Características da variedade de alface Rafael e suas práticas agronômicas.

A alface Rafael é uma variedade popular que conquistou o reconhecimento de jardineiros e cozinheiros por suas excelentes características. Ela combina sabor excepcional, resistência a doenças e facilidade de cultivo. Com os devidos cuidados e atenção mínima, você pode cultivar grandes quantidades de alface firme e suculenta.

História da origem

Esta variedade moderna de alface foi desenvolvida em 2015 pela empresa holandesa Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV. Pertence à variedade romana e destina-se à venda em cabeças compactas, embaladas individualmente ou separadas em folhas. É adequada para processamento.

Introdução à variedade

A cultura é rica em vitaminas e minerais, o que a torna benéfica para a saúde. Ela contém:

• Vitaminas: A, C, K, grupos B (B1, B2, B6, B9). A vitamina A contribui para a visão e o sistema imunológico, a vitamina C fortalece o sistema imunológico e promove a absorção de ferro, e a vitamina K é importante para a saúde óssea e a coagulação sanguínea.
• MineraisPotássio, magnésio, cálcio, ferro e fósforo. O potássio normaliza a pressão arterial, o magnésio e o cálcio têm um efeito benéfico nos ossos e músculos, e o ferro é importante para a formação da hemoglobina.
• Antioxidantes: Protegem as células dos danos causados ​​pelos radicais livres e reduzem o risco de doenças crônicas.
• Fibra alimentar: Melhora a digestão, apoia a saúde intestinal e promove a sensação de saciedade.

Graças ao seu baixo teor calórico e alto teor de água, a salada Rafael ajuda a controlar o peso e a manter a hidratação. É ideal para uma dieta saudável, melhora o metabolismo e promove o bem-estar geral.

Amadurece entre 45 e 50 dias após a semeadura. Produz até 5 kg por metro quadrado. Resistente a doenças e pragas, é fácil de cuidar e adequada tanto para cultivo em campo aberto quanto em estufa. Adapta-se bem ao transplante, permitindo o cultivo durante toda a estação.

Descrição da aparência e do sabor

A alface forma uma roseta ereta ou semi-ereta de folhas grandes e obovadas. Elas são verde-escuras, com bordas lisas e uma superfície brilhante e enrugada.

A espuma é fechada, redonda e de densidade média. O sabor é delicado e agradável, sem amargor.

Usos culinários

As folhas são utilizadas em diversas saladas e combinam bem com legumes, frutas, carnes e frutos do mar. Também podem ser adicionadas a sopas, pratos quentes e sanduíches.

Crescente

A variedade Rafael pode ser cultivada tanto a partir de sementes quanto de mudas. Para mudas, semeie as sementes em fevereiro-março, e para plantio em campo aberto, semeie de abril a junho.

Algoritmo passo a passo:

1. Escolha um local com bastante luz solar e proteção contra o vento.
2. Prepare o solo adicionando composto ou húmus.
3. Semeie as sementes a uma profundidade de 1 a 1,5 cm, com um espaçamento de 20 a 25 cm entre as linhas.
4. Assim que as mudas emergirem, faça o desbaste, deixando um espaçamento de 10 a 15 cm entre elas.

Cuidados com as plantas:

• Regue regularmente para manter o solo úmido.
• Adube a alface com fertilizantes orgânicos a cada 2-3 semanas.
• Remova as ervas daninhas e afofe a terra ao redor das plantas.

Colheita e armazenamento

Quando as folhas atingirem cerca de 10 cm de comprimento, comece a colheita. Faça isso com cuidado, usando tesouras afiadas para evitar danificar as plantas. As cabeças podem ser colhidas repetidamente ao longo da estação, pois novas folhas crescerão no lugar das cortadas.

Guarde as ervas na geladeira dentro de um saco ou recipiente de plástico, onde elas manterão o frescor e o sabor por vários dias.

Qualidades positivas e negativas

Avaliações

A alface Rafael encanta com seu sabor e textura agradáveis. Mesmo iniciantes com pouca experiência podem cultivar facilmente essa hortaliça. A facilidade de cultivo, a alta resistência a doenças e a frutificação repetida são as melhores qualidades dessa variedade. Colheitas abundantes são possíveis com cuidados mínimos.

Perguntas frequentes