A alface Anapchanin é uma variedade popular de semi-repolho, que atrai a atenção tanto de jardineiros amadores quanto profissionais. Sua popularidade se deve ao excelente sabor, às ótimas características varietais e à versatilidade culinária. É importante compreender as características dessa hortaliça e fornecer os cuidados adequados para obter colheitas abundantes.
Introdução à variedade
Criada em 2007 por um grupo de criadores: Yu. P. Shevchenko, V. F. Pivovarov, V. A. Kharchenko, G. S. Shevchenko e E. L. Kurbakov. É utilizada tanto para fins alimentares quanto ornamentais.
A planta atinge a maturidade técnica dois meses após a semeadura, mas as primeiras folhas podem ser colhidas já duas semanas após a germinação. Práticas agrícolas adequadas são essenciais para uma colheita abundante (até 2,5 kg por metro quadrado).
O abacaxi Anapa possui inúmeras propriedades benéficas, tornando-o um excelente complemento para a dieta. Aqui estão algumas delas:
- Contém vitaminas A, C e K, e os minerais potássio e cálcio. A vitamina A contribui para a saúde dos olhos e da pele, a vitamina C fortalece o sistema imunológico e a vitamina K é importante para a saúde óssea e a coagulação sanguínea.
- Rico em fibras, promove o funcionamento normal do intestino, melhora a digestão e previne a prisão de ventre. O consumo regular ajuda a manter uma flora intestinal saudável.
- Contém antioxidantes, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. Isso pode reduzir o risco de doenças crônicas e retardar o processo de envelhecimento.
- É livre de calorias, sendo ideal para quem está de olho no peso. Perfeito para lanches leves e saladas, sem adicionar calorias desnecessárias.
A alface contém uma grande quantidade de água, ajudando a manter a hidratação. O consumo regular de alface pode ajudar a reduzir o colesterol e a pressão arterial graças aos seus nutrientes benéficos.
Descrição da aparência e do sabor
A copa atinge até 28 cm de altura e 36 cm de diâmetro. O peso de uma única planta varia de 290 a 300 g. A roseta é semi-ereta, com folhas grandes, arredondadas e planas, de borda ondulada e superfície enrugada.
A borda superior ondulada adquire uma coloração vermelha, enquanto o restante permanece de um verde suave. A cor vermelha se intensifica com o aumento da temperatura durante o dia. A salada tem um sabor delicado e agradável.
Usos culinários
É popular em diversos pratos. Suas folhas suculentas e tenras são ideais para saladas frescas e usadas como guarnição. As folhas são adicionadas a sopas, acompanhamentos e omeletes. Também são frequentemente encontradas em hambúrgueres e sanduíches.
Plantar e cultivar
Cultivar alface é um processo divertido e de baixo esforço que pode render uma colheita abundante. É importante considerar certos requisitos para garantir uma colheita vigorosa.
- ✓ Temperatura ideal do solo para a semeadura: +10-15°C, mas não inferior a +5°C à noite.
- ✓ A distância entre as plantas deve ser de pelo menos 20 cm para garantir espaço suficiente para o crescimento.
Datas de plantio
Semeie as sementes ao ar livre na primavera, quando a temperatura do solo atingir 10-15°C. Planeje para o final de abril ou início de maio. O plantio também pode ser feito até agosto, permitindo uma colheita antecipada na primavera seguinte.
Selecionar um local e preparar o solo
Escolha locais ensolarados e bem protegidos do vento. Esta variedade prefere solos leves e férteis com boa drenagem.
Antes de plantar, prepare o canteiro: revolva a terra e adicione fertilizantes orgânicos (composto ou húmus), que fornecerão às plantas os nutrientes necessários.
Semeadura
Coloque as mudas a uma profundidade de 1 a 2 cm, mantendo uma distância de aproximadamente 20 a 30 cm entre as fileiras. Umedeça levemente o solo e cubra-o com fibra agrícola ou filme plástico para criar condições de estufa até que as mudas germinem. Isso ajudará a acelerar a germinação e a protegê-las das baixas temperaturas.
Cuidado
Cuidar da sua plantação envolve diversos aspectos importantes que ajudarão a garantir condições ideais de crescimento e uma colheita abundante. Siga as práticas agrícolas padrão:
- Rega. Regue as plantas regularmente, especialmente durante o período de crescimento ativo. Regue de manhã ou à noite para evitar a evaporação da água.
Use água morna e decantada, despejando-a sob as raízes, evitando que pingue nas folhas para prevenir doenças fúngicas. O solo deve estar moderadamente úmido, mas não encharcado. - Cobertura para salada. Para aumentar a produtividade, fertilize suas plantas. Duas semanas após a germinação, aplique fertilizantes minerais complexos ou matéria orgânica, como infusão de verbasco ou esterco de galinha.
A partir daí, adube os repolhos a cada 2-3 semanas, alternando fertilizantes orgânicos e minerais. Isso ajudará a manter a saúde das plantas e a estimular o crescimento. - Capinar e afofar o solo. Remova regularmente as ervas daninhas que competem por nutrientes e água. Afofe o solo ao redor dos arbustos para melhorar a aeração e a drenagem. Isso promove um melhor desenvolvimento das raízes e evita a formação de crosta no solo.
- Proteção contra pragas e doenças. Realize tratamentos preventivos de controle de insetos usando inseticidas naturais ou infusões de ervas. Fique atento a sinais de doenças como oídio ou canela-preta. Se surgirem problemas, aplique fungicidas imediatamente.
- Aplique inseticidas naturais a cada 2 semanas para prevenir pragas.
- Inspecione as plantas semanalmente em busca de sinais de doenças.
Avaliações
A alface Anapchanin continua a ganhar popularidade entre os jardineiros devido à sua baixa necessidade de manutenção e tolerância a condições adversas. Esta variedade é ideal tanto para jardineiros experientes como para iniciantes. Seguindo orientações simples e observando as condições de cultivo adequadas, poderá desfrutar de folhas frescas e crocantes durante toda a estação.