A colheita de girassol é uma tarefa importante e que exige responsabilidade. É crucial saber determinar o ponto de maturação da cultura e estar preparado para a colheita. As principais tarefas durante esse período são a conclusão das operações de colheita no prazo e o armazenamento adequado da safra após a colheita.
Como saber quando é a época certa para colher girassóis?
Determinar a maturação de uma cultura é responsabilidade de um especialista — um agrônomo-tecnólogo. No entanto, também é fácil fazê-lo sem conhecimento especializado. A maturação do girassol é determinada por características externas:
- As pétalas secam e caem, e a cabeça fica pendurada;
- A parte de trás da cápsula da semente muda de cor, passando de amarelo para marrom;
- As sementes incham e se projetam ligeiramente para fora de suas “células”;
- Os caroços nos aquênios adquirem a cor da variedade e endurecem.
A medição do teor de umidade das espigas e sementes é uma etapa obrigatória para o monitoramento da maturação da cultura. Esse indicador varia de acordo com o estágio (nível) de maturação:
- fase amarela — Umidade na cesta: de 85 a 88%; nas sementes: de 30 a 40%;
- fase marrom — o nível de umidade da cesta está entre 40-50%, e o das sementes entre 10-12%;
- amadurecimento completo — teor de umidade da cabeça de 18 a 20% e teor de umidade da semente de 7 a 10%.
Comece a colheita quando mais de 80% dos girassóis plantados entrarem na fase marrom. Lembre-se de que o teor de umidade ideal para sementes destinadas ao armazenamento a longo prazo é de 9 a 11%.
Se você possui equipamentos de secagem em sua fazenda e não pode esperar para colher devido ao clima ou outras condições, pode começar a colher as sementes de girassol quando o teor de umidade das sementes não ultrapassar 20%.
datas de colheita de girassol
A colheita oportuna do girassol minimiza a perda de sementes e previne a combustão espontânea durante o armazenamento. Para determinar o período de colheita e sua data de início precisa, considere o teor de umidade da cultura e a disponibilidade de equipamentos agrícolas.
A umidade mínima para a colheita é mantida apenas nas regiões do sul; em climas mais frios, a colheita começa quando o teor de umidade do girassol atinge de 12 a 14%.
As condições climáticas têm um impacto significativo no momento da colheita. É importante avaliar os riscos e custos de antecipar ou adiar a data da colheita. Para acelerar a maturação das sementes durante outonos chuvosos, é aconselhável utilizar tratamentos especiais.
Um requisito essencial antes da colheita é a preparação ou aquisição de equipamentos especializados. O equipamento agrícola impacta diretamente a duração da colheita de girassol. Não há necessidade de economizar no equipamento; ele deve ter capacidade suficiente para concluir a colheita em seis dias.
O atraso na colheita do girassol levará ao amadurecimento excessivo da safra e a um aumento acentuado das perdas devido a caules secos e quebradiços, dispersão natural das sementes, podridão das sementes e atividade de pragas (pássaros e roedores).
- × Evite colher em tempo chuvoso para prevenir a podridão das sementes.
- × Não deixe as culturas permanecerem no campo por muito tempo para minimizar as perdas por queda de frutos e atividade de pragas.
Tratamento com dessecantes
Os dessecantes são produtos que promovem o amadurecimento mais precoce e uniforme dos girassóis, garantindo assim maiores rendimentos e uma colheita de alta qualidade. A tecnologia de dessecação permite antecipar a colheita em 5 a 7 dias, economizando tempo e gerando lucros adicionais.
A aplicação do produto durante a fase marrom do desenvolvimento reduz a incidência de doenças na cultura. Phomopsis, mofo cinzento e mofo branco desenvolvem-se rapidamente durante a formação da semente de girassol. A dessecação seca a cultura e interrompe a doença.
O cultivo ajuda a controlar ervas daninhas, inibindo o crescimento de ambrosia, erva-de-santa-luzia, serralha e bredo. Isso é especialmente importante se as ervas daninhas forem mais altas que a cultura principal.
A eficácia da dessecação é determinada pela escolha correta do produto e de sua concentração, portanto, certifique-se de ler e seguir as instruções de uso do produto.
Os agricultores utilizam três tipos de dessecantes, com base em:
- isopropilamina e sais de potássio de glifosato - "Tornado-500", "Tornado-540";
- diquata - “Sukhovei” e “Reglon Super”;
- Glufosinato de amônio - "Basta".
- ✓ Ao escolher um dessecante, leve em consideração o tipo de solo e as condições climáticas.
- ✓ Verifique a compatibilidade do dessecante com outros agroquímicos utilizados.
O tratamento com dessecantes para girassóis não pode ser realizado com pulverizadores autopropelidos, pois as perdas na cultura são muito elevadas. Portanto, considere a pulverização aérea. Certifique-se de monitorar as configurações de pulverização e a vazão de água. A vazão de água recomendada é de pelo menos 80-100 l/ha, e o produto em si deve ser aplicado de acordo com as instruções (geralmente 2 l/ha).
Planeje aplicar os tratamentos em um dia nublado ou à noite, pois o ingrediente ativo é destruído pela luz solar. Em 50 a 70 minutos, o tratamento é totalmente absorvido pela folhagem e começa a fazer efeito.
Métodos de colheita
A colheita de girassol é realizada com colheitadeiras de grãos, como a Polesie, a Neva e a Don-1500, equipadas com plataformas de corte especiais. Esses implementos são adaptados para colher as cabeças de girassol em diversas alturas, inclusive plantas acamadas.
As plataformas de corte são ferramentas agrícolas que podem ampliar as capacidades dos equipamentos de colheita e torná-los altamente eficientes. Seus indicadores de desempenho padrão são:
- Altura residual da palha - não superior a 20 cm;
- No bunker, a pureza da pilha não é inferior a 95%;
- Perdas de sementes – até 2,5%;
- Trituração de grãos - não mais que 1%.
Ao adquirir equipamentos para a colheita de girassóis, esteja ciente do seguinte:
- O tamanho dos bicos é selecionado de acordo com as dimensões da máquina de limpeza. A largura mínima da plataforma de corte é de 4 metros. Quanto maior o equipamento, e consequentemente seu peso, maior será o consumo de combustível, mas menor o tempo de colheita.
- O cabeçote é fixado ao corpo da colheitadeira com flanges especiais. O projeto pode incluir um sistema hidráulico que é usado para o ajuste vertical da plataforma de corte pelo operador da colheitadeira diretamente da cabine.
Isso economiza tempo e preserva a força física do trabalhador, mas requer conhecimento adicional. Os acessórios com eixo de transmissão mecânico são econômicos e fáceis de manter. - Muitas vezes, a plataforma de corte vem completa com uma bandeja para reduzir as perdas naturais da colheita. Caso o kit não o inclua, encomende um palete de acordo com os parâmetros individuais ou compre-o separadamente.
Uma colheitadeira moderna permite a colheita em todas as áreas da lavoura, independentemente das condições climáticas. Graças a ela, o trabalho prossegue de forma tranquila e rápida, com perdas mínimas.
A utilização de plataformas de colheita de grãos para a colheita de girassol é inaceitável devido à sua inadequação para esse tipo de trabalho. Um molinete inadequado resultará em alta perda de sementes durante a colheita.
A solução nessa situação é adquirir um acessório especial — um elevador. Os modelos universais são compatíveis com diversos tipos de equipamentos de limpeza, são fáceis de usar e exigem pouca manutenção.
A tecnologia de colheita de girassol é semelhante à da colheita de grãos. Envolve:
- Cortar a grama e dividi-la em fileiras 2 a 3 dias antes da entrada das colheitadeiras.
- Organização de estradas e vias de acesso para equipamentos.
- Colheita de girassóis com colheitadeiras.
- Queima de restolho.
Uma organização adequada e oportuna da colheita permitirá que o trabalho seja realizado de forma eficiente e rápida, portanto, não negligencie a preparação dos equipamentos e outras medidas.
Armazenamento adequado de girassóis
Os girassóis são muito exigentes quanto às condições de armazenamento, por isso, se não for possível atendê-las, é aconselhável utilizar os serviços de armazéns e elevadores especializados.
Condições ideais para armazenar sementes em ambientes fechados:
- ventilação constante;
- Umidade - 7%;
- Temperatura do ar: 7-10 °C.
Antes de serem enviadas para armazenamento, as sementes de girassol devem passar por uma limpeza primária utilizando o complexo ZAV-20 ou outras unidades similares; processamento adicional utilizando os sistemas de limpeza secundária e final SVU-5 e SM-4; e calibração utilizando as mesas de classificação pneumática PSS-2.5 e BPSU-3.
Isso precisa ser feito porque:
- Triagem A peneira remove sementes vazias não comercializáveis, detritos e ervas daninhas do restante das sementes. O teor final de ervas daninhas não deve exceder 2%.
- Calibração O plantio de girassol envolve a separação das sementes em material de plantio e aquelas que serão enviadas para processamento.
- Secagem Previne o apodrecimento e aumenta a vida útil do girassol.
- ✓ Verifique se as sementes apresentam danos e doenças antes de armazená-las.
- ✓ Certifique-se de que as sementes sequem uniformemente para evitar condensação.
Ao secar sementes, observe as normas de segurança contra incêndio. Durante o processo de secagem, as sementes se friccionam umas contra as outras, fazendo com que micropartículas da casca se tornem aerotransportadas. Altas concentrações dessas partículas podem causar um incêndio.
Se o trabalho preparatório não for realizado e as condições de armazenamento não forem adequadas, a colheita será perdida. Todo o dinheiro e esforço investidos serão desperdiçados, porque:
- O óleo presente no caroço da semente é suscetível à oxidação. Essa cultura não é adequada para processamento em óleo devido ao seu alto teor de acidez, e também não é adequada para plantio.
- Altas temperaturas e alta umidade em ambientes internos favorecem a disseminação de doenças do girassol. As sementes tornam-se completamente inutilizáveis. Além disso, devido ao crescimento microbiano, o girassol não só perde as suas propriedades, como também pode entrar em combustão espontânea.
Armazene os grãos destinados à indústria alimentícia em sacos de pano colocados sobre paletes de madeira em grupos de 6 a 8. As sementes destinadas a esse fim não devem conter produtos químicos.
Coloque as sementes de girassol que você usará para semear na próxima temporada em um recipiente ou transporte-as para um elevador de grãos. Verifique periodicamente a umidade e a temperatura para evitar problemas. Não se esqueça de desinfetar a área antes de semear.
O prazo máximo de validade das sementes de girassol, se todas as condições forem atendidas, é de 6 meses.
Comece a colheita com base na maturação e no teor de umidade das sementes. Utilize dessecantes para reduzir o tempo de colheita. Colha utilizando colheitadeiras com implementos para sementes ou elevadores de sementes. Não negligencie o preparo das sementes para armazenamento e mantenha as condições adequadas em silos e elevadores. Sua colheita será lucrativa!
Muito obrigada pelas informações úteis sobre como armazenar girassóis.