As 10 melhores variedades de ruibarbo para cultivar no seu jardim.

O ruibarbo apresenta sabores, tempos de maturação e aparências diferentes, dependendo da variedade. Existem aproximadamente 30 variedades conhecidas dessa planta, incluindo exemplares ornamentais e comestíveis. Ao escolher uma variedade de ruibarbo, considere a sua finalidade.

Vitória

Esta variedade de ruibarbo é considerada uma das mais saborosas — e, portanto, mais populares entre os jardineiros — de todas as variedades de ruibarbo. É considerada um ruibarbo de mesa. Os pecíolos da planta são usados ​​tanto frescos quanto para conservas. A variedade de ruibarbo Victoria é adequada para cultivo em todas as regiões do país.

Especificações:

• Comprimento do pecíolo – 50-70 cm;
• Peso médio do pecíolo – 25-80 g;
• Sabor – agradável, ligeiramente ácido;
• Rendimento durante a estação de crescimento – de 2 a 4,8 kg por 1 m²;
• Variedade de meia estação: a primeira colheita pode ser feita 30 a 35 dias após a emergência.

Vantagens da variedade:

• Alto rendimento devido ao rápido crescimento do pecíolo;
• resistência a baixas temperaturas;
• facilidade de manutenção.

Ob

Planta perene de polpa tenra, cujos frutos são utilizados para processamento, confecção de geleias e compotas. Esta variedade é adequada para cultivo em toda a Rússia.

Especificações:

• Comprimento do pecíolo – 22-23 cm;
• Peso médio – 44-84 g;
• Sabor – agridoce;
• o rendimento é pequeno – 1,6-2,1 kg por 1 m²;
• Variedade de meia estação: a maturação técnica ocorre entre 30 e 39 dias após o surgimento dos brotos completos.

Vantagens da variedade Obskiy:

• resistência à geada;
• elevadas qualidades decorativas;
• resistência ao alagamento.

Líder

Esta variedade perene de ruibarbo produz talos grossos e muito suculentos, com polpa tenra. São adequados para uma variedade de pratos, incluindo sobremesas e compotas.

Especificações:

• Comprimento do pecíolo – 35-50 cm;
• Peso médio – 25-50 g;
• Sabor – agridoce;
• Rendimento – de 2 a 5 kg por 1 m²;
• Variedade de meia estação: a colheita é feita 30 a 45 dias após o aparecimento dos primeiros brotos.

Vantagens do ruibarbo Lider:

• Rica em vitaminas e minerais (a polpa contém potássio, fósforo, magnésio, vitaminas A e C);
• resistência ao frio (tolera geadas de primavera até -10 graus);
• Pouco exigente em relação à luz e à composição do solo.

Cristalizado

A variedade de ruibarbo cristalizado é adequada para cultivo em todas as regiões do país. Pode ser consumido fresco ou em conserva. O ruibarbo cristalizado não tolera água parada, o que é importante considerar no cuidado com a planta.

Especificações:

• Comprimento do pecíolo – 25-30 cm;
• Peso do pecíolo – 200 g;
• Sabor – agridoce;
• Rendimento – até 3,5 kg por metro quadrado;
• Variedade de meia estação: a primeira colheita é feita entre 39 e 45 dias após a emergência.

Vantagens da variedade:

• resistência ao frio;
• resistência a doenças;
• altas taxas de rendimento.

Alvoreceres de Altai

A planta é um arbusto rasteiro com pecíolos fortes e de cor vermelho-escura. A variedade Altai Zori é adequada para cultivo em todas as regiões da Rússia.

Especificações:

• Comprimento do pecíolo – até 70 cm;
• Peso – 80-120 g;
• Sabor – agridoce;
• A produção durante a estação de crescimento é de cerca de 4,2 kg por metro quadrado;
• Variedade de maturação precoce: os primeiros talos podem ser colhidos em 23 dias – os frutos atingem a maturidade técnica em um período muito curto.

Vantagens:

• altas taxas de rendimento;
• altas qualidades comerciais;
• resistência a doenças;
• resistência à geada.

Vermelho Tarde 34

Esta variedade de ruibarbo é apreciada não só pelas suas colheitas abundantes, mas também pelas suas qualidades ornamentais. O seu nome deriva do período de maturação e da cor escarlate intensa dos seus talos maduros.

Especificações:

• Comprimento do pecíolo – de 40 a 70 cm;
• Peso – até 160 g;
• Sabor – azedo, com toques de doçura;
• Rendimento – de 1,9 a 7,3 kg por 1 m²;
• Variedade de maturação tardia: a colheita é feita entre 65 e 69 dias após a emergência.

Vantagens:

• Alto teor de vitaminas e microelementos, razão pela qual é amplamente utilizado na medicina popular;
• propriedades decorativas (o arbusto é alto, as folhas são brilhantes e têm um tom roxo);
• resistência a doenças;
• Versatilidade de uso na culinária.

Robin

A variedade de ruibarbo Zaryanka, com seus pecíolos ondulados, é ideal para conservas. Uma característica marcante dessa variedade é a preservação da cor vibrante da fruta mesmo após o processamento. O ruibarbo Zaryanka é recomendado para cultivo na região da Sibéria Oriental, na Rússia.

Especificações:

• Comprimento do pecíolo – 30-44 cm;
• Peso – 150-180 g;
• Sabor – adocicado, azedo, encorpado;
• Rendimento da colheita – 2,5 a 4,5 kg por metro quadrado durante toda a estação de crescimento;
• Variedade de maturação precoce: o período entre a germinação e a primeira colheita é de apenas 30 dias.

Vantagens da variedade:

• altas taxas de rendimento;
• aumento da resistência a doenças;
• valor decorativo.

Tukumsky 5

Essa planta perene é cultivada em toda a Rússia. Os pecíolos maduros são usados ​​na culinária e para conservas. A variedade de ruibarbo Tukumsky 5 é ornamental e considerada uma variedade de mesa.

Especificações:

• Comprimento do pecíolo – 50-70 cm;
• Peso – 100-106 g;
• Sabor – agradável, azedo com toques de doçura;
• Rendimento – até 4,3 kg por metro quadrado;
• Variedade de meia estação: a colheita é feita 35 a 45 dias após o aparecimento dos primeiros brotos.

Vantagens da variedade:

• resistência relativa a doenças como a mancha marrom e a ascoquitose;
• altas taxas de rendimento;
• resistência à geada.

Ogro 13

Uma característica marcante desta variedade é seu alto rendimento. Os pecíolos são distintos: verdes com pigmentação cereja na ponta. É cultivada em toda a Federação Russa e utilizada na culinária caseira e no enlatamento.

Especificações:

• Comprimento do pecíolo – 44-55 cm;
• Peso – 196 g;
• Sabor – adocicado, azedo, encorpado;
• Rendimento – até 6,3 kg por 1 m²;
• Variedade de meia estação: o período desde a emergência até a maturação técnica da cultura leva de 25 a 30 dias.

Vantagens da variedade:

• resistência relativa a doenças;
• colheita abundante;
• resistência à geada;
• Composição rica em vitaminas e microelementos.

Moscou 42

Esta variedade de ruibarbo crespo pode ser cultivada em qualquer lugar do país. Forma um arbusto vigoroso com caules grossos e folhas grandes e lisas. Os pecíolos maduros são adequados para culinária caseira e para enlatamento.

Especificações:

• Comprimento do pecíolo – 50 cm;
• Peso – de 100 a 150 g;
• sabor – azedo, doce;
• Rendimento – até 6 kg por metro quadrado;
• Variedade de meia estação: a maturidade técnica ocorre entre 39 e 45 dias após a emergência.

Vantagens:

• resistência à geada;
• resistência ao corte;
• altas taxas de rendimento.

Ao escolher uma variedade de ruibarbo para plantar em seu jardim, examine cuidadosamente suas características, especialmente as regiões de cultivo adequadas e a produtividade. A planta não exige cuidados meticulosos, mas as condições básicas — rega, capina e afofamento — devem ser atendidas.

Perguntas frequentes