A salsa Titan é considerada uma conquista relativamente recente do melhoramento genético e pertence à categoria de variedades altamente produtivas. Ela pode produzir três ou mais colheitas durante uma única estação de cultivo. Um porta-enxerto plantado em um canteiro produz novos brotos todos os meses.
Introdução à variedade e características
Titan é uma variedade que amadurece em média entre 80 e 95 dias e se caracteriza pela capacidade de manter o frescor por um longo período. Ela também possui diversas outras características:
- Fertilidade. Cada metro quadrado de canteiro pode render aproximadamente 3,5 kg de colheita, com cada pé pesando cerca de 90 a 120 g. No primeiro ano após o plantio, a salsa produz colheitas particularmente abundantes.
- Preferências de solo. As condições ideais para o crescimento são solos ligeiramente ácidos, onde o uso de fertilizantes melhora significativamente a qualidade dos frutos colhidos.
- Indicadores climáticos. A salsa prefere um clima moderado. As plantas jovens podem suportar temperaturas tão baixas quanto -7-8°C, e as sementes germinam mesmo a +2-4°C. Para um crescimento pleno, são necessárias temperaturas entre 17-20°C.
- Resistência a doenças e pragas. Essa variedade é praticamente imune à floração e resistente a diversas doenças que costumam afetar plantas semelhantes. Pragas raramente atacam os arbustos.
- Geografia do cultivo. O titânio é cultivado com sucesso em regiões como o Norte, Noroeste, Central, Volga-Vyatka, Terra Negra Central, Norte do Cáucaso, Médio Volga, Baixo Volga, Urais, Sibéria Ocidental, Sibéria Oriental e Extremo Oriente.
- Preservar a qualidade. A salsa desta variedade distingue-se pelas suas boas propriedades de armazenamento e pela capacidade de resistir ao transporte a longas distâncias.
- ✓ Acidez ideal do solo para a variedade Titan: pH 6,0-6,5. É essencial testar a acidez do solo antes do plantio.
- ✓ Profundidade de semeadura recomendada dependendo do tipo de solo: em solos leves – até 3,5 cm, em solos pesados – não mais que 2,5 cm.
Características externas da planta
A salsa distingue-se pela sua cor verde-escura intensa. As suas folhas são grandes e a planta atinge uma altura de 38-40 cm. Forma uma roseta densa com lâminas foliares distintas, que podem crescer até 45-50 cm de diâmetro, e por vezes mais. As folhas são finamente recortadas e moderadamente onduladas.
Propriedades e finalidade do sabor
Essa variedade de salsa é frequentemente usada para secagem industrial devido ao seu alto teor de matéria seca. Após a secagem, ela mantém sua cor verde vibrante e seu sabor.
Quando frescas, as folhas têm um aroma intenso com notas de frescor e especiarias, o que as torna um ingrediente popular para saladas. São ideais para congelar e cozinhar, e combinam perfeitamente com uma variedade de alimentos.
Plantio e cuidados
A salsa prefere locais ensolarados e não exige condições especiais de cultivo. No entanto, para um crescimento ideal, necessita de solo de alta qualidade e rega regular.
Sutilezas da tecnologia agrícola:
- A salsa é plantada em meados da primavera, embora por vezes seja permitida a semeadura em fevereiro, ainda que isso não seja comum.
- Antes do plantio, as sementes devem ser mergulhadas em água para acelerar o processo de germinação e, em seguida, precisam ser secas.
- As sementes são plantadas no solo a uma profundidade de cerca de 2,5 a 3,5 cm, deixando um espaço de 25 a 35 cm entre as fileiras.
- Os primeiros brotos costumam aparecer em três semanas, mas plantas com menos de 15 cm de altura não devem ser consumidas.
- A salsa pode ser cultivada durante todo o ano. Nos meses mais quentes, pode ser cultivada ao ar livre, mas nos meses mais frios, recomenda-se transplantá-la para vasos e mantê-la dentro de casa.
- O transplante é realizado antes da chegada das geadas.
- A rega deve ser moderada e regular, e a área ao redor da planta deve ser periodicamente limpa de ervas daninhas, sendo também realizada a poda sanitária das folhas.
- × Evite regar o solo em excesso, especialmente durante o período de germinação, pois isso pode causar o apodrecimento das sementes.
- × Não utilize esterco fresco como fertilizante, pois pode causar queimaduras nas raízes.
Avaliações
A variedade Titan apresenta um porte compacto e organizado, com folhas grandes e aromáticas. Recupera-se rapidamente após a poda: depois da primeira colheita abundante, a planta pode produzir mais 2 a 3 colheitas durante a temporada. Essa qualidade a torna especialmente valiosa para cultivo a longo prazo.