Características da colza de inverno e seus cuidados.

A colza de inverno é uma planta herbácea com flores amarelas brilhantes, cultivada em todo o mundo para fins industriais e alimentares. É a oleaginosa mais cultivada no mundo. Aprenda como plantar e cultivar colza, colhê-la e armazená-la.

Características e descrição da colza

A colza é um híbrido cultivado de colza e repolho, contendo praticamente todos os cromossomos de ambas as plantas parentais. Ela é única porque os botânicos sabem pouco sobre ela e não é encontrada na natureza.

Descrição resumida:

• Sistema radicular. Planta vigorosa, com formato fusiforme. A raiz principal atinge 3 m de comprimento. As raízes estruturam o solo de forma eficaz e absorvem fósforo ativamente.
• Tronco. Ereta e ramificada. Altura: 1-2 m. Cor: verde claro com revestimento ceroso.
• Folhas. As folhas superiores e inferiores diferem na forma. São lanceoladas e liradas, respectivamente. As folhas são cobertas por uma camada cerosa.
• Inflorescências. São inflorescências soltas e alongadas com flores amarelas. Uma única planta pode produzir até quinhentas flores, cada uma com duração de três dias.
• Fruta. São vagens retas ou curvas com até 15 cm de comprimento. Uma planta produz até 300 vagens, cada uma contendo de 20 a 40 sementes.
• Sementes. Esféricas, de cor preta ou acastanhada, 1.000 sementes pesam apenas 4-6 g.

A colza é uma cultura herbácea anual, representada por variedades de inverno e primavera que não apresentam diferenças morfológicas. A cultura é uma planta que aprecia luz e umidade, tolera bem o frio e é resistente a influências externas.

Características da cultura:

• Capacidade de recuperação bem desenvolvida;
• É uma planta parcialmente autopolinizadora - 20-30% das plantas são polinizadas por outros agentes polinizadores;
• propagada por sementes, que permanecem viáveis ​​por cerca de 6 anos;
• Período vegetativo – cerca de 320 dias para culturas de inverno (para referência, para culturas de primavera é de até 120 dias);
• grande necessidade de longos períodos de luz solar;
• Altos requisitos de solo.

Utilização de colza

Na agricultura, a colza é cultivada como oleaginosa. Dependendo da variedade, a colza é utilizada para os seguintes fins:

• Técnico. O óleo de colza é utilizado na produção de combustível, lubrificantes e óleo secante.
• Comida. O óleo é adicionado aos pratos durante o cozimento. Os subprodutos do óleo são usados ​​para fazer farinha e bolo, alimentos populares para animais de estimação. A colza também é usada para fazer silagem, feno e farelo de grama.

A colza surgiu na Rússia no século XIX. Atualmente, é cultivada em todo o mundo. Só na China, 7 milhões de hectares são dedicados ao cultivo da colza.

A colza também é considerada uma excelente planta melífera. Podem ser colhidos até 100 kg de mel por hectare. Além disso, a colza é um excelente adubo verde e cultura precursora. As culturas de cereais crescem particularmente bem após o seu cultivo. Após a colheita, aproximadamente 5.000 kg de raízes permanecem no campo.

Variedades e híbridos

A colza de inverno está atualmente disponível em uma ampla variedade de variedades e híbridos. Abaixo, seguem as descrições das mais populares.

Hardy F1

Colza de inverno. Um híbrido resistente à geada, de alto rendimento e ciclo médio-tardio. Adequado para semeadura e colheita tardias. O ciclo de crescimento é de 300 dias. A altura da planta chega a 1,5 m. Não sofre debulha nem acamamento. Resistente a pragas e doenças, especialmente murcha bacteriana, phoma, esclerotínia e canela-preta. O teor de óleo nas sementes é de 40-45%. O rendimento chega a 60 c/ha.

Nelson F1

Colza de inverno. Um híbrido de ciclo médio-precoce com alta tolerância ao frio. Pode produzir altos rendimentos e possui bom teor de óleo. Desenvolve-se bem em regiões com boa umidade. A altura da planta chega a 1,7 m. Rendimento de até 60 centners por hectare.

Triângulo F1

Híbrido de inverno de ciclo médio-início. As vagens são de tamanho médio. O teor de óleo nas sementes é de 40-45%. Distingue-se pela alta resistência ao frio. A variedade é resistente à debulha e ao acamamento. Produz bons rendimentos em diversas condições de solo e clima. É resistente à seca. Os rendimentos variam de 45 a 55 centavos de dólar por hectare.

Adriana

Variedade de ciclo médio-precoce. Plantas de porte médio, com vagens grandes. Alto teor de óleo – até 58%. Ciclo de crescimento – 264 dias. Altura da planta – 1,2 m. Não propensa ao acamamento. Resistente a mofo, podridão esclerotínia e fungos. Rendimento – até 45 c/ha.

Requisitos das condições de cultivo

A colza é uma cultura exigente, por isso, para obter elevadas colheitas, é necessário seguir uma série de procedimentos e condições.

Horas de luz do dia e temperatura do ar

A colza é uma cultura que adora sol e precisa de boa luminosidade. Se plantada muito densamente, as folhas morrem prematuramente e os caules ficam finos e pálidos. A planta fica atrasada no desenvolvimento, produzindo poucos ramos laterais. Em geral, a colza cresce mal na sombra e acama.

Em relação à temperatura ambiente ideal, a colza é uma planta resistente ao frio. Outras considerações sobre a temperatura incluem:

• temperatura de germinação – +1…+3°C;
• Resiste a geadas até -18°C (sem neve);
• O crescimento para a +2°C;
• A temperatura ideal para o crescimento é de +18…+20°C, e para a maturação das sementes é de +23…+25°C;
• Um aumento de temperatura para +30°C tem um impacto negativo na polinização e na produtividade das culturas.

A colza cresce melhor em locais onde os invernos são amenos e com neve, sem grandes oscilações de temperatura.

Requisitos do solo e necessidades de fertilizantes

A colza pode crescer em quase todos os tipos de solo, mas para obter um alto teor de óleo, requer solos férteis, soltos e permeáveis ​​à água e ao ar.

Características ideais do solo:

• acidez – pH 6-6,5;
• húmus – mínimo 1,5-2%;
• fósforo e potássio – 150 mg por 1 kg de solo;
• Tipo de solo: solo podzólico, franco.

A colza tem pior desempenho em solos arenosos com níveis elevados de água subterrânea. Quanto maior o desvio climático em relação à norma, maior a dependência da produtividade em relação às características do solo.

Fertilizantes necessários:

• Azoto. Promove a formação de biomassa verde. Aplicam-se de 5 a 6 kg de nitrogênio por centner (unidade de medida de área) do produto. Para obter uma produtividade de 40 centners por hectare, aplicam-se de 150 a 240 kg de ingrediente ativo (abreviado como i.a.).
  A melhor época para aplicação é na primavera e no outono. Se necessário, aplique em porções, de 1 a 3 vezes. No outono, a dosagem é mínima. Se for aplicado nitrogênio em excesso, a colza começará a brotar e não terá chance de sobreviver ao inverno. Na primavera, o nitrogênio deve ser aplicado em porções: após o derretimento da neve, durante a fase de formação do caule e dos botões.
• Potássio. Este elemento previne a morte prematura das folhas, promove a fertilização, aumenta o teor de óleo nas sementes e melhora a imunidade e a resistência ao estresse. O potássio é aplicado no outono, durante o preparo primário do solo. A dose recomendada é de 4 a 6 kg por centner de sementes.
• Fósforo. A colza caracteriza-se pela sua elevada necessidade de fósforo, superior à das culturas de cereais. Este elemento é essencial para o desenvolvimento das raízes, determina a qualidade das sementes e aumenta a resistência à geada. Para obter 1 centner de rendimento, são necessários 2,5 a 3,5 kg de fósforo. Recomenda-se a aplicação no outono.

Além desses três componentes, a colza requer outros elementos. O boro e o enxofre são especialmente importantes para a cultura.

A deficiência de boro causa o espessamento dos caules e a formação de poucas sementes. A deficiência de enxofre resulta na ausência de vagens. Graças às suas raízes poderosas, a planta extrai todos os elementos necessários do próprio solo, e a adubação foliar é utilizada para corrigir essas deficiências.

O enxofre é aplicado ao solo juntamente com fertilizantes de base ou durante a semeadura. Os grânulos são espalhados diretamente nas linhas de plantio. A taxa de aplicação de enxofre é de 30 a 60 kg/ha.

Regar a plantação

A colza de inverno, como todas as brassicáceas, prospera em condições de umidade. A irrigação é o fator mais importante para a produtividade. Para atingir uma alta produtividade, a colza requer de 600 a 800 mm de chuva durante o ciclo de crescimento. Com 500 a 600 mm, a produtividade é satisfatória; com 400 mm, a produtividade diminui significativamente.

As necessidades de umidade variam ao longo da estação de crescimento. Durante o primeiro mês e meio, a frequência de rega é baixa, pois as plantas normalmente armazenam umidade suficiente durante o inverno.

Quando a umidade é insuficiente ou a irrigação é irregular, a planta produz brotos adicionais. Isso leva a perdas na colheita e dificulta o processo.

Recursos hídricos:

• alta necessidade de umidade (aproximadamente o dobro da necessária para culturas de grãos);
• Para que as sementes germinem, elas precisam de 50% do seu peso em água;
• O excesso de umidade também é indesejável (afeta negativamente a formação de sementes);
• As plantações estão morrendo devido às inundações e à formação de uma crosta de gelo na superfície do solo.

Rotação de culturas

A colza melhora a maceração do solo e atua como um tipo de agente fitossanitário, pois destrói a podridão das raízes.

Antecessores desejáveis:

• campo de vapor;
• Culturas de grãos e silagem.

Indesejável:

• crucífero;
• beterraba;
• girassol.

O intervalo entre o cultivo de colza e as culturas acima mencionadas deve ser de pelo menos quatro anos. Caso contrário, a colza fica suscetível a doenças e pragas comuns a essas plantas.

O cultivo de trigo, centeio e outras culturas após a colza aumenta a sua produtividade em uma média de 5 centavos por hectare.

Semeadura

A colza é semeada em conformidade com as normas e regulamentos agrícolas. Mesmo a menor violação dessas normas resulta em perdas de produção.

Como preparar o solo?

O método de cultivo é selecionado com base na cultura anterior, no tipo de solo, na sua suscetibilidade à erosão e na presença de infecções. Em solos pesados, utiliza-se a aração, enquanto em solos leves, utiliza-se o cultivo mínimo, com inversão do solo. A colza também pode ser cultivada sem preparo prévio do solo, semeando-se diretamente sobre os restos da cultura.

Características do cultivo do solo:

• O principal objetivo é reter a umidade e minimizar a compactação do solo. A camada do subsolo deve ser suficientemente solta.
• Para arar o campo, utilizam-se implementos com rolos de esporas e grades. Uma semana após a aração, o campo é cultivado para nivelar a superfície. Deve haver um intervalo de pelo menos 14 dias entre a aração e a semeadura.
• Se a colza for semeada após culturas perenes, utiliza-se a gradagem antes da aração. Culturas semeadas após cereais requerem solo bem cultivado e preparado.
• O preparo do solo antes da semeadura é realizado com a unidade AKSh-7.2 ou com uma combinação de cultivador, grade e rolo compactador. Esse preparo é feito um ou dois dias antes da semeadura, criando uma camada de solo solta. Os torrões devem ser pequenos e, a uma profundidade de 2 a 3 cm, o solo se torna mais compacto.

Época e taxas de semeadura

A colza é semeada 100 dias antes da primeira geada. Essa época de semeadura é algumas semanas anterior à do trigo. Isso permite tempo suficiente para que as plântulas se desenvolvam e se estabeleçam antes da primeira geada.

Sinais de desenvolvimento ideal da colza antes da chegada do tempo frio:

• Número de folhas – de 5 a 8 unidades;
• O colo da raiz atinge um diâmetro de 7 a 10 mm;
• O broto central não deve começar a crescer (seu comprimento não deve ultrapassar 2 cm).

Se as plantas estiverem subdesenvolvidas, terão poucas chances de sobreviver ao inverno, pois não terão tempo para armazenar nutrientes. A base para as futuras colheitas começa no outono, já que o número de folhas na roseta determina a quantidade de ramos laterais que se formarão na primavera.

Se a colza for semeada muito cedo, ela crescerá demais e será danificada pela geada. No entanto, é importante não atrasar a semeadura. Se houver risco de as mudas crescerem demais, elas devem ser tratadas com um regulador de crescimento específico.

Parâmetros de semeadura:

• A norma é de 4 a 6 kg por hectare, com microsemeadura – 2 a 2,5 kg.
• As sementes devem ser plantadas a uma profundidade de 2 a 3 cm. Se o solo estiver seco e leve, plante-as a uma profundidade de 3 a 4 cm.

Após a semeadura, o campo deve ser compactado. Os híbridos são semeados uma semana depois das cultivares, pois crescem e se desenvolvem muito mais rápido.

Se for necessário um preparo mínimo do solo, opte por variedades híbridas para o cultivo. Elas produzem rendimentos mais elevados com cuidados mínimos e desenvolvem raízes mais rapidamente.

Os seguintes fatores influenciam a taxa de semeadura:

• clima – temperaturas de inverno, quantidade de precipitação, etc.;
• teor de umidade, bem como o tipo e as características de qualidade do solo;
• época de semeadura;
• método de tratamento do solo.

Quanto mais esses parâmetros se desviam dos valores ideais, mais quilogramas de sementes são usados ​​por hectare de campo. Para semeaduras mais precoces, a taxa de semeadura é aumentada em 10%.

O plantio muito denso enfraquece as plantas e pode até causar o acamamento. Para sobreviver ao inverno, a colza deve ser plantada com uma densidade de 40 a 60 plantas por metro quadrado para híbridos e de 80 a 100 plantas por metro quadrado para cultivares.

Semeadura

A colza é cultivada utilizando o método de semeadura direta. Semeadoras padrão com função de microsemeadura são usadas para semear a cultura.

Caso seja utilizado o plantio em linhas, o espaçamento entre linhas deve ser de 15 a 30 cm. Para o plantio, pode-se utilizar uma semeadeira especial SPR-6 ou unidades de plantio de grãos e grama SPU-6/4/6D.

O espaçamento entre linhas é selecionado levando em consideração os seguintes fatores:

• Finalidade das culturas;
• clima;
• situação fitossanitária;
• Métodos de controle de ervas daninhas.

O cultivo em fileiras estreitas aumenta o risco de ataque de fungos. Fileiras largas afetam negativamente as práticas de cultivo da colza. Observa-se uma maturação mais uniforme em campos com fileiras estreitas. Práticas de cultivo intensivo criam um caminho que guia o maquinário durante o manejo da cultura.

Tecnologia de cultivo

A manutenção de plantações de colza exige equipamentos agrícolas especializados, fertilizantes e diversos produtos químicos — herbicidas, fungicidas e inseticidas. A colheita futura depende de quão bem a cultura é cuidada.

Cuidados com as plantações de colza de inverno

A colza não é considerada uma cultura particularmente exigente, mas para atingir todo o seu potencial e obter altas produtividades, requer alguns cuidados:

• A gradagem de outono é realizada quando o solo apresenta de 4 a 6 folhas. Grades leves e médias são utilizadas para o cultivo. A velocidade das grades chega a 5 km/h.
• Durante o segundo estágio foliar, realiza-se o cultivo entre linhas. É importante evitar que o solo entre em contato com as mudas. Para isso, dispositivos de proteção especiais são instalados nos cultivadores. A velocidade de deslocamento chega a 7 km/h. Se necessário, o processo de cultivo é repetido (antes do fechamento das linhas).
• Se uma crosta de gelo se formar no campo, ela é quebrada usando rolos de anel.
• Para evitar que as plantações fiquem molhadas, são feitos sulcos de drenagem no campo.

O que influencia a sobrevivência da colza durante o inverno?

Para obter uma boa colheita de colza, é importante criar condições ótimas para a sua sobrevivência durante o inverno. Isso depende em grande parte do clima e das condições meteorológicas. No entanto, existem fatores que os agricultores podem considerar para influenciar a sobrevivência das culturas de inverno.

A sobrevivência da colza durante o inverno depende de:

• Selecionando uma variedade. Ao semear, escolha variedades ou híbridos adequados à sua região. Eles devem resistir a geadas severas e outras condições adversas durante o inverno.
• Qualidade do preparo do solo. O sucesso da hibernação depende dos métodos de preparação do solo. Se o solo for bem preparado, as mudas emergem rapidamente e os brotos centrais não se alongam.
• Fertilizantes aplicados. Uma boa fertilização permite que as mudas se desenvolvam ativamente antes da chegada da geada.
• Época e taxas de semeadura. Semear muito cedo ou muito tarde tem efeitos igualmente negativos na sobrevivência das plantas durante o inverno. É importante escolher o momento certo com a maior precisão possível. Manter a taxa de semeadura adequada ajuda a evitar o adensamento excessivo.
• Presença/ausência de ervas daninhas. Elas têm um impacto negativo nas culturas de colza (são inibidas da mesma forma que a densidade excessiva).
• Aplicação de reguladores de crescimento. Reguladores de crescimento com propriedades fungicidas ajudam a aumentar a resistência ao frio.

Eventos de primavera

Na primavera, os agricultores inspecionam suas plantações e avaliam seu estado. Muitas vezes, o clima é favorável, fazendo com que até mesmo mudas mortas pareçam bastante saudáveis ​​por um longo tempo. Se o solo estiver úmido, plantas com raízes mortas podem manter a coloração normal e a elasticidade das folhas.

Como determinar na primavera se a colza está viva ou não:

1. Desenterre várias plantas em locais diferentes. O ideal é selecionar exemplares que estejam dispostos diagonalmente no campo.
2. Corte cada raiz longitudinalmente e avalie seu estado. Os cortes devem ser brancos, sem manchas marrons. O estado das raízes indica como as culturas sobreviveram ao inverno.

Nos campos onde a colza não sobreviveu ao inverno, semeia-se a variedade de primavera.

O que fazer na primavera:

• Se as culturas tiverem sobrevivido com sucesso ao inverno, são adicionados fertilizantes nitrogenados ao solo e o solo é gradeado transversalmente às fileiras com grades de dentes.
• Se as culturas forem cultivadas em fileiras largas, os espaços entre as fileiras serão cultivados.
• Na primavera, as ervas daninhas são controladas, as pragas são eliminadas e as doenças são prevenidas através da pulverização com agentes especiais.

O que fazer no outono?

No outono, são tomadas medidas importantes que afetam o desenvolvimento e a sobrevivência das plantas durante o inverno. O principal objetivo é controlar o crescimento de ervas daninhas, que podem interferir no desenvolvimento normal da colza de inverno e na sua sobrevivência durante o inverno.

O que fazer no outono:

• No outono, as plantações são tratadas com herbicidas. É importante suprimir o crescimento de ervas daninhas na fase inicial. A colza então se desenvolve sozinha. Isso é especialmente verdadeiro para os híbridos, pois eles crescem com vigor e rapidez.
• No final de setembro, as plantações são inspecionadas. Quando em desenvolvimento normal, as plantas devem apresentar quatro folhas verdadeiras. O diâmetro do colo da raiz é de 0,4 cm. A cor é um verde intenso, típico da colza.
• Se as culturas se desenvolverem muito rapidamente, adiciona-se um regulador no outono para retardar o seu crescimento e aumentar a resistência ao frio.

Normalmente, não se realizam tratamentos de controle de pragas no outono, pois as sementes são protegidas com uma solução especial. Se a lavoura estiver muito infestada por insetos, as plantações são tratadas com inseticidas, como o Karate Zeon.

Controle de ervas daninhas

As plantações de colza podem ser invadidas por cuscuta, grama-de-trigo, papoula-do-campo, capim-arroz e outras ervas daninhas que competem com a colza. Essas ervas daninhas são controladas por meio de capina e herbicidas. Essas medidas geralmente são realizadas durante a estação quente.

Como controlar ervas daninhas:

• No verão, o campo onde as culturas anteriores cresciam é tratado com Glysol, Roundup, etc. Esses produtos eliminam ervas daninhas perenes de cereais e dicotiledôneas.
• Os herbicidas podem ser aplicados antes da semeadura. O Treflan ou um produto similar é incorporado ao solo. Ele ajuda a controlar gramíneas anuais e ervas daninhas de folhas largas.
• Após a semeadura, antes da germinação da colza, o campo é tratado com Butisan. Ele tem como alvo as mesmas ervas daninhas que o produto anterior.
• Fusilade Super é usado contra grama-bermuda no outono e início da primavera.
• Lontrel é usado para camomila e serralha. Aplica-se quando as plantas têm 3 a 4 folhas.

Pragas e doenças

Existem muitas pragas que danificam as flores, folhas e sementes da colza. Na primavera, a cultura é atacada pelo besouro-da-flor-da-colza e, no outono, por pulgões. A colza também pode ser atacada por moscas-das-vagens-da-couve, pulgões-da-couve e outras pragas.

Para determinar qual praga está atacando as plantações, armadilhas especiais em forma de copo, cheias de água, são colocadas nos campos.

Produtos para controle de pragas:

• Decis-Extra – 100 ml por 1 ha;
• Caratê – 150 ml por 1 hectare;
• Sumi-Alfa – 300 ml por 1 ha.

A colza pode ser afetada por:

• fomose;
• podridão branca;
• oídio;
• perna preta;
• esclerotinia;
• podridão do caule;
• Alternaria;
• necrose do colo da raiz.

Os fungicidas modernos, como o Impact 25% (na dosagem de 500 g por hectare), ajudam a combater as doenças.

Limpeza e armazenamento

A colheita da colza é feita por meio de colheita direta. As condições de colheita incluem maturação uniforme, ambiente livre de ervas daninhas e teor de umidade das sementes de no máximo 18%. Se a lavoura estiver muito infestada e as vagens amadurecerem de forma irregular, utiliza-se a colheita parcelada. Esta se inicia sob as seguintes condições:

• após a queda das folhas inferiores;
• quando as vagens inferiores estiverem amarelo-limão;
• Sementes - pretas ou castanhas;
• Teor de umidade das sementes – 30%.

Os caules são cortados a uma altura de 20-30 cm. As plantas cortadas são dispostas em leiras utilizando uma colhedora. Uma semana depois, quando o teor de umidade das sementes não ultrapassa 14%, as leiras são recolhidas e debulhadas.

Ambos os métodos de colheita (direta e separada) são realizados utilizando colheitadeiras John Deere, Don1 500 B ou similares.

A colza é limpa rapidamente para evitar deterioração. A limpeza é realizada em equipamentos especiais. As sementes são então secas, alternando entre ar frio e quente. O teor máximo de umidade é de 10%. O material seco é selecionado.

Para armazenamento, a colza é colocada em sacos, que são empilhados em pilhas ou em plataformas. A altura máxima da pilha é de quatro sacos e a largura é de até dois sacos.

Erros agrotécnicos

Apesar da simplicidade da tecnologia de cultivo, os agricultores inexperientes frequentemente cometem erros nas práticas agrícolas, o que leva a uma diminuição da produção e da qualidade dos produtos.

Erros e suas consequências:

• O solo está mal preparado. As mudas emergem de forma irregular. Plantas que crescem mais ou menos do que o normal não sobrevivem ao inverno.
• As sementes estão profundamente plantadas. As mudas estão atrasadas. Estão fracas, com colos radiculares alongados. As chances de sobreviverem ao inverno são baixas.
• Os restos de palha da colheita anterior estão mal incorporados. Quando os brotos de colza ficam presos na palha, eles se esticam. As plantas ficam fracas. A colza brota de forma irregular. O colo alongado reduz a resistência da cultura à geada.
  Os resíduos da colheita retiram água e nitrogênio da colza. Para garantir a decomposição da palha, adicione 1 kg de nitrogênio adicional por cada 100 kg de palha.
• A taxa de semeadura foi excedida. Quando superlotadas, as plantas ficam fracas, alongadas e incapazes de sobreviver ao inverno. Com a chegada da primavera, não ramificam e produzem poucas vagens. A colza frequentemente acama.
• Aplicação excessiva de nitrogênio no outono. As mudas estão crescidas demais, frágeis e quebradiças. Elas não conseguem sobreviver ao inverno.
• As datas de semeadura foram violadas. As plantas emergem fracas e não sobrevivem bem ao inverno. A produção diminui.

No vídeo a seguir, um agricultor experiente compartilhará seus erros no cultivo de colza:

Ao contrário da "propaganda anti-colza" que afirma que ela esgota irremediavelmente os solos, a colza é uma valiosa cultura de adubação verde e uma fonte de fertilidade do solo. Ela melhora a estrutura do solo, previne a erosão e aumenta a produtividade das culturas subsequentes. O cultivo de colza não é apenas lucrativo, mas também benéfico para as terras agrícolas.

Perguntas frequentes