Variedades de abóbora verde com descrições e fotos.

A abóbora verde é uma variedade de cucurbitácea, e sua cor não indica imaturidade. Ela existe em diversas variedades, incluindo as decorativas, usadas para enfeitar jardins e casas. A cor verde é típica da casca, enquanto a polpa pode ser laranja, amarela, branca ou de outras cores. A superfície geralmente é coberta por manchas ou listras de tonalidades diferentes.

Descrição da abóbora verde

Abóboras verdes de outras variedades desenvolvem uma cor diferente com o tempo (típico da variedade). Abóboras verdes não mudam de cor, pois essa é a sua cor natural.

Características gerais das abóboras verdes:

• A polpa é suculenta, açucarada e ligeiramente fibrosa;
• O sabor costuma ser doce, o aroma é pronunciado;
• A cor da polpa é geralmente um laranja intenso ou amarelo;
• Finalidade: preparação de pratos, sobremesas, sucos e alimentos para bebês;
• Tipo de planta - rastejante;
• O sistema radicular é poderoso, com um caule principal de até 3 m e brotos laterais que se espalham lateralmente por uma área de até 5 m de diâmetro;
• As folhas são grandes, pentagonais e verdes;
• brotos com espinhos e pelos;
• Comprimento médio da videira de 5 a 8 m;
• Peso da fruta entre 10 e 15 kg;
• A superfície das abóboras é áspera, irregular ou lisa, bastante densa;
• Formato: redondo, em forma de pera, oval.

Nos últimos dias da estação de crescimento, as variedades verdes tornam-se mais claras, com listras e várias manchas formando-se em sua superfície.

As abóboras verdes são classificadas como anuais e perenes. Com base no padrão de crescimento da parte aérea, elas são classificadas da seguinte forma:

1. Espécies de cílios longos. O broto sempre se espalha pelo chão, sendo o broto principal o mais comprido. Ele produz inúmeros brotos laterais. Para economizar espaço, os jardineiros conduzem as trepadeiras ao longo de cercas, suportes e outras estruturas onde as gavinhas possam se agarrar.
2. Espécies arbustivas. Os ramos são curtos (até 2 m), com ramos laterais ausentes ou escassos, e os entrenós localizados próximos uns dos outros. Cresce solitariamente em canteiros abertos.

Variedades de casca dura

O nome científico das variedades de casca dura é Cucurbita pepo. Essa variedade caracteriza-se pelo rápido amadurecimento e pelo excelente sabor de suas sementes, que podem ser sem casca. As desvantagens incluem um sabor pouco doce e uma vida útil curta. período de armazenamento.

Sardas

Uma abóbora arbustiva, classificada como variedade de maturação precoce. Atinge a maturidade técnica em 90 a 100 dias. É considerada compacta (não ocupa muito espaço no jardim).

Descrição:

• A forma é arredondada-achatada;
• Características da polpa: cor laranja clara, textura suculenta e macia, com sabor de pera;
• Características do fruto: cor verde clara, com manchas irregulares de tonalidade amarelo-pálido na superfície;
• peso de 0,8 a 2,0 kg;
• A região preferencial para o cultivo é São Petersburgo, a região de Moscou e outras regiões com chuvas frequentes e variações de temperatura;
• Aplicação - serve para todos os fins, mas se for fazer suco, terá que adicionar açúcar;
• Característica: Maior resistência ao frio.

Miranda

Esta variedade pertence ao grupo das gimnospermas, sendo uma variedade de meia estação (período de maturação de 110 a 115 dias). As videiras são longas — até 7 m — e espalham-se pelo solo.

Descrição:

• O formato é redondo;
• Características da polpa: tonalidade alaranjada, maior suculência;
• Características do fruto: cor verde intensa com pintas brancas (semelhante a mármore);
• Peso - 3-4 kg;
• Região de cultivo preferencial - quaisquer condições climáticas;
• Aplicação - como essa variedade é mais doce do que outras de casca dura, ela é usada para fazer comida para bebês e sobremesas;
• Característica: Maior resistência a baixas temperaturas (até -2°C), não utilizada para o cultivo de mudas (exceto nas regiões do Norte).

Gribovskaya-189

Esta é uma variedade de maturação precoce. A colheita ocorre em 80 a 95 dias. A variedade é arbustiva (as videiras não se espalham).

Descrição:

• formato alongado semelhante a uma abobrinha;
• Características da polpa: tonalidade amarela brilhante com sabor e aroma clássicos de abóbora, estrutura densa;
• Características da fruta: a casca é verde-escura, mas se armazenada à temperatura ambiente, fica amarela;
• peso de 2,5 a 5,5 kg;
• Região de cultivo preferencial: Sibéria, Urais;
• aplicação - padrão;
• Característica: resistente à geada, pode ser plantada a partir de mudas e é resistente a pragas e doenças.

Bolota

Pertence à família das abóboras-bolota. É considerada uma abóbora-fruta devido ao seu alto teor de açúcar. É considerada uma abóbora-batata devido ao seu alto teor de amido. É considerada uma abóbora de inverno. Amadurece em 80 a 90 dias.

Descrição:

• forma de bolota;
• Características da polpa: cor laranja, sabor de abobrinha e nozes;
• Características do fruto: superfície estriada, cor variando de verde claro a verde escuro;
• peso 700–900 g;
• Regiões com climas frios são preferíveis para o cultivo;
• Aplicação - para sobremesas;
• Característica: cultivado apenas por mudas.

Espécies de frutos grandes

O nome científico é Cucurbita maxima. Esta variedade é popular devido ao seu alto rendimento, sabor adocicado, tamanho grande e longa vida útil, mesmo em climas quentes.

Mulher fazendeira

Esta é uma variedade de meia estação. A maturação técnica ocorre em 90 a 130 dias, dependendo das condições climáticas. É considerada uma planta de trepadeira longa, pois as ramas podem atingir até 8 metros de comprimento. É reconhecida pela sua excelente durabilidade e facilidade de transporte.

Descrição:

• formato cilíndrico;
• Características da polpa: amarelo brilhante, levemente adocicada, suculenta e crocante;
• Características do fruto: cor verde escura;
• peso de 7 a 11 kg;
• Não existem preferências regionais específicas;
• aplicação universal;
• Característica: Resistência ao frio.

Hubbard

Esta é uma variedade de frutos grandes com sabor de moscatel. Os frutos amadurecem em 100 a 155 dias.

Descrição:

• em forma de pera;
• Características da polpa: cor laranja brilhante, porém seca, com sabor de nozes;
• Características do fruto: casca verde-escura com ligeiras nervuras;
• peso de 8 a 10 kg;
• cultivado em todos os lugares;
• Aplicação - preparação de pratos e sobremesas;
• Não há características especiais durante o cultivo (padrão para plantações de abóbora).

Alvorecer

Considerada uma variedade de ciclo médio-precoce, atinge a maturidade técnica em 100 a 115 dias. As videiras são fortes e altas.

Descrição:

• A forma é arredondada-achatada;
• Características da polpa: cor laranja brilhante, estrutura firme, doce, mas não suculenta;
• Características do fruto: a superfície é segmentada, a tonalidade é verde-acinzentada clara, ao atingir a maturação completa, aparecem manchas rosadas ou amarelas;
• peso de 5 a 7 kg;
• cultivada em todas as zonas climáticas;
• Aplicação: alimentos para bebês, já que a variedade contém predominantemente caroteno;
• Característica: resistência à podridão bacteriana e ao oídio.

Gimnospermas

A abóbora é caracterizada por Possui apenas uma trepadeira, que atinge até 14 metros de comprimento. Amadurece em 120 dias (variedade de meia estação) e apresenta grande quantidade de sementes. Uma característica singular é a ausência de casca protetora nas sementes.

Descrição:

• formato redondo;
• Características da polpa: cor verde clara, sabor doce;
• Características da fruta: casca verde com listras laranja dispostas verticalmente e manchas claras;
• Peso - 7-9 kg;
• Região de cultivo preferencial: do sul à Sibéria Oriental;
• Uso - para cozinhar, mas principalmente para coletar sementes;
• Recurso que exige o gesto de pinça obrigatório.

A Princesa Sapo

Esta é uma variedade de ciclo médio-tardio, com tempo de colheita que atinge 120-130 dias. Pertence à categoria de variedades de trepadeira longa.

Descrição:

• em forma de turbante;
• Características da polpa: cor amarela, suculência média, mas crocante;
• Características do fruto: a superfície é segmentada, irregular e enrugada, a tonalidade é verde, mas varia de acinzentada a escura;
• peso de 4 a 7 kg;
• Região de cultivo preferencial: Rússia Central, Sul;
• aplicação universal;
• A variedade não é exigente quanto às condições de cultivo.

Cera

A característica distintiva da abóbora é a camada cerosa que reveste a superfície do fruto. O tempo de maturação varia de 130 a 150 dias. Os talos são grossos e as trepadeiras, longas.

Descrição:

• formato alongado;
• Características da polpa: cor leitosa pálida, doce e suculenta;
• Características da fruta: cor verde brilhante, casca dura, superfície lisa;
• Peso de 10 a 15 kg (comprimento que chega a meio metro);
• A regionalidade não é importante;
• Aplicação - confeitaria;
• Característica: não requer condições específicas.

Folhas de figueira

Os frutos amadurecem em 110 a 115 dias. O arbusto é compacto, mas a trepadeira principal é longa.

Descrição:

• formato oval;
• Características da polpa: suculenta, muito doce, de cor branco-esverdeada;
• Características da fruta: assemelha-se a uma melancia na aparência, pois a casca densa verde-escura apresenta manchas claras em formato de melancia, e a superfície é verrucosa;
• Peso - 3-6 kg;
• cultivado em todos os lugares;
• aplicação universal;
• Características: tolera facilmente o frio, o calor e a seca; pode ser plantada na sombra, mas é frequentemente suscetível a doenças fúngicas.

Medicinal

Uma variedade de alto rendimento e ciclo médio-precoce (a colheita está pronta no 100º dia). Os ramos principais e laterais são curtos. Característica abóbora medicinal — usado para doenças gastrointestinais e obesidade.

Descrição:

• forma achatada;
• Características da polpa: crocante e suculenta, doce e macia, laranja;
• Características do fruto: superfície ligeiramente segmentada, tonalidade verde-acinzentada com listras claras;
• pesa cerca de 5 a 6 kg;
• Região de cultivo preferencial: Urais, Sibéria, Rússia Central;
• Aplicação: sucos, sobremesas, purês, caçarolas;
• Não há características especiais durante o cultivo.

Variedades de Muscat

O nome científico é Cucurbita moschata. Essas variedades são consideradas de elite e as mais saborosas de todas (seu sabor lembra noz-moscada). Todas as espécies são versáteis e adequadas para climas quentes. Quando cultivadas na zona central, utilizam-se mudas.

Vitamina

O período de maturação é de meados para o final do ciclo – as abóboras atingem a maturidade técnica em pelo menos 130 dias. Abóbora vitaminada Caracteriza-se pelo caule alongado e a polpa possui alto teor de vitaminas, especialmente caroteno.

Descrição:

• A forma é redonda ou alongada;
• Características da polpa: tem sabor de melão e cor quase vermelha (laranja vibrante);
• Características da fruta: a superfície é ligeiramente estriada, verde com manchas amareladas (se colhida verde e deixada em um ambiente quente, a casca adquire uma tonalidade marrom ou amarelada), a casca é fina;
• Peso - 4-7 kg;
• Preferencialmente cultivada em climas quentes e moderadamente quentes;
• A aplicação é variada;
• Característica: É aconselhável plantar utilizando mudas (exceto no Sul) e, após o transplante, é necessário cobrir com filme plástico por 1 a 2 semanas.

Marina di Chioggia

Esta variedade foi desenvolvida por produtores italianos. É considerada de maturação tardia (a maturidade técnica ocorre em 135 a 150 dias). É uma planta de porte alto e trepador. Seu formato incomum a torna popular como abóbora ornamental.

Descrição:

• em forma de turbante;
• Características da polpa: amarelo-alaranjada, doce e espessa, mas rica em amido;
• Características da fruta: casca enrugada e irregular com tonalidade verde e revestimento azulado;
• Peso - 10-14 kg;
• Não possui preferências regionais;
• Aplicação: Excelente para consumo fresco;
• Característica: requer maior fertilidade e solo solto.

Agostinho

Esta abóbora é uma variedade de crescimento lento e maturação precoce, que leva de 100 a 105 dias para amadurecer.

Descrição:

• A forma é cilíndrica, mas há um ligeiro estreitamento e alargamento na cicatriz da flor;
• Características da polpa: amarelada e crocante, suculência e densidade médias, com algumas fibras;
• Características do fruto: superfície lisa, mas com revestimento ceroso e inclusões claras, cor verde escura;
• peso de 4 a 6 kg;
• cultivada em todas as zonas climáticas;
• Aplicação: para saladas, mingaus, purê de batatas;
• Característica: a variedade é suscetível a doenças fúngicas, requer muito espaço e tolera facilmente mudanças bruscas de temperatura.

Família

Esta é uma variedade de maturação tardia, que leva pelo menos 135 dias para atingir a maturidade. As videiras são longas e rígidas. A câmara de sementes é muito pequena.

Descrição:

• formato cilíndrico-alongado;
• Características da polpa: crocante, suculência média, alta densidade, sabor de abóbora, cor laranja;
• Características do fruto: cor verde escura com revestimento ceroso;
• O peso varia de 8 a 16 kg, mas existem exemplares gigantes que chegam a pesar 30 a 35 kg;
• Prefere apenas latitudes mais ao sul, mas as mudas também podem ser cultivadas em regiões mais temperadas; proibida no Norte;
• aplicação universal;
• Característica: resistência à seca.

Abóbora verde doce

As abóboras doces recebem esse nome devido ao seu alto teor de açúcar — cerca de 15%. Apesar desses números, o produto é considerado dietético (o teor calórico não aumenta significativamente).

Outra característica é a sua versatilidade. As variedades doces são até consumidas cruas.

Bebê

Variedade de maturação precoce, com colheita a partir de 80 dias. Porte arbustivo, caules curtos.

Descrição:

• forma achatada;
• Características da polpa: suculência e densidade médias, crocante, de cor laranja;
• Características do fruto: tons de cinza e marrom sobre um fundo verde escuro;
• peso de 2 a 3 kg;
• Região de cultivo preferencial: região de Moscou;
• aplicação universal;
• Não há características especiais durante o cultivo.

Guloso

Uma variedade de abóbora de alto rendimento que amadurece de 85 a 95 dias após a semeadura. Uma característica distintiva é a cor verde da casca, que permanece praticamente inalterada ao longo do tempo. A trepadeira tem porte médio.

Descrição:

• O formato é redondo;
• Características da polpa: tonalidade alaranjada, muito doce, mas pouco suculenta, com alto teor de amido;
• Características do fruto: superfície verde lisa e estriada;
• Peso - 5-7 kg;
• Região de cultivo preferencial - clima com alta umidade, zona intermediária;
• Aplicação - utilizada para qualquer finalidade;
• Característica: prefere um ambiente úmido, mas não morre em períodos de seca (curto prazo).

Celeiro

Considerada a variedade de meia estação mais saborosa e fácil de cultivar, amadurece 120 dias após o plantio. A haste principal tem aproximadamente 7 m de comprimento e a câmara de sementes é grande.

Descrição:

• A forma é redonda e ligeiramente achatada;
• Características da polpa: tonalidade alaranjada, suculenta e densa;
• Características do fruto: cor verde escura com manchas escuras ou listras claras, superfície lisa;
• Peso - 4,5–5,5 kg;
• A região de cultivo não é importante, mas em climas frios é plantada em estufas;
• Aplicação - ideal para sucos, sobremesas, geleias, compotas, etc.;
• Característica: não requer aumento da fertilidade do solo, suscetível a doenças.

Azure

Variedade com ciclo de crescimento de 100 a 120 dias. As videiras são fortes e longas.

Descrição:

• A forma é redonda e achatada;
• Características da polpa: cor laranja brilhante, estrutura densa e crocante;
• Características da fruta: a cor principal é verde-escura, mas há um tom acinzentado na superfície, a casca é estriada;
• pesa cerca de 5 kg;
• Qualquer região de cultivo, pois se adapta facilmente a condições frias;
• Aplicação: para mingaus de leite e sopas cremosas;
• Característica: prefere solos franco-arenosos com fertilidade elevada.

Doce de inverno

É uma variedade de meia estação. Amadurece em pelo menos 110 dias. É considerada uma variedade trepadeira.

Descrição:

• formato esférico-oblato;
• Características da polpa: tonalidade alaranjada, estrutura densa;
• Características da fruta: casca segmentada com protuberâncias, cor mais próxima do verde-oliva escuro (verde com cinza), presença de manchas cinza-claras;
• peso de 5 a 12 kg;
• Região de cultivo preferencial: Sibéria, Urais;
• Usos: culinária caseira, conservas, consumo cru;
• Característica: não teme a seca e o frio, não acumula nitratos, resiste ao oídio e à antracnose.

Espécies ornamentais

A maioria das abóboras ornamentais é considerada não comestível por não ter sabor, cheiro ou doçura. Se você experimentar uma, pode ter a impressão de estar mastigando grama. Algumas variedades são usadas para decoração de jardins e para extração de óleos. No entanto, existem algumas variedades que são seguras para consumo.

Lagenária

Esta é uma espécie de abóbora muito incomum, raramente encontrada em nossas latitudes. Ela possui diversos nomes:

• cabaça;
• cabaça;
• serpentina;
• Pepino indiano;
• Abobrinha vietnamita;
• cabaça.

Descrição:

• A forma pode ser esférica, achatada, serpentina, em forma de garrafa, cilíndrica ou em forma de pera, dependendo da variedade;
• Características da polpa: suculenta, por vezes fibrosa, mas seca ao atingir a maturidade biológica;
• Características do fruto: quando maduro, a casca torna-se lenhosa e a cor varia;
• O peso varia de 2 a 32 kg, mas existem exemplares que chegaram a atingir 150 kg;
• Aplicação: culinária, cosmetologia, arte (fabricação de recipientes, instrumentos musicais, etc.), como decoração.

Mármore

Outra abóbora comestível com aparência decorativa. Sua coloração singular a torna especial. Abóbora de mármore Variedade tardia, com maturação em 140–150 dias.

Descrição:

• formato redondo;
• Características da polpa: suculenta, alaranjada, muito doce (até 12%);
• Características da fruta: segmentação e protuberâncias;
• A superfície das abóboras tem uma cor verde intensa e listras brancas que criam um padrão marmorizado;
• pesa cerca de 5 kg;
• Região de cultivo preferencial: Cáucaso, região do Volga;
• Aplicação - decoração, culinária;
• característica - as frutas racham devido ao excesso de umidade ou à seca.

Cucurbita

A abóbora, cujo nome em latim significa abóbora, é utilizada para fins decorativos em diversas variedades, incluindo Corona, Little Boo, Little Red Riding Hood e outras. As abóboras se distinguem por seus formatos incomuns.

Se você tem interesse em cultivar esse tipo de vegetal (para decorar seu jardim), lembre-se de colhê-lo antes da geada. Caso contrário, a abóbora vai estragar.

Cultivo de abóbora verde: plantio, cultivo e cuidados

As abóboras verdes podem ser plantadas de duas maneiras: a partir de mudas ou diretamente no solo. Essa é uma cultura que aprecia o calor, por isso é importante escolher um local com boa drenagem. Solo fértil e as seguintes características são essenciais:

• Nível de acidez: pH 6,5–7,5;
• Estrutura - solta, leve;
• Nutrientes: fósforo, nitrogênio, potássio.

Rotação de culturas:

• Bons predecessores são batatas, cenouras, cebolas, repolho e beterrabas;
• Indesejáveis: todos os tipos de abóboras, abobrinhas, morangas, solanáceas e pepinos.

A abóbora verde não é muito exigente em termos de cultivo e cuidados, mas certifique-se de seguir as seguintes instruções:

1. Hidratante. Evite deixar o solo secar completamente. O ideal é mantê-lo sempre úmido. Regue apenas no início da manhã.
2. Afrouxamento. O sistema radicular precisa de aeração. Faça isso de 2 a 3 vezes por semana.
3. Cobertura para salada. Aplique fertilizante aproximadamente quatro vezes durante a estação de crescimento. Utilize verbasco, esterco de galinha, cinzas de madeira e infusões de ervas. Ocasionalmente (se o solo assim o exigir), utilizam-se fertilizantes minerais comerciais.
4. Cobertura morta. Isso é necessário para manter a umidade e a textura solta. Coloque palha, turfa, serragem ou feno sob a abóbora.

Avaliações

A abóbora verde é considerada um alimento saudável, nutritivo e dietético. É utilizada em diversos pratos, para conservas e como ração animal. As variedades variam em firmeza da casca, doçura, tamanho e outras características.

Perguntas frequentes