A abóbora Matryoshka é uma variedade de maturação precoce, não trepadeira, com frutos grandes e lisos. Pode ser cultivada em todas as regiões do país, semeando diretamente no solo ou a partir de mudas. Esta abóbora tem um sabor bastante agradável e excelentes qualidades agronômicas.
Quem e quando cultivou a abóbora Matryoshka?
A variedade Matryoshka foi desenvolvida no Centro Federal de Pesquisa, o Instituto Russo de Recursos Genéticos Vegetais N.I. Vavilov. Autores: G. A. Tehanovich, Yu. A. Yelatskov e A. G. Yelatskova. Leia sobre outras variedades de abóbora excelentes para jardinagem. Aqui.
Descrição da planta
Os arbustos são compactos, o que os torna ideais para áreas com espaço limitado, ao contrário das variedades trepadeiras. O caule principal é bastante curto e as folhas são de tamanho médio.
As lâminas foliares são inteiras, não dissecadas e de um verde intenso. A ausência de dissecção permite uma fotossíntese mais eficiente, promovendo um crescimento e desenvolvimento mais vigorosos da planta.
Descrição das frutas
Os frutos da abóbora Matryoshka são bastante grandes, com superfície lisa, sem nervuras ou saliências. A casca é bem fina e flexível. As vagens são de tamanho médio e as placentas têm densidade média.
Descrição das frutas:
- Cor da crosta: Laranja vibrante, também disponível com listras amarelas.
- Cor da polpa: laranja ou amarelo escuro.
- Forma: plano-redondo.
- Polpa: Densidade e espessura médias, ligeiramente suculento.
- Sementes: Branca, de tamanho médio e formato elíptico.
- Peso: 1,8-2,4 kg.
Características
A abóbora Matryoshka possui excelentes características agronômicas, permitindo seu cultivo com sucesso em diversas regiões do país.
Qualidades varietais:
- Períodos de maturação. É uma variedade de maturação precoce. Leva aproximadamente 80 a 85 dias da germinação à colheita.
- Produtividade. A produtividade depende de condições de cultivo adequadas e de riscos como geadas, secas, etc. Em média, são colhidos 2,8 kg de fruta por metro quadrado.
- Resistência a doenças. Possui boa imunidade a muitas doenças comuns das abóboras. A abóbora Matryoshka também é relativamente resistente ao oídio.
- Resistência ao frio. A abóbora apresenta tolerância típica ao frio para a cultura. É importante notar que quanto mais jovem a planta, mais vulnerável ela é ao clima frio. Para o desenvolvimento normal das raízes, a abóbora requer temperaturas do solo entre 18°C e 23°C e temperaturas do ar entre 20°C e 30°C.
Sabor e aplicação
A polpa da fruta é suculenta e pode apresentar diversas texturas, desde densamente fibrosa até quase lisa, dependendo das condições de cultivo e do grau de maturação. A polpa tem sabor doce e agradável, sem amargor residual, e é levemente açucarada.
A abóbora Matryoshka é usada para diversos fins:
- Culinária. A polpa é usada para fazer sopas, mingaus, purês, caçarolas e diversas sobremesas. O purê de abóbora, por sua vez, é usado para fazer recheios de tortas, molhos e aperitivos.
- DecoraçãoFrutas totalmente maduras e completamente secas podem ser usadas para criar artesanatos e instalações únicas.
Além disso, a polpa da abóbora Matryoshka, rica em vitaminas e caroteno, é ideal para papinhas e nutrição infantil. As sementes de abóbora também são particularmente valiosas — além de deliciosas, são muito saudáveis. Podem ser consumidas como um lanche, adicionadas a saladas e produtos assados.
As sementes podem ser torradas — elas adquirem um agradável sabor de nozes após a torrefação. No entanto, recomenda-se consumir as sementes cruas, pois elas contêm mais vitaminas e nutrientes.
Prós e contras
Além das vantagens, a abóbora Matryoshka também apresenta algumas desvantagens, das quais os jardineiros devem estar cientes antecipadamente. De qualquer forma, essa variedade possui muito mais benefícios, razão pela qual as pessoas cultivam abóboras Matryoshka. Vantagens:
Contras:
Pousar
Para obter uma boa colheita de abóboras, é importante seguir as práticas de cultivo adequadas desde o início, desde o plantio. É essencial escolher o local certo para a abóbora e plantá-la corretamente, seguindo rigorosamente as orientações de plantio.
Preparação das sementes
Antes do plantio, recomenda-se endurecer e tratar as sementes de abóbora (caso o fabricante não o tenha feito ou se você estiver colhendo-as por conta própria), e também deixá-las de molho.
As sementes são imersas em água a uma temperatura de +25…+30°C. Os seguintes ingredientes podem ser adicionados à água:
- De madeira cinzas — 1 colher de sopa de cinzas para cada litro de água morna. A solução de cinzas enriquece as sementes com potássio e micronutrientes. Deixe de molho por 12 horas.
- Estimulante crescimentoPor exemplo, Epin-Extra, Zircon ou ácido succínico. Aplique a solução conforme as instruções, geralmente a cada 4 a 6 horas.
- Suco de babosa. Dilui-se em água na proporção de 1:1. O tempo de imersão é de 6 horas.
Após a germinação, endureça as sementes. Envolva-as num pano úmido e coloque-as na prateleira inferior da geladeira. Como alternativa, leve-as para a varanda se a temperatura estiver entre 2°C e 5°C. O tempo de endurecimento é de 3 a 5 dias. É importante manter o pano que envolve as sementes sempre úmido. Se as sementes precisarem ser tratadas, você pode usar uma solução de verde brilhante (1 colher de chá para cada 100 ml de água).
Após ficarem de molho, as sementes são germinadas. Elas são espalhadas sobre um pano úmido, que é colocado em um pires. Podem ser usados curativos, gaze ou papel-toalha. O pires pode ser coberto com filme plástico para evitar a evaporação da água, mas deixe uma abertura para a circulação de ar.
Verifique as sementes diariamente. Assim que aparecerem brotos com cerca de 2 mm de comprimento, elas podem ser plantadas. As sementes de abóbora geralmente germinam em 2 a 4 dias. É importante não esperar até que os brotos estejam compridos, pois quebram facilmente durante o plantio.
Selecionando um local
A abóbora Matryoshka prefere áreas bem iluminadas com solo fértil e bem drenado.
Requisitos do local (local de aterrissagem):
- Os melhores solos são os solos francos, ricos em matéria orgânica, leves e soltos.
- A acidez ideal é próxima da neutralidade (pH de 6,0 a 7,5).
- Os melhores antecessores são batatas, diversos tubérculos, berinjelas, leguminosas, milho, pimentões, tomates, verduras (especialmente cebolas) e repolho. Maus antecessores incluem pepinos, melancias, melões, girassóis, abobrinhas e abóboras.
No sul, onde o clima é quente e seco, as abóboras podem ser cultivadas em meia-sombra. No entanto, é importante notar que a falta de luz resulta em frutos menos doces e menor produtividade.
Preparação do local
O solo para o plantio é preparado com antecedência. Fertilizantes — matéria orgânica (composto, esterco curtido, húmus) e fertilizantes minerais — são adicionados durante a escavação. Se o solo for pesado, um agente afrouxante, como areia de rio ou turfa, é essencial.
Em solos ácidos, adicione cal hidratada ou farinha de dolomita na proporção de 300 g por metro quadrado. Canteiros elevados são criados em áreas com níveis elevados de água subterrânea.
Datas de plantio
A semeadura ou o plantio de mudas de abóbora depende do tipo de solo, do clima e das condições meteorológicas. Em climas temperados, as abóboras são plantadas do final de abril até meados de maio. No sul, o plantio ocorre bem mais cedo, do final de março até meados de abril.
Semeadura direta no solo
Para plantar a abóbora Matryoshka, prepare buracos grandes. Eles devem ser largos e profundos, pois a planta tem um sistema radicular forte que requer bastante espaço.
Características do plantio da abóbora Matryoshka:
- O diâmetro do furo é de 40 a 50 cm. A profundidade é de 25 cm.
- Os intervalos entre os furos são de 60 a 70 cm, e entre as fileiras, de 100 a 120 cm.
- Em cada orifício são colocados nitrato de amônio (70-80 g), superfosfato (40-50 g) e sal de potássio (50 g).
- Coloque de 4 a 5 sementes em cada cova. Cubra as sementes com terra. A profundidade de plantio deve ser entre 4 e 10 cm. Quanto mais leve o solo, mais fundo as sementes devem ser plantadas.
- As plantações são regadas com água morna e decantada — 1 a 2 litros por cova. A água deve encharcar o solo até a profundidade das sementes ou um pouco mais fundo.
- Após a absorção da água, o solo é coberto com terra seca para retardar a evaporação da umidade e o crescimento de ervas daninhas.
Quando os brotos desenvolverem várias folhas verdadeiras, faça o desbaste das mudas. Selecione os brotos mais fortes que surgirem e remova cuidadosamente os demais.
Você pode aprender mais sobre o cultivo de hortaliças em campo aberto. Aqui.
Cultivo de mudas
Em regiões com estações de cultivo curtas, recomenda-se o cultivo de abóboras a partir de mudas. As mudas de abóbora crescem rapidamente — em 25 a 30 dias, duas vezes mais rápido que, por exemplo, o tomate.
Características do cultivo de mudas de abóbora Matryoshka:
- Plante em copos individuais. Não é recomendável transplantar abóboras diretamente do vaso, pois elas não se adaptam bem ao transplante. O recipiente de plantio deve ter capacidade para 300-500 ml e furos de drenagem no fundo.
- Encha copos ou vasos com terra — seja comprada ou feita em casa. Uma mistura de solo pode ser feita, por exemplo, com partes iguais de turfa de várzea, terra de gramado e composto. Adicione cerca de 5 a 10% de serragem curtida ou fibra de coco.
- Os recipientes de plantio são preenchidos com substrato e umedecidos com água morna proveniente de um borrifador.
- As sementes são plantadas a uma profundidade de 2 cm, cobertas com terra e compactadas. As culturas são cobertas com filme transparente e mantidas em local fechado a uma temperatura de +25°C.
- Após a emergência das mudas, a cobertura é removida e a temperatura é reduzida para 20–22°C durante o dia e 17–18°C à noite. Após uma semana, a temperatura retorna aos valores originais.
Reduzir a temperatura após a germinação ajuda a evitar que as mudas se alonguem demais. Posteriormente, as mudas requerem cuidados especiais — rega, fornecimento de calor e luz, adubação, etc.
Características do cuidado com as mudas:
- Rega. Regue as mudas com água morna e decantada à medida que a camada superficial do solo secar. Evite molhar as folhas e os caules. É importante evitar o excesso de água ou o ressecamento do solo.
- Iluminação. As mudas de abóbora precisam de 12 a 14 horas de luz solar. Se a luminosidade for insuficiente, pode-se usar iluminação artificial. As luzes de cultivo devem ser colocadas a 20-30 cm das plantas.
- Cobertura para salada. Dez dias após a germinação, realiza-se a primeira adubação com um fertilizante complexo. A adubação é repetida após duas semanas.
- Umidade A umidade do ar no ambiente onde as mudas são mantidas deve ser mantida entre 60% e 70%. Se o ar estiver seco, coloque recipientes com água perto das mudas. Você também pode pendurar uma toalha de algodão úmida sobre os radiadores.
Plantar mudas no solo
No momento do plantio, as mudas devem ter de 2 a 3 folhas verdadeiras e pelo menos 20 dias de idade. O plantio deve ser feito preferencialmente à noite ou em um dia nublado.
Funcionalidades da página inicial:
- Na área escolhida para o plantio de abóboras, formam-se canteiros com 20 a 25 cm de altura.
- São feitos buracos nos canteiros com um tamanho que permita que o sistema radicular das mudas se encaixe livremente, juntamente com o torrão de raízes.
- O padrão de plantio ideal é de 60-70 x 100 cm. Adicione 2 colheres de sopa de cinzas de madeira e 250 ml de húmus em cada cova.
- As mudas são plantadas utilizando o método de transbordo para não danificar as raízes.
- As mudas plantadas são regadas com água morna, após o que a zona radicular é coberta com palha, por exemplo.
Cuidado
A abóbora Matryoshka não é exigente, mas requer alguns cuidados. A produção, a quantidade e a qualidade dos frutos dependem diretamente desses cuidados.
Regar e afofar.
A frequência e a quantidade de água dependem das condições do solo e do clima, bem como do estágio de desenvolvimento e da idade das plantas. Aprenda todas as nuances da irrigação em plantações de abóbora. Aqui.
Características da rega da abóbora Matryoshka:
- Durante as duas primeiras semanas, regue a abóbora aproximadamente 1 a 2 vezes por semana. A quantidade de água recomendada é de 1 litro por planta.
- Mais tarde (antes da primeira amontoa), a quantidade de água aumenta para 7-8 litros e, em clima quente, para até 8-10 litros por arbusto.
- Após isso, a abóbora não deve ser regada por 3 semanas para estimular a formação e o crescimento das raízes.
- Assim que as flores femininas aparecerem e a frutificação começar, a rega deve ser feita a cada 5 dias. A quantidade de água recomendada é de 10 a 12 litros por planta.
- A rega não é feita um mês antes da colheita para que os frutos acumulem mais açúcar.
- Regue apenas com água morna, de manhã ou à noite. Aplique a água diretamente nas raízes e, assim que for absorvida, cubra o solo com cobertura morta.
- Se chover, a rega é temporariamente interrompida. Ela é retomada quando o solo secar.
Após a rega, os espaços entre as fileiras são afofados para evitar a formação de uma crosta dura no solo, que ocorre após a rega e a chuva. A profundidade do afofamento depende do estágio de desenvolvimento da planta: inicialmente, é de 8 a 10 cm, e no estágio de 5 a 6 folhas verdadeiras, é de 6 a 8 cm. Durante o afofamento, as plantas são levemente amontoadas para garantir maior estabilidade, e as ervas daninhas são removidas.
Fertilizante
A abóbora Matryoshka é adubada de 2 a 3 vezes por temporada, alternando fertilizantes orgânicos e minerais.
Cronograma aproximado da aplicação de fertilizantes:
- 2 semanas após o plantio das mudas.
- Durante o período de floração, para estimular a formação de ovários.
- Na fase de crescimento ativo dos frutos – para aumentar seu peso e melhorar seu sabor.
No início da estação de crescimento, aplique mais nitrogênio; à medida que o arbusto se desenvolve, sua proporção no fertilizante é reduzida e, por fim, interrompida completamente. Quando os frutos estão se formando, as plantas precisam de fósforo e potássio.
Possíveis opções para fertilizar a abóbora:
- Orgânico. Para fertilizar, você pode usar lama ou infusão de verbasco (1:10), infusão de ervas ou solução de cinzas de madeira (250 ml por 10 litros de água). Recomenda-se o uso de fertilizantes orgânicos em solo úmido.
- Minerais fertilizantesDurante o período de crescimento ativo, as abóboras podem ser fertilizadas com azofosca ou nitroammofosca na proporção de 20 a 30 g por 10 litros de água. Este fertilizante promove o desenvolvimento das raízes e dos frutos. Durante a fase de frutificação, pode-se adicionar sulfato de potássio para aumentar o teor de açúcar e a vida útil.
- Folclore significaAs abóboras respondem bem a suplementos de levedura (10 g de levedura seca e 1 colher de sopa de açúcar diluídos em 10 litros de água) – eles estimulam o crescimento das raízes e da parte aérea. Para melhorar o metabolismo, as abóboras podem ser alimentadas adicionalmente com leite diluído em água (1:10).
Combater doenças
A abóbora Matryoshka possui boa imunidade à maioria das doenças que afetam as cucurbitáceas, mas em condições desfavoráveis, pode ser suscetível a diversas infecções, principalmente fúngicas. As mais comuns incluem antracnose, podridão branca e oídio.
Para combater doenças, são utilizados agentes químicos:
- "Topázio" - Eficaz contra oídio.
- CASA - Pode ser usado para controlar o míldio e a antracnose.
- Fundazol — Uma solução a 1% é usada para combater a podridão radicular.
Agentes biológicos:
- Alirin-B — Eles pulverizam arbustos afetados por oídio, requeima, mofo cinzento e podridão negra.
- Gamair - Ajuda a combater doenças bacterianas, manchas, câncer bacteriano e crostas.
- Gliocladina - Eficaz contra a podridão radicular e basal.
Controle de pragas
Entre as pragas que afetam com mais frequência a abóbora Matryoshka estão os pulgões do melão, os ácaros, as moscas-brancas e os tripes.
Para controlar pragas, utilize:
- Fungicidas biológicos — Fitoverm, Gaupsin, Bitoxibacilina.
- remédios populares - Solução de cinzas de sabão, infusão de alho, solução de mostarda, decocção de calêndula e camomila.
- InseticidasContra ácaros, utilize Kleschevit, Actellic, Apollo e outros acaricidas. Para pulgões, utilize produtos como Aktara, Confidor e Fitoverm. Para o controle de tripes, utilize inseticidas de contato e sistêmicos como Vertimek e Agravertin.
Colheita e armazenamento
As abóboras Matryoshka são colhidas quando estão completamente maduras, quando a casca adquire a cor laranja característica. Outro sinal de maturação é o caule seco na base. Abóboras inteiras, sem rachaduras ou outros danos, são selecionadas para armazenamento. Para mais informações sobre como armazenar abóboras no inverno, leia Aqui.
Dicas de armazenamento para abóboras Matryoshka:
- Armazene as abóboras em uma única camada, certificando-se de que não se toquem. Coloque-as em prateleiras ou suportes, com o talo para cima. Não coloque as abóboras diretamente no chão; coloque papel, tábuas ou algo semelhante embaixo delas.
- As abóboras não devem ser armazenadas perto de vegetais e frutas que produzem etileno (gás) - maçãs, peras, bananas.
- As abóboras devem ser armazenadas em local pouco iluminado ou escuro, como uma adega. A temperatura ideal situa-se entre 8°C e 10°C. A umidade ideal é de 70 a 80%.
- As abóboras podem ser armazenadas em ambientes internos, desde que o ar esteja seco e o local bem ventilado. Temperaturas aceitáveis: +16…+18 °C.
- As abóboras podem ser armazenadas na geladeira após serem lavadas, descascadas e terem as sementes removidas. Podem ser secas e embrulhadas em filme plástico ou colocadas em sacos com fecho hermético. O prazo de validade recomendado é de 7 a 10 dias.
- A abóbora pode ser congelada, cortada em pedaços e embalada em sacos plásticos. Ela se conservará no congelador por 8 a 10 meses.
Avaliações
A abóbora Matryoshka é uma variedade interessante e bastante promissora, versátil em todos os sentidos. Se cultivada corretamente e com práticas agrícolas adequadas, os frutos serão realmente grandes e doces, ideais para uma grande variedade de pratos.