A beterraba Tsyganka é uma variedade popular para consumo in natura, conhecida pelos nossos jardineiros há mais de duas décadas. É apreciada por horticultores, jardineiros e entusiastas de raízes e tubérculos por seu excelente sabor e ótimas características agronômicas.
Descrição da beterraba cigana
A planta é semi-ereta, formando uma roseta de folhas. As lâminas foliares são longas, verdes, de largura média e formato oval amplo. As nervuras das folhas são vermelhas (intensidade média). As folhas são ligeiramente enrugadas, com bordas levemente onduladas.
As raízes são arredondadas, de tamanho médio, lisas e uniformes, com uma cor vermelha intensa. A polpa é vermelho-vivo. Praticamente não apresentam anéis quando cortadas. O peso médio é de 250 a 300 g.
Quem desenvolveu a variedade Tsyganka?
A beterraba Tsyganka foi desenvolvida por um grupo de melhoristas da Heterosis Selection LLC. Autores: Aliluyev A.V., Fedyakov V.P., Levtsova T.G., Steinert T.V. A variedade foi aprovada para cultivo em 2022 e está inscrita no Registro Estadual da Região dos Urais.
Sabor e propósito
A beterraba Tsyganka tem um sabor bom, até mesmo excelente. A polpa contém 18,8% de matéria seca e 12,7% de açúcares. Essas raízes são ideais para consumo fresco, culinária, congelamento e enlatamento.
A beterraba Tsyganka é uma variedade de meia estação. Leva de 100 a 120 dias desde a germinação até a colheita dos tubérculos, enquanto os produtos em maços ficam prontos em 50 a 60 dias. O rendimento é baixo, com uma colheita de cerca de 500 centners por hectare. Os agricultores colhem de 5 a 6 kg de tubérculos por metro quadrado. O rendimento máximo é de 680 centners. A comercialização dos tubérculos é de 93 a 95%.
Prós e contras
A beterraba Tsyganka possui muitas vantagens que os jardineiros reconhecem e valorizam. Ao planejar o plantio dessa variedade em sua horta, é útil conhecer todas as suas vantagens e desvantagens.
Vantagens:
A principal desvantagem da cultura é seu rendimento relativamente baixo.
Recursos de aterrissagem
Essa variedade prefere solos férteis e ricos em húmus. Um pH neutro do solo é ideal. Escolha um local ensolarado, plano e sem água parada.
- ✓ O nível de pH do solo deve estar estritamente entre 6,0 e 7,0 para um crescimento ideal.
- ✓ O teor de húmus no solo deve ser de pelo menos 3,5% para garantir a nutrição necessária.
Funcionalidades da página inicial:
- O solo para o plantio de beterraba é preparado com antecedência, no outono. Ele é revolvido, removendo-se pedras e restos de plantas. Húmus ou outra matéria orgânica é adicionada durante o processo de revolvimento. Cal hidratada é adicionada a solos ácidos.
- Na primavera, são adicionados fertilizantes minerais complexos ao solo.
- Recomenda-se desinfetar as sementes com Fitosporin antes do plantio. Isso fortalecerá a imunidade das plantas e minimizará o risco de canela-preta.
- A semeadura ocorre por volta do final de abril ou início de maio, dependendo das condições climáticas e do tempo.
- Semeie as sementes em fileiras previamente preparadas, com espaçamento de 25 a 30 cm entre elas. Plante as sementes com espaçamento de 8 a 10 cm entre si, a uma profundidade de 2 a 4 cm.
Cuidando das beterrabas
A beterraba Tsyganka requer cuidados básicos. No geral, é considerada uma das culturas mais fáceis de cultivar. A chave é criar as condições de cultivo adequadas, pois isso determina o sabor, o tamanho e a vida útil das beterrabas.
- • Utilize irrigação por gotejamento para minimizar o risco de excesso de água e garantir uma distribuição uniforme da água.
- • Regue no início da manhã ou no final da tarde para reduzir a evaporação da água.
Características do cuidado:
- A beterraba requer rega regular e moderada. Essa cultura necessita de maior quantidade de água apenas durante a germinação das sementes e a formação das raízes. No restante do tempo, a beterraba não precisa de muita água, mas regar os canteiros com cuidado é especialmente importante quando as raízes estão crescendo. A quantidade de água recomendada por planta é de 0,5 litros.
- As beterrabas semeadas diretamente no solo são desbastadas três vezes por safra. A primeira desbaste ocorre uma semana após a emergência, depois no estágio de 4 a 5 folhas verdadeiras. O desbaste final é realizado quando as raízes atingem 5 cm de diâmetro. O espaçamento entre as plantas deve ser de 15 a 20 cm.
- A beterraba não reage bem à formação de uma crosta dura na superfície do solo. O espaço entre as fileiras deve ser afofado no dia seguinte à rega ou à chuva.
Doenças e pragas
A variedade é resistente à maioria das doenças que afetam a beterraba, mas se as práticas agrícolas não forem seguidas e/ou ocorrerem condições climáticas desfavoráveis, ela poderá ser afetada por algumas infecções comuns.
A beterraba pode adoecer:
- Fomoz. Causa manchas marrons nas folhas inferiores. É desencadeada pela chuva e neblina. Para combater a doença, as plantas são pulverizadas com ácido bórico.
- Mancha foliar de Cercospora. Essa doença pode destruir até 60-70% da colheita. Ela causa o aparecimento de uma borda avermelhada na superfície superior das folhas e uma camada cinza na superfície inferior. O tratamento é feito com pulverização de cloreto de potássio.
- Míldio (peronosporose). A doença é acompanhada pelo aparecimento de uma camada cinza-arroxeada na parte inferior das folhas, que eventualmente se enrolam e secam. Para prevenir a infecção, as sementes são tratadas com fungicidas antes do plantio.
- Podridão por Fusarium. Ocorre em junho e julho, devido ao enfraquecimento das plantas pelo clima quente. É acompanhada por rachaduras nas raízes. Vários tipos de podridão podem ser prevenidos com a aplicação de boro. Recomenda-se também reduzir a acidez do solo e afofar ativamente os espaços entre as fileiras. Todas as raízes infectadas devem ser destruídas.
Como colher
A colheita da beterraba de meia estação começa por volta do início de setembro. As raízes são arrancadas em um dia seco e ensolarado, segurando-se pelas folhas. Se o solo estiver úmido, você pode desenterrar as beterrabas com uma pá ou forcado, deixando uma distância de cerca de 10 cm das plantas.
As pontas são cortadas com tesoura de poda ou tesoura comum. As raízes são deixadas com talos de 1 cm. Em seguida, as beterrabas são dispostas sob uma cobertura para secar, em uma única camada. Se o tempo estiver seco e não houver previsão de chuva, as raízes podem secar diretamente nos canteiros. Depois, as raízes são selecionadas, as danificadas são processadas e as boas são armazenadas.
- × Evite armazenar beterrabas em áreas com alta umidade (>90%) para prevenir o desenvolvimento de doenças fúngicas.
- × Não guarde beterrabas perto de maçãs, pois elas emitem etileno, que acelera a deterioração de vegetais de raiz.
A beterraba de meia estação pode ser armazenada na geladeira por 1,5 a 2 meses a uma temperatura de aproximadamente +5°C. Também pode ser armazenada em um porão; em boas condições e com ventilação adequada, esses tubérculos podem ser armazenados com segurança por até seis meses. As condições ideais para um porão incluem temperaturas entre +1°C e +2°C e níveis de umidade de 85 a 90%.
Avaliações
A beterraba Tsyganka é uma ótima opção para quem busca uma variedade de meia estação e não gosta de raízes grandes ou com anéis. Ao plantar esta beterraba em sua horta, você obterá raízes pequenas e saborosas, ideais para diversos pratos e para o preparo de sucos ricos em vitaminas.