A beterraba crioula conquistou merecidamente popularidade graças à sua combinação de sabor e benefícios nutricionais. Essa variedade não só encanta os apreciadores de vegetais frescos, como também se torna a base para muitas obras-primas culinárias. Sua resistência a doenças e a facilidade de cultivo a tornam uma excelente escolha tanto para jardineiros experientes quanto para iniciantes.
História da seleção
Esta variedade de batata de mesa foi desenvolvida por especialistas da Agrofirma Poisk LLC. Seu uso foi aprovado em 2013.
Perspectivas de desenvolvimento
A cultura tornou-se popular não só na Rússia, mas também no exterior, graças ao seu sabor único e às suas inúmeras qualidades, que a tornam uma das variedades mais procuradas no mercado.
Atualmente, estão em andamento pesquisas adicionais para aprimorar as características e adaptá-las a diversas condições climáticas. A possibilidade de criar novas variedades híbridas baseadas na variedade crioula está sendo explorada. Esses esforços visam garantir que ela continue sendo uma variedade líder.
Introdução à variedade
A característica distintiva do feijão-crioulo é seu sabor adocicado e suculento, o que o torna ideal para uso em uma variedade de pratos culinários. Até mesmo jardineiros iniciantes podem cultivá-lo com facilidade.
Características da aparência
A roseta semi-ereta é composta por folhas ovais. Elas são verde-escuras com nervuras vermelhas, medianamente enrugadas e ligeiramente onduladas nas bordas. Os pecíolos são roxos na face inferior.
As raízes são redondas e pequenas, pesando entre 160 e 230 g. Têm formato uniforme e uma leve textura cortiçosa na cabeça. Os anéis são pouco visíveis e a polpa tem uma cor vermelha intensa.
Qualidades de sabor, propósito
Este vegetal é ideal para uso culinário e para conservas. Seu sabor agradável e polpa macia e suculenta o destacam entre outras variedades, tornando-o uma excelente opção para saladas e aperitivos.
Propriedades e aplicações médicas
Essa cultura possui muitas características que a tornam uma escolha popular para uma alimentação saudável. Vamos analisar mais de perto:
- Contém vitaminas A, C e K, folato, magnésio, potássio e ferro. Esses nutrientes fortalecem o sistema imunológico, contribuem para a saúde óssea e reduzem o risco de doenças cardiovasculares.
- Rico em antioxidantes, que protegem as células dos danos causados pelos radicais livres, reduzindo o risco de câncer e retardando o envelhecimento.
- O consumo regular deste vegetal ajuda a baixar a pressão arterial e a melhorar o fluxo sanguíneo devido ao seu alto teor de nitrato, o que melhora a função cardíaca e reduz os níveis de colesterol.
- As fibras normalizam o funcionamento intestinal, previnem a prisão de ventre e mantêm uma microflora saudável.
- Os nitratos melhoram a resistência física e ajudam a reduzir a fadiga. Essas propriedades tornam o vegetal especialmente benéfico para atletas.
Produtividade e tempo de maturação
A variedade Kreolka é de ciclo médio, com 90 a 110 dias da germinação à colheita. A produtividade é boa, com 4 a 6 kg de raízes colhidas por metro quadrado, dependendo das condições de cultivo.
Sutilezas da tecnologia agrícola
A planta prefere locais ensolarados com solo solto e fértil. Solos leves, franco-arenosos ou franco-argilosos com pH neutro ou ligeiramente ácido são os mais indicados. Antes do plantio no outono, adicione adubo orgânico (húmus ou composto) e revolva a terra.
- ✓ O nível de pH do solo deve estar estritamente entre 6,0 e 7,0 para uma absorção ideal de nutrientes.
- ✓ O teor de matéria orgânica no solo deve ser de pelo menos 3% para garantir nutrição suficiente para as culturas de raízes.
O período de plantio varia conforme a região. Plante as sementes ao ar livre quando o solo atingir 10°C (50°F), em abril ou maio. Semeie-as a uma profundidade de 2 a 3 cm, com espaçamento de 25 a 30 cm entre as linhas e de 8 a 10 cm entre as plantas.
Com os devidos cuidados, você pode obter a máxima produtividade. Siga estas práticas agrícolas simples:
- DesbasteQuando as mudas tiverem 2 a 3 folhas verdadeiras, realize o primeiro tratamento, deixando 4 a 5 cm de distância entre as plantas. Adie o segundo tratamento até que as raízes atinjam 3 a 4 cm de diâmetro. Deixe 8 a 10 cm de distância entre as plantas.
- RegaA beterraba prefere solo moderadamente úmido, portanto, a rega deve ser regular, especialmente durante o período de formação. Regue uma vez por semana, aumentando a frequência durante períodos de seca. Evite regar em excesso para prevenir o apodrecimento.
- coberturaDuas a três semanas após a germinação, aplique fertilizantes minerais complexos, como superfosfato e suplementos de potássio. Durante o meio da estação, adicione cinzas ou compostos de potássio e fósforo. As beterrabas precisam especialmente de boro e manganês — aplique-os como fertilizante foliar.
- Soltar e capinarApós cada rega ou chuva, afofe delicadamente o solo para melhorar a aeração e evitar a formação de crosta superficial. Remova regularmente as ervas daninhas, que podem inibir o crescimento dos vegetais.
| Tipo de fertilizante | Impacto no crescimento | Frequência de aplicação recomendada |
|---|---|---|
| Orgânico (húmus, composto) | Melhora a estrutura do solo e proporciona a liberação lenta de nutrientes. | Uma vez a cada 2 anos, no outono. |
| Minerais (superfosfato, suplementos de potássio) | Garante a rápida absorção de nutrientes e estimula o crescimento de culturas de raízes. | 2 a 3 vezes por temporada |
| Foliar (boro, manganês) | Melhora a qualidade e o sabor dos tubérculos e previne deficiências de micronutrientes. | 1 vez no meio da estação de crescimento |
Essa variedade possui um sistema imunológico forte, mas se não for cuidada adequadamente, pode ficar suscetível a diversos problemas. É importante iniciar o tratamento o quanto antes.
| Doença/Praga | Causas/Sinais | Métodos de controle |
| Fusarium | As folhas ficam amarelas e murchas, as raízes amolecem e apodrecem. | Tratamento com fungicidas (por exemplo, Topsin, Previkur), rotação de culturas. |
| oídio | Revestimento branco nas folhas, murchamento, diminuição da produção. | Remover as partes infectadas, pulverizar com produtos à base de enxofre ou fungicidas. |
| Mancha foliar de Cercospora | Manchas cinza-acastanhadas nas folhas, fazendo com que elas caiam. | Coleta e destruição das áreas infectadas, aplicação de fungicidas sistêmicos, prevenção por meio do tratamento de sementes. |
| Afídeo | As folhas se enrolam e pequenos insetos aparecem no topo das plantas. | Utilização dos inseticidas Actellik ou Fitoverm. |
| podridão radicular | O aparecimento de manchas marrons em raízes e tubérculos indica a decomposição das mesmas. | Evite o excesso de água no solo, trate as raízes com fungicidas e use sementes saudáveis. |
| Mosca da couve | As folhas ficam amarelas, as plantas enfraquecem e as raízes são danificadas. | Cobertura morta, instalação de redes, desinfecção do solo com inseticidas antes do plantio. |
| coruja | Eles comem as folhas e aparecem buracos. | Coleta manual e instalação de armadilhas. Os inseticidas são eficazes. |
Avaliações
A beterraba crioula ganhou popularidade graças ao seu excelente sabor e valor nutricional. Em um clima em constante mudança e um ambiente cada vez mais exigente, essa variedade apresenta um desempenho excepcional tanto em campo aberto quanto em estufas. É importante conhecer as características da cultura, seus benefícios e as recomendações de plantio e cultivo.