Cultivo de beterrabas na Sibéria

Graças ao desenvolvimento de novas variedades resistentes ao frio, a beterraba precoce agora pode ser cultivada facilmente na Sibéria. O segredo é observar as condições climáticas e cultivar e plantar as mudas corretamente. Mais detalhes abaixo.

Peculiaridades na escolha de uma variedade para cultivo na Sibéria

As condições da Sibéria não são exatamente ideais para o cultivo de hortaliças, mas cultivar beterrabas por lá é bastante fácil. O segredo é escolher a variedade certa.

Características das variedades de beterraba para cultivo na Sibéria:

• A maturação ocorre no início ou meados da temporada. O período de crescimento dura aproximadamente 100 dias.
• Resistência a variações de temperatura.
• Resistência ao frio e simplicidade.
• Falta de tendência à floração.

A escolha ideal são as variedades específicas para a Sibéria. Elas são perfeitamente adaptadas ao clima rigoroso da região. Essas variedades foram desenvolvidas por produtores locais que priorizaram a sobrevivência e a adaptação às condições mais adversas.

As melhores variedades para a Sibéria

Nem todas as variedades de beterraba são capazes de produzir raízes de alta qualidade em climas rigorosos. Devido à primavera tardia e ao verão curto, as variedades comuns de beterraba não têm tempo suficiente para amadurecer.

Nas condições da Sibéria, é necessário plantar variedades e híbridos especificamente adaptados a essa região:

• Planície Siberiana. Esta é a variedade mais precoce. Suas raízes são achatadas, pesando entre 200 e 300 g. É resistente à cercosporiose e não apresenta tendência à brotação de novas folhas. A produtividade varia de 3 a 7 kg por metro quadrado. O sabor é excelente.
  
• Bordéus 237. Variedade de ciclo médio-precoce. As raízes são redondas e doces. Produtiva mesmo em condições desfavoráveis ​​e com boa durabilidade. Rende de 7 a 9 kg por metro quadrado.
  
• Incomparável. Variedade de ciclo médio-precoce. Raízes ovais com peso entre 140 e 400 g. Resistente à mancha foliar causada por cercospora. Rendimento de 3 a 7 kg por metro quadrado. Excelente durabilidade.
  
• Broto único. Uma variedade esférica de maturação tardia. As raízes pesam entre 300 e 600 g. É uma variedade com longa vida útil e deliciosa. A colheita rende 4 kg de beterraba por metro quadrado.
  

Além da semeadura na primavera, a beterraba também é semeada no outono. Esse método é especialmente popular em regiões do sul com invernos amenos. No entanto, na Sibéria, a beterraba também é semeada antes do inverno, e existem variedades especiais resistentes à geada para esse fim.

Variedades de beterraba para semeadura de inverno:

• Resistente ao frio 19. Variedade de ciclo médio-precoce. As raízes atingem até 250 g de peso. Formato arredondado. Adequada para plantio tanto no inverno quanto na primavera. Rendimento: 3,3-4,2 kg por metro quadrado.
  
• Podzimnyaya A-474. Variedade de ciclo médio-precoce. Colheita de 7 kg ou mais por metro quadrado. Culturas de raízes. Podzimney A-474 De formato arredondado, pesando entre 200 e 400 g. Caracteriza-se por alta resistência ao frio e a doenças.
  

Trabalho pré-semeadura

Para obter uma boa colheita de beterraba, é importante não apenas cuidar bem da planta, mas também prepará-la adequadamente para o plantio. A preparação pré-plantio envolve o tratamento das sementes e do solo.

Preparação das sementes

A beterraba é uma cultura cujas sementes podem ser plantadas com segurança sem qualquer tratamento especial. No entanto, muitos jardineiros preferem deixar as sementes de molho para acelerar a germinação.

Sementes compradas em lojas que passaram por tratamento especial não devem ser mergulhadas em água ou soluções desinfetantes, pois isso danificará sua casca protetora.

Recomenda-se tratar sementes sem revestimento e coletadas em casa com uma solução rosa clara de permanganato de potássio. O tempo de tratamento é de 12 horas.

Opções para preparar as sementes para o plantio:

1. Mergulho rápido. Deixe as sementes de molho em água por 8 horas. A temperatura da água deve estar entre 30 e 35 °C. Após 4 horas de molho, troque a água. Você pode colocar as sementes em um saco de pano antes de deixá-las de molho.
2. Germinação. Este procedimento levará vários dias. Veja como:
   • Coloque as sementes em um pano ou polvilhe com serragem umedecida.
   • Coloque o pano com as sementes em um pires e, se estiver usando serragem, cubra-as com filme plástico ou vidro.
   • Coloque as sementes germinadas em um local aquecido (entre +20 e +22 °C).
   • Verifique as sementes diariamente. Não deixe que sequem; umedeça o pano ou a serragem conforme necessário.
   • Quando as sementes germinarem, o que geralmente acontece em 2 a 3 dias, plante-as imediatamente na terra.

Escolhendo uma página de destino

Ao escolher um local para o plantio de beterrabas, avalia-se, em primeiro lugar, a luminosidade, as características das plantas anteriores e a umidade do solo.

Requisitos do local:

• Iluminação. A beterraba adora sol, por isso deve-se evitar a sombra.
• Antecessores. A beterraba cresce bem depois de solanáceas, pepinos e repolho. Evite plantar beterraba depois de rabanetes, rutabagas e aipo.
• Vizinhos. A planta combina bem com cebola, repolho, endro e alface.
• Solo. Solos férteis e soltos, com acidez neutra, são bem-vindos.
• Hidratante. Áreas pantanosas ou alagadas não são adequadas. Se o nível do lençol freático for alto, a cultura pode ser plantada, mas apenas em canteiros elevados.

Preparo do solo

O ideal é preparar o solo no outono para que os fertilizantes aplicados tenham tempo de penetrar no solo. Caso essa oportunidade seja perdida, prepare o terreno na primavera, mas no máximo 3 a 4 semanas antes do plantio da beterraba.

Procedimento de preparação do solo:

• Cave a área até uma profundidade de 30 cm. Adicione um balde de composto/húmus e 1 colher de sopa de superfosfato por metro quadrado de área. O fertilizante é especialmente importante em solos pobres ou arenosos.
• Para soltar solos argilosos e pesados, misture turfa ou areia, adicionando 1/2 balde de cada por metro quadrado.
• Desacidificar solos ácidos. A cinza de madeira é a melhor opção para isso – aplique 200 g por metro quadrado; em solos argilosos, aplique 300 g.
• Após cavar e adicionar fertilizante, nivele e afofe a área imediatamente.
• Mesmo que você tenha feito todo o trabalho preparatório no outono, na primavera você ainda deve cavar o canteiro e nivelar o solo com um ancinho.

Caso não haja preparação do solo no outono, aplique nitroammofosca na primavera em vez de superfosfato – 1 colher de sopa por metro quadrado.

Semeadura em campo aberto

Semear diretamente no solo é o método de cultivo mais simples e popular. O segredo está no momento certo da semeadura e no espaçamento adequado entre as sementes.

Prazos

Na primavera, as beterrabas precoces são plantadas por volta de meados de maio. Nessa época, a temperatura do solo na Sibéria sobe para +5…+6°C. Além disso, o solo deve aquecer não apenas na superfície, mas também a uma profundidade de 10 cm.

As beterrabas de meia estação e tardias são plantadas mais tarde, quando o solo aquece a +8…+10°C.

A semeadura de inverno é realizada em outubro-novembro, dependendo da temperatura do ar – que deve cair para +2…+4°C.

Semeadura de beterrabas na primavera

Se você não tiver certeza se o clima estará favorável para o plantio dentro de 2 a 3 dias, pule a etapa de imersão. Dessa forma, você pode facilmente reprogramar o processo de plantio para uma data posterior.

Ordem de semeadura:

• Faça sulcos de 3 a 4 cm de profundidade nos canteiros preparados. Mantenha um intervalo de 30 cm entre as fileiras.
• Regue as fileiras generosamente e espere a água ser absorvida.
• Coloque as sementes em fileiras, com uma distância de 4 a 5 cm entre elas.
• Preencha os sulcos com terra e compacte-a usando uma tábua.
• Regue a área novamente. Tenha cuidado para não lavar o solo. Use um acessório de irrigação por aspersão para regar.

Se a previsão for de tempo frio, cubra as plantações com plástico ou outro material de cobertura. Remova-o assim que as mudas brotarem. Se já tiverem brotado, estique o plástico sobre as estruturas para evitar que toque nas plantas.

Plantar beterrabas no inverno

A Sibéria tem verões quentes, e a neve pode cair já em outubro. Mas a sua presença não deve desanimar os jardineiros. Basta limpar os canteiros cobertos de neve e as beterrabas podem ser plantadas.

Características e procedimento da semeadura de inverno:

• Semeie apenas sementes secas.
• O solo deve estar seco. Não há necessidade de regar as plantações.
• Coloque as sementes em intervalos de 10 cm.
• Preencha os sulcos de semeadura com terra e cubra com turfa ou serragem. Aplique uma camada de cobertura morta de 2 a 3 cm de espessura.
• Cubra as plantações com folhas caídas ou agulhas de pinheiro. A camada protetora deve ter de 10 a 20 cm de espessura. Coloque galhos por cima e cubra com neve.

Método de mudas

O método de plantio por mudas permite uma colheita mais precoce. As beterrabas plantadas a partir de mudas estão prontas para a colheita de 20 a 25 dias antes daquelas semeadas diretamente no solo.

Época de semeadura das mudas

As sementes para as mudas são semeadas aproximadamente 30 dias antes do plantio. A semeadura ocorre em abril e as mudas são transplantadas para o solo no mínimo na terceira dezena de maio. O transplante para o exterior ocorre após um período de clima consistentemente quente. O solo deve atingir uma temperatura de 10°C.

Semeadura de sementes

Qualquer jardineiro pode cultivar mudas de beterraba em casa. Para isso, você precisará de recipientes para mudas, terra ou substrato de cultivo comprado em loja e sementes.

Como semear beterraba para mudas:

• Encha os vasos ou recipientes com um substrato ou mistura de solo composta por terra, turfa e húmus (1:2:1).
• Regue o solo com um desinfetante, por exemplo, Fitosporin-M.
• Compacte o solo e pulverize-o com um borrifador.
• Se plantar as sementes em vasos, espaçadas de 2 a 3 cm entre si, ou em recipientes individuais, plante-as em fileiras. No primeiro caso, será necessário transplantar as mudas para vasos maiores quando estiverem na fase de cotilédones.
• Cubra as sementes com terra por cima, numa camada de cerca de 1 cm.
• Borrife o solo novamente com um borrifador.
• Cubra as plantações com filme plástico transparente ou vidro e coloque em um local aquecido.

Cuidando das mudas

Assim que as mudas emergem, o que geralmente acontece alguns dias após a semeadura, a cobertura transparente é removida. Os recipientes com as mudas são colocados mais perto da luz, de preferência em uma janela voltada para o sul.

Cuidados com as mudas:

• Rega. Regue as mudas conforme o solo for secando. A rega deve ser moderada, pois as mudas de beterraba não toleram excesso de água. Regue as mudas regularmente, mas em pequenas quantidades. Escorra o excesso de água da bandeja.
• Desbaste. Cada semente produz até cinco brotos, por isso o plantio é feito bem próximo uma da outra. Brotos fracos e defeituosos devem ser removidos com uma tesoura. As plantas vizinhas não devem deixar que seus cotilédones se toquem.
• Escolhendo. Na fase de cotilédone, as mudas podem ser transplantadas para recipientes maiores. As plantas são replantadas em solo com a mesma composição do recipiente original.
• Cobertura para salada. Se as mudas forem plantadas em substrato, não necessitam de fertilizante adicional. O solo caseiro pode ser fertilizado com fertilizantes minerais complexos ricos em nitrogênio.
• Temperatura. As mudas de beterraba não gostam de temperaturas altas; quando os brotos aparecem, a temperatura é reduzida de +18…+20°C para +16°C.
• Iluminação. As mudas precisam de 12 horas de luz solar por dia. Iluminação artificial é fornecida se necessário. As luzes de cultivo devem ser colocadas a 30-50 cm das mudas. Se a luz for insuficiente, as plantas enfraquecerão e crescerão estioladas.
• Endurecimento. De sete a dez dias antes do plantio, as mudas são levadas para o exterior. O tempo que passam ao ar livre é aumentado gradualmente, chegando a várias horas.

Plantar plantas em terreno aberto.

As mudas são plantadas em solo aberto quando apresentarem de 4 a 6 folhas verdadeiras. A prontidão das mudas não é o único requisito para o plantio; condições climáticas favoráveis ​​também devem estar presentes.

A beterraba tolera bem o transplante, mas é importante ter cautela ao transplantar mudas de recipientes individuais para o local definitivo.

O procedimento para o transplante de mudas:

• Solte o solo da cama e nivele-o com um ancinho.
• Crie fileiras no canteiro, com espaçamento de 20 a 30 cm entre elas. Ou faça covas individuais para cada muda. Em ambos os casos, plante as mudas adjacentes com 6 a 10 cm de distância, dependendo da variedade. De 40 a 50 mudas devem caber por metro quadrado.
• Regue os buracos com água morna e, quando a água for absorvida, transplante as mudas para dentro deles. Transplante as mudas juntamente com os torrões de terra. Ao plantar, você pode beliscar as raízes para ajudar as mudas a se estabelecerem mais rapidamente e a desenvolverem raízes maiores.
• Cubra as raízes com terra e compacte-a levemente.
• Regue as plantas. Use água morna e decantada.
• Cubra o solo com turfa, húmus ou serragem. A cobertura morta irá reter a umidade no solo e impedir o crescimento de ervas daninhas.

Alguns jardineiros podam todas as folhas das mudas, exceto as do meio, antes do plantio. Esse procedimento alivia o estresse das raízes, que ficam muito frágeis após o plantio.

Características do cultivo e cuidado da beterraba

A beterraba não é o vegetal mais exigente da horta, portanto, cuidar dela não é particularmente difícil.

Como cuidar de beterrabas:

• Rega. Se as beterrabas forem plantadas como mudas em campo aberto, regue as beterrabas Regue diariamente até que as raízes estejam estabelecidas. Uma vez estabelecidas, reduza a rega. A rega deve ser pouco frequente, mas abundante. O excesso de água pode causar sarna, apodrecimento e perda da colheita durante o armazenamento.
• Afrouxamento. Afofe e retire as ervas daninhas regularmente entre as fileiras. Faça isso com cuidado para evitar danificar as raízes tenras da beterraba.
• Cobertura para salada. O ideal é adubar as plantas com uma infusão de verbasco, diluída em água na proporção de 1:6. Aplique fertilizantes minerais no início da estação de crescimento. Quando as raízes atingirem 2 cm de diâmetro, começarão a acumular nitratos, portanto, nessa fase, o fertilizante deve conter apenas potássio e fósforo.

Para adoçar as beterrabas, regue-as com uma solução salina (1 colher de sopa de sal de cozinha para cada 10 litros) um mês antes da colheita.

Ao cultivar beterrabas na Sibéria, a chave é usar variedades regionais resistentes ao frio. De resto, o cultivo de beterrabas em condições siberianas é bastante simples. Com rega e fertilização no momento certo, você pode colher uma safra abundante de beterrabas deliciosas.

Perguntas frequentes