Por que a abóbora Winter Sweet é tão popular e como cultivá-la corretamente?

Winter Sweet é o nome de uma variedade de abóbora de maturação tardia para cultivo em campo aberto, desenvolvida por produtores de Kuban. Ela encanta os jardineiros com sua excelente resistência à seca e alta produtividade. Sua característica marcante é o sabor adocicado do fruto. É considerada, com razão, uma das variedades mais doces dessa hortaliça.

Descrição do arbusto e dos frutos

As plantas desta variedade caracterizam-se por um hábito de crescimento vigoroso e expansivo, além de excelente produção de frutos. Suas características externas incluem:

• Caules longos e rastejantes que atingem 3 m;
• Folhagem: verde, grande, pentagonal, ligeiramente entalhada;
• Inflorescências: grandes, de cor amarela intensa.

As abóboras doces de inverno são de grande porte e possuem excelentes qualidades para o consumidor, incluindo ótima durabilidade e facilidade de transporte. Sua descrição inclui as seguintes características:

• formato achatado-redondo;
• Peso - de 4,2 a 6,2 kg (com tecnologia agrícola aprimorada, o peso de uma abóbora pode chegar a 12 kg);
• superfície segmentada;
• Casca: não espessa, irregular, coriácea, cinza-escura com um padrão manchado de tom mais claro;
• Polpa: laranja ou amarelo-alaranjada, densa, suculenta, aromática, açucarada (quando muito madura, fica mole);
• Ninho de sementes com 3 placentas, estrutura aberta, laranja, solto;
• Sementes: arredondadas ou ovais, de cor amarelo-escura, com superfície lisa, semelhante a uma casca.

Principais características

Além de sua excelente produtividade, a abóbora doce de inverno possui muitas características positivas: alta produtividade, resistência, tolerância ao frio e à seca, facilidade de cultivo em solos pouco exigentes e resistência ao estresse. É fácil de cuidar.

Origem e regionalidade

A variedade foi desenvolvida pelos criadores russos G. A. Tekhanovitch e A. A. Azarov, do Instituto de Pesquisa de Kuban. Em 1995, foi incluída no Registro Estatal da Federação Russa e aprovada para cultivo nas seguintes regiões do país:

• Norte do Cáucaso;
• Baixo Volga;
• Volga Médio;
• Volga-Vyatka;
• Ural.

A abóbora doce de inverno destina-se ao cultivo privado e comercial, tanto para consumo in natura quanto para a indústria de conservas.

Essa variedade de hortaliça prospera em climas quentes com pouca chuva e em regiões frias onde é cultivada a partir de mudas. Ela produz uma colheita de alta qualidade em todas as condições climáticas.

Finalidade e sabor

A variedade Kuban é considerada uma das mais doces pelos jardineiros. Esta abóbora encanta quem a consome com seu alto teor de açúcar, suculência e aroma maravilhoso com notas de mel. Sua polpa contém muitas vitaminas, principalmente caroteno, e minerais (potássio, magnésio, zinco, fósforo e sódio). É baixa em calorias.

O uso da colheita tardia de inverno é universal:

• É assado no forno;
• extinguir;
• ferver;
• Adicionado a mingaus e sopas;
• Utilizado no preparo de produtos assados, caçarolas, para obter geleias, conservas, marmeladas e diversas sobremesas originais;
• Utilizado na preparação de alimentos infantis e dietéticos;
• processado em suco, purê;
• enlatado;
• congelar;
• Secas em fatias;
• São armazenadas em uma adega (a colheita dura 1 ano sem perder o sabor adocicado e as propriedades benéficas).

Produtividade, tempo de maturação

A abóbora Winter Sweet é um excelente exemplo de variedade de maturação tardia. Sua colheita ocorre entre 120 e 141 dias após a germinação. Os jardineiros a colhem em setembro e outubro, e os primeiros frutos podem ser apreciados já na segunda quinzena de agosto.

A variedade Kuban é considerada de alto rendimento. Seus indicadores de produtividade são os seguintes:

• 14.000-24.000 kg por 1 hectare (para cultivo industrial);
• até 30 kg por 1 m² (quando cultivado em terreno próprio, em conformidade com todas as normas de tecnologia agrícola para a cultura).

tecnologia de cultivo de mudas

Esta variedade, desenvolvida por cientistas de Kuban, destina-se ao cultivo em canteiros abertos. Os jardineiros cultivam-na utilizando mudas e semeadura direta das sementes no solo do canteiro. Este último método é preferível para regiões com climas quentes.

Preparando-se para o pouso

Use vasos de turfa comprados em floricultura para cultivar mudas de abóbora em casa. Eles eliminam a necessidade de transplante, que pode danificar as mudas, e criam as condições mais favoráveis ​​para o seu desenvolvimento. Recipientes reutilizáveis ​​também são adequados para essa finalidade.

• Em geral (para plantio em massa): caixas de madeira espaçosas, recipientes ou plástico;
• individual: potes de plástico, copos.

Antes de semear, lembre-se de lavar os recipientes e limpar o interior com álcool ou solução de permanganato de potássio. Certifique-se de que tenham furos de drenagem no fundo.

Um substrato universal comprado em floricultura é adequado para o cultivo de mudas de gengibre. É solto, livre de patógenos e parasitas e rico em nutrientes. Você também pode usar terra do seu jardim, enriquecida com fertilizantes (composto/húmus, superfosfato).

Preparação e semeadura das sementes

Para o plantio, utilize sementes de alta qualidade adquiridas de um fornecedor confiável. Sementes de hortaliças com boas taxas de germinação atenderão aos seguintes requisitos:

• grande;
• pesado;
• isento de danos e sinais de deterioração;
• Não está velho (não está vencido).

Trate-as com uma solução de permanganato de potássio ou calda bordalesa. Para isso, coloque as sementes em um saco de pano e mergulhe-o em um copo com desinfetante. Deixe lá por 24 horas.

É uma boa ideia germinar as sementes. Coloque-as num prato com várias camadas de gaze úmida, num local aquecido, durante 4 a 6 dias. Para acelerar o processo, adicione uma pequena quantidade de estimulante de crescimento, como Kornevin ou Heteroauxin.

Em seguida, realize o trabalho de semeadura, seguindo as instruções passo a passo:

1. Encha o recipiente de plantio com substrato.
2. Nivele o terreno. Faça sulcos ou buracos na superfície do solo.
3. Plante as sementes no solo, deixando 5 a 7 cm de distância entre elas. Se estiver plantando em copos, coloque 2 sementes em cada orifício (a muda mais fraca precisará ser removida posteriormente).
4. Cubra as mudas de abóbora com terra. Regue-as abundantemente e cubra-as com filme plástico.

Mantenha a bandeja de sementes em um local aquecido. A temperatura recomendada é de 18 a 25 °C. À noite, a temperatura deve ser reduzida para 15 a 18 °C.

Cultivo de mudas

Assim que os brotos aparecerem, remova o plástico. Transfira as mudas para um local fresco com temperatura entre 15-18°C durante o dia e 12-13°C à noite. Coloque-as em um local com bastante luz difusa. O ideal é mantê-las perto de uma janela (se a janela estiver voltada para o norte, será necessário fornecer iluminação suplementar com uma lâmpada de cultivo).

Forneça às suas mudas de abóbora cuidados de qualidade, incluindo os seguintes procedimentos:

• rega moderada, realizada com uma frequência de uma vez a cada 5 dias (entre as irrigações, a camada superficial do solo deve ter tempo para secar);
• afrouxamento cuidadoso do solo em uma caixa para saturá-la com oxigênio;
• cobertura (Aplique-os a cada 10 dias, alternando a solução de verbasco com fertilizantes minerais como superfosfato e sulfato de potássio);
• endurecimento (Para aumentar a resistência das mudas ao frio, comece a levá-las para o ar fresco durante 15 a 30 minutos por dia, 2 semanas antes de as "transferir" para o jardim).

Selecionando um local de transferência

Escolha um local adequado no seu jardim para plantar abóboras. Tente encontrar um local com as seguintes características:

• localizadas no lado sul para garantir que os arbustos de vegetais vermelhos recebam a quantidade máxima de luz solar;
• localizado em uma elevação;
• Sem vento e protegido de correntes de ar;
• não inundado por água subterrânea;
• Com solo franco-arenoso ou franco-argiloso leve, solto e fértil, caracterizado por acidez neutra ou reação ligeiramente alcalina;
• Na última temporada, foram utilizadas plantas que serviram de precursoras da abóbora: cenouras, batatas, repolho, feijões, tomates, cebolas e alho.

Se o seu solo estiver empobrecido, melhore a sua fertilidade na primavera adicionando matéria orgânica (turfa, composto). Para solos arenosos e franco-arenosos, uma mistura de terra preta e húmus é preferível. Enriqueça solos ácidos com cinzas de madeira ou farinha de dolomita.

Ao fertilizar a área destinada ao cultivo de abóbora de inverno, não exagere na quantidade de fertilizantes orgânicos e minerais. O excesso de nutrientes no solo fará com que o vegetal vermelho acumule nitratos e reduza sua vida útil (frutos "superalimentados" não se conservam bem).

Plantar mudas no solo

Transplante as mudas de abóbora para o jardim quando tiverem 2,5 a 3 semanas de idade. Espere até que o solo aqueça a 12°C e o risco de geada tenha passado. As mudas prontas para o transplante já devem ter 5 folhas e 15 a 20 cm de altura.

Plante as mudas no canteiro utilizando o método de transbordo, juntamente com o torrão de raízes. Siga o padrão:

• A distância entre as mudas em uma fileira é de 0,6 m;
• Espaçamento entre linhas: 0,9-1,1 m.

Lembre-se de que as trepadeiras fortes e longas da abóbora Winter Sweet precisam de bastante espaço para crescer e se desenvolver. Evite plantá-las muito próximas umas das outras. Se o solo do seu jardim for argiloso e pesado, plante a abóbora em canteiros elevados (com pelo menos 5 cm de altura).

Por fim, regue o solo sob os arbustos e cubra-o com uma camada de serragem ou cinzas de madeira. A cobertura morta reterá a umidade e o calor no solo.

Semeadura de sementes

Plante as abóboras diretamente das mudas em maio ou junho. Semeie as sementes em solo aquecido a 10-12°C. Coloque três sementes germinadas em cada cova. Siga um dos seguintes métodos:

• 60x60 cm;
• 60x90-110 cm.

Assim que as mudas brotarem, deixe o broto mais forte no buraco. Os outros dois precisarão ser removidos.

Cuidado

A abóbora-doce de inverno é fácil de cultivar. Requer cuidados básicos. Preste atenção especial à rega, adubação e amontoamento de terra ao redor dos arbustos. Seguindo rigorosamente as práticas de cultivo adequadas, a planta recompensará você com uma colheita abundante.

Regar e afofar.

O cultivo de gengibre requer irrigação regular do solo. Se o solo secar demais, as plantas sofrem, causando a queda de flores e frutos. Regue sua horta seguindo estas regras:

• Na fase inicial de crescimento, irrigue o canteiro a cada 2-5 dias (à medida que a camada superficial do solo seca);
• Regue a abóbora uma vez a cada 2-3 dias enquanto os frutos estiverem ganhando peso;
• Para 1 planta, utilize 2 litros de água (em clima normal), em dias quentes e secos aumente a quantidade de líquido para 2,5-3 litros;
• Não deixe a umidade ficar estagnada no canteiro;
• Use água morna e decantada para hidratar;
• Umedeça o solo sob as plantas pela manhã ou à noite para evitar que elas sofram queimaduras solares;
• Regue os arbustos de Winter Sweet pela raiz;
• Certifique-se de que as gotas não caiam sobre folhas, frutos e caules;
• 14 dias antes da colheita dos frutos da horta, pare de regar as plantas.

Após cada rega ou chuva, afofe a terra sob suas hortaliças. Isso evita a formação de uma crosta densa que impede a chegada de ar e umidade às raízes. Ao preparar o solo, remova todas as ervas daninhas do canteiro, pois elas podem abrigar pragas.

Fertilizando plantas de abóbora

A variedade Winter Sweet é considerada de alto rendimento. A fertilização regular garante a máxima produtividade. Abóboras em fase de maturação requerem nutrição adicional.

Jardineiros consideram os seguintes os melhores fertilizantes para arbustos de abóbora:

• ammofosca (20 g da substância por 10 l de água);
• cinzas de madeira (para fertilizar 1 arbusto, adicione pelo menos 250 ml da substância seca em pó);
• Esterco de vaca dissolvido em água (1:10) ou excrementos de pássaros (1:20), usando 10 litros de fertilizante líquido para 5-6 plantas;
• Infusão de ervas diluída em água na proporção de 1:10;
• Monofosfato de potássio dissolvido em água (10 g da substância por 10 l).

Para obter resultados positivos, fertilize sua plantação de abóboras de acordo com o seguinte cronograma:

• Duas semanas após o transplante das mudas para o canteiro, regue-as com uma solução de verbasco ou ammofosca;
• 14 dias após a primeira adubação, aplique a infusão de ervas (fertilize as plantas com ela a cada 2 semanas até que os ovários apareçam);
• Durante o período de formação dos frutos, fertilize a abóbora com uma solução de potássio (aplique duas vezes, mantendo um intervalo de 2 a 3 semanas entre os tratamentos).

Amontoando plantas

À medida que as hortaliças crescem e se desenvolvem, suas raízes começam a ficar expostas. Isso é especialmente perceptível após a rega. Amontoar terra ao redor da planta pode ajudar a resolver esse problema. Junte a terra com um ancinho em direção à base da planta, formando um pequeno monte.

Realize o procedimento de atendimento dentro dos seguintes prazos:

• durante o período de aparecimento dos primeiros botões;
• após beliscar as pontas dos brotos;
• Ao remover o excesso de ovários (deixe no máximo 3 abóboras em cada arbusto para obter frutos maiores e mais saborosos).

Características do cultivo e possíveis dificuldades

Ao cultivar a variedade Winter Sweet, considere algumas nuances desse processo, bem como possíveis complicações:

• Após a formação de 2 a 3 brotos longos, comece a moldar o arbusto de abóbora: remova os pequenos brotos laterais e belisque a ponta (este procedimento promove o desenvolvimento adequado das abóboras);
• Se as trepadeiras começarem a se emaranhar, desdobre-as, coloque-as no chão e prenda-as em vários pontos, polvilhando-as com terra;
• Não utilize fertilizantes minerais em excesso, evite o excesso de nitrogênio, que causa o enrolamento e amarelecimento das folhas, e de cálcio, que enfraquece as raízes (a aplicação incorreta de fertilizantes provoca doenças nas plantações);
• Ao cultivar abóboras em estufa, ventile o ambiente diariamente (o solo protegido é caracterizado por calor e alta umidade — fatores que favorecem o desenvolvimento de microflora patogênica).

Dicas de cultivo de jardineiros experientes

Para quem está começando a cultivar hortaliças e não conhece todas as nuances do cultivo bem-sucedido de abóboras, as recomendações de jardineiros com muitos anos de experiência serão úteis:

• Antes de plantar o vegetal vermelho, calce o solo do canteiro ou polvilhe-o com cinzas de madeira para resolver o problema do aumento da acidez (a cultura prefere solo neutro ou ligeiramente alcalino);
• Endureça as sementes antes de semeá-las para obter mudas mais fortes e viáveis ​​(jardineiros experientes colocam as sementes no congelador por 2 a 3 dias para esse fim);
• Cultive as mudas de abóbora em pastilhas de turfa ou vasos (a cultura não tolera bem o transplante);
• Imediatamente após transferir as mudas de abóbora para um canteiro aberto, cubra-as com filme plástico para protegê-las da geada e da chuva;
• Use água aquecida a +20°C para regar a plantação de hortaliças vermelhas;
• Não tenha preguiça e deixe a água destinada à irrigação das abóboras assentar (não se pode usar água da torneira);
• Regue o canteiro com água da chuva ou água de poço, previamente aquecida ao sol;
• Coloque tábuas de madeira sob as frutas grandes para evitar que apodreçam;
• A abóbora responde bem a fertilizantes preparados a partir de resíduos de peixe e algas marinhas;
• Das composições minerais, as que contêm potássio são as mais adequadas para a cultura;
• Após o surgimento das flores de abóbora nos arbustos, trate-os com uma composição contendo boro, que promove uma melhor polinização e a formação de ovários de frutos.

Possíveis doenças e pragas, e maneiras de eliminá-las.

Esta variedade de abóbora possui boa imunidade contra oídio e antracnose. Não é imune a outras doenças vegetais. Com cuidados inadequados e condições climáticas desfavoráveis, seus arbustos sofrem com as seguintes infecções:

• mosaico viral;
• fusario;
• míldio;
• raiz, podridão cinzenta.

As seguintes medidas ajudam os jardineiros a prevenir doenças ao plantar hortaliças vermelhas:

• aplicação moderada de fertilizantes (composições minerais);
• Regar um canteiro de abóboras com uma solução de cinzas;
• Evitar o excesso de água no solo sob os arbustos e a formação de uma crosta impermeável ao ar sobre ele;
• Capinar, remover detritos vegetais do jardim;
• conformidade com as normas de rotação de culturas;
• Prevenção do adensamento das plantações e formação regular de arbustos;
• Evitar o contato dos frutos com o solo no canteiro;
• tratamento das sementes antes da semeadura;
• destruição de arbustos doentes no canteiro do jardim;
• Controle de insetos transmissores de infecções;
• Tratamento preventivo de arbustos com um biopreparado à base de Trichoderma.

Se suas plantas apresentarem sinais de doença, trate-as com fungicidas:

• Planzir ou Previkur - contra a peronosporose;
• Fundazole - para podridão radicular;
• Topsin-M, Maxim, Fundazol - contra fusarium;
• Qualquer fungicida sistêmico (Skor, Quardis) ou uma preparação à base de enxofre (por exemplo, enxofre coloidal) - contra a podridão cinzenta.

Condições de cultivo desfavoráveis ​​e erros nos cuidados contribuem para a infestação de pragas nos canteiros de Winter Sweet:

• pulgão do melão;
• ácaro-aranha;
• verme aramado;
• lesmas.

Inspecione suas plantas regularmente para detectar pragas precocemente. As seguintes medidas ajudarão você a combater ataques de insetos:

• De ácarosPara combater esse problema específico, que é especialmente incômodo ao plantar hortaliças vermelhas no calor, trate os arbustos à noite com uma infusão de cascas de cebola ou alho. Use produtos químicos como Karbofos e Kelthane.
• De pulgões do melãoA remoção regular de ervas daninhas e a atração de joaninhas para o seu jardim ajudarão a prevenir esses insetos, que se alimentam da seiva das plantas e transmitem infecções. Se a sua plantação estiver infestada por esses insetos, use inseticidas como Actellic, Karbofos ou Trifos.
• De lesmas, Para combater os danos à folhagem jovem e a destruição dos botões florais, os seguintes procedimentos podem ajudar: afofar o solo e polvilhar os canteiros com cinzas ou pó de tabaco. Dos produtos comerciais, utilize Mega e Groza. Os grânulos de superfosfato também produzem bons resultados.
• De larvas de vermes-aramePara combater pragas que podem destruir mudas de abóbora e danificar raízes e caules, use isca. Utilize fatias de batata crua, beterraba ou nabo doce. Se a infestação for severa, pulverize o solo sob as plantas de abóbora com Bazudina.

Armazenamento e coleta

Para determinar com precisão se a abóbora está pronta para a colheita, observe a condição do caule. Ela é considerada totalmente madura quando o caule está seco. É aceitável colhê-la antes disso. Aproveite antes que o frio chegue. As abóboras não estragam a -3°C, mas sua durabilidade será reduzida.

Para colher as abóboras destinadas ao armazenamento prolongado, retire-as dos arbustos, incluindo os talos. A casca deve estar intacta e sem defeitos. Após a colheita, deixe-as em local seco e coberto por 14 dias. Em seguida, guarde-as em uma adega. A temperatura nesse local não deve ultrapassar 15°C.

As condições ideais em um armazém de vegetais para garantir a boa conservação das abóboras são as seguintes:

• Umidade do ar - 75-80%;
• Faixa de temperatura - +5-8°C;
• falta de acesso da fruta à luz solar;
• Boa ventilação.

Não lave as abóboras Winter Sweet destinadas ao armazenamento a longo prazo. Se a superfície estiver suja, limpe-a delicadamente com papel toalha. Tenha cuidado para não arranhar a casca. Não guarde as abóboras perto de outros produtos da horta que produzem etileno. Caso contrário, elas estragarão rapidamente.

Prós e contras

A variedade da cultura apresenta muitas vantagens que a tornam popular entre os jardineiros domésticos:

Avaliações

A abóbora Winter Sweet é uma variedade popular de maturação tardia, originária de Kuban. Jardineiros amadores a apreciam por sua alta produtividade, resistência, polpa muito doce, rico valor nutricional e excelente durabilidade. Seus frutos são ótimos para diversos pratos, especialmente sobremesas.