A abóbora butternut provençal é uma variedade popular de abóbora. Este vegetal possui excelentes qualidades e um sabor doce e rico. É utilizado em diversos pratos e seu rico perfil nutricional oferece benefícios para a saúde. Os jardineiros escolhem esta variedade por sua longa vida útil e alta resistência a doenças.
História e regiões de cultivo
Muscat de Provence é um nome alternativo para uma abóbora desenvolvida por produtores franceses. A variedade foi oficialmente registrada e aprovada para uso em 2013. Pertence ao grupo das abóboras do gênero Noz-moscada e é considerada uma abóbora versátil.
Adaptou-se com sucesso às condições climáticas da maioria das regiões da Rússia. É cultivado nas seguintes áreas do nosso país:
- Norte;
- Noroeste;
- Central;
- Volga-Vyatka;
- Terra Negra Central;
- Norte do Cáucaso;
- Ural;
- Sibéria Ocidental;
- Sibéria Oriental;
- Extremo Oriente.
Além disso, as plantas enraízam-se bem nas regiões do Médio Volga e do Baixo Volga.
Descrição do arbusto e dos frutos
Esta variedade de porte médio apresenta vigor moderado e seus ramos ásperos e ligeiramente curvados atingem de 3 a 4 metros de comprimento. Características distintivas:
- Os vegetais têm formato achatado e arredondado, são segmentados e apresentam um peso impressionante de 3 a 8 kg.
- A casca é fina, ligeiramente estriada e de cor castanho-alaranjada com um tom acinzentado. A polpa tem coloração semelhante, mas mais intensa. É densa, moderadamente suculenta e tem 8 a 10 cm de espessura.
- As mudas soltas contêm cápsulas de sementes de tamanho médio, repletas de numerosas sementes de cor creme.
Os frutos contêm mais de 6% de matéria seca e possuem alto teor de caroteno.
Principais características
Hoje em dia, existem inúmeras variedades de abóboras doces e saborosas, com muitas opções de sucesso. A Muscat de Provence é uma das subespécies mais populares, ostentando excelentes qualidades. Esta variedade demonstra ótima adaptação e boa produtividade em climas temperados.
Tempo de maturação e rendimento
Pertence à categoria de ciclo médio-tardio. O período da germinação à colheita é de 110 a 115 dias. A colheita normalmente começa em setembro.
A abóbora butternut apresenta um bom rendimento — em média, podem ser colhidos de 2,8 a 4,3 kg por metro quadrado. No entanto, em condições ideais de cultivo, esse número pode ser significativamente maior.
Aplicação de frutas
Esses vegetais versáteis são amplamente utilizados na culinária. Suculentas, aromáticas e deliciosas, as abóboras são usadas para fazer sobremesas, frutas cristalizadas, entradas e pratos principais, além de sucos, conservas, geleias e marmeladas.
O Muscat de Provence é adequado para papinhas de bebê e receitas dietéticas. Distingue-se por sua doçura característica e sabor excelente.
Propriedades benéficas
A abóbora butternut é apreciada por seu baixo teor calórico e mínimo de sacarose, sendo uma excelente opção para quem está de dieta. Sua polpa é caracterizada por um sabor delicado e adocicado e uma textura firme que lembra a de amêndoas jovens.
Este vegetal versátil é benéfico tanto cru quanto cozido. O consumo regular deste produto ajuda a:
- Remover o excesso de água do corpo;
- eliminação do inchaço causado pelo excesso de líquido;
- impacto positivo no sistema nervoso;
- normalização do metabolismo;
- Melhorar a digestão;
- enriquecendo a pele com microelementos benéficos;
Resistência a condições climáticas adversas
A abóbora Muscat Provençal demonstra boa tolerância às flutuações climáticas. Esta variedade é adequada para cultivo em diversas regiões, pois cresce facilmente em terrenos por todo o país.
A cultura é bastante resistente às flutuações de temperatura e pode suportar secas de curta duração. No entanto, para obter uma colheita de alta qualidade, recomenda-se regar as plantas regularmente, especialmente durante os períodos de crescimento intenso, e protegê-las da geada durante períodos de frio intenso.
Como crescer?
Plantar e cultivar a uva Moscatel de Provença é um processo fascinante. Seguindo todas as recomendações, você pode colher uma safra abundante e deliciosa. Os jardineiros utilizam diversos métodos para cultivar essa hortaliça.
Plantio por sementes
Este método consiste em semear as sementes diretamente no solo. É adequado para jardineiros em regiões do sul com climas quentes e solo fértil. O processo envolve várias etapas de preparação do material de plantio:
- Desinfecção. Compre em lojas de boa reputação e certifique-se de que a embalagem esteja intacta. Inspecione as sementes em busca de danos (manchas ou arranhões) e descarte as danificadas.
Desinfete sementes de alta qualidade envolvendo-as em um saco de pano e mergulhando-as em uma solução de peróxido de hidrogênio por 5 minutos. Em seguida, retire as sementes, espalhe-as sobre um pano de queijo e deixe-as secar. - Endurecimento. Coloque as sementes no congelador por 20 horas, depois retire-as e deixe-as à temperatura ambiente por 5 horas, e então retorne-as ao congelador. Repita esse processo por 5 dias. Isso ajuda a fortalecer o sistema imunológico das plantas e a melhorar sua resistência à geada.
Prepare o solo previamente e realize alguns procedimentos agrícolas. Pratique a rotação de culturas e utilize adubação verde — plantas que melhoram a qualidade do solo. Imediatamente antes do plantio, aplique calcário no solo para reduzir a acidez e despeje água fervente sobre ele para eliminar bactérias nocivas.
Semeie as sementes de Muscat de Provence quando a temperatura do solo atingir 10-12°C. Coloque três sementes em cada cova, cubra-as com terra e regue abundantemente. Espaçamento mínimo de 1 metro entre as mudas. Os primeiros brotos surgem uma semana após a semeadura.
Plantio com mudas
Este método é ideal para climas frios, incluindo os Montes Urais e a Sibéria. Siga estas recomendações:
- Comece o processo desinfetando as sementes e, em seguida, passe para a fase de germinação. Coloque as mudas em um pano úmido e deixe-as em um local aquecido por uma semana. Isso aumentará a germinação e acelerará o crescimento.
- Mergulhe as sementes em Phytospirin+ ou Epin. Esses produtos protegem contra doenças e pragas. Siga as instruções de dosagem na embalagem, pois o excesso desses estimulantes pode prejudicar as plantas.
- Plante as mudas em vasos ou caixas de madeira usando terra preparada ou substrato desinfetado. Coloque os recipientes em um local quente e ensolarado e, se a luz for insuficiente, forneça iluminação suplementar com lâmpadas fluorescentes.
- Regue com água filtrada e decantada. Aplique fertilizante orgânico líquido 10 dias após o plantio e fertilizantes minerais, como ureia ou nitrato de amônio, duas semanas depois.
Transplante as mudas para o solo no início de maio. As abóboras prosperam em canteiros após o cultivo de leguminosas ou cebolas. Plante no máximo 1 a 2 plantas por metro quadrado. Para melhorar as condições de cultivo, enriqueça o solo com composto orgânico ou turfa.
Cuidado
Após o plantio das mudas na horta, é importante dedicar-lhes alguns cuidados. A cultura requer diversas práticas agrícolas padrão. A produtividade e a qualidade dos vegetais dependem dessas práticas.
Capina
A corriola é uma planta comum em canteiros. Arranque-a pela raiz. Isso ajudará a evitar que cresça ainda mais e compita com a abóbora. Afofe a terra semanalmente, principalmente após chuvas ou neblina. Isso melhorará o acesso do oxigênio às raízes, evitará a formação de crostas na superfície e garantirá a rápida absorção de água e nutrientes.
Sem a remoção regular de ervas daninhas e o afofamento do solo, é impossível obter uma colheita de alta qualidade, pois as ervas daninhas retiram água e nutrientes das plantas, e a falta de oxigênio no solo pode levar ao apodrecimento das raízes.
Rega
A primeira rega deve ser generosa, e a próxima não deve ser feita antes de 10 dias. Use água da chuva, pois ela é mais macia que a água da torneira e não contém cloro, que pode prejudicar as plantas.
Para coletar água, instale recipientes e tubos de drenagem na área, escolhendo o tamanho do reservatório de acordo com o tamanho do jardim. Regue após a capina ou simultaneamente à adubação para proporcionar as melhores condições de crescimento para as plantas.
Fertilizantes
Para obter uma excelente colheita de abóbora Muscat de Provence, alterne fertilizantes minerais e orgânicos. A variedade responde bem ao fertilizante Zdraven, que pode ser encontrado em lojas de jardinagem. Ele enriquece a planta com cálcio e nitrogênio e ajuda a protegê-la contra doenças.
As abóboras respondem bem ao adubo líquido de excrementos de pássaros – aplique-o 2 a 3 vezes por temporada, usando cerca de 100 a 150 g de fertilizante por metro quadrado. Fertilizantes eficazes incluem cinzas, levedura, soro de leite e infusão de urtiga.
Apoio ao tronco
Ao cultivar esta planta, preste atenção especial ao fornecimento de suportes adicionais para as trepadeiras. A planta pode produzir de 4 a 7 brotos, atingindo até 8 metros de comprimento, exigindo amplo espaço. Para acomodar toda a massa verde de forma compacta, utilize suportes na forma de redes esticadas entre os postes.
Redes de malha larga permitem que os caules se agarrem a elas e sustentem o arbusto. Os suportes não devem ser muito altos, pois os frutos são bastante pesados — estruturas com no máximo 50 cm de altura são adequadas.
Características do cultivo e possíveis dificuldades
Quem está começando a cultivar hortaliças frequentemente enfrenta o desafio de podar as plantas corretamente. Para garantir o desenvolvimento normal das plantas, siga estas recomendações:
- Deixe apenas 2 a 3 abóboras em cada trepadeira, remova os outros frutos e corte a ponta.
- Deverá haver cerca de 5 folhas no arbusto; corte o resto.
- Se os brotos atingirem 2 metros de comprimento, desembarace-os cuidadosamente e coloque-os no chão, cobrindo-os com terra. Regue essa área regularmente – novas raízes começarão a se formar ali, fortalecendo a planta.
- Se as frutas ficarem muito pesadas, crie um suporte adicional com os materiais disponíveis.
Sem essas medidas, as abóboras não terão espaço e nutrientes suficientes para se desenvolverem completamente. Beliscar as pontas ajuda a interromper o crescimento excessivo quando ele não for mais necessário.
Dicas de cultivo de jardineiros experientes
Para garantir uma colheita abundante, é importante dar atenção especial à adubação foliar. Um método eficaz é a pulverização com calda bordalesa, que protege as uvas Moscatel de fatores nocivos.
Os jardineiros recomendam as seguintes ações:
- Ao semear, selecione as sementes maiores;
- Utilizar chorume como fertilizante;
- Aplicar sal de potássio e superfosfato duas vezes;
- Evite regar o solo em excesso.
Doenças e pragas
Mesmo com os devidos cuidados, a cultura pode ser suscetível a ameaças de insetos e doenças. As mais comuns são:
- Bacteriose. A doença manifesta-se como pequenas manchas castanhas nas folhas. Ao primeiro sinal, trate com uma solução de sulfato de cobre e cal. Se o fruto estiver infetado, remova-o e enterre-o.
- Podridão radicular. Uma infecção fúngica que causa manchas marrons nos caules e raízes. É causada por rega inadequada. Pode ser tratada pulverizando o solo com uma solução de sulfato de cobre.
- Oídio. Doença fúngica que causa uma camada branca nas folhas. Os esporos do fungo podem ser encontrados no solo ou em ervas daninhas. Use enxofre coloidal para controlá-la.
- Vermes aramadosPragas e vermes que danificam as raízes das plantas podem ser controlados com Bazudina, mas tenha cuidado, pois é tóxica.
- Mosca broto. Afeta caules e folhas. Para prevenir isso, revolva bem o solo e aplique fertilizante antes do plantio. Em caso de ataque, utilize uma solução de sulfato de cobre.
Inspecione cuidadosamente as plantações em busca de doenças e pragas para garantir o tratamento oportuno e evitar a morte dos arbustos.
Colheita e armazenamento
O vegetal precisa de pelo menos 120 dias para desenvolver completamente seus nutrientes. Mesmo que o fruto pareça maduro, não o colha prematuramente. A colheita deve ser feita apenas em clima quente e ensolarado, sendo setembro o período ideal.
Dicas úteis:
- Uma abóbora madura é caracterizada por um caule seco, o que ajuda a determinar o momento certo para a colheita. A casca do fruto endurece e fica coberta por uma fina camada, quase imperceptível.
- Use tesouras de poda para cortar, deixando parte do talo - isso prolonga a vida útil da aparência e do sabor da fruta.
- Após a colheita, não lave nem descasque as frutas. Guarde-as em local seco e escuro, após secá-las por 2 a 3 dias sob luz solar direta.
Até as primeiras geadas do inverno, guarde os vegetais em uma varanda, alpendre, porão ou adega. Assim que a temperatura cair para -5°C, transfira-os para um cômodo quente e seco (cerca de 15°C) e, após duas semanas, coloque-os em um local mais fresco, com temperaturas não superiores a 7-8°C e umidade de pelo menos 60%.
Prós e contras
A abóbora butternut possui diversas características de cultivo únicas. Ela floresce por apenas alguns dias e é polinizada por abelhas. Caso a polinização seja insuficiente, será necessária a polinização artificial. Normalmente, um ou dois frutos se formam em um único caule.
A cultura apresenta poucas características negativas. Não é adequada para cultivo em climas frios e possui baixa resistência a doenças fúngicas, especialmente em condições de umidade excessiva.
Avaliações
A abóbora Muscat Provençal é uma escolha ideal para jardineiros que apreciam uma abóbora saborosa e de frutos grandes. Com os devidos cuidados e condições de cultivo, esta variedade produzirá uma colheita abundante que pode ser armazenada até o inverno. No entanto, para um cultivo bem-sucedido, é importante considerar o clima da região e garantir a prevenção de doenças.