A alface jade é uma hortaliça folhosa popular. É uma das favoritas entre os jardineiros que valorizam o frescor e a alta qualidade dos produtos. Sua facilidade de cultivo, sabor rico e valor nutricional a tornam ideal para o cultivo ao ar livre ou em estufa. Seguindo as recomendações de cuidado, você garantirá folhas crocantes durante toda a temporada.
Introdução à variedade
Desenvolvida pela empresa japonesa Sakata, a alface jade é ideal para uma variedade de pratos e conservas, graças ao seu sabor agradável e textura delicada e macia. É uma variedade de meia estação com longa vida útil, que vai da germinação à colheita, entre 60 e 70 dias.
Propriedades úteis da variedade:
- Alto teor de vitaminas (A, C, K).
- Rico em minerais (cálcio, magnésio, potássio).
- Com baixo teor calórico, é uma excelente opção para nutrição dietética.
- Propriedades antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
- Melhora a digestão devido ao alto teor de fibras.
Os jardineiros colhem aproximadamente 3 kg de folhas verdes por metro quadrado. A variedade é resistente a condições climáticas adversas, o que contribui para uma colheita estável. A possibilidade de colheita em várias etapas aumenta o rendimento total.
Descrição da aparência e do sabor
A planta forma uma roseta semi-ereta de grandes folhas verde-amareladas com margem pinada e superfície côncava. A alface cresce até uma altura de aproximadamente 20 cm, e o diâmetro da cabeça pode atingir 20-25 cm. Seu peso varia de 170 a 220 g.
O perfil de sabor desta variedade é impressionante. As folhas têm um sabor delicado, suave e rico, tornando-as ideais para uma variedade de pratos e conservas.
Plantar e cultivar
Para cultivar com sucesso, é importante escolher um local ensolarado e bem ventilado. O terreno deve ser protegido de ventos fortes e não deve ser inundado durante as chuvas.
- ✓ O nível de pH do solo deve estar estritamente entre 6 e 7; para uma medição precisa, utilize um medidor de pH.
- ✓ O solo deve conter pelo menos 3% de matéria orgânica; verifique com uma análise do solo antes do plantio.
Siga estas recomendações:
- São preferíveis solos leves, nutritivos e bem drenados, com pH neutro ou ligeiramente ácido (6-7).
- Revolva a terra e adicione fertilizantes orgânicos (composto ou húmus) para melhorar sua estrutura e aumentar sua fertilidade.
- Semeie as sementes diretamente no solo ou utilize mudas. A profundidade ideal para o primeiro caso é de 0,5 a 1 cm, enquanto para o segundo é de 1 a 2 cm. Para uma colheita precoce, semeie no final de março ou início de abril, quando a temperatura do solo atingir 10 a 15 °C.
- Mantenha uma distância de 30 a 40 cm entre as fileiras e de 15 a 20 cm entre as plantas para garantir uma boa aeração.
- Regue as mudas regularmente: o solo deve estar moderadamente úmido para evitar o apodrecimento das raízes.
- As plantas necessitam de nutrientes adicionais, especialmente durante os períodos de crescimento ativo. Utilize fertilizantes minerais complexos ou compostos orgânicos.
- Se as sementes forem semeadas muito próximas umas das outras, faça o desbaste das plantas, deixando apenas as mais fortes.
- Pratique a rotação de culturas: não plante alface no mesmo local por mais de uma estação.
- Mantenha níveis ótimos de umidade e boa aeração em estufas e canteiros abertos.
- Remova as plantas afetadas e os restos da colheita após a colheita para evitar a propagação de doenças.
- × Evite regar à noite para prevenir o desenvolvimento de doenças fúngicas.
- × Não utilize água fria diretamente do poço; deixe-a aquecer até a temperatura ambiente.
Avaliações
A alface jade é uma das variedades de alface-carvalho mais populares. Seu excelente sabor e versatilidade culinária conquistaram o coração de muitos jardineiros e gourmets. É ideal para cultivo tanto ao ar livre quanto em estufas. É importante compreender as características da variedade e fornecer os cuidados adequados para garantir colheitas abundantes.