Descrição das melhores variedades de beterraba

As variedades de beterraba variam muito em suas características. No entanto, também existem líderes absolutos, desenvolvidas ao longo de anos de melhoramento genético seletivo e consideradas, com razão, as melhores. Neste artigo, discutiremos as melhores variedades de beterraba.

Bravo

A variedade de mesa "Bravo" foi desenvolvida na Base de Hortaliças da Sibéria Ocidental e aprovada para uso em 1997. É considerada uma variedade muito produtiva, fácil de cultivar e deliciosa.

Pode ser cultivada desde a Moldávia até os Montes Urais.

As características desta variedade são as seguintes:

• Formato da fruta – redondo;
• A cor do fruto é vermelho escuro, a cor da folha é verde escuro;
• Peso – 200-780 g;
• A polpa é vermelho-escura, macia e suculenta, sem anéis;
• sabor – doce;
• Período médio de maturação – de 70 a 100 dias;
• Rendimento – 6,6-9,0 kg/m²;
• Tipo de solo adequado – franco, argiloso;
• Possui um longo prazo de validade;
• Teor de açúcar – 15,8-17,9%;
• Afetada pela mancha foliar de cercospora e danificada pela mosca-da-beterraba.

Broto único

Esta variedade de batata de mesa foi desenvolvida em 1976 no Instituto Russo de Pesquisa para Melhoramento de Hortaliças e Produção de Sementes. É cultivada nas regiões Norte, Noroeste, Central, Centro-Sul e Médio Volga.

Características da variedade:

• O formato da raiz cultivada é redondo ou achatado;
• Cor: roxo escuro, superfície lisa;
• Polpa – vermelho-escura, suculenta, macia;
• Peso – 297-314 g;
• É considerada uma variedade de maturação precoce, mas pode amadurecer em 80 a 130 dias;
• Rendimento – 4,0 kg/m²;
• solo – franco, argiloso;
• Adequado para armazenamento a longo prazo.

Bordéus 237

Descoberta em 1943, esta variedade é aprovada para cultivo em toda a Federação Russa. É uma das variedades mais populares e estudadas. É considerada uma variedade que aprecia o calor, mas também tolera a seca.

Características da variedade:

• O fruto tem formato arredondado com uma pequena cabeça;
• pecíolo – rosa brilhante, comprimento – 20-31 cm;
• superfície - áspera;
• Peso – 232-513 g;
• polpa – vermelho escuro intenso;
• Caracterizado por uma boa vida útil;
• Relativamente resistente a doenças, pode ser afetado por cercosporiose e míldio;
• Pertence às variedades precoces – o fruto se forma em 85-95 dias;
• Rendimento – 3,5-8,0 kg/m²;
• Solo – franco, argiloso.

Mona

Uma variedade desenvolvida em conjunto por melhoristas da Semko Junior CJSC e uma empresa checa. Ela é cultivada em toda a Rússia desde 1991.

Características da variedade:

• formato da fruta – cilíndrico;
• Cor - vermelha, cor das folhas - verde-avermelhadas;
• Peso – 200-330 g;
• A polpa é vermelho-escura, macia, suculenta, e os anéis são ligeiramente pronunciados;
• Rendimento de 5 a 6 kg/m²;
• Possui boa vida útil;
• Período de maturação completa – 75-100 dias;
• O sabor é bom.
  

  Utilizada para armazenamento, enlatamento e cultivo para produção de cachos.

Valentina

Essa variedade foi desenvolvida em 1999 para uso na região Noroeste. É muito apreciada pelos jardineiros por sua alta taxa de produção de sementes individuais e tolerância ao frio.

Características da variedade:

• Formato da folha – triangular, cor – verde escuro com nervuras vermelhas;
• o formato das raízes cultivadas é uniforme;
• Cor da fruta – vermelho escuro;
• Peso – 170-333 g;
• A polpa é vermelho-escura, com anéis tênues;
• O período de maturação é médio;
• Rendimento – 2,8-4,4 kg/m²;
• Possui boa vida útil;
• Solo – franco, argiloso.

Cilindro

A Cylindra é uma conquista dos melhoristas ao longo de vinte anos. A variedade pode ser cultivada em todas as regiões do país.

Características da variedade:

• formato do fruto – alongado, cilíndrico;
• diâmetro – 4-7 cm, comprimento – 12-16 cm;
• Variedade de meia temporada – 120-130 dias;
• Polpa - vermelho escuro, sem anéis;
• Peso da fruta - de 250 a 600 g;
• Rendimento – 7-10 kg/m²;
• As folhas são de tamanho médio e de cor verde clara;
• Possui boa vida útil;
• ligeiramente suscetível a doenças;
• sabor – doce;
• sensível a baixas temperaturas;
• solos – lodosos, argilosos;
• Adequado para enlatamento e processamento.

Líbero

Esta variedade de beterraba foi cultivada na Holanda. Ela é recomendada pelo Registro Estadual para cultivo na Região Central desde 1999.

Os jardineiros valorizam esta variedade pela sua produção precoce e relativa resistência ao espigamento.

Características do líbero:

• Folhas ovais, de cor verde-avermelhada;
• roseta de folhas ereta;
• O formato das raízes cultivadas é uniforme, arredondado;
• Peso – 125-225 g;
• a cabeça está ligeiramente obstruída por cortiça;
• pertence à categoria de início intermediário;
• As vantagens incluem o amadurecimento em massa dos frutos, uma aparência apresentável e um sabor agradável;
• Rendimento – 1,8-5,8 kg/m²;
• Solos - franco-argilosos, argilosos.

Mulato

Esta variedade não difere muito de outras variedades de beterraba de mesa. As regiões mais adequadas para o seu cultivo são a região do Volga, a região do Mar Negro e o Extremo Oriente. É amplamente utilizada na culinária e adequada para armazenamento a longo prazo.

Especificações:

• O formato da fruta está correto, redondo;
• O rendimento dos produtos comerciais é de 95-98%;
• beterraba de ciclo médio a tardio (125-130 dias após a germinação da semente);
• O rolhamento é praticamente inexistente;
• Peso – 160-360 g;
• Pouco suscetível a mudanças de temperatura;
• Polpa – vermelho-escura, suculenta, macia, sem anéis;
• Rendimento – 2,5-4,4 kg/m².

Foguete F1

Híbrido holandês de meia estação, adequado para cultivo na parte europeia da Rússia e na Sibéria Ocidental. Jardineiros valorizam esta variedade por sua resistência à floração e à seca. As raízes da rúcula são significativamente diferentes de outras variedades devido ao seu formato incomum.

Especificações:

• Formato do fruto – cilíndrico, grande;
• A cor da fruta é vermelho escuro, a superfície é lisa e brilhante;
• A cor da polpa é roxa, sem anéis;
• rolhamento fraco;
• Peso – 220 g;
• Teor de açúcar – 11,7%;
• Rendimento – 5-7 kg/m²;
• longo prazo de validade;
• Diâmetro da cultura da raiz – até 5 cm;
• Período de maturação completa – 120-125 dias.

Bola vermelha

A Red Ball é considerada uma variedade de maturação precoce. Seu ciclo de crescimento dura até 105 dias. É resistente ao frio e adequada para colheitas no verão e no outono.

Especificações:

• Formato da fruta – redondo;
• Cor da fruta – vermelho-escuro;
• A superfície da fruta é uniforme e lisa;
• Peso – até 300 g;
• diâmetro – 3-3,5 cm;
• Polpa – vermelho-escura, suculenta e doce, sem anéis;
• resistente à floração.
  

  Essa variedade pode ser armazenada até abril do ano seguinte e também é uma excelente fonte de vitaminas e sais minerais.

Boêmia

Essa variedade é um desenvolvimento recente, graças ao trabalho de melhoristas russos. Ela possui um sabor excelente e sua principal região de cultivo é a região do Volga-Vyatka.

Especificações:

• Formato – achatado, com cortiça visível na base;
• Cor da fruta – vermelho-escuro;
• Peso – 210-350 g;
• A polpa é de cor bordô escuro, sem anéis;
• bastante resistente a doenças fúngicas;
• Possui boa durabilidade sem perder o sabor e a aparência atraente;
• Variedade de meia estação – da germinação ao amadurecimento leva cerca de 70 a 80 dias;
• Rendimento – até 4,8 kg/m².

O incomparável A463

Essa variedade foi desenvolvida em 1943 no Instituto Russo de Pesquisa para Seleção de Hortaliças e Produção de Sementes. É utilizada nas regiões Central e dos Urais.

Características do incomparável A463:

• Formato da fruta – achatado e arredondado-achatado;
• A cor do fruto é vermelho escuro, acinzentada perto da cabeça, e a cor da folha é verde a verde escuro;
• Peso – 167-385 g;
• O pecíolo é alongado, com veias claras, e a cor é vermelho intenso;
• A polpa é vermelho-escura, com anéis pretos;
• Variedade de maturação precoce – o período de crescimento é de 69 a 99 dias;
• Rendimento – 3,0-7,0 kg/m²;
• Tipo de solo – franco, terreno aberto;
• Resistência a doenças – média;
• O sabor das frutas é doce.

Opolski

Esta variedade de uva de mesa foi desenvolvida na Polônia em 1998. Pode ser cultivada nas regiões Central e Central da Terra Negra. É recomendada para plantio em jardins e fazendas.

Características da variedade Opolski:

• A roseta de folhas é ereta;
• A forma da folha é oval, a cor é verde-clara com forte coloração anticianina nas nervuras;
• formato da fruta – uniforme, cilíndrico;
• Cor da fruta – vermelho escuro;
• Peso – 158-438 g;
• A cabeça do fruto é pequena, convexa e moderadamente suberosa;
• A polpa é vermelho-escura, macia, suculenta, com anéis tênues;
• O rendimento na região Central é de 2,5 a 5,2 kg/m², na região da Terra Negra – 3,1 a 5,3 kg/m²;
• é caracterizada por um elevado nível de prazo de validade;
• resistente à fomose e moderadamente suscetível à cercosporiose;
• Solo – franco, argiloso.

Pronto

Essa variedade foi desenvolvida pela empresa holandesa Bejo Zaden. Ela está disponível para cultivo na região Norte desde 1995.

Os jardineiros apreciam a Pronto pela sua resistência ao florescimento.

Características da variedade:

• Formato da folha – oval alongada ou oval, cor – verde escuro;
• O formato dos tubérculos é uniforme, redondo, e a cor é vermelha;
• Peso – 110-152 g;
• pertence às variedades de meia estação;
• Rendimento – 1,2-1,8 kg/m²;
• Distingue-se pela sua resistência a doenças.

Podzimnyaya A474

Esta variedade foi desenvolvida no Instituto Russo de Pesquisa para Melhoramento de Hortaliças e Produção de Sementes. É aprovada para uso nas regiões Noroeste, Central, Médio Volga, Volga-Vyatka e Central da Terra Negra. Recomenda-se o plantio no início da primavera e no inverno.

Especificações:

• Formato da folha – em forma de coração, alongada; cor – verde, torna-se pigmentada no outono;
• O pecíolo é de cor rosa-avermelhada intensa, com comprimento de 25 a 35 cm;
• Formato da fruta – redondo;
• Peso – 369 g;
• Variedade de ciclo médio-precoce – 98-100 dias;
• A polpa tem uma cor vermelho-escura intensa, com um sabor excelente e distinto;
• Rendimento – 4,3-6,1 kg/m²;
• Relativamente resistente à mancha foliar causada por cercospora.

Detroit

Esta é uma variedade italiana. É recomendada para cultivo na região Central, mas a experiência de jardineiros sugere que a Detroit também se desenvolve bem no Extremo Oriente. É apreciada por sua tolerância ao frio e resistência à queda de folhas.

Especificações:

• Formato da fruta – redondo, uniforme;
• Cor: vermelha, com raiz axial fina e muito curta;
• Peso – 111-212 g;
• polpa – vermelho escuro, sem anéis;
• Possui boa vida útil;
• caracterizada por um período médio de maturação - desde o momento da emergência até a maturação completa, leva 110 dias;
• Teor de açúcar – 12,3-14,2%;
• Rendimento – 3,6-6,9 kg/m²;
• O sabor é bom.

Ideal para fazer sucos, enlatar e consumir fresco.

Boltardi

A variedade Boltardi, de origem holandesa e aprovada para cultivo na região central da Rússia em 1998, pode produzir boas colheitas em toda a Rússia europeia. É uma variedade precoce, mas excelente para armazenamento a longo prazo.

Especificações:

• As folhas são de tamanho médio, de formato oval, de cor verde-clara com bordas ligeiramente onduladas;
• O formato do fruto é uniforme, redondo, e a cor é vermelho escuro;
• Peso – 160-367 g;
• A polpa é vermelho-escura, com anéis ligeiramente definidos;
• a presença de imunidade inata à floração;
• Rendimento – 2,7-3,1 kg/m²;
• pertence às variedades de maturação precoce;
• Adequado para armazenamento a longo prazo;
• Solo – franco, argiloso.

Nochovsky

Uma variedade de beterraba desenvolvida na Polônia. Foi introduzida em nosso país há cerca de 20 anos. O Registro Estadual recomenda o cultivo nas regiões do Volga e do Mar Negro. Esta variedade é excelente para sucos e papinhas infantis.

Especificações:

• O formato da fruta é redondo, com cortiça moderada;
• Cor da fruta – rosa escuro;
• As folhas são grandes, verde-claras, mas escurecem durante a colheita;
• Peso da beterraba – 150-375 g;
• O prazo de validade não é ruim;
• Rendimento – 2,5-4,5 kg/m²;
• não sofre com a floração;
• Variedade de maturação precoce – 76-98 dias.

Khavskaya

Esta variedade de beterraba foi desenvolvida na Estação Experimental de Hortaliças de Voronezh. Ela vem sendo utilizada nas regiões do Volga-Vyatka, Terra Negra Central, Médio Volga, Sibéria Ocidental e Sibéria Oriental desde 1983.

Os jardineiros apreciam a variedade por produzir apenas uma única semente, o que facilita o desbaste das plantas.

Especificações:

• Formato da fruta – redonda ou redonda-achatada;
• Comprimento do fruto – 8 cm, diâmetro – 8,5 cm;
• cor – vermelho escuro e preto;
• Peso – 307-515 g;
• A polpa é vermelha, com um tom borgonha;
• Pertence às variedades de meia estação - desde os primeiros rebentos até à maturação técnica demora 120-130 dias;
• Rendimento – 5,0-8,1 kg/m²;
• resistente à cercosporiose e à podridão negra;
• solo – solos argilosos, solo.

apartamento egípcio

Esta variedade de beterraba foi desenvolvida no Instituto Central de Pesquisa Agrícola V.V. Dokuchaev de Chernobyl em 1943. Ela produz rendimentos consistentemente altos nos Urais, no Extremo Oriente e na Sibéria Oriental. É recomendada para consumo no outono e inverno.

Especificações:

• Formato da folha – em forma de coração, de tamanho médio;
• Cor da folha – verde escuro;
• Comprimento da folha – 16-22 cm, largura – 12-24 cm;
• O pecíolo é rosa-avermelhado, tem 21-25 cm de comprimento e 0,6-1,2 cm de espessura;
• A forma da raiz é achatada, com uma raiz axial espessada;
• Cor da fruta – vermelho escuro;
• Diâmetro do fruto – 6,5-12,5 cm;
• Peso – 332-526 g;
• A polpa é vermelho-rosada, às vezes com um tom púrpura, sem anéis;
• Variedade de ciclo médio-tardio – 94-120 dias;
• Possui excelente capacidade de conservação – 88-90% da colheita dura até março do ano seguinte;
• Rendimento – 5-8 kg/m²;
• resistência à floração;
• Resistente à geada.

Encontrar a beterraba perfeita dentre a grande variedade disponível pode levar bastante tempo para um jardineiro. O segredo é abordar a questão com responsabilidade — pesquisando quais das variedades listadas prosperarão no seu clima, solo e região. Assim, em pouco tempo, você terá uma colheita farta.

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