O aipo Pascal pode ser cultivado tanto por jardineiros iniciantes quanto experientes. Seu alto rendimento e resistência a condições adversas o tornam uma excelente escolha. Com os cuidados adequados e seguindo as recomendações, ele o recompensará com folhas suculentas e sabor excelente.
Introdução à variedade e características
Ela chama a atenção por seus caules fortes e altura média. As folhas da roseta são dispostas verticalmente, uniformemente, de comprimento médio e de uma rica cor verde-escura com um brilho moderado. Os pecíolos atingem um comprimento de cerca de 22 cm.
A cultura é resistente a diversas condições climáticas, o que a torna atrativa para produtores de hortaliças em várias regiões. Embora não seja completamente resistente à seca, ela tolera períodos moderados de estiagem, desde que receba irrigação regular. Caso contrário, seu desenvolvimento será prejudicado.
Pascal demonstra boa adaptabilidade. Pode suportar períodos curtos de frio e altas temperaturas, mas o crescimento ideal requer uma faixa de temperatura estável de 15 a 20°C. Flutuações repentinas de temperatura, especialmente na primavera e no outono, exigem cobertura adicional.
Descrição da aparência
Os pecíolos têm aproximadamente 4 cm de largura na base, são ligeiramente curvados e de cor verde-clara. A superfície é levemente estriada e a textura é suculenta. O sabor é bom, com um aroma distinto. O peso médio da planta varia entre 235 e 450 g.
Sabor e aplicação
Usado fresco como ingrediente em diversos pratos, o aipo seco é utilizado como um dos muitos tipos de tempero.
Quando amadurece?
Pertence às variedades de meia estação: da germinação à colheita, leva pelo menos 100 dias.
Produtividade
Esta é uma variedade de alto rendimento. Em média, é possível colher de 3,4 a 3,9 kg de folhas verdes em uma área de 1 metro quadrado.
Pousar
Cultivar uma plantação é um processo simples, mas que requer atenção e cuidado. É importante seguir as diretrizes agrícolas, mas até mesmo jardineiros iniciantes conseguem realizar o trabalho.
Como cultivar mudas a partir de sementes?
A variedade Pascal, assim como outras variedades com alto teor de óleo essencial em suas sementes, requer mais tempo para germinar. Como nem todas as sementes germinam, certifique-se de ter o suficiente.
Algoritmo passo a passo:
- Deixe as sementes de molho em água morna e tranquila por 24 horas. Isso ajudará a melhorar a germinação. Em seguida, mergulhe-as em uma solução fraca de permanganato de potássio (1 g por 1 litro de água) por 10 minutos e enxágue em água corrente.
- Use vasos de turfa, copos de plástico ou recipientes com furos de drenagem. Trate-os com água fervente para prevenir doenças.
- Prepare um substrato com uma mistura de partes iguais de terra de jardim, turfa, perlita ou areia. Você também pode usar terra para mudas pronta, comprada em lojas especializadas. Encha os recipientes e umedeça levemente a terra.
- Espalhe o material de plantio uniformemente sobre a superfície. Não o enterre, apenas pressione-o levemente. Cubra com uma fina camada de terra ou areia (0,5 cm).
- Umedeça os recipientes e cubra-os com filme plástico transparente ou uma tampa para criar um efeito estufa.
- Coloque em local aquecido, com temperatura entre 18 e 22 °C. A germinação pode levar de 2 a 3 semanas. Ventile regularmente para evitar condensação e prevenir o crescimento de mofo.
- ✓ Temperatura ideal do solo para a germinação das sementes: +18…+22°C.
- ✓ Umidade do solo necessária para as mudas: cerca de 60%, evitando o encharcamento.
Quando as mudas tiverem 2 a 3 folhas verdadeiras, transplante-as para vasos individuais. Isso dará mais espaço às raízes.
Aterrissando em abrir preparação
Coloque as mudas em solo fértil, leve e bem drenado, em local ensolarado ou parcialmente sombreado. Quando estiverem prontas para o plantio definitivo, por volta dos 60-65 dias de idade, elas devem ter de 4 a 5 folhas verdadeiras e um sistema radicular bem desenvolvido.
Instruções de cuidado
Cuidar das suas plantações é crucial para obter uma colheita de alta qualidade. Siga estas práticas agrícolas simples:
- Rega. Regue as plantas somente quando o solo estiver seco a uma profundidade de 1 cm. A umidade do solo deve ser em torno de 60%. Evite o encharcamento para prevenir o apodrecimento das raízes e a morte da planta.
- Cobertura para salada. Utilize fertilizantes à base de húmus, cinzas, nitrogênio-fosfato e potássio. Aplique nitrogênio no início do crescimento e fósforo e potássio durante a fase ativa de desenvolvimento da massa verde.
- Afrouxamento. Realize este procedimento após a rega, quando a camada superficial de 1 cm do solo estiver seca. Isso melhora o acesso de oxigênio e nitrogênio às raízes.
- Evite regar com água fria, pois isso pode estressar as plantas e retardar seu crescimento.
- × Não deixe o solo secar a uma profundidade superior a 1 cm, pois isso pode fazer com que as plantas murchem.
Três semanas antes da colheita, as folhas devem ser branqueadas para melhorar sua qualidade. Retire as folhas e embrulhe-as em papel, o que torna os pecíolos mais macios e tenros.
Incidência de doenças, risco de pragas – resistência
Apesar da facilidade de cultivo, a cultura é suscetível a certos problemas que podem reduzir significativamente a qualidade e a quantidade da colheita. As plantações frequentemente sofrem com doenças e ataques de insetos:
- Ferrugem. Forma manchas marrom-avermelhadas. Plantas severamente afetadas podem morrer. Pulverize com uma solução de Fitosporin-M (5 ml por 1 litro de água) aos primeiros sinais da doença.
- Septoria. Aparecem manchas amarelas. Trate com Topsin-M ou Fundazol conforme as instruções.
- Mancha foliar de Cercospora. A doença se manifesta como manchas marrons e arredondadas com uma camada roxa. O tratamento é semelhante ao da septoriose; utilize os mesmos medicamentos.
- Míldio. Acompanhada pelo aparecimento de uma camada branca. Remova as plantas doentes do canteiro.
- Mosca de borscht. Ela deposita seus ovos na parte inferior das folhas, o que retarda o crescimento da planta e prejudica o sabor dos pecíolos. Cebolas plantadas nas proximidades ajudam a repelir a praga.
- Mosca de cenoura. As larvas se alimentam dos caules. Pó de tabaco e mostarda seca, misturados em partes iguais, são eficazes no controle.
- Pulgão do feijão. Ela enfraquece as folhas e transmite infecções virais. Infusões de talos de tomate, dentes-de-leão, folhas de batata ou cascas de frutas cítricas podem ajudar.
| Praga | Método de luta | Período de atividade |
|---|---|---|
| Borscht fly | Plantando cebolas nas proximidades | Primavera-verão |
| Mosca de cenoura | Pó de tabaco e mostarda seca | Verão |
| pulgão do feijão | Infusões de talos de tomate e dentes-de-leão | Primavera-outono |
A variedade Pascal, graças às suas qualidades, está ganhando popularidade rapidamente entre os produtores de hortaliças, competindo com sucesso com outros tipos de aipo.
Colheita e armazenamento
Colha em setembro, antes da primeira geada. Faça uma poda baixa. Armazene as folhas em uma adega, geladeira ou freezer. Dependendo das suas necessidades de armazenamento, o período de colheita varia de 2 semanas a 1 ano.
Qualidades positivas e negativas
Pesquise as vantagens e desvantagens da cultura com antecedência. Isso ajudará você a evitar possíveis dificuldades e a cultivar uma planta com forte imunidade.
Alguns jardineiros citam a suscetibilidade a doenças e pragas, a perda de sabor quando armazenada nas raízes por muito tempo e a germinação prolongada como desvantagens da cultura.
Avaliações
Pascal é uma das variedades de aipo mais populares. Sua popularidade se deve ao excelente sabor e versatilidade culinária. Caracteriza-se pela alta produtividade e resistência a diversas condições climáticas, tornando-se uma escolha ideal para o cultivo. Os cuidados adequados são essenciais.