A beterraba Slavyanka é uma das variedades de mesa mais populares, reconhecida pelos jardineiros pela sua alta produtividade, resistência a doenças e excelente sabor. É atraente pela sua versatilidade: adequada tanto para consumo fresco quanto para armazenamento a longo prazo. A chave é proporcionar à cultura os cuidados adequados.
Introdução à variedade
Desenvolvida por S. V. Maksimov e N. N. Klimenko, representantes da Agrofirma Poisk, LLC, é resistente à podridão do caule e à mancha foliar por cercospora quando cultivada de acordo com as práticas de cultivo adequadas.
A variedade rende entre 290 e 530 centners por hectare, o equivalente a 6-7 kg por metro quadrado. A comercialização das raízes atinge 87-94% e elas se conservam bem durante o inverno.
Características da planta e sabor
Os arbustos possuem uma roseta semi-ereta de folhas ovais, ligeiramente enrugadas e com bordas onduladas bem definidas, de coloração verde. Os pecíolos são vermelhos na face inferior. O fruto é cilíndrico, com 10 a 15 cm de comprimento e 6 a 9 cm de diâmetro. O peso de uma única raiz varia de 190 a 330 g.
A superfície é lisa e a casca tem uma cor vermelho-escura intensa. A polpa é suculenta e macia, com um sabor adocicado agradável, o que a torna uma excelente opção para cozinhar e conservar.
Plantando beterrabas
A beterraba é um dos tubérculos mais populares, amplamente utilizada na culinária e com inúmeras propriedades benéficas. Para garantir uma colheita abundante, é importante abordar o processo de plantio corretamente e compreender os aspectos principais.
Data de plantio
Determinar o momento certo é fundamental para o sucesso do cultivo. O momento ideal depende do clima da região. Normalmente, a cultura é plantada ao ar livre quando o solo atinge uma temperatura de 8 a 10 °C e o risco de geada já passou.
Na Rússia central, esse período ocorre no final de abril ou início de maio. Para uma colheita mais precoce, utilize o método de mudas, plantando as plantas no solo após o surgimento de temperaturas estáveis acima de zero.
Tamanho do buraco de plantio
Os buracos não devem ser profundos; cerca de 2 a 3 cm é o ideal. Espaçamento das sementes: 7 a 10 cm entre si, deixando 25 a 30 cm entre as fileiras para garantir espaço suficiente para o crescimento e nutrição. Se plantadas muito próximas umas das outras, as beterrabas ficarão menores e perderão sua qualidade comercial.
Página de aterrissagem
Escolha áreas bem iluminadas com acesso à luz solar durante todo o dia. Hortaliças de raiz não crescem bem na sombra, o que reduz a produção e prejudica o sabor.
A cultura se desenvolve melhor após o cultivo de outras plantas, como batatas, pepinos, cebolas ou tomates. Evite plantá-la após repolho e cenouras, pois essas culturas esgotam os nutrientes essenciais do solo.
Solo necessário
Solos leves e férteis, com pH neutro ou ligeiramente ácido (6,5-7), são os preferidos. Solos franco-argilosos ou franco-arenosos, com boa drenagem e aeração, são ideais. O solo deve ser solto e bem drenado para evitar que os vegetais apodreçam.
Antes do plantio, adicione fertilizantes orgânicos, como húmus ou composto, ou suplementos minerais contendo potássio e fósforo. Evite usar esterco fresco, pois ele pode aumentar os níveis de nitrato na fruta e prejudicar seu sabor.
Preparar e semear sementes
Prepare o material de plantio com antecedência para melhorar a germinação e acelerar o crescimento. Alguns dias antes da semeadura, deixe-o de molho em água morna por 24 horas para despertar os embriões e amolecer a casca da semente.
Semeie as sementes em sulcos previamente preparados, preenchendo-os cuidadosamente com terra e compactando-a levemente. Regue imediatamente o solo com água morna para garantir um ambiente úmido para a germinação. Evite que a terra seque completamente ou que fique encharcada.
Cuidado
A beterraba é uma hortaliça de raiz fácil de cultivar, porém exigente, que requer cuidados. Práticas agrícolas simples promovem o desenvolvimento adequado e o acúmulo de nutrientes essenciais.
Rega
Durante a fase inicial de crescimento, quando as mudas ainda são jovens, o solo deve ser mantido constantemente úmido, mas não encharcado, para evitar o apodrecimento das raízes. À medida que crescem, reduza a frequência da rega, mas não a interrompa completamente. Regue uma vez a cada 7 a 10 dias, dependendo das condições climáticas.
- × Evite regar no meio do dia para prevenir queimaduras nas folhas e evaporação rápida da água.
- × Evite água parada, que pode causar o apodrecimento das raízes.
Durante períodos particularmente secos, regue com mais frequência, especialmente durante a fase de formação das raízes. Aplique a água nas raízes, evitando o contato com as folhas, para ajudar a prevenir doenças fúngicas.
cobertura
Três a quatro semanas após a germinação, aplique fertilizantes nitrogenados para estimular o crescimento das folhas e o fortalecimento das raízes. Aplique nitrato de amônio ou ureia em pequenas doses.
- ✓ O aparecimento de manchas pretas na polpa do tubérculo.
- ✓ Deformação e rachaduras em culturas de raízes.
Durante a formação das raízes, o potássio e o fósforo são essenciais. O potássio é responsável pelo acúmulo de açúcares, enquanto o fósforo promove o desenvolvimento adequado das raízes. Fertilizantes complexos, como superfosfato, sal de potássio ou cinzas de madeira, são eficazes (enriquecem o solo com elementos benéficos e atuam como preventivos contra doenças).
Doenças e pragas da beterraba
Apesar de um sistema imunológico forte, a plantação pode sofrer com diversos problemas. É importante identificar o problema rapidamente e começar a combatê-lo.
- Mancha foliar de Cercospora. Os sintomas incluem manchas nas folhas e redução da produção. Para prevenir isso, monitore a irrigação, evite o adensamento excessivo e remova imediatamente as plantas afetadas. Tratamentos eficazes incluem fungicidas como Fundazol ou Skor.
- Comedor de raízes. Ataca as mudas jovens e causa sua morte. Pratique a rotação de culturas, evite plantar beterrabas no mesmo local por vários anos consecutivos e pré-trate as sementes com uma solução fraca de permanganato de potássio.
Entre as pragas, os pulgões e os cogumelos são os que causam mais danos à beterraba. Utilize inseticidas como Aktara ou Iskra. Remédios caseiros, como infusões de alho ou tabaco, também podem ajudar, pois repelem as pragas e protegem as plantas.
Avaliações
A variedade de beterraba Slavyanka não decepcionará nem jardineiros iniciantes nem experientes. Seu alto rendimento consistente, polpa suculenta e adocicada e facilidade de cultivo fazem desta variedade a melhor escolha para o seu cultivo. Com cuidados mínimos, você pode aumentar a produtividade e produzir vegetais de alta qualidade.