Características da variedade de abóbora Arabatskaya, nuances de plantio e cultivo

Arabatskaya é o nome de uma variedade de abóbora butternut de maturação tardia, adequada tanto para cultivo doméstico quanto comercial em jardins abertos. Os jardineiros a apreciam por sua alta produtividade, resistência ao oídio e excelente sabor. Suas características distintivas incluem o formato prático do fruto e a polpa abundante.

Variedades de abóbora Arabat

Esta hortaliça, cujo nome deriva de uma península arenosa na Crimeia, é representada por duas variedades. Ambas compartilham muitas das mesmas características. As únicas diferenças entre elas são a cor e o formato das abóboras:

• Uma variedade possui frutos caracterizados por formato arredondado e cor laranja intensa na casca (seu peso não ultrapassa 5 kg);
• O segundo tipo produz frutos maiores, tem uma cor de casca verde-alaranjada e um formato alongado semelhante a uma pera.

A variedade Arabatskaya deve sua origem aos criadores da Crimeia, que a desenvolveram na década de 1980. Essa nova variedade rapidamente ganhou popularidade entre os jardineiros locais, que apreciavam seu sabor maravilhoso e excelente fertilidade.

Descrição do arbusto e dos frutos

As plantas desta cultivar possuem trepadeiras longas e bem desenvolvidas. Apresentam a aparência de um arbusto com as seguintes características:

• Caules não muito grossos, porém fortes, semelhantes a lianas, cujo comprimento atinge 7-10 m;
• Folhas: verde-escuras com um padrão de manchas esbranquiçadas, de tamanho grande ou médio;
• Flores: em forma de funil, solitárias, amarelo-alaranjadas, grandes.

As plantações de Arabatskaya florescem abundantemente. Cada planta produz de 5 a 7 abóboras de tamanho e formato uniformes. Para aumentar a produtividade, os jardineiros limitam o crescimento dos brotos laterais, podando-os. Eles conduzem o arbusto para que fique com um único tronco, deixando alguns ovários (2 a 3) nele.

A colheita desta variedade apresenta um aspecto atraente e alta qualidade para o consumidor. Os frutos são caracterizados pelas seguintes propriedades:

• Peso - 5-10 kg;
• formato cilíndrico, semelhante a uma pera oblonga (as sementes estão localizadas na parte arredondada e "inchada" do fruto);
• Comprimento - 50-90 cm;
• diâmetro - 10 cm;
• Cor laranja ou laranja-esverdeada;
• Casca fina, lisa e muito resistente, que protege perfeitamente o conteúdo interno da fruta contra danos;
• Polpa: de cor laranja intensa, densa e crocante, espessa, suculenta, doce e muito aromática, com notas de noz-moscada;
• pequena câmara de sementes;
• Sementes grandes de cor acastanhada.

Os jardineiros consideram o formato prático e a polpa abundante da abóbora Arabatskaya como suas vantagens. A polpa se concentra principalmente na parte longa e cilíndrica do fruto. Basta separá-la da parte inchada que contém as sementes com uma faca para obter um pedaço grande de abóbora que não precisa ser descascado.

Principais características

Se você pretende cultivar a variedade de hortaliça vermelha Arabatskaya em seu jardim para consumo próprio ou para venda, familiarize-se primeiro com suas principais características técnicas. A maioria delas é excelente.

Valor e benefício

A variedade de abóbora noz-moscada, desenvolvida por produtores da Crimeia, não é apenas deliciosa e aromática, mas também rica em diversos nutrientes saudáveis:

• vitamina A, assegurando a formação e o funcionamento normal das células do sistema imunológico (leucócitos), responsáveis ​​pelo bom estado da pele e das membranas mucosas, cabelos, dentes e unhas, aumentando a acuidade visual, melhorando o funcionamento do sistema reprodutivo e aliviando a inflamação;
• ácido ascórbico (vitamina C), Aumenta a resistência do organismo a infecções, ajuda a combater o estresse e a fadiga crônica, acelera o processo de cicatrização de feridas, normaliza o metabolismo e protege as células dos efeitos nocivos dos radicais livres;
• vitamina E, fortalecendo o sistema imunológico, eliminando radicais livres do organismo, prevenindo a formação de coágulos sanguíneos, tendo um efeito benéfico sobre a condição do cabelo e da pele e sobre a saúde do sistema cardiovascular;
• potássio, normalizando o metabolismo hidroeletrolítico e a pressão arterial, fortalecendo o coração, melhorando o estado do sistema nervoso, estimulando o funcionamento do cérebro e garantindo a atividade muscular normal;
• magnésio, normalizando o ritmo cardíaco, eliminando cãibras musculares e dores articulares, baixando a pressão arterial, fortalecendo o sistema nervoso, promovendo a absorção de cálcio e sendo benéfico para a saúde da mulher;
• ferroNecessário para a produção de hemoglobina, normalização do metabolismo, fortalecimento do sistema imunológico, suporte ao funcionamento normal da glândula tireoide, responsável pela saúde do fígado, melhora da qualidade do sono e aumento da vitalidade;
• fibra, que melhora o funcionamento do trato gastrointestinal, proporciona sensação de saciedade e ajuda a resolver o problema da prisão de ventre.

100 gramas de polpa de Arabatskaya contêm 45 kcal. É um produto dietético. Consumi-la ajuda a limpar o organismo, fortalecer o sistema imunológico, aumentar a vitalidade e melhorar a aparência e o humor. Essa iguaria promove a jovialidade. É benéfica para o coração, vasos sanguíneos, fígado e cérebro.

Amadurecimento e frutificação, produtividade

Esta variedade de abóbora butternut caracteriza-se pela colheita tardia. O período de cultivo dura de 110 a 140 dias. A colheita ocorre na segunda quinzena de agosto e em setembro.

Esta variedade de hortaliça encanta os jardineiros com seus arbustos altamente produtivos. Seus indicadores de fertilidade são os seguintes:

• A quantidade mínima de colheita é de 3,6 kg por metro quadrado de canteiro de abóboras;
• 6,5 kg/m2 é o valor máximo alcançado com tecnologia agrícola intensiva para culturas hortícolas.

Em média, os jardineiros obtêm 4,1 kg de abóbora suculenta e saborosa ao cultivar a abóbora Arabatskaya em seus canteiros.

Características e finalidade do sabor

A colheita desta variedade conquista o coração dos jardineiros com suas notáveis ​​qualidades de sabor. Isso se deve ao alto teor de açúcar (até 11,5%) e matéria seca (até 12%) do vegetal. Esta abóbora tem um sabor adocicado e picante. Sua textura é macia e não fibrosa.

A abóbora Arabat é uma verdadeira sobremesa de verão-outono, uma delícia saudável para crianças e adultos. Ela tem usos versáteis: consumo fresco, culinária caseira e conservas. A polpa da abóbora da Crimeia é tão doce, suculenta e aromática que pode até ser consumida crua, fatiada finamente.

As donas de casa usam abóboras em formato de pera da variedade noz-moscada na culinária caseira da seguinte maneira:

• Sua polpa é adicionada a diversos pratos (sopas cremosas, acompanhamentos, mingaus doces, caçarolas, panquecas), sobremesas;
• Eles preparam iguarias incomuns com elas: geleia, marmelada, conservas; assam-nas em pedaços com mel e nozes, e fritam-nas em óleo abundante;
• Usado como recheio de tortas e outros doces;
• processado em suco e purê destinados ao consumo infantil ou para fins dietéticos;
• enlatado, cortado em pedaços (a compota ou geleia fica com uma aparência e sabor semelhantes ao abacaxi);
• congelar;
• seco;
• Frutas cristalizadas são preparadas;
• estão secos.

Condições climáticas necessárias, regiões

A variedade foi originalmente desenvolvida especificamente para o cultivo na Península da Crimeia. Com o tempo, provou ser uma excelente escolha, adaptando-se a diferentes climas. É cultivada com sucesso em campo aberto e em estufas em todas as regiões e distritos do país.

• Norte;
• Noroeste;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Região Central da Terra Negra;
• Norte do Cáucaso;
• Volga Médio;
• Baixo Volga;
• Ural;
• Sibéria Ocidental;
• Sibéria Oriental;
• Extremo Oriente.

A abóbora, desenvolvida por cientistas da Crimeia, caracteriza-se pela sua natureza pouco exigente. Adapta-se bem a uma variedade de condições ambientais. Tolera o calor e períodos prolongados de seca. É sensível ao frio, pelo que, em zonas com climas rigorosos, recomenda-se o seu cultivo em solo protegido.

Cultivo e cuidado

Cultive a abóbora Arabat Muscat a partir de mudas. Semeie no final de abril ou início de maio. Transplante as mudas para o jardim no final da primavera ou início de junho. Em climas mais quentes, semear as sementes diretamente no solo também é aceitável. Faça isso em maio ou junho.

Requisitos

Para obter uma colheita abundante de vegetais vermelhos, certifique-se de criar as condições mais favoráveis ​​ao seu crescimento e desenvolvimento. Preste atenção especial aos seguintes fatores:

• IluminaçãoAs abóboras adoram sol. Se cultivadas em áreas sombreadas do jardim, o sabor da polpa será prejudicado. A falta de sol pode levar a um baixo teor de açúcar, o que também resulta em baixa produtividade.
  Para garantir o melhor desenvolvimento da variedade de noz-moscada, plante-a em uma área plana e aberta, com bastante luz solar durante todo o dia. O ideal é que os arbustos recebam pelo menos 6 a 8 horas de luz solar direta por dia.
  Ao cultivar a abóbora Arabatskaya no sul, onde o clima é muito quente e os períodos de seca são comuns, coloque o canteiro em local com sombra parcial.
• SoloA cultura cresce e frutifica bem em solos férteis. Ela se desenvolve melhor em solos chernozem soltos e ricos em matéria orgânica, solos franco-arenosos escuros e solos franco-argilosos claros.
  As abóboras não gostam de solos ácidos. O pH ideal para elas situa-se entre 6,0 e 7,5.
  Essa hortaliça também não tolera condições úmidas. Se o seu terreno tiver um lençol freático alto, plante-a em canteiros elevados.
• Condições de temperaturaOs arbustos de abóbora butternut precisam de bastante calor para prosperar. Quanto mais jovens forem, mais suscetíveis serão a ondas de frio.
  Cultive a variedade Arabatskaya em solo aquecido a 18-23°C. Essas temperaturas garantirão um bom desenvolvimento das raízes. Em condições mais frias, as raízes crescerão fracas e superficiais.
  O ar também deve estar quente. A cultura se desenvolve e frutifica bem a temperaturas entre 20 e 30 °C.

Plantio com mudas

Para uma colheita mais rápida, cultive Arabatskaya a partir de mudas. O processo de cultivo de mudas não é difícil. Siga as regras para semear e cuidar das mudas para garantir material de plantio de alta qualidade, livre de doenças e com bom desenvolvimento após o transplante para o jardim.

Solo para semeadura

Semeie as sementes de noz-moscada em um substrato para vasos de uso geral, comprado em uma floricultura. Ele é à base de turfa neutralizada (pH 5,5-6,5). Antes do plantio, melhore o substrato adicionando os seguintes ingredientes:

• solo foliar;
• composto maduro.

Semeadura e endurecimento das sementes

Plante as mudas 20 dias antes do transplante para o canteiro. Antes da semeadura, não hesite em tratar as sementes, mergulhando-as em uma solução de permanganato de potássio ou verde brilhante por meia hora. Se desejar, você também pode germiná-las em um pires forrado com gaze úmida.

Semeie as sementes de abóbora Arabatskaya em vasos de turfa ou copos de plástico com furos de drenagem no fundo. Não utilize recipientes comuns para mudas de abóbora, pois elas não toleram bem o transplante. Mantenha uma profundidade de plantio de 3 cm.

Cubra as mudas com filme plástico. Deixe-as em um local aquecido. Assim que os brotos surgirem, remova a cobertura. Mantenha-as em uma janela ensolarada. Se necessário, forneça luz adicional com uma lâmpada de cultivo. Regue moderadamente. Antes de transplantar as mudas para o jardim, aclimate-as seguindo estas orientações:

• Comece a aumentar a resistência ao frio dos brotos depois que eles atingirem 3 a 5 dias de idade;
• Deixe-os perto da janela aberta ou leve-os para a varanda todos os dias;
• A temperatura do ar externo durante o procedimento não deve ser inferior a +18°C;
• Na primeira vez, deixe as mudas de abóbora tomarem um banho de ar por 1 hora;
• A cada dia subsequente, aumente a duração do procedimento de endurecimento em 1 hora;
• Na última noite antes de transferir as mudas para o local definitivo, deixe-as ao ar livre, cobrindo-as com filme plástico para protegê-las do frio.

Transplante

Prepare um canteiro no seu jardim para o cultivo da variedade de noz-moscada. O local deve ser ensolarado, protegido de ventos fortes e correntes de ar, e situado em uma área elevada. Revolva a terra no outono. Enriqueça o solo com matéria orgânica (verbasco, composto), fertilizantes fosfatados e potássicos, cinzas ou calcário.

Jardineiros experientes cultivam abóboras Arabatskaya em uma pilha de compostagem com adição de areia e turfa. Esse método permite a maior colheita possível e um sabor rico e adocicado. Esse canteiro aquece perfeitamente ao sol, retém o calor e é rico em nutrientes.

Para proteger as abóboras de doenças e garantir uma boa produtividade, plante-as após variedades saudáveis. Para este vegetal vermelho, estas incluem:

• alho;
• feijões;
• ervilhas;
• Qualquer tipo e variedade de repolho;
• cebola;
• feijões.

Evite plantar abóboras em áreas do seu jardim onde você cultivou tomates, berinjelas, pimentões, melancias, melões, abobrinhas, cenouras, pepinos e nabos na última temporada.

Transplante as mudas de Arabatskaya para o jardim nos primeiros dias de junho. Nessa altura, elas já devem ter pelo menos três folhas. Mantenha um espaçamento de 1,4 a 1,8 x 2,1 m. Transplante por transferência para evitar danos às raízes. Adicione uma pequena quantidade de cinzas de madeira e composto orgânico aos buracos de plantio.

Para finalizar o processo, regue as abóboras com água morna e decantada e cubra-as com uma camada de palha seca picada. Cubra cada muda com uma estufa improvisada feita com uma garrafa plástica de cinco litros. Essa medida é necessária para proteger as mudas das ondas de frio noturnas.

Semeadura em canteiros abertos

Em climas quentes, é aceitável cultivar a variedade de noz-moscada sem mudas. Semeie as sementes no solo, em canteiro aberto, na segunda quinzena de maio ou nos primeiros dez dias de junho. Aguarde até que o risco de geada tenha passado e o solo aqueça a 12°C.

Prepare as sementes para o plantio no solo do jardim realizando alguns procedimentos que irão melhorar sua germinação:

• Aquecimento (mantenha as sementes em local aquecido por 9 horas, a temperatura ideal é de +40°C);
• Remolho (deixe as sementes, envoltas em um saco de lona, ​​em infusão de cinzas por 12 horas).

Prepare o canteiro para o plantio. Delimite as linhas de plantio. Cave buracos no solo com 30 cm de diâmetro e 6-8 cm de profundidade. Espaçe-os de 1 a 1,4 m. O espaçamento ideal entre linhas é de 2 m. Siga as instruções de plantio:

1. Regue os buracos com água morna e decantada.
2. Coloque três sementes de abóbora em cada buraco (após as mudas brotarem, remova os dois brotos extras que parecerem mais fracos). Pressione-as no solo a uma profundidade de 5 a 6 cm. Coloque-as em lados opostos do buraco.
3. Cubra as sementes com terra e filme plástico.

Cuidados e formação de plantas

Siga as práticas padrão de cultivo de hortaliças para garantir uma colheita abundante de frutos grandes e saborosos. A abóbora Arabatskaya é relativamente fácil de cuidar. Siga estes procedimentos essenciais de plantio:

• RegaA variedade Muscat é considerada moderadamente tolerante à umidade. Suas plantas não reagem bem ao excesso de água. Regue as abóboras pelo menos uma vez a cada 7 a 10 dias.
  
  Pare de regar 30 dias antes da colheita. Caso contrário, a polpa ficará aguada. A vida útil da colheita também será afetada (ficará mais suscetível à deterioração durante o armazenamento prolongado na adega).
• Soltar e capinarRealizem essas manutenções em conjunto. Façam-nas no dia seguinte à rega ou à chuva. Evitem a formação de uma crosta densa no solo que impede o acesso do oxigênio às raízes da cultura. Controlem as ervas daninhas, que abrigam insetos nocivos transmissores de doenças.
  
• coberturaComece a fertilizar algumas semanas após o transplante das mudas de abóbora para o jardim. Regue as plantas primeiro com uma solução de esterco de vaca. Em seguida, use uma infusão verde a cada 14 dias.
  Assim que os botões começarem a se formar, mude para fertilizantes minerais. Alimente a abóbora com uma solução de fosfato monopotássico (10 g por 10 litros de água). Repita o processo duas vezes, com um intervalo de 15 a 20 dias entre as aplicações.
  
• FormaçãoOs arbustos de moscatel exigem monitoramento constante do crescimento de seus brotos. Conduza-os em um único caule, removendo todos os brotos laterais. Deixe o broto central com 2 a 4 ovários. Belisque-o.
  Também é aceitável conduzir as plantas em três hastes, deixando três ovários na haste principal e um em cada uma das duas hastes laterais. Você também precisará podar as pontas das hastes.

Colheita e armazenamento

Os jardineiros colhem as abóboras Arabatskaya em agosto e setembro. A colheita tardia pode resultar em danos causados ​​pela geada. Lembre-se de que esta planta gosta muito de calor. Certifique-se de colher todos os frutos antes da primeira geada.

Para garantir que suas abóboras Muscat se conservem bem e tenham uma ótima aparência, siga estas orientações de colheita:

• Não colha frutas com as mãos;
• Corte-as cuidadosamente das trepadeiras com uma faca ou tesoura de poda;
• Colheita em tempo seco e sem nuvens;
• Ao colher os frutos do arbusto, tente não arranhar ou danificar a casca (danificar a integridade da casca pode levar à penetração de infecções na abóbora, fazendo com que o vegetal estrague rapidamente);
• Para maximizar a vida útil, remova os frutos verdes da horta (eles podem amadurecer mais tarde).

Após a colheita, guarde as uvas em uma adega fresca e escura. Elas se conservam melhor a uma temperatura de 12°C.

Prós e contras

A abóbora Arabatskaya tornou-se uma das favoritas entre os jardineiros domésticos devido às suas muitas vantagens, tornando esta variedade atraente tanto para o cultivo privado quanto para o industrial:

Essa variedade de hortaliça não está isenta de desvantagens. Seu sabor depende das condições de cultivo e dos cuidados adequados. Falta de sol, rega excessiva ou insuficiente podem resultar em uma polpa pouco doce e suculenta.

Avaliações

A abóbora Arabatskaya é uma variedade popular da Crimeia, do tipo abóbora-noz-moscada. Os jardineiros locais a apreciam por sua alta produtividade, resistência à seca, sabor adocicado, rico teor vitamínico e excelente durabilidade. Os frutos vermelhos, em formato de pera, são fáceis de cortar e descascar. Contêm uma grande quantidade de polpa aromática e suculenta.