A alface Cook é uma variedade popular que conquistou merecidamente o reconhecimento dos jardineiros graças ao seu excelente sabor e à facilidade de cultivo. Ela apresenta alta produtividade e é resistente a diversas condições climáticas, o que a torna adequada para cultivo em praticamente qualquer região. No entanto, os cuidados e a manutenção adequados são essenciais.
Seleção
O pedido de aprovação nº 58367 foi depositado em 12 de janeiro de 2012. O originador da variedade é a empresa "RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV", localizada em Burgemeester Crezeelaan 40, PO Box 40, 2678 ZG De Lier, Holanda.
Introdução à variedade
Essa cultura destaca-se pela sua boa resistência a condições climáticas adversas e a diversas doenças, tornando-a adequada para uma ampla gama de climas. A variedade é adequada tanto para cultivo em campo aberto quanto em estufa.
Adapta-se bem a diversos tipos de solo e condições, mantendo rendimentos de alta qualidade mesmo com manutenção mínima. O kuk é rico em nutrientes e contém componentes importantes para a saúde.
Consiste em:
- Vitaminas. Alto teor de vitaminas A, C, K e do complexo B, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a visão, manter a pele saudável e auxiliar nos processos metabólicos do organismo.
- Minerais. Contém cálcio, magnésio, potássio e ferro, que são importantes para a saúde óssea, o funcionamento normal do coração e a melhoria da circulação sanguínea.
- Antioxidantes. Os carotenoides e flavonoides protegem as células do estresse oxidativo e reduzem o risco de doenças crônicas.
- Fibra alimentar. As fibras melhoram a função gastrointestinal, normalizam a digestão e ajudam a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue.
Possui baixo teor calórico, sendo uma excelente opção para nutrição dietética e para a manutenção de um peso saudável. Esta variedade de meia estação amadurece em 20 a 25 dias. É altamente produtiva, rendendo em média 2,6 kg por metro quadrado.
Características da planta e sabor
A planta cresce até 12 cm de altura, com uma copa que atinge 18 cm de diâmetro e pesa aproximadamente 350 g. A roseta de folhas varia de semi-ereta a adpressa, e as folhas são de tamanho médio (10-12 cm). São oblongas, com pontas agudas, de cor verde-escura, ligeiramente onduladas nas bordas, levemente enrugadas e possuem 5-6 nervuras.
Cultivo e cuidado
Comece o plantio preparando o local. Escolha um local bem iluminado com solo solto e fértil. Antes de semear, revolva a terra, remova as ervas daninhas e adicione adubo orgânico (húmus ou composto).
- ✓ O pH do solo deve estar entre 6,0 e 7,0 para uma absorção ideal de nutrientes.
- ✓ O solo deve ter boa drenagem para evitar o acúmulo de água e o apodrecimento das raízes.
Conselho:
- A semeadura deve ser feita em campo aberto a partir do final de abril, quando o solo aquece até +10-12°C, ou utilizando o método de cultivo por mudas.
- Semeie as sementes a uma profundidade de 0,5 a 1 cm, deixando uma distância de 25 a 30 cm entre as linhas. O espaçamento ideal entre as plantas é de 10 a 15 cm.
- Para obter uma colheita mais precoce, cubra as plantações com filme plástico ou agrofibra.
Em estufas e canteiros aquecidos, realize o evento durante todo o ano, mantendo os níveis de temperatura e umidade.
- × Evite regar durante as horas mais quentes do dia para prevenir queimaduras nas folhas e evaporação rápida da água.
- × Não utilize água fria diretamente de poço ou furo artesiano, pois isso pode estressar as plantas.
Siga as recomendações de cuidados:
- Mantenha a umidade moderada, evitando que o solo seque completamente ou que se encharque. Regue regularmente, mas com moderação, de preferência pela manhã ou à noite, usando água morna e decantada. Molhe a planta diretamente na raiz, evitando que a água atinja as folhas para ajudar a prevenir doenças.
- Após as mudas emergirem e as plantas atingirem uma altura de 5 a 7 cm, faça o desbaste, deixando os exemplares mais fortes e saudáveis.
- Afofe a terra para melhorar a circulação de ar e remover ervas daninhas.
- Durante a estação de crescimento, aplique de 1 a 2 vezes um fertilizante mineral complexo com alto teor de nitrogênio para estimular o crescimento da biomassa verde.
- Para prevenir doenças e pragas, utilize preparações ou infusões biológicas seguras à base de cascas de alho e cebola.
- A cultura responde bem à cobertura morta do solo, que ajuda a reter a umidade e a suprimir o crescimento de ervas daninhas.
Avaliações
A alface Cook é uma excelente escolha tanto para jardineiros iniciantes quanto experientes. Graças à sua baixa necessidade de cuidados, boa produtividade e sabor agradável, essa variedade está se tornando cada vez mais popular em hortas domésticas. É ideal para aperitivos e para guarnecer pratos, mantendo sua qualidade mesmo após a colheita. O segredo é seguir práticas simples de jardinagem.