Jardineiros e agricultores preferem cultivar uma variedade de ervas em seus jardins. A salsa é conhecida por seu sabor picante e aroma distinto, adicionando um toque especial aos pratos. No entanto, dependendo da variedade, as ervas podem amadurecer mais cedo ou mais tarde, por isso é importante saber qual variedade de salsa escolher para o seu jardim.
| Nome | Período de maturação (dias) | Tipo | Rendimento (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Frutífero | 130 | Raiz | 1.7-2 |
| Encaracolado | 55-70 | Folha | 1,5-1,7 |
| Contas | 55-60 | Folha | 1.7-2 |
| Titânio | 45 | Folha | 2,8-4,9 |
| Cantiga | 57-60 | Folha | 1,8-2,8 |
| Bravo | 65 | Folha | 2.3 |
| Bordovikskaya | 130 | Raiz | 4-6 |
| Áster | 55-65 | Folha | 5 |
| Glória | 60-65 | Folha | 1,5-1,7 |
| Rialto | 95-100 | Folha | 0,8-1,2 |
| Mooskrause 2 | 55-60 | Folha | 7,9-8,4 |
| Kelly de folhas encaracoladas | 50-70 | Folha | 2,5-3 |
| Águia | 120-130 | Raiz | 4-9 |
| Cristal verde | 150-170 | Folha | 2,5-3 |
| Aroma delicado | 120-130 | Folha | 2,5-3 |
| Festival | 55-60 | Folha | 2,5-3 |
| eslavo | 70-80 | Folha | 3,8 |
| Berlinia | 95-100 | Raiz | 2.3 |
| Petra | 95-100 | Folha | 2.3 |
| Perfumado | 75 | Folha | 2,8-4,9 |
| Perua | 60-65 | Folha | 2,8-4,9 |
| gigante italiano | 65-70 | Folha | 2-5 |
| Bogatyr | 70-80 | Raiz | 3 |
| Açúcar | 100 | Raiz | 3,5 |
| Natalka | 55-65 | Folha | 1,8-2,8 |
| Pastora | 150 | Raiz | 3.2 |
| Veludo real | 130 | Folha | 2,5-3 |
| Berlim | 140-150 | Raiz | 4-6 |
| Esmeralda | 65-70 | Folha | 0,8-1,2 |
| Folha comum | 70-80 | Folha | 2,5-3 |
| Brisa | 80 | Folha | 2,5 |
| Carnaval | 90-100 | Folha | 2,8-3 |
| Avião | 70-140 | Folha | 2,8-3 |
| Alba | 170-180 | Raiz | 4-5 |
| O final | 125-130 | Raiz | 2,5 |
| Loja de sanduíches | 60-80 | Folha | 3,5-4,5 |
| Gigantela | 67-77 | Raiz | 4-9 |
| Canteiro de jardim da vovó | 65-70 | Folha | 2,5-3 |
| Konika | 122-130 | Raiz | 1,5-2,3 |
| Bom dia | 125-135 | Raiz | 2,5-3,4 |
Frutífero
Uma variedade de raiz de meia estação. A maturação ocorre 130 dias após o aparecimento das primeiras folhas verdes. A planta possui uma roseta semi-espalhada com 11 a 20 folhas. O fruto é pontiagudo, atingindo 20 cm de comprimento. A salsa pesa até 100 g.
A planta tem um sabor excelente e pode ser consumida fresca ou adicionada a entradas e pratos principais.
Encaracolado
Uma variedade folhosa de maturação precoce, que amadurece de 50 a 70 dias após a germinação. Esta variedade encaracolada possui não apenas um sabor delicioso e picante, mas também uma aparência atraente — sendo frequentemente cultivada em jardins ou como planta ornamental.
As folhas são encaracoladas e formam uma roseta densa, criando um aspecto decorativo. Após o corte, as folhas são utilizadas para decorar saladas e pratos festivos. As folhas são densas, têm longa durabilidade e não murcham, mantendo um sabor excelente.
Contas
Variedade de maturação precoce com roseta semi-ereta que atinge 39 cm de altura. O tempo de maturação é de 55 a 60 dias a partir da germinação. As folhas são de tamanho médio, verdes e delicadamente perfumadas. Esta variedade é adequada para consumo fresco e congelamento.
A variedade Biser é conhecida por sua impressionante produtividade — é possível colher de 1,7 a 2 kg de folhas verdes por metro quadrado. Os jardineiros também a apreciam por sua resistência à seca e à geada.
Titânio
Uma variedade de maturação precoce e alto rendimento. A colheita começa em apenas 45 dias. Para uma boa germinação das sementes, são necessárias temperaturas do solo entre 17 e 20 °C. Os primeiros brotos aparecem de 2 a 3 semanas após a semeadura. Esta variedade caracteriza-se por uma grande roseta, que atinge uma altura de até 50 cm ou mais. As folhas são eretas e verde-escuras. A salsa é aromática e deliciosa.
Recomenda-se semear as sementes em solo ligeiramente ácido e bem fertilizado. Os cuidados com a planta consistem em rega regular, remoção de ervas daninhas e poda das folhas. Mesmo após o processamento, a salsa mantém sua cor.
Cantiga
Uma variedade de salsa folhosa de maturação precoce. A roseta semi-ereta atinge até 40 cm de altura, produzindo mais de 40 folhas lisas e verdes. Cada planta pesa entre 40 e 50 g. A maturação técnica completa ocorre em 57 a 60 dias a partir da germinação. As folhas são recomendadas para consumo fresco como suplemento vitamínico em pratos, para conservas e para secagem. Possuem aroma intenso e sabor picante.
As sementes são semeadas no início da primavera, a partir de abril. A semeadura de inverno também é possível, no final de outubro ou início de novembro. Para consumo fresco, as folhas são colhidas quando atingem 10-12 cm de altura; para secagem, são colhidas durante a formação dos botões.
Bravo
Uma variedade russa de maturação precoce, apreciada por sua facilidade de cultivo. As folhas estão prontas para consumo 65 dias após a germinação. Os longos ramos eretos dos arbustos facilitam muito a colheita.
As folhas são profundamente onduladas e de um verde brilhante. Os pecíolos são longos, formando uma roseta de folhas encaracoladas. O aroma é picante e delicado, e as folhas são suculentas e agradáveis ao paladar. Para preservar a integridade da planta, os pecíolos com as folhas são cortados rente à base – isso promove uma recuperação rápida e aumenta a produção.
Bordovikskaya
Uma variedade de meia estação. Leva 130 dias desde o surgimento das primeiras folhas verdes até a maturação completa. É adequada para armazenamento prolongado em estado fresco. As folhas são verde-escuras e suculentas. Uma raiz madura pesa entre 150 e 200 g.
O tubérculo é semelhante em aparência à cenoura. A polpa é branca, muito aromática, agradável e, ao mesmo tempo, distinta. É resistente à geada e mantém sua aparência comercial durante o transporte e armazenamento prolongados.
Áster
A germinação leva de 55 a 65 dias. Esta variedade de maturação precoce produz uma roseta densa e semi-ereta, que gera numerosas folhas grandes e verdes. A salsa crespa é uma das favoritas não só entre jardineiros, mas também entre agricultores que cultivam em larga escala. A variedade Astra amadurece com a raiz, que não é adequada para consumo.
Após a colheita, a folhagem volta a crescer ativamente. Esta variedade é apreciada pelo seu alto rendimento — até 5 kg por metro quadrado. Seu aroma é distinto e marcante. Esta erva picante é adequada tanto para cultivo em ambientes internos quanto externos.
Glória
A variedade Gloria, de maturação precoce, possui uma roseta alta, que atinge de 25 a 40 cm. A roseta produz de 20 a 25 folhas verde-escuras com aroma característico. A colheita ocorre de 60 a 65 dias após a germinação.
As sementes são semeadas a partir de abril e se estendem por toda a estação. As folhas são colhidas periodicamente, conforme a necessidade. Esta variedade apresenta um bom rendimento – 1,5 a 1,7 kg de folhas frescas são colhidos por metro quadrado.
Rialto
Uma variedade de salsa de folha de maturação precoce e alto rendimento. Adequada tanto para cultivo em campo aberto quanto em estufa. É ideal para cultivo em maços. Atinge o tamanho comercial em 95 a 100 dias após a germinação. As folhas são lisas, delicadas e verde-escuras. Novas folhas crescem imediatamente após o corte.
As raízes são pequenas e muito ramificadas. Deixando os rizomas no solo durante o inverno, você pode colher uma safra fresca e precoce na primavera. A salsa é aromática e tem um sabor delicado. As folhas podem ser consumidas frescas, em conserva ou secas.
Mooskrause 2
Variedade de maturação precoce, que amadurece entre 55 e 60 dias após a germinação. A roseta é semi-espalhada, com folhas grandes e onduladas e superfície brilhante. As folhas são verde-claras.
Esta variedade possui um aroma agradável e complementa bem sopas e acompanhamentos. As folhas voltam a crescer rapidamente após o corte. É adequada tanto para cultivo a céu aberto quanto fechado. A produtividade por metro quadrado varia de 7,9 a 8,4 kg.
Kelly de folhas encaracoladas
A salsa crespa 'Curly-leaved Kelly', uma variedade folhosa de maturação precoce, é considerada uma das ervas mais saborosas — seu aroma rico e sabor agradável complementam diversos pratos. A maturação completa ocorre entre 50 e 70 dias após o plantio.
As vantagens desta variedade incluem uma "copa" densa, exuberante e encaracolada, folhas verde-brilhantes e um pecíolo longo. As sementes são semeadas em solo muito úmido e quente. A variedade prefere calor, por isso as sementes são mantidas cobertas com filme plástico durante a primeira semana, proporcionando luz adicional.
Águia
Uma variedade de salsa de raiz de meia estação. A raiz tem formato cônico e é branca. Caracteriza-se pelo bom sabor e alta qualidade comercial, além da resistência a doenças, geadas e secas. A raiz atinge 25-30 cm de comprimento e pesa 130 g. Os frutos amadurecem em 120-130 dias.
A roseta de folhas verde-escuras é suculenta, densa, perfumada e tenra. As sementes são semeadas de abril a junho ou de setembro a outubro. A colheita ocorre em maio e setembro, respectivamente. Um metro quadrado rende de 4 a 9 quilos. O cultivo é simples: regar e afofar a terra.
Cristal verde
Uma variedade de maturação tardia e versátil. A roseta de folhas é semi-ereta. As folhas grandes e verdes são muito aromáticas e regeneram bem após o corte. O período da germinação à plena maturação é de 150 a 170 dias.
Aroma delicado
A variedade de meia estação "Tender Aroma" amadurece de 120 a 130 dias após a germinação. A roseta de folhas é bem desenvolvida, semi-ereta e apresenta numerosas folhas grandes de cor verde-escura. O aroma é agradável e intenso, e o sabor é bom.
A vantagem desta variedade é o seu bom rendimento: 2,5 a 3 kg de folhas verdes podem ser colhidos por metro quadrado. A variedade é resistente a condições climáticas adversas e ao frio.
Festival
Variedade de maturação precoce com roseta bem desenvolvida de folhas verde-escuras (30-60), aroma distinto e sabor agradável devido aos óleos essenciais que contém. Esta variedade é adequada tanto para consumo fresco quanto seco. Leva de 55 a 60 dias para amadurecer completamente.
As folhas são colhidas quando atingem 10-12 cm de altura. Se forem destinadas à secagem, a colheita é feita durante o processo de brotação. Entre suas qualidades positivas, destacam-se a resistência à geada e a algumas doenças.
eslavo
Uma variedade de maturação precoce e alto rendimento. Os jardineiros podem colher até 3,8 kg por metro quadrado. As folhas amadurecem completamente de 70 a 80 dias após o surgimento das primeiras folhas. Elas se regeneram bem após a colheita. Cada planta pesa de 100 a 110 g.
A salsa é semeada no início da primavera (segunda quinzena de abril), no meio do verão (final de julho) e no final do outono (antes do inverno). A variedade prefere solos férteis, profundos e soltos, de textura franco-arenosa ou argilosa. As melhores culturas antecessoras são cebolas, tomates e pepinos. Os cuidados consistem no controle de ervas daninhas e na adubação após o desbaste.
Berlinia
A salsa Berlinia é uma variedade de raiz de maturação precoce que amadurece em 95 a 100 dias. Suas raízes em formato de cone atingem até 20 cm de comprimento. A polpa é crocante e de cor branco-creme. As raízes e as folhas são muito saborosas. Cada raiz pesa aproximadamente 100 g.
As folhas são grandes e altas. Esta variedade se conserva bem sem perder o sabor ou a comercialização. É apreciada pelos jardineiros por sua resistência ao espigamento, ao frio e à seca. As sementes são semeadas de abril até o final da estação. Esta variedade também é adequada para semeadura de inverno, feita em dezembro, para garantir a germinação no início da primavera.
Petra
Uma variedade de salsa crespa que amadurece entre 95 e 100 dias após o surgimento dos primeiros brotos. A planta é vigorosa, com uma roseta de folhas bem desenvolvida e folhagem verde-escura e crespa. A folhagem cresce rapidamente após a colheita. Esta variedade caracteriza-se pela alta resistência a doenças e condições climáticas adversas.
Aroma rico e sabor agradável. Devido ao seu crescimento uniforme e rápido, essas hortaliças são utilizadas com sucesso para o cultivo forçado de saladas em estufas. Obtém-se uma produtividade de 2,3 kg por metro quadrado.
Perfumado
Variedade de maturação precoce com folhas verde-brilhantes e superfície lustrosa. A colheita inicia-se apenas 75 dias após a germinação. A planta apresenta uma roseta densa e ereta. O peso da colheita por arbusto varia de 40 a 100 g.
As vantagens da variedade Aromatnaya incluem o crescimento imediato de folhas novas e vibrantes após o corte. Os cuidados adequados permitirão que você colha colheitas abundantes e desfrute de folhas deliciosas e aromáticas que realçam qualquer prato.
Perua
Uma variedade de salsa folhosa, cujo nome é bastante apropriado. Esta erva versátil é usada não só para realçar o sabor das saladas, mas também em outros pratos, incluindo conservas. Também é utilizada para fazer condimentos à base de ervas.
Uma variedade de maturação precoce que produz raízes que amadurecem de 60 a 65 dias após a germinação. Uma única planta herbácea rende aproximadamente de 60 a 80 gramas de folhas aromáticas. A roseta de folhas é semi-ereta, com numerosas folhas grandes, amplamente triangulares e verdes. O aroma é requintado. A produtividade é alta: de 2,8 a 4,9 kg de salsa podem ser colhidos por metro quadrado.
gigante italiano
Uma variedade de maturação precoce com folhas lisas, esta salsa é apreciada pelo seu alto rendimento, rápido crescimento da folhagem após o corte e aroma agradável. As folhas amadurecem em 65 a 70 dias. O peso médio da salsa é de 75 a 85 g. A planta possui uma roseta grande e semi-ereta e folhas triangulares verde-escuras. O aroma é levemente ácido e agradável.
Entre as vantagens dessa variedade, destaca-se o bom crescimento mesmo em locais sombreados, o que a torna muito prática para o cultivo. Com os devidos cuidados, os jardineiros podem colher de 2 a 5 kg por metro quadrado. A planta germina lentamente, devido à alta concentração de óleos essenciais presentes na casca da semente. Os primeiros brotos costumam aparecer em 2 a 3 semanas.
Bogatyr
Variedade de maturação precoce, que amadurece entre 70 e 80 dias após a semeadura. As raízes são de cor creme, em formato de cone e afiladas. A polpa é suculenta, macia e branca. Um fruto maduro pesa até 110 g. Suas vantagens incluem tolerância à sombra, excelente sabor, aroma distinto e boa produtividade.
As sementes são semeadas no início da primavera em campo aberto. A colheita ocorre de maio a setembro. A variedade prefere solos leves e ricos em húmus. A Bogatyr é uma variedade que aprecia umidade. Os cuidados consistem em regar, capinar e cultivar o espaço entre as linhas. Pode-se colher até 3 kg de produto por metro quadrado.
Açúcar
A salsa-de-raiz é uma variedade de maturação precoce, caracterizada por alta produtividade e curto período de crescimento — as folhas amadurecem 100 dias após a semeadura. É uma planta bienal, com raízes que amadurecem no primeiro ano e aquênios no segundo. As raízes atingem até 30 cm de comprimento. As folhas são alongadas e triangulares, e as flores têm uma tonalidade verde-amarelada.
As sementes são semeadas em abril-maio. Um metro quadrado pode render até 3,5 quilos de folhagem. Os cuidados incluem adubação, desbaste e capina, rega, afofamento do solo e remoção de ervas daninhas.
Natalka
Uma variedade de maturação precoce caracterizada por uma roseta robusta de folhas. As folhas são grandes e verdes. A massa verde pesa aproximadamente 45-70 g. A salsa atinge a maturação completa em 55-65 dias.
Entre suas qualidades positivas, destacam-se a maciez e a suculência de suas folhas, além do aroma intenso devido à presença de óleos essenciais e vitaminas. A variedade é altamente resistente ao frio. A salsa pode ser consumida fresca, seca ou congelada. A colheita rende de 1,8 a 2,8 kg por metro quadrado.
Pastora
Uma variedade de maturação tardia, apreciada por sua boa produtividade. Leva até 150 dias da germinação à plena maturação. A roseta de folhas é espalhada, apresentando um grande número de folhas — de 20 a 40. A raiz é cônica com ponta aguda, atingindo de 20 a 30 cm de comprimento.
A polpa do tubérculo é suculenta, doce e branca. O peso de uma única planta, incluindo folhas e raízes, varia de 80 a 100 g. O tubérculo pesa de 30 a 70 g. A planta inteira é consumida. Pode-se colher até 3,2 kg por metro quadrado.
Veludo real
Uma variedade de meia estação. Esta salsa crespa forma uma roseta de folhas que se espalha. Adequada tanto para cultivo a céu aberto quanto protegido, leva 130 dias da semeadura à plena maturação. As folhas são pequenas, onduladas nas bordas e de um verde brilhante. Uma característica distintiva desta variedade é o seu alto teor de minerais.
As vantagens da variedade Royal Velvet incluem a tolerância à seca, a preservação de suas propriedades benéficas mesmo após a secagem e a baixa exigência de calor. A planta prospera em solos soltos e ricos em húmus. Não é recomendável cultivá-la em solos argilosos pesados. Cebolas, batatas e pepinos são considerados os melhores cultivos preparatórios. O plantio é feito em abril, antes do inverno. Quanto à adubação, recomenda-se a aplicação de doses mínimas de fertilizante nitrogenado.
Berlim
Esta variedade de salsa é especialmente popular entre os jardineiros amadores, onde é usada como tempero e para adicionar a picles e marinadas. A raiz é cremosa, atingindo 4-5 cm de diâmetro e 20-30 cm de comprimento. Pesa 50-110 g. Leva 140-150 dias da semeadura à maturação. A colheita ocorre de junho a setembro.
Esta variedade caracteriza-se pela resistência ao frio e pela robustez das raízes, evitando rachaduras e ramificações. Possui longa durabilidade após a colheita. A produtividade por metro quadrado varia de 4 a 6 kg.
Esmeralda
Uma variedade folhosa de maturação precoce. A roseta contém mais de 30 folhas verdes, maduras e enrugadas. A germinação até a maturidade técnica leva de 65 a 70 dias. A roseta atinge mais de 20 cm de altura. As sementes são semeadas ao ar livre no final de abril. Antes da semeadura, certifique-se de deixar as sementes de molho em um pano úmido por 48 a 72 horas.
O aroma é agradável e o sabor é bom. Isso se deve ao óleo essencial contido nas folhas. As folhas de salsa são colhidas para consumo fresco quando atingem 10-12 cm de comprimento e, para secagem, são colhidas durante o período de brotação. O peso médio de uma planta varia de 45 a 50 g. Em média, 1 metro quadrado rende entre 800 g e 1,2 kg de folhas verdes.
Folha comum
Planta bienal, de caule retorcido e ramificado, com raiz grossa e fina. A raiz cresce de 30 cm a 1 m. Esta variedade é apreciada tanto fresca quanto seca, como tempero para saladas e outros pratos.
Esta é uma variedade de maturação precoce. Da germinação completa à maturidade técnica, leva de 70 a 80 dias. É adequada para cultivo em ambientes internos, em varandas ou ao ar livre. A roseta é bem desenvolvida, produzindo de 40 a 100 folhas verde-escuras. As sementes são semeadas no início da primavera, no meio do verão e antes do inverno. Cobrir as mudas com filme plástico ajuda a acelerar a germinação, promovendo-a em 2 a 3 semanas.
Brisa
Variedade de maturação precoce, leva 80 dias desde o surgimento das folhas até a plena maturação. Caracteriza-se por uma roseta alta e ereta, que atinge até 75 cm de altura. As folhas podem ser armazenadas por um longo período após a poda, mantendo seu sabor excepcional e alta comercialização.
O valor da variedade reside no seu teor de ácido ascórbico. É possível obter até 2,5 kg de colheita por metro quadrado. A erva volta a crescer rapidamente após o corte.
Carnaval
Variedade de maturação precoce, leva de 90 a 100 dias para atingir a maturidade completa. Esta variedade folhosa caracteriza-se por uma grande roseta com numerosas folhas — de 40 a 100. A folhagem regenera-se rapidamente após o corte. As folhas são lisas, pequenas e verde-escuras. O aroma é agradável e o sabor é picante e saboroso.
As sementes de salsa são semeadas no início da primavera – meados ou final de abril; no meio do verão – final de julho; e no final do inverno – outubro. Os principais cuidados necessários são o controle de ervas daninhas e o desbaste.
Avião
Uma variedade de salsa folhosa de maturação tardia. A colheita ocorre entre 70 e 140 dias. Adequada para consumo fresco. A planta prospera em solos férteis, soltos, de textura franco-arenosa ou argilosa. A roseta de folhas é semi-ereta, triangular, grande e verde-escura.
As sementes são semeadas ao ar livre no final de abril/início de maio, final de julho e outubro/novembro. A variedade é resistente ao calor e à geada, bem como a doenças. Possui um sabor agradável e rico e um aroma distinto. Para promover um crescimento rápido, faça o desbaste das plantas, regue-as e afofe o solo entre as fileiras. Obtém-se uma produção de 2,8 a 3 kg por metro quadrado.
Alba
Uma variedade checa de salsa de raiz de maturação tardia. A maturação completa ocorre entre 170 e 180 dias após a germinação. A roseta de folhas é semi-ereta e de densidade média. A raiz é alongada e cônica, atingindo de 20 a 25 cm de comprimento e até 8 cm de diâmetro. A raiz tem superfície lisa e a polpa é branca, aromática e saborosa. Pesa entre 200 e 300 g.
As sementes são semeadas no final de abril/início de maio, e também em outubro/novembro. As melhores culturas predecessoras são tomate, pepino e cebola. Esta variedade caracteriza-se por boa durabilidade e resistência à geada. Obtém-se um rendimento de 4-5 kg por metro quadrado.
O final
Uma variedade de meia estação com excelente sabor e aroma. Leva de 125 a 130 dias da germinação à plena maturação. A planta é pequena, produzindo raízes que pesam de 150 a 200 g. As raízes são cônicas, atingindo até 22 cm de comprimento e até 2,5 cm de diâmetro.
Tanto as raízes quanto as folhas são comestíveis, usadas para decorar pratos e para conferir um aroma e sabor agradáveis. É possível obter até 2,5 kg de colheita por metro quadrado. A salsa se conserva bem, mantendo sua aparência comercial.
Loja de sanduíches
A salsa "Buterbrodnaya" é uma variedade de maturação precoce caracterizada pela sua resistência ao frio. Leva de 60 a 80 dias da germinação à maturação completa. As folhas são de tamanho médio, triangulares e têm um aroma distinto. As folhas são ricas em vitaminas.
A salsa é consumida fresca e seca, usada para conservas, picles e para decorar saladas e outros pratos. As folhas têm uma longa vida útil. Um rendimento típico é de 3,5 a 4,5 kg por metro quadrado. As sementes são semeadas antes do inverno. ou no final de abril. Recomenda-se escolher solo argiloso e fértil para o plantio. Os cuidados consistem em afofar, regar e capinar o solo.
Gigantela
Variedade de maturação precoce. Leva de 67 a 77 dias da germinação à plena maturação técnica. As raízes são brancas, atingindo de 25 a 30 cm de comprimento e pesando até 200 g. A variedade é resistente à geada e ao frio, sendo adequada para cultivo em áreas sombreadas. As folhas são suculentas, tenras e aromáticas.
As sementes são semeadas em campo aberto, em solos úmidos e profundamente arados. A semeadura é realizada entre abril e junho e entre setembro e outubro. Os cuidados incluem o afrouxamento profundo do espaçamento entre as linhas no outono e a amontoa de terra antes do inverno. A colheita produz de 4 a 9 kg por metro quadrado.
Canteiro de jardim da vovó
Uma variedade de maturação precoce com uma roseta compacta e bem folhosa que atinge até 25 cm de altura. As folhas são grandes, aromáticas e verde-escuras. A salsa atinge a maturidade completa 65 a 70 dias após a germinação.
Semeie as sementes em solo aberto a uma profundidade de 1 cm. Desbaste as mudas quando apresentarem 2 a 3 folhas verdadeiras. Corte a folhagem várias vezes durante o verão, fertilizando após cada corte. As plantas necessitam de rega regular, capina e afofamento do solo.
Konika
Variedade de meia estação, com maturação entre 122 e 130 dias após a germinação. As raízes são largas, assemelhando-se a um triângulo invertido, e de cor branca. Cada raiz pesa até 95 g e atinge 25 cm de comprimento. As folhas verdes são de tamanho médio, com formato triangular estreito. O pecíolo também é de tamanho médio.
Os tubérculos e as hortaliças têm um aroma agradável. A variedade é tolerante ao solo e requer poucos cuidados. Os tubérculos têm boa durabilidade. Um metro quadrado rende aproximadamente um quilo e meio de hortaliças e até 2,3 kg de tubérculos.
Bom dia
Variedade de porta-enxerto de meia estação. A maturação completa ocorre entre 125 e 135 dias após a germinação. A roseta de folhas é ereta, atingindo de 33 a 35 cm de altura. As folhas são verde-escuras, longas, largas e triangulares. O pecíolo é longo.
As raízes são longas, estreitas e obliquamente triangulares, com lenticelas branco-acinzentadas. Cada raiz pesa entre 60 e 100 g. O aroma é suave, mas o sabor é agradável. Um metro quadrado rende de 2,5 a 3,4 kg de raízes e até 2,5 kg de folhagem verde.
Tabela de variedades por critérios
A tabela lista as variedades de salsa e seus respectivos tempos de maturação. Isso ajudará você a decidir rapidamente quais ervas plantar em seu jardim, quintal ou perto de casa:
| Variedade de salsa | Período de maturação (dias) |
| Frutífero | 130 |
| Açúcar | 100 |
| Berlim | 140-150 |
| Bordovikskaya | 130 |
| Áster | 55-65 |
| Esmeralda | 65-70 |
| Folha comum | 70-80 |
| Brisa | 80 |
| Bogatyr | 70-80 |
| Carnaval | 90-100 |
| Encaracolado | 55-70 |
| Contas | 55-60 |
| Titânio | 45-50 |
| Perfumado | 75 |
| Bravo | 65 |
| Glória | 60-65 |
| Rialto | 95-100 |
| Perua | 60-65 |
| Loja de sanduíches | 60-80 |
| gigante italiano | 65-70 |
| Mooskrause 2 | 55-60 |
| Águia | 120-130 |
| Cristal verde | 150-170 |
| Aroma delicado | 120-130 |
| Festival | 55-60 |
| eslavo | 70-80 |
| Berlinia | 95-100 |
| Pastora | 150 |
| Veludo real | 130 |
| Avião | 70-140 |
| Kelly cacheada | 50-70 |
| Alba | 170-180 |
| O final | 125-130 |
| Petra | 95-100 |
| Cantiga | 57-60 |
| Natalka | 55-65 |
| Gigantela | 67-77 |
| Canteiro de jardim da vovó | 65-70 |
| Konika | 122-130 |
| Bom dia | 125-135 |
- ✓ Ao escolher uma variedade, leve em consideração as condições climáticas da sua região.
- ✓ Preste atenção à resistência da variedade a doenças e pragas.
- ✓ Considere a finalidade do cultivo: para consumo fresco, congelamento ou secagem.
Entre a grande variedade de tipos de salsa, você pode escolher aquela que melhor se adapta ao seu tempo de maturação e outras características. Alguns preferem consumir apenas as folhas, enquanto outros preferem as variedades de raiz, que oferecem a oportunidade de desfrutar de vegetais de raiz crocantes e deliciosos.







































