A mostarda é uma planta anual da família das crucíferas. É cultivada como adubo verde, planta melífera e oleaginosa. Neste artigo, exploraremos seus diversos usos e descreveremos o momento e os detalhes do plantio da mostarda.
Por que semeiam mostarda?
| Nome | Período de floração | Resistência à geada | Requisitos do solo |
|---|---|---|---|
| mostarda branca | 30 a 40 dias | Até -6 °C | Pouco exigente |
| mostarda azul | 30 a 40 dias | Até -6 °C | Pouco exigente |
| mostarda amarela | 30 a 40 dias | Até -6 °C | Pouco exigente |
Na agricultura, em hortas e casas de veraneio, a mostarda é usada com frequência como adubo verde.
Adubação verde é um grupo de plantas cultivadas para posterior incorporação ao solo antes ou no início da sua fase de floração.
Culturas da família das crucíferas utilizadas como adubo verde incluem a mostarda:
- branco (inglês);
- cinza-azulado (Sarepta);
- amarelo.
Vamos considerar os benefícios da mostarda semeada na horta. como adubo verde:
- enriquece o solo com matéria orgânica, nitrogênio e microelementos;
- Extrai e converte minerais pouco solúveis em formas acessíveis;
- Melhora as propriedades mecânicas do solo (o sistema radicular solta os solos argilosos e impede a desintegração dos solos arenosos);
- Forma composto, protege o solo da erosão e da lixiviação de nutrientes;
- Impede o crescimento e desenvolvimento de fungos e bactérias patogênicas (por exemplo, sarna);
- Inibe o crescimento de ervas daninhas graças a um sistema radicular desenvolvido, que impede que as ervas daninhas criem raízes, e à criação de sombra;
- Reduz a rotação de culturas, permitindo semear as mesmas culturas no mesmo local com mais frequência;
- A cobertura morta serve de adubo para o solo e retém a neve sobre ele.
A mostarda também tem outros usos. Ela é usada como:
- Planta companheira - É benéfico quando plantado próximo à cultura principal:
- Atrai insetos polinizadores e, assim, aumenta a produtividade das colheitas;
- Repele pragas devido ao conteúdo de óleos essenciais;
- Estimula o crescimento das plantas através de secreções radiculares.
- Planta melífera — Cada flor produz de 0,2 a 0,5 mg de néctar; as abelhas coletam de 70 a 100 kg de mel por hectare de plantação.
Quando começam a semear?
A mostarda é semeada durante o período de "repouso" do solo (pousio para adubação verde), com espaçamento entre linhas durante o desenvolvimento da cultura principal. Dependendo da sua finalidade, a mostarda é cultivada na primavera, no verão e no outono.
Na primavera
A semeadura precoce da mostarda se justifica pelos seguintes motivos:
- "adubo verde" (adubo verde);
- plantas companheiras;
- planta melífera;
- Fonte de vitaminas e microelementos na dieta humana.
Plantar mostarda na primavera ajuda a reduzir o crescimento e a propagação de ervas daninhas na área.
Comece a semear a cultura no início da primavera, assim que a neve derreter. Dependendo do clima, a época ideal para começar a plantar as sementes de mostarda varia em toda a Rússia:
- para a zona intermediária - março;
- Para as regiões do sul - 20 de fevereiro;
- Para os habitantes do norte - abril.
Baseie-se não apenas nos gráficos de temperatura de longo prazo para a região, mas também na previsão do tempo, caso a primavera chegue tarde.
A planta é resistente ao frio, suportando temperaturas de até -6°C. As sementes germinam mesmo a +1…+2°C e, a temperaturas de 10°C ou superiores, os primeiros brotos aparecem em 3 a 4 dias após a semeadura.
Se você estiver usando uma planta anual como adubo verde:
- Corte a mostarda antes ou no início da floração (ou seja, 30 a 40 dias após o plantio). Nesse momento, a planta terá atingido sua massa verde ideal.
- Cave a terra com uma pá.
- Água em tempo seco.
Devido ao sistema radicular superficial, as plantas são regadas abundantemente em todas as fases de crescimento.
- Utilize produtos EM. Esses concentrados contêm microrganismos benéficos que aceleram a decomposição das fibras vegetais e promovem a rápida formação de húmus.
- Plante a cultura principal no mínimo uma semana após incorporar o adubo verde ao solo. Material verde não decomposto retardará o crescimento dos vegetais.
- × Não deixe a mostarda crescer mais de 20 cm antes de cortar para evitar que os caules fiquem lenhosos, o que dificultará a decomposição.
- × Evite semear mostarda antes de culturas crucíferas devido às pragas e doenças comuns.
No verão
Para restaurar, melhorar e enriquecer o solo, o plantio de mostarda no verão é ideal. Nessa época, a cultura é semeada em solos que:
- são removidas da rotação de culturas;
- Proteger contra ervas daninhas após a colheita.
Ao fazer rotação de culturas, siga estas regras:
- Para aproveitar ao máximo as terras em pousio, semeie a cultura anual duas vezes por temporada: no final de maio e em meados de julho.
- Mantenha um intervalo de 2 semanas entre as semeaduras para dar tempo aos microrganismos do solo de processarem a matéria orgânica.
- Corte e are as plantas na fase de floração. Se você perder essa oportunidade, as sementes de mostarda se formarão e se espalharão por toda a área.
No outono
Para evitar que o solo limpo fique coberto de ervas daninhas, semeie mostarda nos canteiros vazios dentro de 2 a 3 dias após a colheita.
É especialmente importante não atrasar o trabalho agrícola nas regiões do norte. O inverno chega cedo por lá. Se você atrasar o plantio, corre o risco de a mostarda não ter tempo suficiente para crescer antes da chegada da geada. No sul da Rússia, a cultura pode ser plantada até o final do outono.
No outono, é importante semear mostarda como adubo verde e para proteger o solo da desidratação, do congelamento, do vento e da lixiviação.
Existem duas maneiras de lidar com a mostarda cultivada:
- Corte as plantas quando atingirem uma altura de 17 a 20 cm. Em seguida, desenterre-as ou deixe-as na superfície do solo até a primavera (como cobertura morta).
- Elas são deixadas nos canteiros se a mostarda não teve tempo de crescer, se as geadas chegaram e o solo congelou.
Peculiaridades da semeadura da mostarda
Para obter o máximo benefício de uma planta, é importante seguir certas práticas agrícolas no momento do plantio. É fundamental preparar as sementes, o local e plantá-las corretamente.
- ✓ Profundidade ideal de semeadura: 1-1,5 cm para solos leves, até 2 cm para solos pesados.
- ✓ Umidade do solo necessária para a germinação: não menos que 60% da capacidade total de retenção de água.
Semeadura e preparação do local
A mostarda germina bem sem qualquer estímulo adicional. No entanto, se precisar acelerar a germinação das sementes, dilua 0,6 g de heteroauxina em 1 litro de água e deixe as sementes de molho por 6 horas.
Na preparação da área para o plantio, proceda da seguinte forma:
- Limpe o solo, removendo ervas daninhas e restos de vegetais.
- Adicione fertilizantes orgânicos e minerais: cinzas ou farinha de dolomita e húmus na proporção de 1 a 1,5 baldes por metro quadrado.
- Cave a terra com uma pá ou use um cultivador motorizado.
- Nivele o solo com um ancinho, quebrando os torrões grandes de terra.
Se você pretende usar a planta como verdura comestível, crie canteiros elevados.
Como semear mostarda corretamente?
O método de semeadura de uma planta anual varia dependendo da finalidade do seu cultivo. A planta, como adubo verde, plantado em forma de tapete:
- Pegue um punhado de sementes e espalhe-as uniformemente sobre a área.
- Siga a estimativa de 1 colher de sobremesa de material de plantio (4-5 g) por metro quadrado.
- Cubra as plantações com terra ou rastelhe-as. Sementes descobertas demoram mais para germinar, são comidas por pássaros e dispersas pelo vento.
- Regue a área abundantemente com um regador. Evite usar uma mangueira com alta pressão para não arrastar as sementes.
Ao crescer como hortaliça para salada e microverdes, semear mostarda utilizando o método de fileiras:
- Prepare os canteiros. Faça sulcos com 2 cm de profundidade.
- Semeie as sementes com 10 cm de distância entre si.
- Mantenha uma distância de 20 cm entre as fileiras.
- Coloque as sementes no solo a uma profundidade máxima de 1 cm, caso contrário a germinação será retardada.
Como uma planta de mel A mostarda é semeada em fileiras, sendo o consumo por hectare de 12 a 16 kg de sementes.
- ✓ Período de máxima secreção de néctar: horas da manhã, a uma temperatura de 18-25°C.
- ✓ Solos preferenciais: neutros ou ligeiramente alcalinos com boa aeração.
Para proteger contra pragas e atrair insetos polinizadores. As plantas são plantadas pontualmente entre as fileiras das culturas principais.
É importante não cultivar mostarda no mesmo canteiro ou após a colheita de outras hortaliças crucíferas, como repolho, rabanete e rabanetes. Plantas da mesma família compartilham doenças e pragas comuns.
Nos campos agrícolas, a semeadura da mostarda é mecanizada, utilizando:
- Disco de corte para semeadura a lanço no solo;
- Semeadeira para tecnologia de fileiras contínuas.
Assista a um vídeo sobre como semear mostarda como adubo verde em campos e terrenos:
Ao semear mostarda na sua horta, você enriquecerá o solo, aumentará a sua produção e cultivará verduras saudáveis. Escolher a época certa e dominar técnicas simples de cultivo ajudará você a evitar dificuldades na semeadura da mostarda e a alcançar os resultados desejados.