Características do cultivo da alface Santoro

A alface Santoro é uma das variedades mais populares e procuradas. Seu sabor agradável e textura delicada a tornam ideal para experiências culinárias. É resistente a doenças e requer pouco esforço para cultivar. Os cuidados adequados são essenciais para garantir colheitas abundantes.

Descrição da planta

Criada por Rijk Zwaan na Holanda em 2010, esta variedade de repolho manteiga é adequada tanto para consumo fresco quanto para processamento. Possui um período de maturação médio e é altamente produtiva, rendendo aproximadamente 5,2 kg por metro quadrado.

A variedade é resistente à seca, por isso sobrevive facilmente aos dias quentes de verão. Outra qualidade positiva é a sua resistência à floração.

Características de aparência e sabor

A planta atinge uma altura de aproximadamente 15 cm e um diâmetro de até 32 cm. O peso de uma única inflorescência varia de 400 a 600 g. A roseta é semi-ereta, com folhas arredondadas de tamanho médio. Elas são de cor verde-clara, com margens ligeiramente onduladas e finas reentrâncias. A superfície é levemente enrugada.

A cabeça é grande e larga, com estrutura fechada e densidade média. O sabor é delicado. As folhas são amplamente utilizadas na culinária.

• saladas;
• rolos;
• sanduíches;
• acompanhamentos;
• burrito;
• coquetéis;
• lanches.

As folhas de alface Santoro são ideais para uma variedade de experiências culinárias e podem realçar o sabor e a textura de diversos pratos.

Tecnologia agrícola para cultivo e cuidado

Escolha um local ensolarado para a planta, embora ela prospere em sombra parcial leve. O ideal é que receba de 4 a 6 horas de luz solar por dia. O local deve ser protegido de ventos fortes para evitar danos às folhas delicadas.

Idealmente, solos leves, ricos em matéria orgânica e bem drenados são os preferidos. Solos franco-arenosos e franco-argilosos são adequados. O pH ideal é de 6 a 6,8. Verifique a acidez e, se necessário, adicione calcário ou sulfato de amônio para ajustar.

Semeie as sementes ao ar livre no início da primavera, quando a temperatura do solo atingir 5-10°C. Para uma colheita no outono, planeje para o final do verão. Distribua as sementes entre as mudas de 4 a 6 semanas antes do plantio.

Algoritmo passo a passo:

1. Cave a área e remova as ervas daninhas.
2. Adicione fertilizante orgânico (composto ou húmus) e misture bem na camada superficial do solo.
3. Faça sulcos com uma distância de 20 a 30 cm entre si.
4. Semeie as sementes a uma profundidade de 1 a 2 cm e cubra-as com terra.
5. Regue os canteiros com água morna.

Cuidar da sua plantação é a chave para colheitas abundantes. Siga estes procedimentos básicos de cuidado:

• Mantenha o solo úmido regando regularmente, especialmente em clima quente.
• Remova as ervas daninhas para evitar a competição por nutrientes.
• Se o plantio estiver muito denso, faça um desbaste, deixando um espaço de 15 a 20 cm entre as mudas.
• Duas a três semanas após a semeadura, aplique a primeira adubação com fertilizantes minerais complexos ou orgânicos (como infusões de ervas). Repita a cada três ou quatro semanas, dependendo da condição das cabeças de repolho.
• Após a rega, afofe a camada superficial do solo para melhorar a aeração e evitar a formação de crosta.
• Inspecione regularmente as plantas em busca de sinais de doenças ou pragas (por exemplo, pulgões, lesmas, oídio). Use infusões de alho, pimenta ou sabão. Plante plantas companheiras (por exemplo, calêndula) que repelem pragas.
• Se aparecerem folhas danificadas ou amareladas nas cabeças de repolho, remova-as para melhorar a iluminação das áreas saudáveis.

Avaliações

A alface Santoro é uma excelente solução para quem busca uma colheita rápida e fácil. Sua forte resistência, baixa manutenção e inúmeras características positivas a tornam ideal para cultivo em larga escala. Graças ao seu excelente sabor e versatilidade, garante colheitas abundantes, desde que receba os cuidados adequados.

Perguntas frequentes