e cuidar dele durante a estação de crescimento, no início da primavera, requer seguir algumas orientações.
Que tipo de aipo é adequado para plantio no inverno?
| Nome | Resistência a doenças | Requisitos do solo | Período de maturação |
|---|---|---|---|
| aipo folha | Alto | Leve, solto | Cedo |
| Pecíolo de aipo | Média | Úmido, fértil | Média |
| Raiz de aipo | Baixo | Profundo, solto | Tarde |
Qualquer variedade de aipo pode ser semeada antes do inverno – folha, peciolado, raizEste método é recomendado para o plantio de raízes e tubérculos, pois essas culturas têm um ciclo de crescimento relativamente longo — de 5 a 6 meses. As plantas semeadas no outono emergem de 2 a 4 semanas mais cedo, prolongando o ciclo de crescimento e resultando em uma colheita maior.
Datas de plantio
É crucial acertar o momento da semeadura. As sementes das hortaliças não devem germinar antes da chegada do frio, caso contrário, morrerão.
A época ideal para o plantio é quando as temperaturas diurnas são baixas e não há risco de geadas noturnas. Na Rússia central, isso ocorre em outubro e novembro. O plantio pode ser feito até mesmo na neve, caso haja previsão de degelo em breve.
É conveniente semear aipo junto com salsa. Essas plantas são aparentadas e compartilham muitas semelhanças, inclusive nas necessidades de cultivo.
Requisitos para o site e seu processamento
O aipo desenvolve-se melhor em áreas abertas, ensolaradas e voltadas para o sul, com boa ventilação e aquecimento. Áreas sombreadas perto de edifícios ou sob árvores grandes não são recomendadas.
- × O local deve ser protegido de ventos fortes que podem levar a neve, deixando as sementes sem abrigo natural.
- × Evite áreas com lençol freático próximo para impedir que as sementes fiquem encharcadas.
A superfície dos canteiros deve ser nivelada e eles não devem estar localizados em áreas baixas. Isso é extremamente importante para plantas semeadas no inverno, pois as sementes podem ficar encharcadas em áreas úmidas e alagadas.
O solo para o aipo deve ser nutritivo, leve, solto e permeável. Deve ser preparado pelo menos duas semanas antes da semeadura. Primeiro, remova todos os restos de plantas dos canteiros, depois revolva a terra e adicione de 6 a 8 kg de composto por metro quadrado, 10 g de fertilizante fosfatado e 5 g de fertilizante potássico. Nivele o solo e deixe-o assim até o dia da semeadura.
Plantando aipo
As sementes para semeadura de inverno não devem ser tratadas nem embebidas; devem estar secas. Podem ser peletizadas ou semeadas em fita. É importante usar sementes frescas, colhidas este ano, pois apresentam a maior taxa de germinação.
A sequência das obras é a seguinte:
- Faça sulcos rasos na área preparada.
- Semeie o aipo nos canteiros a uma profundidade de 2 a 4 cm. Pode semear com maior densidade do que na primavera, caso algumas sementes não germinem. Pode fazer o desbaste das plantas na primavera.
- O espaçamento entre as fileiras (15-35 cm) depende da variedade e do cultivar - o aipo de folha é semeado mais densamente, o aipo de raiz, menos densamente.
- Cubra os sulcos com uma camada de terra ou turfa.
Não é necessário regar os canteiros. Depois de semear todas as sementes, certifique-se de cobri-las com uma camada de pelo menos 5 cm de cobertura morta. Durante invernos sem neve, será necessário cobrir o aipo com uma camada adicional de material isolante.
- ✓ Utilize apenas cobertura morta orgânica (turfa, húmus, serragem) em uma camada de pelo menos 5 cm.
- ✓ Consulte a previsão do tempo antes de aplicar a cobertura morta: o degelo previsto pode causar a germinação prematura das sementes.
Cuidados com o aipo plantado no inverno durante a estação de crescimento.
Na primavera, assim que toda a neve derreter, remova imediatamente a cobertura de inverno. O sol aquecerá o solo mais rapidamente e as sementes começarão a germinar.
- • Faça o primeiro afrouxamento a uma profundidade não superior a 3 cm, para não danificar os rebentos delicados.
- • Para regar, use água aquecida pelo sol para evitar estressar as plantas.
Quando o solo estiver ligeiramente seco, afofe-o pela primeira vez. A planta geralmente prefere solos leves e arejados, portanto, afofar os canteiros com mais frequência é necessário, especialmente para variedades com porta-enxerto.
O aipo adora umidade e precisa ser regado para manter o solo sempre úmido. Sem água, nem as folhas nem as raízes se desenvolvem bem. Regue o aipo pelas raízes, tomando cuidado para não deixar a água penetrar nas rosetas, o que pode causar apodrecimento.
O aipo deve ser adubado de 2 a 3 vezes por temporada com uma mistura de fertilizantes composta por ureia, sulfato de potássio e superfosfato. Utilize 1 colher de sopa de cada fertilizante por balde de água.
Colheita
As folhas são colhidas quando atingem 10-15 cm e os pecíolos, 20 cm. A colheita continua durante todo o verão. O aipo-rábano é colhido no final da estação de crescimento, quando as raízes atingem o tamanho típico da sua variedade. A época da colheita varia.
Guarde os pecíolos e as folhas na geladeira e os tubérculos em uma adega fresca e úmida. Somente vegetais completamente inteiros, sem danos, apodrecimento ou sinais de doença, devem ser armazenados. Eles devem ser secos por 2 a 3 dias antes do armazenamento.
O aipo pode ser semeado tanto na primavera quanto no outono. A semeadura no inverno é ainda preferível, pois as sementes germinam mais cedo, resultando em plantas mais fortes e viçosas e uma colheita mais abundante.