A abóbora vermelha pertence à família das cucurbitáceas e é uma variedade de abóbora ornamental. Distingue-se de outras variedades pela sua casca vibrante e variegada. A polpa pode ser vermelha ou laranja, dependendo da variedade. Existem muitas variedades de abóbora vermelha, mas duas são consideradas as mais comuns na Rússia: a Parisian e a Little Red Riding Hood.
| Nome | Período de maturação (dias) | Resistência a doenças | Tipo de solo |
|---|---|---|---|
| Chapeuzinho Vermelho Abóbora de Turbante | 100 | Alto | Neutro |
| vermelho parisiense | 100-120 | Média | Solo franco-arenoso |
Chapeuzinho Vermelho Abóbora de Turbante
Essa variedade é mais frequentemente usada no paisagismo de jardins como elemento decorativo. Ela tem o formato de abóbora mais incomum — Chapeuzinho Vermelho — inconfundível em relação a qualquer outra variedade.
Uma característica distintiva é a presença de inúmeras gavinhas que se estendem do tronco principal. Essas gavinhas são usadas para pendurar as trepadeiras em uma treliça vertical, economizando espaço no canteiro.
Descrição da variedade
Essa variedade é considerada de alto rendimento, produzindo de 40 a 60 kg de frutos por 10 metros quadrados. Se cultivada em suporte vertical, a produção é ainda maior — um único arbusto produzirá de 10 a 20 abóboras.
A planta tolera facilmente a seca e as altas temperaturas, sem sequer necessitar de rega adicional. Tal como todas as variedades de frutos grandes, a Red Riding Hood é suscetível a doenças, mas é resistente ao oídio, lesmas, pulgões e ácaros.
Características e funcionalidades
A característica mais incomum da Chapeuzinho Vermelho é o formato e a cor da abóbora — ela lembra uma bolota, um cogumelo e um adorno de cabeça oriental (um turbante). A cor da parte inferior e do topo, em formato de chapéu, são diferentes.
Peculiaridades:
- O peso varia de 2 a 5 kg;
- Cor da casca: parte superior - laranja-avermelhada; parte inferior - branca ou verde-clara;
- A polpa tem cor laranja;
- A polpa é bastante doce, com uma estrutura açucarada e quebradiça;
- O sabor é agradável, sem amargor nem adstringência;
- O sabor residual é de melão com um toque de nozes (lembrando noz-moscada);
- diâmetro médio de 8 a 20 cm;
- Espessura da polpa: 6–10 cm;
- O período de maturação é de cerca de 100 dias;
- A superfície é ligeiramente segmentada, com ou sem bordas nítidas;
- A suculência é fraca;
- Valor nutricional - contém a maior quantidade de caroteno;
- pequena câmara de sementes;
- sementes grandes;
- A casca do núcleo da semente é laranja com uma borda;
- O arbusto é muito espalhado;
- longos chicotes com gavinhas.
Se você podar os ramos, os frutos crescerão bastante, mas haverá poucos por arbusto. Se não podar os caules, você poderá colher cerca de 20 abóboras de um único arbusto.
Prós e contras da variedade
Chapeuzinho Vermelho tem muito mais vantagens do que desvantagens. As principais vantagens incluem:
- compactação devido às longas trepadeiras que estão amarradas;
- Aparência exótica;
- Versatilidade de uso - pode ser usado para decoração e também para consumo;
- Peso ideal da fruta (nem muito grande, nem muito pequena);
- Possibilidade de ajuste de peso por pinçamento;
- alto nível de produtividade;
- resistência à seca e ao frio, principais doenças;
- doçura e aroma agradável;
- duração do armazenamento;
- transportabilidade;
- Amadurecimento em ambientes fechados - se você colher abóboras verdes, elas amadurecerão rapidamente dentro de casa;
- adequação do material de plantio por 6 a 8 anos;
- tamanho da semente.
Jardineiros experientes apontam as seguintes desvantagens:
- Ligeiramente suculento, mas ao mesmo tempo com uma estrutura aquosa;
- A casca fica muito dura quando a abóbora está completamente madura (e quanto mais tempo a abóbora fica armazenada, mais dura a casca fica, a ponto de ser impossível cortá-la).
É proibido cultivar a abóbora Chapeuzinho Vermelho perto de outras abóboras. Isso causa polinização cruzada e impede que a cor verdadeira da superfície seja alcançada.
Características do cultivo
Como a Chapeuzinho Vermelho se adapta facilmente tanto ao calor quanto ao frio, ela é cultivada em quase todas as regiões da Rússia. No entanto, para que a germinação ocorra, a temperatura do ar deve se estabilizar entre 8 e 10°C.
Métodos de plantio que variam conforme a região:
- Latitudes do sul. Semeie as sementes em solo exposto. Prazo: final de abril.
- A zona intermediária e as regiões com condições climáticas idênticas. Primeiro, com mudas, depois transplantando os arbustos para o jardim. Época: março a abril.
- Urais, Sibéria. Somente em estufas. Período: abril.
Se houver previsão de geada, certifique-se de cobrir os canteiros com filme plástico após o plantio. Antes, cubra os buracos com palha, feno ou, melhor ainda, turfa ou composto, que fornecerão calor adicional.
O que você precisa para plantar:
- Solo neutro - acidez de pH entre 6,5 e 7,5;
- fertilidade do solo (Chapeuzinho Vermelho é exigente);
- Área ensolarada - sem qualquer sombra;
- Padrão de plantio - a distância entre as fileiras é de cerca de 1 m, e entre as mudas em uma mesma fileira é de 0,8 m;
- Ao cultivar abóboras pelo método de mudas, é estritamente proibido transplantá-las - a variedade Chapeuzinho Vermelho não tolera transplantes frequentes devido à ramificação de seu sistema radicular;
- Antes da semeadura, adicionam-se 5 kg de esterco de vaca por metro quadrado ao solo.
- ✓ A temperatura do solo durante o plantio não deve ser inferior a +10°C para garantir uma germinação ideal.
- ✓ A distância entre as plantas deve ser de pelo menos 0,8 m para garantir espaço suficiente para o crescimento das raízes.
O cultivo e os cuidados subsequentes são idênticos às regras padrão para todas as variedades de abóbora. No entanto, existem algumas nuances específicas para esta variedade:
- Rega. Apesar de sua boa tolerância à seca, para garantir uma boa colheita, monitore o nível de umidade do solo. Não deve se formar uma crosta seca e a água parada deve ser estritamente evitada. Regue o solo uma vez a cada 7 a 10 dias, dependendo do clima. Regras:
- Se o solo estiver muito seco, não adicione grandes quantidades de água de uma só vez, pois isso fará com que as abóboras estourem;
- As plantas jovens necessitam de 2 a 3 litros;
- Durante a floração - 4-5 litros de água por arbusto;
- durante a formação do fruto e posteriormente - 11–12 l;
- De 15 a 20 dias antes da colheita, pare completamente de regar.
- Liga. Este procedimento economiza espaço nos canteiros e evita que os frutos apodreçam em dias de chuva. Para isso, crie um suporte ou treliça. Se plantar a Chapeuzinho Vermelho perto de uma cerca (mas certifique-se de plantá-la no lado ensolarado), você pode criar uma cerca viva.
- Cobertura. Este procedimento estimula o crescimento de brotos laterais. Belisque a haste principal quando ela atingir 1 metro de altura.
- Afrouxamento. Isso é feito para permitir que o oxigênio penetre no sistema radicular. Também ajuda a quebrar a crosta seca. A amontoa deve ser feita quando 7 a 8 folhas verdadeiras tiverem se formado.
- Cobertura morta. O ideal é usar serragem, areia e feno. Revolva o material periodicamente para evitar infestações de lesmas.
- Direção dos chicotes. São necessários ajustes no crescimento, caso contrário, as folhas grandes farão sombra nos frutos e eles não adquirirão a cor desejada.
É possível comer abóbora ornamental?
As abóboras ornamentais são projetadas para decorar interiores e criar um elemento de design único no ambiente da casa. Essas abóboras são incrivelmente populares entre designers, mas, ao contrário de outras variedades vermelhas, a abóbora Chapeuzinho Vermelho também é comestível.
Essa variedade é utilizada para preparar diversos pratos:
- mingau;
- caçarolas;
- sopas cremosas;
- molhos;
- acompanhamento;
- geleia e marmelada;
- suco, etc.
O fruto pode ser consumido não só cozido, mas também cru em saladas e aperitivos. O segredo é colher o fruto quando ainda não estiver completamente maduro, antes que a polpa adquira um ligeiro amargor.
vermelho parisiense
Essa variedade é considerada uma abóbora de mesa. Ela produz frutos com sucesso em quase todas as regiões da Rússia e é considerada uma variedade de meia estação. A abóbora vermelha parisiense foi cultivada na França, mas hoje se espalhou pelo mundo e se tornou a favorita de muitos chefs e gourmets.
Descrição da variedade
Esta variedade é considerada de frutos grandes e, ao contrário da variedade anterior, isso de fato se confirma. Alguns jardineiros cultivam abóboras com peso de até 20 a 25 kg. A Parisian Red é uma variedade de alto rendimento. É possível colher no mínimo de 4 a 10 kg por metro quadrado (considerando que os frutos sejam pequenos).
Essa variedade tolera bem o transporte prolongado, tem longa vida útil e não requer cuidados ou condições de cultivo especiais. Seu alto teor de caroteno a torna ideal para o preparo de pratos saborosos e saudáveis. Os agricultores costumam usar abóboras para alimentar o gado.
Características e funcionalidades
As abóboras vermelhas parisienses crescem de forma muito expansiva. As trepadeiras são bastante longas, o que facilita o cultivo — elas podem ser suspensas em suportes, economizando espaço nos canteiros.
Características principais:
- O formato da fruta é redondo e achatado;
- superfície segmentada com nervuras;
- A cor da polpa é laranja;
- A cor da pele é inicialmente laranja brilhante, depois vermelho escuro;
- Peso entre 5 e 20 kg, mas em média entre 6 e 9 kg;
- A densidade e a suculência são médias;
- ninho de sementes de tamanho médio com sementes grandes, esbranquiçadas e elípticas;
- Polpa crocante;
- Período de maturação de 100 a 120 dias;
- A doçura é excelente.
Prós e contras da variedade
A força da abóbora vermelha parisiense reside em seu crescimento vigoroso e denso, que impede a quebra dos ramos e do caule principal. Mas existem outras vantagens difíceis de ignorar:
- alto rendimento, facilidade de transporte e longo prazo de validade;
- Cor incomum para uma abóbora, formato comercial;
- doçura da polpa e aroma agradável;
- tamanho da fruta;
- a possibilidade de criar uma sebe, uma vez que os rebentos laterais são muito compridos;
- versatilidade de aplicação;
- simplicidade.
Entre as desvantagens, os jardineiros apontam que a casca fica fibrosa durante o armazenamento. Além disso, ao atingir a maturidade técnica, desenvolve um sabor amargo, razão pela qual as abóboras precisam ser usadas para alimentar o gado.
Condições de cultivo
A variedade Parisian Red prefere solos franco-arenosos e franco-argilosos leves com pH neutro. O plantio pode ser feito de duas maneiras: por sementes no solo ou por mudas.
| Método de plantio | Temperatura ideal do solo | Profundidade de plantio |
|---|---|---|
| Sementes em solo exposto | +10°C | 5-7 cm |
| mudas | +15°C | Profundidade do vaso |
Características da semeadura:
- temperatura do solo de + 10 a + 12°C;
- A profundidade do material de plantio é de 5 a 7 cm;
- Diagrama - a distância entre as fileiras é de 1,4 m, a distância entre as mudas em uma fileira é de 0,9–1,0 m ou 80 x 60 cm, se você não precisar de frutos muito grandes;
- Para o cultivo de mudas, é necessária uma mistura especial de solo, composta por 35% de húmus, 5% de mistura de coco e 30% de cada um dos seguintes materiais: terra vegetal e turfa;
- Na primeira fase de vegetação, a fertilização é realizada duas vezes:
- a primeira dose, 9 a 11 dias após a formação dos brotos (para 10 litros de água - 25 g de nitrato de cálcio);
- A segunda vez ocorre após o mesmo número de dias (utilizando-se um fertilizante mineral complexo).
- O solo para semear é preparado duas vezes:
- No outono, durante a escavação, adicionam-se 25 kg de húmus por cada 1 m²;
- Na primavera - 75-80 g de Fertika primavera-verão ou preparação universal por 1 m².
Regras de cuidado e cultivo:
- Hidratante. É estritamente proibido molhar esta variedade diretamente nas raízes. Para regar, faça sulcos ao redor do perímetro da planta e adicione água por eles. Uma rega semanal, com 12 a 15 litros por planta, é suficiente.
- Cobertura morta. Um procedimento necessário para manter os níveis ideais de umidade do solo. Recomenda-se o uso de turfa ou palha/feno.
- Formação de um arbusto. Para garantir uma boa produção de frutos, remova todos os brotos laterais e rebentos da abóbora Parisian Red, deixando no máximo um ou dois talos. Após a formação de três conjuntos de frutos, retire os brotos laterais.
- cobertura. Essa variedade requer muitos nutrientes. A fertilização é o aspecto fundamental para o cultivo da abóbora vermelha parisiense. Aqui estão as orientações:
- a primeira vez após a formação de 5 folhas;
- a segunda, quando os chicotes são formados;
- então (até que os frutos comecem a crescer rapidamente) - a cada 10–15 dias;
- Use adubo líquido, verbasco (1 litro da mistura para cada 10 litros de água);
- No meio da estação de crescimento, adicione minerais - 2 colheres de sopa de sulfato de amônio para cada 10 litros de água;
- Após mais 14 dias - 2 colheres de sopa de sulfato de potássio por 10 litros de água;
- depois de 10 dias - 1 colher de sopa de monofosfato de potássio por 10 litros de água;
- após o mesmo período de tempo - Agricola, Turbo, etc.
Avisos ao sair- × Evite molhar as raízes para prevenir o desenvolvimento de doenças fúngicas.
- × Não utilize água fria para regar, pois isso pode causar estresse às plantas.
A variedade Parisianka, também conhecida pelos jardineiros, responde bem à adubação foliar adicional. Para isso, adicione 1 colher de chá de ureia para cada 10 litros de água e aplique duas vezes por mês.
Métodos de utilização e armazenamento
A colheita após a geada não é permitida. As abóboras vermelhas parisienses podem ser colhidas ainda verdes. Elas amadurecerão bem em um local aquecido dentro de 1 a 2 meses.
Para a colheita, escolha um local seco e, de preferência, ensolarado. Em seguida, siga estas orientações:
- Não torça nem arranque os frutos, mas corte-os juntamente com o caule usando tesoura/tesoura de poda/faca;
- Deixe um talo de cerca de 5 cm;
- Imediatamente após a colheita, disponha as abóboras sobre um saco de juta ou uma grelha de arame para secarem completamente;
- Se o tempo lá fora estiver nublado, reserve um cômodo para esse fim, onde haja ventilação adequada;
- Pode ser armazenado tanto em ambientes internos quanto em adegas, mas o nível de umidade não deve exceder 85%.
A escolha de uma variedade de abóbora vermelha não deve se basear apenas no desejo de impressionar os vizinhos com um vegetal incomum. Cada variedade possui suas próprias características, necessidades de cultivo, preferências climáticas e usos específicos. No entanto, dentre a grande variedade de híbridos, é perfeitamente possível encontrar uma que combine perfeitamente usos ornamentais e culinários.