A salsa Bogatyr é uma representante das melhores variedades de folhas, utilizada para guarnição, como aditivo alimentar e como erva medicinal. Seus componentes benéficos estimulam o apetite e melhoram a digestão. Sua resistência às condições ambientais é particularmente importante.
variedade de salsa "Bogatyr"
Sementes de salsa "Bogatyr"
História da seleção
A variedade foi desenvolvida no século XIX e recebeu o nome de Bogatyr devido à sua robusta imunidade e tolerância a condições ambientais adversas. O trabalho de muitos cientistas da área da biologia ajudou os melhoristas a criar essa robusta variedade de verduras. Os pesquisadores se esforçaram para conferir à Bogatyr um sabor excelente e uma aparência perfeita para venda em mercados ou supermercados.
Descrição da salsa de Bogatyr
Esta variedade de salsa é uma planta picante, de maturação precoce, com excelentes rendimentos, amadurecendo em 90 dias, e é um híbrido da cultura umbelífera universal.
A variedade é bienal, as sementes podem ser usadas para plantio por alguns anos após a colheita completa.
A taxa de germinação é de 85 a 90%, dependendo da região onde a variedade é cultivada e do nível de cuidado recebido. Este valor é considerado alto para a cultura. A parte subterrânea da planta é uma raiz cônica com aproximadamente 30 cm de comprimento, de cor clara e com odor característico. Ela fica totalmente enterrada no solo. O peso da raiz é de aproximadamente 100 g.
As folhas são verde-brilhantes, lustrosas e triangulares. As bordas são recortadas por pequenos dentes. As folhas têm um aroma agradável. As sementes são verde-acastanhadas e secas. Apenas a parte aérea desta variedade é comestível. Embora alguns curandeiros tradicionais utilizem os tubérculos para fins medicinais, médicos experientes desaconselham veementemente o seu consumo.
Características da variedade
A variedade Bogatyr tem um efeito benéfico no organismo como um todo e é valorizada por suas propriedades benéficas e aparência comercial.
Valores
Possui um aroma característico, boa produtividade, tolerância ao frio e resistência à seca. Após o corte, a planta regenera a folhagem. As folhas têm excelente aparência e podem ser armazenadas frescas ou congeladas por longo período. A variedade Bogatyr é adequada não só para cultivo doméstico, mas também para comercialização. Beneficia o sistema urinário.
Produtividade
A variedade Bogatyr se destaca pela sua alta produtividade, razão pela qual é tão apreciada por muitos jardineiros. Aproximadamente 2,5 kg de plantas podem ser colhidos por metro quadrado, ou 25.000 kg por hectare. Com os devidos cuidados, essa produtividade aumenta.
Período de maturação
A maturação completa ocorre três meses após o plantio das sementes. As folhas devem ser colhidas no final do verão ou início do outono, ou, se o clima permitir, em meados do outono.
Veja o vídeo abaixo para uma análise da variedade de salsa Bogatyr:
Época de semeadura
A planta é semeada em meados da primavera. Não é recomendável semear mais tarde, pois a salsa pode ser exposta à primeira geada, o que afetará negativamente a produção das folhas.
Resistência a doenças e pragas
Esta variedade verde apresenta baixa resistência a doenças e insetos, o que pode levar à infestação de outras plantas próximas. A Bogatyr é suscetível a doenças como a podridão branca e a ferrugem. A podridão mole e a esclerotinia não representam um problema para a planta. As pragas incluem pulgões do melão, moscas da cenoura e nematoides do caule da cebola e do alho.
Vantagens e desvantagens da salsa Bogatyr
Benefícios dos vegetais verdes:
- Possui propriedades benéficas;
- usado para decorar pratos;
- alta germinação;
- Os vegetais têm um sabor excelente;
- alto rendimento.
Principais diferenças em relação a outras variedades folhosas
Esta variedade de salsa possui diversas características distintas:
- Alta tolerância a áreas sombreadas.
- Resistência à geada e à seca.
- A raiz fica livremente imersa no solo, podendo ser facilmente retirada.
- Possui um aroma característico e estimula o apetite. Quem deseja emagrecer deve evitar adicionar essa salsa à sua dieta.
- A reprodução ocorre por autosemeadura.
- Com o desbaste regular, ela produz rapidamente um grande número de folhas.
- Permite aos jardineiros colher de 2 a 3 vezes seguidas durante a temporada.
- Concebido para forçar o crescimento de plantas no inverno e início do outono.
- ✓ Alta tolerância à sombra, o que é raro em variedades de salsa folhosa.
- ✓ Capacidade de autosemeadura, que permite a renovação natural das plantações.
Instruções passo a passo para o cultivo
Cultivar uma planta desta variedade em seu próprio terreno não é difícil, mas você terá que seguir um certo algoritmo de ações e regras.
Pousar
A salsa prospera em pleno sol, portanto, as sementes devem ser plantadas em uma área bem iluminada. O solo deve ser bem drenado, solto e rico em nutrientes. Durante o preparo inicial do solo, adicione adubo orgânico na proporção de 4 kg por metro quadrado. O solo pode ser ligeiramente ácido.
- ✓ Temperatura ideal do solo para semear: +5°C.
- ✓ A profundidade de semeadura não deve exceder 1 cm em solos pesados e até 2 cm em solos leves.
A salsa Bogatyr deve ser plantada após repolho, cebola, alho, batata, nabo, rabanete e berinjela. Não deve ser plantada após qualquer outro tipo de salsa, cenoura ou coentro por pelo menos quatro anos. Plante a Bogatyr perto de plantações de frutos silvestres; seu aroma repele diversos insetos. Plante em um buraco de 0,1 m de profundidade em meados ou no final da primavera. Padrão de plantio: 0,2 x 0,08 m.
Devem ser semeados 5 g de sementes por cada 1 m².
Após o plantio, os buracos são cobertos com cal viva, depois finalizados com terra e compactados. O solo deve ser coberto com cobertura morta.Os primeiros brotos aparecerão de 2 a 3 semanas após a semeadura.
Cuidado
O cuidado com a salsa Bogatyr começa com a desinfecção das sementes. As sementes devem ser deixadas de molho em água por 48 horas, trocando a água várias vezes ao dia. Algumas horas antes do plantio, as sementes devem ser mergulhadas em uma solução fraca de permanganato de potássio.
As mudas de salsa Bogatyr não gostam de solo excessivamente seco ou encharcado; a rega deve ser feita com moderação. O solo deve ser afofado imediatamente após a rega.
- × Evite regar durante os períodos mais quentes do dia para prevenir queimaduras nas folhas.
- × Não utilize esterco fresco como fertilizante, pois pode queimar o sistema radicular.
Para obter uma colheita abundante de salsa, é necessário desbastar as mudas:
- 1ª vez – quando a planta tiver cerca de 3 folhas (mantenha a distância entre elas em cerca de 4 cm);
- 2ª vez – após 2 semanas (a distância entre as mudas é de cerca de 5 a 10 cm).
Use as folhas que você retirou como adubo. Não se esqueça de remover qualquer excesso de ervas daninhas.
Um aspecto importante no cuidado com as plantas é manter a quantidade correta de horas de luz solar — o ideal é entre 15 e 18 graus Celsius. Se a temperatura cair abaixo desse nível, as mudas param de crescer, e se subir, a salsa seca. As horas de luz solar natural na área de germinação também são importantes.
As ervas daninhas são prejudiciais às plantas e devem ser removidas pelo menos quatro vezes por mês. Após a rega, afofe o solo para evitar o acúmulo de água, que pode causar o apodrecimento das raízes. A cobertura morta pode ser usada para proteger contra correntes de ar e ervas daninhas, além de nutrir as plantas. O adubo deve ser aplicado cerca de três vezes por estação, de preferência um fertilizante rico em potássio.
Colheita e armazenamento
As verduras são colhidas no final do verão ou início do outono, dependendo do clima e da qualidade do cultivo. As partes aéreas das verduras são aparadas e limpas da terra, lavadas, secas e armazenadas em local seco e ventilado, possivelmente no congelador. O prazo de validade é de até 150 dias.
A planta é utilizada na culinária ou para decorar pratos. O armazenamento dos rizomas permite o cultivo forçado da planta durante o inverno. As sementes devem ser armazenadas em sacos a uma temperatura entre 15 e 20 graus Celsius.
Controle de pragas e doenças
Os métodos de controle incluem:
- Afrouxamento constante do solo e prevenção da acidificação excessiva.
- Para o plantio, utilize sementes tratadas.
- Siga as regras de rotação de culturas.
- Plante as mudas da 1ª e da 2ª geração a uma certa distância umas das outras.
- Evite regar o solo em excesso.
- Caso surjam vários sintomas de doenças, trate as verduras com uma solução de calda bordalesa ou ácido bórico (1%).
- Se o impacto da doença for mínimo, remova a planta infectada do canteiro.
- Siga todas as regras para armazenar sementes.
Avaliações da salsa Bogatyr
A salsa Bogatyr é uma das variedades mais refinadas da família Apiaceae, ostentando sabor e aroma inigualáveis, além de benefícios terapêuticos. É nutritiva e rica em vitaminas, tornando-se um complemento indispensável e vibrante para qualquer prato.