Emerald Lace é o nome de uma variedade de alface de folhas encaracoladas, de ciclo médio-precoce. Ela conquistou o coração dos jardineiros russos graças à sua alta produtividade, sabor excelente e excepcional valor ornamental. Essas plantas, com sua bela folhagem rendada de um verde intenso, adornam não só canteiros de hortaliças, mas também canteiros de flores, combinando perfeitamente com uma variedade de flores.
História da origem
A autoria desta variedade pertence aos funcionários da Corporação Científica e de Produção NK LTDA.
- Korochkina V. L.;
- Para V. M.
Em 2001, foi adicionada ao Registro Estatal da Federação Russa como uma variedade de hortaliça destinada ao cultivo em campo aberto e em estufas não aquecidas, em várias rotações por estação, permitindo a colheita até o início de outubro.
A salada Emerald Lace é cultivada com sucesso por moradores de verão e agricultores em muitas regiões do país:
- Norte;
- Noroeste;
- Central;
- Volga-Vyatka;
- Região Central da Terra Negra;
- Norte do Cáucaso;
- Volga Médio;
- Baixo Volga;
- Ural;
- Sibéria Ocidental;
- Sibéria Oriental;
- Extremo Oriente.
Introdução à variedade
A alface crespa pertence à cultivar Butterhead. Caracteriza-se pelo rápido crescimento e maturação precoce das folhas. A colheita ocorre entre 42 e 45 dias após a germinação. Em condições de cultivo desfavoráveis, o período de colheita pode se estender até 55 dias.
A renda esmeralda possui muitas características técnicas excelentes:
- Alto rendimento - de 3 kg a 5 kg por metro quadrado de plantio de salada, uma planta produz de 365 g a 500 g de folhas finas e delicadas;
- Excelente resistência ao frio;
- a capacidade de suportar mudanças de temperatura;
- Tolerância à sombra (as plantas conseguem crescer e produzir frutos mesmo em canteiros com pouca luz);
- resistência a doenças e ataques de pragas;
- Ausência de tendência genética para a formação de caules e floração.
Descrição da aparência e do sabor
Um jardineiro experiente consegue reconhecer facilmente uma variedade de hortaliça pela aparência elegante da planta e pela folhagem bonita e delicada. Elas se distinguem pela sua aparência:
- altura - 25-30 cm;
- uma estrutura de roseta poderosa, semi-erguida, orientada verticalmente, densa, constituída por um grande número de folhas;
- Folhagem: de tamanho médio, verde-clara intensa, com superfície oleosa (brilhante), fortemente ondulada, com bordas onduladas e encaracoladas.
As qualidades altamente decorativas dos arbustos de alface-esmeralda os tornam ideais para paisagismo. Uma tendência em voga nos últimos anos é a horta doméstica (horta tradicional), onde alface crespa é plantada ao lado de canteiros de flores, manjericão, orégano e tomates-cereja.
O sabor desta variedade de alface é excelente. Suas folhas são crocantes, suculentas, têm uma textura delicada e um sabor levemente adocicado, sem qualquer amargor. Elas contêm muitas substâncias benéficas, incluindo vitamina E (tocoferol).
As folhas encaracoladas são colhidas para consumo fresco. As donas de casa as utilizam na culinária das seguintes maneiras:
- Adicionada a saladas de vegetais de verão, em particular combinada com outros tipos de alface.
- Utilizado para decorar aperitivos, sanduíches, sanduíches abertos e pratos principais.
As folhas de salada combinam maravilhosamente com legumes assados, carnes e peixes grelhados, molhos, ervas e especiarias. Elas são rasgadas à mão, em vez de picadas com faca. A parte mais saborosa do repolho são as folhas internas. Chefs profissionais evitam usar as folhas externas e os pecíolos grossos.
Pousar
Cultive a variedade de hortaliça Emerald Lace de duas maneiras:
- Semeadura direta de sementes em canteiro aberto;
- por meio de mudas.
- ✓ Temperatura ideal do solo para semear: +15°C.
- ✓ Profundidade de semeadura: 1-1,5 cm.
- ✓ Distância entre plantas: 25x25 cm ou 25x30 cm.
Escolha um local ensolarado, sem sombra e sem correntes de ar no seu jardim para plantar alface. O solo deve ser solto, bem drenado, com pH neutro e adubado no outono. A alface cresce bem tanto em solos leves quanto pesados.
Siga as regras de rotação de culturas para reduzir o risco de pragas e doenças e aumentar a produtividade. Evite cultivar esta variedade no mesmo local por dois anos consecutivos. Ela cresce melhor após o cultivo de hortaliças.
- leguminosas;
- tomates;
- pepinos;
- batatas.
Semeie as sementes de alface crespa ao ar livre na segunda quinzena de abril ou em maio. Para a germinação, o solo no canteiro deve estar a uma temperatura de pelo menos 15°C. Antes da semeadura, aplique nitrato de amônio e cálcio (30-50 g por metro quadrado). Prepare o solo com uma grade.
Ao semear, siga o padrão recomendado pelo fabricante das sementes:
- 25x25 cm ou 25x30 cm;
- Profundidade de semeadura: 1-1,5 cm.
No futuro, semeie alface rendada a cada 15 dias até o final do verão (até meados de setembro, se as condições climáticas da região de cultivo permitirem).
Cultive a variedade Emerald Lace a partir de mudas, semeando as sementes em recipientes na segunda quinzena de março ou em abril. Você pode transplantar as mudas para o jardim em maio.
Siga estes passos para semear as sementes e obter mudas:
- Encha os recipientes (caixas) de plantio com uma mistura de solo nutritiva. Regue.
- Faça sulcos no solo com 1,5 cm de profundidade, com 6 a 8 cm de distância entre as linhas.
- Semeie as sementes em sulcos. Cubra-as com a mistura de terra.
- Cubra as bandejas de mudas com filme plástico. Remova-o após a germinação das plantas.
As sementes de alface germinam em 7 a 10 dias se mantidas a uma temperatura ambiente de 15°C a 22°C. Uma semana após o surgimento dos brotos, afofe a terra no recipiente. Após mais 7 dias, faça o desbaste das mudas. Em maio, transplante as mudas para um canteiro aberto ou uma estufa plástica sem aquecimento.
Como cuidar melhor disso?
Os cuidados adicionais com essa hortaliça são simples. Consistem nos seguintes procedimentos obrigatórios:
- EsmalteRegue o canteiro de alface de acordo com a quantidade de chuva. No início da estação de crescimento, umedeça o solo sob os arbustos moderadamente. Durante as fases finais da estação de crescimento, regue mais abundantemente ao plantar a alface Emerald Lace, mas evite encharcar o solo. Em clima quente, regue à noite ou no início da manhã.
Aplique água através de sulcos. A irrigação por gotejamento ou aspersão também é recomendada. - Capina e afrouxamento do soloEssas medidas ajudam a melhorar a estrutura do solo do jardim, reter nutrientes e garantir o acesso irrestrito de oxigênio às raízes das plantas. Solte delicadamente a terra sob as alfaces. Faça isso após a rega e a chuva para evitar a formação de uma crosta dura no solo.
Remova as ervas daninhas assim que aparecerem no canteiro. Elas criam um ambiente favorável à proliferação de patógenos e pragas. - coberturaO melhor fertilizante para hortaliças é a matéria orgânica (esterco curtido ou composto). Aplique-a em setembro, utilizando 4 a 5 kg por metro quadrado.
- Para adubação mineral de alface crespa, utilize nitrofósforo. Aplique de 60 a 70 g por metro quadrado.
Semanalmente, adube o canteiro de plantas com fertilizantes complexos com alto teor de nitrogênio.
- Evite plantios densos, pois isso leva ao desenvolvimento de doenças fúngicas.
- × Não utilize esterco fresco como fertilizante, pois pode causar queimaduras no sistema radicular.
Qualidades positivas e negativas
A variedade de folhagem Emerald Lace tornou-se uma das favoritas entre os jardineiros domésticos devido às suas muitas vantagens:
Avaliações
A alface Emerald Lace é uma excelente variedade de alface frisada que até mesmo um jardineiro iniciante pode cultivar. É a melhor escolha para quem aprecia folhas de salada delicadas e ricas em vitamina E. Essas plantas exigem poucos cuidados. São de baixíssima manutenção, raramente afetadas por doenças e produzem uma colheita abundante em qualquer clima.