O ruibarbo de Moscou, de número 42, é uma planta herbácea perene destinada ao cultivo em campo aberto. Possui uma impressionante longevidade de 10 a 15 anos, dependendo das condições de cultivo. Pertence à variedade ondulada, cujos caules são quebrados em vez de cortados.
Origem
A variedade de ruibarbo Moskovsky 42 foi desenvolvida por especialistas da filial de Moscou do Instituto Russo de Pesquisa para o Cultivo de Plantas (MOVIR). Em 1968, seu cultivo foi oficialmente aprovado em toda a Rússia.
Descrição da planta
O arbusto é de porte médio-compacto, caracterizado por uma fraca capacidade de formação de brotos e resistência à floração. Outras características da variedade:
- A altura da planta varia de 100 a 120 cm, mas também existem caules mais longos – até 200 cm;
- As folhas são largas, ovais, de cor verde escura, com uma superfície ondulada e bordas ligeiramente onduladas;
- As lâminas foliares atingem 40-43 cm de comprimento e cerca de 35-37 cm de largura;
- Os pecíolos têm uma tonalidade verde mais clara com um tom framboesa na base e uma estrutura ligeiramente estriada, com cerca de 47-50 cm de comprimento e 20-22 mm de largura;
- O aroma é intenso, assim como o sabor;
- A polpa é considerada macia e suculenta;
- meia tomada vertical;
- O peso do pecíolo é significativo – mínimo de 100 g, máximo de 150 g.
Tempo de maturação e rendimento
A primeira colheita ocorre três anos após o plantio, mas são feitas três colheitas por temporada. A maturação técnica é atingida em 40 a 45 dias. A produtividade do ruibarbo precoce depende das condições climáticas e da observância rigorosa das práticas agrícolas. Aproximadamente 2 kg de material vegetal comestível podem ser colhidos por metro quadrado, enquanto em condições mais favoráveis, um único pé pode render até 5-6 kg.
Aplicativo
A variedade Moskovsky 42 tem uma finalidade universal: as folhas são utilizadas para preparar saladas frescas (quando jovens), bem como para enlatamento, congelamento e tratamento térmico durante o cozimento.
Características do cultivo
Para plantar mudas de ruibarbo, cave buracos com aproximadamente 50-80 cm de profundidade e largura. A distância entre as plantas deve ser de pelo menos 70-100 cm. Ao plantar a partir de sementes, a profundidade de plantio não deve exceder 2-2,5 cm. Adicione fertilizantes minerais, composto ou húmus, um pouco de cal hidratada e cinzas de madeira em cada buraco para normalizar a acidez do solo.
- ✓ O pH ideal do solo deve estar na faixa de 5,5 a 6,5. Fora dessa faixa, a planta absorve os nutrientes de forma deficiente.
- ✓ O solo deve ter boa drenagem para evitar o encharcamento, que leva ao apodrecimento das raízes.
Os cuidados com o ruibarbo começam imediatamente após o plantio:
- É necessário soltar cuidadosamente a terra entre os arbustos, sendo obrigatória a remoção de todas as ervas daninhas.
- Durante o verão, recomenda-se regar as plantas de 3 a 4 vezes, aplicando simultaneamente fertilizante líquido na parte inferior dos arbustos. Fertilize com uma solução de excrementos de pássaros ou estrume de vaca, adicionando 500 ml do líquido de cada vez.
Esta solução também é útil: dissolva 15 g de ureia e 15 g de nitrato de amônio em 5 litros de água. Essa quantidade é suficiente para regar de 2 a 3 plantas. - No outono, remova as folhas mortas. Em setembro, adicione cinzas de madeira e uma mistura especial para jardim contendo vermicomposto e fertilizantes minerais. Antes do inverno, proteja o ruibarbo com húmus, estrume ou turfa, que não só enriquecem o solo como também previnem o congelamento durante geadas severas.
- Na primavera, os jardineiros devem inspecionar os arbustos em busca de danos e remover as partes mortas. Esterco, cloreto de potássio e nitrato de amônio devem ser espalhados uniformemente ao redor do tronco.
- Na primavera, antes do início da estação de crescimento, aplique um fertilizante mineral complexo com predominância de nitrogênio para estimular o crescimento das folhas.
- No verão, durante o período de crescimento ativo, alimente a planta com uma solução de verbasco ou excrementos de pássaros para manter o valor nutritivo do solo.
- No outono, após a colheita, aplique fertilizantes de potássio e fósforo para preparar a planta para o inverno.
Recomenda-se armazenar os pecíolos na geladeira, no porão ou em outros locais frescos.
Como se reproduz?
A cultura pode ser propagada por dois métodos principais: por sementes, o que requer considerável trabalho e tempo, ou por divisão de rizomas. Este último método, embora mais rápido, pode levar à perda de características varietais únicas, especialmente no caso de híbridos.
O método mais comumente utilizado é a divisão, que possui as seguintes características:
- Para dividir os rizomas, é necessário selecionar plantas saudáveis com idade entre 3 e 5 anos.
- O rizoma é desenterrado e dividido em várias seções grandes, cada uma das quais deve incluir pelo menos 2 ramos radiculares fortes e gemas bem desenvolvidas.
- Os pedaços de raiz devem ser tratados com carvão ativado triturado ou cinzas para evitar o apodrecimento. Em seguida, os pedaços de rizoma devem ser secos à sombra por várias horas.
- × A divisão de rizomas durante o período de crescimento ativo pode causar estresse na planta e redução da produtividade.
- × O uso de ferramentas sem fio para dividir rizomas aumenta o risco de infecção das plantas por doenças.
Recomenda-se plantar as mudas de ruibarbo em abril ou maio, para que as plantas tenham tempo de criar raízes antes da chegada do frio, ou no início de setembro, para que possam ganhar força para o crescimento na primavera.
Avaliações
O ruibarbo Moskovsky 42 é popular na Rússia há mais de 50 anos. Essa variedade conquistou a preferência dos consumidores graças ao seu excelente sabor e aroma. No entanto, se você ignorar as práticas agrícolas adequadas, a produção diminuirá significativamente, portanto, siga rigorosamente todas as recomendações dos especialistas.