A alface Revolution é uma obra-prima culinária que combina sabor excelente, alta produtividade e forte resistência. Essa variedade de alface ganhou popularidade devido às suas propriedades e aplicações únicas. Com os cuidados adequados, você pode aumentar a produtividade e desfrutar de folhas frescas e crocantes durante toda a temporada.
Introdução à variedade
Desenvolvida pela Nunhems Zaden na Holanda em 2006, esta versão semi-recipiente da variedade Lollo é excelente tanto para cozinhar quanto para decorar pratos. É frequentemente cultivada para venda em mercados de produtos frescos. A produção média desta variedade é de 3 a 3,5 kg por metro quadrado.
A salada Revolution se destaca por sua rica composição, que traz benefícios significativos para o organismo:
- Contém grande quantidade de vitaminas, microelementos e antioxidantes. É rico em vitaminas A, C e K, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, manter a pele saudável e melhorar a coagulação sanguínea.
- As vitaminas do complexo B participam dos processos metabólicos e auxiliam no funcionamento do sistema nervoso.
- A composição mineral inclui potássio, cálcio, magnésio e ferro. O potássio é essencial para a manutenção do sistema cardiovascular e a regulação do equilíbrio de fluidos, o cálcio ajuda a fortalecer ossos e dentes, o magnésio mantém a saúde muscular e o ferro previne a anemia, promovendo a formação de hemoglobina.
Devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de fibras, é considerado o melhor produto para manter um peso saudável e melhorar a digestão. O consumo regular ajuda a melhorar a função gastrointestinal, normalizar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o colesterol.
Descrição da aparência e do sabor
As plantas formam rosetas eretas ou semi-eretas que se elevam acima do solo. Características distintivas das folhas:
- Forma - triangular inversa, com uma borda ondulada distinta e uma superfície fortemente borbulhante.
- Cor - Varia do vermelho escuro ao bordô escuro.
- Textura – Crocante e delicioso.
O sabor dessas variedades é excelente: elas têm um gosto suave e agradável, sem amargor.
Como plantar alface corretamente em campo aberto usando sementes?
Plante a cultura a cada duas semanas durante a estação quente. Siga estas recomendações:
- O plantio deve ser feito na primavera, após a última geada. Na Rússia central, o plantio deve ocorrer em abril ou início de maio.
- Cultive a planta utilizando mudas ou plantas transplantadas. O plantio em campo aberto, estufa ou vasos é aceitável. O primeiro método é particularmente adequado para regiões com climas rigorosos e para obter uma colheita precoce.
A primavera traz flutuações repentinas de temperatura e a possibilidade de geadas noturnas. Transplante as mudas para o jardim somente quando o risco de danos causados pela geada aos primeiros brotos for mínimo.
Que tipo de solo a planta prefere?
Para garantir um crescimento saudável, proporcione as condições adequadas. A planta prospera em solo fértil, bem drenado e rico em nutrientes. Para neutralizar o excesso de acidez, adicione farinha de dolomita ou cal.
- ✓ O nível de pH deve estar entre 6,0 e 7,0 para uma absorção ideal de nutrientes.
- ✓ O solo deve conter pelo menos 3% de matéria orgânica para manter a estrutura e a capacidade de retenção de água.
Escolha um local bem iluminado e ventilado, mas evite correntes de ar. Para prevenir o apodrecimento das raízes, cultive a alface em áreas elevadas.
Como preparar um canteiro para a semeadura?
No outono, adicione húmus ao solo e, na primavera, 14 a 20 dias antes do plantio, revolva-o novamente. Adicione nutrientes adicionais ao solo, como fertilizantes minerais (sal de potássio e superfosfato).
Por favor, siga os seguintes requisitos:
- Se o solo não for suficientemente fértil, adicione areia de perlita, matéria orgânica e cinzas de madeira.
- Comece a preparar o solo no outono.
- Na primavera, trate a área com uma solução não concentrada de permanganato de potássio ou despeje água fervente sobre ela.
- Antes de semear, nivele o solo e quebre os torrões grandes com um ancinho.
A alface cresce bem em solo solto. Se o solo for muito compacto, use turfa, areia de rio ou húmus para afrouxá-lo.
Preparação adequada das sementes
Antes da semeadura, selecione cuidadosamente as mudas. Escolha apenas exemplares de alta qualidade, sem sinais de deformação ou doença. Sementes pequenas não são adequadas, pois produzem brotos subdesenvolvidos.
- × Não utilize sementes que tenham flutuado na solução salina, mesmo que pareçam saudáveis, pois a taxa de germinação delas é significativamente menor.
- × Evite usar estimulantes de crescimento em concentrações superiores às recomendadas para evitar queimar o sistema radicular.
Para selecionar sementes saudáveis, utilize uma solução de sal de cozinha:
- Despeje e deixe agir por 15 a 20 minutos.
- Remova as sementes que subirem à superfície e use apenas as que afundarem para semear.
- Escorra o líquido e enxágue as sementes com água limpa.
- Após a secagem, desinfete com uma solução de permanganato de potássio - deixe o material de plantio agir por 15 minutos.
Verifique a germinação das sementes: envolva-as num pano úmido. Se germinarem em dois dias, é hora de plantá-las na terra. Para acelerar o crescimento, mergulhe-as num estimulante especial, como Ideal (1 colher de chá por litro de água) ou Epin (2 gotas por 100 ml).
Qual o melhor padrão para semear?
A escolha do local de plantio depende das características da variedade. Se o terreno for pequeno e já estiver plantado com outras culturas, plante as hortaliças entre as fileiras, junto a uma cerca ou entre os canteiros. Regue bem e afofe a terra 2 a 3 dias antes do plantio.
Forme o canteiro utilizando o método de semeadura livre ou em fileiras. Ao transplantar as mudas para uma área aberta ou estufa, mantenha um espaçamento de 3 cm entre as sementes. A distância entre as mudas deve ser de pelo menos 25 a 30 cm.
Cultivando folhas frescas em casa
Para cultivar ervas aromáticas com sucesso em ambientes internos, utilize um solo leve, fértil e bem drenado. Você pode comprar um substrato específico para vasos ou preparar o seu próprio misturando areia, húmus e turfa.
Escolha vasos, recipientes ou bandejas com furos de drenagem. O excesso de água deve escoar para evitar o apodrecimento das raízes.
Em seguida, siga estas recomendações:
- Encha os recipientes com terra, deixando 1-2 cm de espaço livre na parte superior.
- Espalhe as sementes uniformemente sobre a superfície do solo e polvilhe-as levemente com uma camada fina.
- Umedeça o solo, mas não o encharque, pois a alface não tolera excesso de umidade.
- Coloque o recipiente em um local quente e iluminado, evitando a luz solar direta.
- Mantenha a umidade do solo constante.
Em algumas semanas, você poderá desfrutar de uma salada fresca. Corte cuidadosamente algumas folhas superiores com uma tesoura e use-as em seus pratos favoritos. Continue cuidando das plantas, regando-as e removendo as partes mortas, para garantir que continuem a crescer e se renovar.
Tecnologias hidropônicas e aeropônicas para o cultivo de saladas em casa
A hidroponia baseia-se na utilização de soluções nutritivas fornecidas diretamente às raízes das plantas. Isso permite um crescimento controlado, o uso otimizado de água e fertilizantes e a redução do risco de doenças.
A aeroponia, por outro lado, utiliza névoa ou aerossol para nutrir as raízes das plantas. Nesse ambiente, as plantas recebem todos os nutrientes e água necessários, maximizando a luz disponível.
Ambos os métodos exigem equipamentos especializados, incluindo recipientes para plantas, soluções nutritivas e sistemas de distribuição de água e fertilizantes. Mas com o conhecimento e os equipamentos necessários, você pode criar seu próprio sistema caseiro para cultivar vegetais e ervas frescas durante o ano todo.
Instruções de cuidado
Cuidar da sua plantação envolve vários aspectos importantes que ajudarão a garantir um crescimento saudável e altas produtividades. Siga estes passos simples de cuidado:
- A alface precisa de rega regular, principalmente em clima quente. Regue de 2 a 3 vezes por semana, dependendo das condições. Aplique a água diretamente nas raízes, evitando que pingue na superfície para reduzir o risco de doenças.
- Fertilize 2 a 3 semanas após a germinação. Utilize fertilizantes orgânicos, como verbasco ou excrementos de pássaros. Durante a estação de crescimento, aplique fertilizantes minerais (potássio e fósforo) para melhorar o crescimento e a qualidade.
- Garanta níveis ótimos de umidade no solo para evitar regas excessivas ou ressecamento.
- Inspecione regularmente as plantas em busca de doenças e pragas. Aplique fungicidas ou inseticidas aos primeiros sinais de doença (como apodrecimento ou manchas).
- Mantenha a distância recomendada entre as plantas. Isso garantirá boa circulação de ar e acesso à luz.
- Duas semanas após a germinação, aplique fertilizante nitrogenado (por exemplo, ureia) na proporção de 10 g por 1 m².
- Durante o período de formação da roseta, adicione fertilizante potássico-fosforado (por exemplo, superfosfato e sulfato de potássio) na proporção de 15 g de cada por 1 m².
- Duas semanas antes da colheita, aplique adubação foliar com micronutrientes para melhorar a qualidade das folhas.
Avaliações
A salada Revolution é a escolha ideal para quem valoriza frescor e qualidade na alimentação. Sua facilidade de cultivo e sabor excepcional a tornam um excelente complemento tanto para refeições do dia a dia quanto para pratos sofisticados. Com os cuidados adequados e seguindo as orientações corretas de plantio, você pode cultivar uma planta robusta que produz colheitas generosas.