A beterraba Smuglyanka atrai jardineiros com seu excelente sabor e versatilidade culinária. Essa variedade conquista cada vez mais fãs a cada ano, graças às suas ótimas características e baixa necessidade de cuidados. É importante estudar cuidadosamente todas as características da cultura e seguir as práticas agrícolas adequadas para garantir colheitas abundantes.
Histórico de seleção e apresentação da variedade
Foi desenvolvida pelos criadores russos S. V. Maksimov e N. N. Klimenko. A variedade foi oficialmente reconhecida em 2007.
A maçã Smuglyanka é popular há muito tempo devido ao seu sabor rico e adocicado. Uma das vantagens dessa variedade de fácil cultivo é sua excelente durabilidade, garantindo armazenamento a longo prazo. Ela possui muitas outras qualidades positivas.
Características da aparência
A roseta semi-ereta consiste em folhas arredondadas e alongadas, de cor verde-esmeralda. Elas possuem bordas nitidamente onduladas e bolhas moderadas.
Outras características:
- Os pecíolos apresentam coloração avermelhada em alguns pontos.
- O peso dos tubérculos redondos e ligeiramente achatados varia de 240 a 380 g.
- A casca lisa e de um vermelho vivo esconde uma polpa suculenta, quebradiça, porém macia, de cor rosa-arroxeada.
Os vegetais apresentam cortiça moderada na cabeça e anéis visíveis.
Qualidades de sabor, propósito
Esta variedade de mesa é versátil, sendo adequada tanto para conservas quanto para o preparo de pratos. Possui um sabor maravilhoso e rico, com notas agradavelmente doces.
Usos culinários
A beterraba não é apenas saudável, mas também adequada para uma variedade de pratos, desde saladas e aperitivos até pratos principais e até sobremesas. Este tubérculo combina bem com legumes e carnes, abrindo um leque de possibilidades culinárias.
Produtividade e tempo de maturação
A cultura apresenta produtividade estável. Colhem-se de 28 a 52 toneladas de frutos por hectare, o que corresponde a aproximadamente 5-6 kg por metro quadrado. O período entre a germinação e a primeira colheita é de cerca de 95 a 115 dias.
Preferências climáticas e regiões
Recomenda-se o plantio em campo aberto, em clima quente e ensolarado, quando a temperatura do ar for de pelo menos 15°C e o solo atingir 8-10°C. Essas condições promovem o rápido crescimento da planta e o início da formação de raízes.
Requisitos do solo
Escolha um solo fértil e leve com pH neutro. Outros requisitos incluem:
- área ensolarada;
- Sem rascunhos;
- Nível baixo de água subterrânea.
Se o local estiver situado numa área baixa onde a humidade se acumula após a chuva ou o derretimento da neve, providencie um sistema de drenagem.
Regras de aterrissagem
O cultivo da Smuglyanka exige a adoção de certas práticas agrícolas para garantir uma colheita abundante e de alta qualidade. Uma das etapas fundamentais é o preparo adequado do solo e das sementes. Cada etapa desempenha um papel vital no desenvolvimento de raízes fortes e saudáveis.
Como escolher e preparar o solo para o cultivo?
Selecione um canteiro com solo fértil e bem drenado. Solos franco-arenosos ou franco-argilosos leves com pH neutro (6-7) são ideais. Evite solos ácidos e argilosos pesados, pois dificultam o desenvolvimento das raízes e podem levar à redução da produtividade.
O jardim deve ser bem iluminado, sem sombras, pois a falta de luz afeta negativamente a fotossíntese e, consequentemente, a qualidade das beterrabas. O local deve ser razoavelmente seco. Níveis elevados de água subterrânea podem causar estagnação e levar ao apodrecimento dos vegetais.
Preparo do solo
No outono, revolva a área a uma profundidade de 25 a 30 cm, removendo as raízes das ervas daninhas e adicionando fertilizantes orgânicos, como esterco curtido ou composto. Isso melhorará a estrutura e a fertilidade do solo. Aplique matéria orgânica na proporção de 4 a 5 kg por metro quadrado.
Na primavera, antes da semeadura, revolva a terra novamente ou afofe-a a uma profundidade de 10 a 15 cm. É importante obter uma textura fina e quebradiça para garantir que as sementes germinem facilmente. Se o solo for propenso à acidificação, aplique calcário primeiro.
De 1 a 2 semanas antes do plantio, aplique fertilizantes minerais: superfosfato (40-50 g por 1 m²) e sulfato de potássio (30 g por 1 m²).
Semeadura de sementes
Para acelerar a germinação, deixe as mudas de molho em água morna por 1 a 2 dias. Use apenas sementes de alta qualidade com alta taxa de germinação.
- ✓ Verifique a data de validade das sementes; o prazo de validade ideal é de no máximo 2 anos.
- ✓ Preste atenção à porcentagem de germinação indicada na embalagem; ela deve ser de pelo menos 80%.
Algoritmo passo a passo:
- Semeie em sulcos de 2 a 3 cm de profundidade, com espaçamento de 10 a 15 cm entre plantas e 25 a 30 cm entre linhas.
- Preencha cuidadosamente com terra e compacte levemente para garantir o contato da semente com o solo.
- Umedeça o solo com água morna e decantada.
Como cuidar da beterraba Smuglyanka?
A cultura é fácil de cultivar, mas os cuidados adequados são essenciais para garantir uma colheita de alta qualidade. Os principais procedimentos incluem medidas agronômicas que fortalecem as plantas, melhoram o desenvolvimento das raízes e previnem o crescimento de ervas daninhas.
Rega
Regue regularmente, especialmente durante os períodos de crescimento e desenvolvimento ativos. Use água morna e decantada, de preferência pela manhã ou à noite para evitar queimaduras solares.
- Evite regar durante os períodos mais quentes do dia, pois isso pode causar queimaduras nas folhas.
- × Não deixe o solo ficar encharcado, pois isso favorece o desenvolvimento de doenças fúngicas.
Mantenha a umidade do solo constante, nunca deixando-o secar completamente, mas evite o encharcamento excessivo, que pode causar o apodrecimento das raízes. Durante a fase inicial de crescimento, regue moderadamente (1 a 2 vezes por semana), aumentando gradualmente a quantidade de água à medida que as beterrabas crescem.
Soltar e fertilizar
Afofar o solo regularmente é essencial para garantir o acesso do ar às raízes. Faça o primeiro afofamento de 5 a 7 dias após a germinação para quebrar a crosta do solo e melhorar a penetração de oxigênio.
- • Utilize fertilizantes orgânicos no início da estação de crescimento para estimular o desenvolvimento das plantas.
- • Aplique fertilizantes minerais durante o período de formação da cultura radicular para melhorar sua qualidade.
Duas a três semanas após o plantio, fertilize as plantas com matéria orgânica (infusão de esterco bovino ou de galinha). Isso ajudará a planta a obter os nutrientes necessários durante o período inicial de crescimento. Durante a fase de crescimento ativo, quando os tubérculos estão se formando, aplique fertilizantes minerais como superfosfato e sulfato de potássio.
Colheita e armazenamento de beterrabas Smuggyanka
A colheita de hortaliças é uma etapa importante no processo de cultivo, que exige cuidado e atenção. O momento e o método corretos afetam a vida útil e a qualidade. A colheita deve ser feita no final de setembro ou início de outubro. O principal sinal de que estão prontas é a diminuição do crescimento e o amarelecimento das folhas superiores.
Dicas úteis:
- Colha as beterrabas antes da primeira geada, pois as baixas temperaturas podem afetar negativamente o sabor.
- Ao colher manualmente, desenterre cuidadosamente as raízes perto da base, tomando cuidado para não as danificar. Isso ajudará a prevenir o apodrecimento e danos mecânicos.
- Após a colheita, prepare os vegetais para armazenamento. Remova completamente a terra e corte as folhas, deixando 2 a 3 cm de talo para evitar que apodreçam. Não lave os vegetais, pois isso pode acelerar o processo de apodrecimento. Deixe-os em um local seco e ventilado por alguns dias para secarem completamente.
- Para armazenamento, locais escuros e frescos com temperaturas entre 0 e 2 °C e umidade de 85 a 90% são adequados. Condições ideais podem ser alcançadas em porões, adegas ou geladeiras. Armazene os vegetais em caixas, engradados ou sacos bem ventilados.
Verifique regularmente se há sinais de podridão ou danos. Caso encontre algum, remova-o para evitar que a podridão se espalhe para outros tubérculos.
Qualidades positivas e negativas
Antes de plantar as sementes, considere cuidadosamente as vantagens e desvantagens da cultura para evitar possíveis dificuldades. A Smugglyanka tem muitas vantagens:
Entre as desvantagens, alguns jardineiros apontam:
Avaliações
A beterraba Smuglyanka é uma excelente escolha tanto para jardineiros experientes quanto para iniciantes. Seu sabor excepcional e resistência a doenças a tornam ideal para uma variedade de aplicações culinárias. Seguindo as orientações básicas de cuidado e armazenamento, você obterá colheitas abundantes e fortalecerá o sistema imunológico da planta.