Características e benefícios da salada Azart e os princípios básicos da tecnologia agrícola.

A alface Azart é uma variedade que combina praticidade e sabor excelente. Sua popularidade entre jardineiros e cozinheiros se deve não apenas à sua alta produtividade e resistência a condições adversas, mas também à sua versatilidade. Com os cuidados adequados, ela pode aumentar a imunidade e a produção da planta.

Introdução à variedade

Esta é uma escolha ideal para os amantes de ervas frescas. Possui um sabor agradável e não amargo, o que a torna uma das favoritas de muitos jardineiros em todo o país. É fácil de cultivar graças à sua resistência a doenças e pragas.

Criada em 1992 por Rimma Aleksandrovna Komarova e Aleksandr Sviridovich Borodkin, a Azart é uma variedade de repolho semi-redondo com usos versáteis. Esta variedade de meia estação amadurece em 45 a 65 dias. Ela é cultivada com sucesso tanto ao ar livre quanto em estufas.

Descrição da aparência e do sabor

Esta planta robusta atinge de 25 a 27 cm de altura e de 31 a 32 cm de diâmetro. O peso de um único arbusto varia de 230 a 250 g. A roseta é elevada, com grandes folhas em forma de leque de cor verde.

As bordas são finamente serrilhadas, a superfície ligeiramente borbulhante e oleosa. As folhas são crocantes e têm um aroma fresco. O sabor é agradavelmente doce, sem amargor.

Os benefícios e malefícios da salada Azart

Azart combina baixo teor calórico com uma rica composição química, tornando-se uma escolha popular para nutrição dietética. Oferece inúmeros benefícios à saúde, incluindo:

• estimulação da digestão;
• normalização da composição sanguínea;
• fortalecendo as paredes dos vasos sanguíneos;
• Manter a pele, o cabelo e as unhas com aparência jovem e saudável;
• efeito diurético leve;
• Efeito benéfico sobre o sistema nervoso e estimulação da atividade cerebral;
• suporte imunológico;
• prevenção da hipertensão;
• normalização do metabolismo;
• ativação da regeneração tecidual em nível celular;
• Melhorar a lactação e a qualidade do leite materno em mulheres;
• Recuperação de uma doença grave.

O consumo excessivo de salada pode causar aumento da produção de gases. Além disso, deve ser incluído na dieta com cautela por pessoas com doenças crônicas como gastrite, pancreatite, colite, úlceras estomacais e intestinais, enterite, urolitíase, gota, artrite e artrose.

Aplicativo

A cultura pode se tornar uma refeição completa com um pouco de sal, temperos e molho. Para maior saciedade e para preservar seu valor nutricional, pode ser complementada com:

• queijo;
• ovos cozidos;
• abacate;
• Nozes e sementes (linhaça, gergelim, abóbora);
• Frango cozido ou carne magra.

A salada combina bem com uma variedade de legumes e ervas. É usada para decorar pratos, servida como acompanhamento por si só ou para acompanhar carnes, aves e peixes. Também é utilizada em sopas cremosas, cozidas ou guisadas.

Para preservar a firmeza e a suculência das folhas frescas, lave-as em água fria imediatamente antes de cozinhar.

Cultivando a salada Azart

Independentemente do método de cultivo, a cultura não exige cuidados complexos ou que demandem muita mão de obra. Suas necessidades agrícolas permanecem semelhantes, seja cultivada ao ar livre ou em ambientes fechados.

A partir de sementes em campo aberto

Cultive alface sem mudas, semeando as sementes diretamente no solo. Dependendo do seu clima, plante do início de abril até meados de maio. O espaçamento ideal para rosetas maduras é de 20 a 25 cm entre plantas e de 30 a 35 cm entre linhas.

Um canteiro bem iluminado e ensolarado é ideal. A planta tolera luz solar direta e rajadas de vento. Um substrato fértil, rico em húmus e solto é o ideal. O pH ideal é neutro ou ligeiramente alcalino (6-7).

O cuidado com as plantas inclui as seguintes atividades:

• Regue os arbustos uma vez por semana.
• Em climas quentes, hidrate a pele com mais frequência, reduzindo os intervalos pela metade.
• Regue as mudas à noite.
• Pare de regar 10 a 12 dias antes da colheita para garantir que as folhas fiquem mais suculentas e o sabor mais intenso.

Fertilize duas vezes. Quando as mudas atingirem 6-8 cm, aplique um fertilizante nitrogenado mineral ou um remédio caseiro adequado. Assim que a "cabeça" começar a se formar, use fertilizantes complexos.

A partir de sementes no parapeito da janela

Coloque o material de plantio em vasos ou outros recipientes com capacidade de 1 a 2 litros. Cultive a vegetação em um parapeito de janela durante todo o ano, fornecendo iluminação adicional com lâmpadas de cultivo nas estações com pouca luz natural.

Siga estas recomendações:

• Use um substrato universal para mudas e certifique-se de que haja uma camada de drenagem no fundo do recipiente.
• Semeie as sementes a uma profundidade de 1 cm, criando um "efeito estufa" e evitando a luz solar direta. A germinação leva de 4 a 6 dias.
• Após o surgimento das mudas, mova o recipiente para um local bem iluminado.

A temperatura ideal para o crescimento é de 16 a 20 °C. As plantas toleram temperaturas de até 6 a 8 °C melhor do que calor prolongado e baixa umidade.

Ao cultivar plantas a partir de sementes em ambientes internos, regue os arbustos a cada 2-3 dias e fertilize a cada 1,5-2 semanas. Pulverize durante períodos de calor extremo. Ao escolher o fertilizante, lembre-se de que as folhas podem acumular nitratos, portanto, evite o excesso de nitrogênio.

colheita de salada

Colha quando as rosetas atingirem o tamanho desejado e apresentarem uma cor verde intensa. Retire as folhas conforme necessário, começando pelas externas. Corte a planta rente à raiz para remover todas as partes da planta.

Qualidades positivas e negativas

Pesquise previamente as vantagens e desvantagens da cultura para evitar possíveis dificuldades. Azart tem muitas vantagens:

Não foram identificadas deficiências objetivas que pudessem reduzir significativamente a popularidade da salada. Os jardineiros consideram a única limitação a baixa adequação das folhas para armazenamento fresco a longo prazo, o que é típico de todas as hortaliças folhosas.

Avaliações

A alface Azart conquistou merecidamente o reconhecimento por suas excelentes características e facilidade de cultivo. É adequada tanto para jardineiros iniciantes quanto experientes, pois requer condições mínimas de crescimento. No entanto, para garantir plantas de alta qualidade e uma colheita abundante, é essencial seguir regras importantes e implementar práticas agrícolas adequadas.

Perguntas frequentes